¿Podