An easy way to make a delicious Mutabak appetizer! The taste is impressive!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024
- An easy way to make a delicious Mutabak appetizer! The taste is impressive!
طريقة سهلة لعمل المطبق اللذيذ! بهذة الطريقة النتيجة دائماً مبهرة!
Easy Mutabak recipe
Easy murtabak recipe
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients
How to make the dough
In a mixing bowl, add:
Three cups of all purpose flour
One tsp of salt
One and a half cups.of water
Two tbsps of vegetable oil
Knead the dough for 10 minutes
The consistency of the dough should medium firm
Cut the dough into nine pieces
Place the dough on a board greased with vegetable oil
Brush each piece with vegetable oil
Keep them covered for 20 minutes
How to cook the minced meat
In a pan, add a little bit of vegetable oil
Add chopped onion (100 grams) and cook it until it caramelizes
Then, add the minced beef (250 grams)
Turn it with the onion until it changes color
Then, add the following ingredients
One tsp of garlic (10 grams)
Salt to taste and one tsp each of cumin and paprika, and a half a tsp of black pepper
Let the meat cool down for about 15 minutes
Final steps:
Add the following ingredients into a mixing bowl
The cooked minced meat
The chopped leek (200 grams)
Two diced tomatoes (200 grams)
Chopped green onions (100 grams)
One tsp of cumin, and a half a tsp each of salt and black pepper
Three large eggs
Mix everything together
Flatten the dough on a grease surface
Then add a piece of spring rolls sheets (spring rolls sheets are available at most Asian supermarket in the freezer section)
Place the sheet in the middle of the dough
Add the mixed stuffing
Fold the dough from all sides over the stuffing
Fry the Mutabak on a pan with a little bit of vegetable oil
Cook it over medium heat from both sides
Cut it into squares and serve it with slice lemon
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
مكونات الطريقة
طريقة عمل العجين
أضف في وعاء الخلط:
ثلاثة أكواب طحين لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف من الماء
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق
يجب أن يكون قوام العجين متوسط الصلابة
نقطع العجينة إلى تسع قطع
توضع العجينة على لوح مدهون بالزيت النباتي
ادهن كل قطعة بالزيت النباتي
اتركها مغطاة لمدة 20 دقيقة
طريقة طهي اللحم المفروم
في مقلاة ، أضيفي القليل من الزيت النباتي
يُضاف البصل المفروم (100 جرام) ويُطهى حتى يتكرمل
ثم نضيف اللحم المفروم (250 جرام).
اقلبها بالبصل حتى يتغير لونها
ثم أضف المكونات التالية
ملعقة صغيرة ثوم (10 جرام).
ملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة من كل من الكمون والفلفل الحلو ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
دع اللحم يبرد لمدة 15 دقيقة
الخطوات النهائية:
أضف المكونات التالية في وعاء خلط
اللحم المفروم المطبوخ
الكراث المفروم (200 جرام)
قطعتان من الطماطم (200 جرام).
بصل أخضر مفروم (100 جرام).
ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
ثلاث بيضات كبيرة
امزج كل شيء معًا
افرد العجينة على سطح مدهون
ثم أضف قطعة من ألواح السبرينغ رولز (تتوفر أوراق السبرينغ رول في معظم السوبر ماركت الآسيوي في قسم الفريزر)
توضع الصفيحة في منتصف العجينة
نضيف الحشوة
تُطوى العجينة من جميع الجهات فوق الحشوة
يقلى المطبق في مقلاة مع قليل من الزيت النباتي
اطهيه على نار متوسطة من كلا الجانبين
نقطعها إلى مربعات ونقدمها مع شريحة ليمون
#mutabbaq
#murtabak
#appetizers
#delicious
#tasty
#yummy
طبخك رايع والاروع لا تبخلين على المشاهدين بكتابه كل خطوات الوصفه والمكونات في صندوق الوصف. عملتي بجد وحب ونلتي حب المتابعين جزاك الله خير تعلمت منك الكثير
اي معك حق لاازم تكتب المكونات في الفيديو بس بصراحه كل شي روعه ماشاء الله
@@_alyamn مكتوبه المكونات في صندوق الوصف
تسلم الايادي والله فن وذوق ومهارة يا شيف مع تحياتنا للشعب اليمني الشقيق صاحب الحضارات الثلاثة والله يرجع الامان والاستقرار لليمن الشقيق
8:09 يارب يرجع اليمن السعيد ودايما عظيم وتسلم الايدين اللى بتعمل الاكل اللذيذ .
سُبْحـانَ اللهِ وَبِحَمْـدِهِ عَدَدَ خَلْـقِه ، وَرِضـا نَفْسِـه ، وَزِنَـةَ عَـرْشِـه ، وَمِـدادَ كَلِمـاته
ما شاء الله وصفة شعبية رائعة، شغل نظيف ومرتب وفوق هذا كله هدوء المطبخ !
المطبق على اصوله👍🏻
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم 🌹
Amazing! اللهم صل وسلم على نبينا محمد و على آل نبينا محمد
ياالله شوكنت حبهاكنت عايشه بالسعوديه وكنانجيبهامن المطاعم اخ ياريت احسن اكلها
احبها بالبيض والكراث والبصل الاخضر وبسباس اخضر صغير
اليوم راح اجرب طريقتك باللحمه المفرومة 😋
اللهم صل على محمد وآل محمد
عاشت ايدك
انت مبدعة
لا إله إلا الله
اللهم صل على محمد وآل محمد عليهم السلام
يسلمووووووا ذووووق 💞
ما شاء الله من احلي الأكل اليمني 😍 تسلم ايدك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🤲
روووووعة ماشاء الله 🎉🎊
ما شاء الله تبارك الله انظف و اطعم أكل شفته في حياتي دائما هو في قناة مطبخنا اليمني تسلمي و حفظك ربي يا بنت بلادي
ماشاءالله اللهم صل على حبيب الله❤
ماشاء الله شيف على اختيارك الوصفة الشعبية الأكثر شهرة وهذا ملعبك. وياسلام على الفنيات
الأجمل سترك وعفافك مبدعة ماشاء الله تبارك الرحمن وزادك الرحمن من فضله
So cool n calm video without music
لااله الا الله 💚صلى الله على محمد وآله وسلم 💙طبخةجميلة روعة تسلم الأيادي 💖💜
الأجمل من الطبخ الستر والعفاف 🌷
ماشاء الله..اللهم صل على محمد
جدا رائع، سلمت اليدات 👍
أشعار وحكم مفيدة
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
ماشاءالله تبارك الرحمن
انتي رااائعه ماشاء الله ولا اروع سحور اليوم باذن الله
اللَّهُمَّ صلِّ وسلِّم وبارك على نبيِّنا محمَّد وآله وسلِّم تسليمًا كثيرا اللَّهُمَّ بارك 🤍🌻 تِسلم إيدك أحسن الله إليك 🤲🏻 أسأل الله العظيم رب العرش الكريم لكم السَّلامة والعافية في الدُّنيا والآخرة آمين يا رب العالمين 🤍🌻
أجمل طباخة في اليوتيوب ماشاءالله تبارك الله الرحمن علكي وعلى طبخكي الحلو ديما مبدعه 😋👍تسلم ايدك
انتي اسطوره في الطبخ والشرح والنظافه شكرا لكي
I m urdu and English speaker but your written ingredients help me a lot. you recipes are amazing
انتي بنت حلال
عندي طريقة اك قديمة للمطبق وكنت حاسويها وسبحان الله وصلني هذا الفيديو
شكرا لك من كل قلبي
ما شاء الله وتبارك الرحمن وتسلم الايادي
ذكرتيني بالمطبقية حقنا
احنا نسميها في عدن مطبقية
لذيذة 😋😋
احب اضيف البيض بصل اخضر وكراث وفلفل اخضر (بسباس)
كفيتي ووفيتي
بسم الله ماشاء الله رررروووعة 🤤تسلم أيدك👏🏻💐💯💯💯👍🏻🌺🌻🌹
Assalamualaikum wrwb
My name is Kashana. I am from India. I simply love the simplicity of your cooking and am assured of great taste . Mash Allah. Tabaraka Ya Rehman!
I wish i could come over to try this delicious recipe. Needy of duas.
I used to buy it as a snack in Jeddah, Saudi Arabia.will definitely make it
مطبخنا اليمني مليان طبخات تجنن
المطبق اندونيسي ياليلي اتعلموها اليمنيين في السعودية .
@@mahsoon88 صحيح ؟
ما كنت اعلم
الحضارم
@@mahsoon88
التجار الحضارم من اهل المكلا ويسئون كانت تجارتهم بين اليمن واندونيسيا
وتزوجوا اندونيسيات على اساس ان الرجل المسلم يحق له الزواج وماكان يرضى يبقى عازب في اندونيسيا
لان الرحله تاخذ شهور في الذهاب والعودة الى المكلا
بعدها دخلت الاطباق الاندونيسية عن طريق التزاوج
هو ليس طبق سعودي !!
ال الكاف ال الحبشي ال عيدروس وغيرهم من كبار تجار سيئون ولهم زوجات اندونيسيات واحفاد وملامح وجههم ما بين يمني واندونيسي وتعرف شكل الاطفال والاحفاد والزوجات
اليمن 🇾🇪 جنوبا تحمل حضارات متعدده
نحب اليمن واهلها ❤❤❤
حبيت القناة لان الفيديو قصير وهدوء تام بالمشاهدة تسلم ايديك شيف ❤❤❤
استاذه ورئيسة قسم المطبخ اليمنى 👍
أشعار وحكم مفيدة
Congratulations to you my dear friend for preparing this very delicious recipe, so nice my dear friend ❤
نحن في الجزائر نعمل مثلها وتسمى بالمحاجب 🇩🇿
مشاء الله اكلك يشهي كل مااجرب بعدك يظبط معي صرت شيف من بعد متابعتي قناتك ❤
احنا عندنا في المغرب نقول له مسمن معمر نفس الطريقة لكن الحشوة تختلف شوية عموما الله يعطيك الصحة والعافية 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك
لو سمحتي ينفع تفريزها بعد حشوها أم بعد طهيها
Amazing dish thank you for sharing it with us, from Mexico with love 🇲🇽💕
فكرة وضع قطعة ورق سبرنج في القاع فكرة جميله وتساعد على تماسك المطبق وقت الطبخ والتقليب 👍🏻
الطريقة الاصلية لازم تضاف عدينة قاعدة للحشوة لكن ابتكار الاخت الله ييسرلها استخدام ورق السبرينج رول بدلا من خبز عجين للقاعدة
من فين اشتريه ورق الاسبرنج
ماشاءالله تبارك الله روعة تسلم ايدك
ياريت تعملي لنا حلويات .. بسبوسة، كنافة، حلاوة، هلوى عدنية حلويات شامية...الخ
أشعار وحكم مفيدة
ايه والله ياريت تعمل
Watching it from Pakistan ❤❤❤ love this recepie
ينفع نفرزها لرمضان وهي غير مخبوزه او نخبزها ونفرزها
تسلم إيدك والله من زمان بنفسي فيه ومو عارفة كيف أسويه عاشت إيدك❤
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يحميكي يارب
تسلم الأيادي والله
ع الشغل النظيف والترتيب والذوووووووق والابداع والجمال
والله قمة الإبداع لوحة فنية 👍💯👍💯👍💯💐💐🌹🌹💐💐🌹🌹💐💐🌹🌹
يسلموووو روووعة نفس الحشوة استخدمها لحشو خبز الطاوة تطلع رووعة
Quick to make with least preparation and easy day to day available ingredients turned out to be really delicious 🎉
اشطر واعدل طباخه اشي بشهي تسلم ايديكي يا رب
هايل تسلم الايادي احتراف
بجربها🎉
انتي والشيف منير حداد احسن طباخين يمنيين شفتهم🌹
وأنا أحلا خياطه يمنيه هههههههه،🌹🌹🌹
وكمان مطبخ اللواء الاخضر مبدعة
@@aymanmohmd6529 ما أعرفها والله
تسلم إيديكِ فنانه بس عفوا ايش ماحطيتِ كرات مع الحشوة ؟؟؟
عاجزين عن شكرك لهالوصفات الراااااااائعة
ماشاء الله تبارك الله تسلم أياديكم
ماشاء الله تبارك الرحمن ابدااع الله يسعدك
انا اطبخ هذه طريقة، إنه كتير لذيذ ❤❤
نفس الاكلة في المغرب العربي❤️
لا تحرمونى الأجر استغفِروا معى؛ لعلَّ بابًا مُغلقًا يُفتح لى ولكم. ♥
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته اخباركم وكيف الاهل في اليمن ماشاءالله تبارك الرحمن ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك روووعه كل شي تعرضيه الله يجعل الأيادي ماتمسها النار يابعد عمري انتي مبدعه جزاك الله خيرا الجزاء حبيبتي 😘🌹😘🌹😘🌹
روعه من سعوديه اتابعك هل انتي بسعوديه
لا في امريكا
ماشالله تبارك الرحمن شكله يشهي تسلم الأيادي بالتوفيق والنجاح باذن الله 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
الله باين عليه لذيذ 😋 جدا
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😍😘😋❤️❤️😘❤️❤️
Que incrível, sua culinária é muito parecida com a culinária árabe, que eu adoro. Saudações do Brasil 🇧🇷 🇧🇷 🇧🇷 🇧🇷 🇧🇷
Yemen is an arabic country 😅
@@Yasomine.888 good to know!! Thanks
ما شاء الله تبارك الله ، تسلم ايدك ، بس مش لو كانت أقل سماكه شوي بس ، تكون افضل ، أو انا غلطان
مسا۽ الورد یاورد
تسلم الایادي یشهي الله الف هنا وعافیه
ماشاء الله تسلم يدك 👍👍👍👌👌😍😘😗😙😚❤💓💕💖💗💝
ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادي ، نفس طريقتي بس العجينه جاهزه 🥹♥️
رائع ماشاء الله ربنا يبارك لك
نفس الاكلة عندنا في الجزائر لكن الحشو مختلف تسمى عندنا المحاجب
Se puede hacer con otro tipos de harinas????
Machaalah alaykom from Morocco
ماشاء الله المطبخ اليمني والجزائري متشابهان في عدة طبخات. نحن نسميها لمحاجب وهي اكلة تقليدية شعبية محبوبة🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
صح في شكل تقول محجوبه
ممتاز
تسلم يدك على هالإبداع وأحلى لايك
ما شاء الله عاشت الأيادي
ممكن الاستغناء عن الكرات
الكراث مكون أساسي في المطبق ولكن ممكن الاستغناء عنه و الاكتفاء بالبصل الاخضر حسب ذوقك
@@ouryemenikitchen شكرا يا زوووء ربي يحفظك ويبارك لك
معلم والله معلم
ماشاءالله تشبه شوي للمحجوبة الجزائرية
تسلم ايدك بس سؤال لو سمحتي بقدر أستغني عن السبرنغ رولز وثاني سؤال بقدر أضيف جبن موزيريلا بالحشو وشكرا
بامكانكم عمل رقائق من نفس العجين مثل رقائق السمبوسه بس مربعة وبامكانكم إضافة أي مكون تحبونة
سيدتي الكريمة هل يناسب عمل مشروب مع بعض المأكولات
تسلم الايادي
ان شاء الله فكرة جيدة 🙂
@@ouryemenikitchen شكرًا
تبارك الرحمن 🌹🌹🌹
اللهم صلِّ على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد، اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد».
O God, bless Muhammad and the family of Muhammad, as you blessed Abraham and the family of Abraham, you are Praiseworthy and Glorious. O God, bless Muhammad and the family of Muhammad as you blessed Abraham and the family of Abraham.❤❤❤❤❤
ممكن طريقة العمل بالقشطة؟
Amazing recipe
Love it ❤
جزاك الله
ماشاءالله فنانه ❤
روعه مشهي الله تسلم ايدك
ياسلاااااااام يم يم
تبارك الرحمن مبدعة كعادتك شيف
قناه مميزه
تنفع ياقلبي بدقيق الاسمر
بامكانكم خلط دقيق ابيض واسمر
لو سمحتي ايش اسم الدقيق اللي تستخدميه انا اعيش في امريكا ❤
لو ما عندي ورق السمبوسة عادي؟
تسلم ايدك افكارك كلها رائعه احسنتي
Jazak Allah
ابداع تسلم يدك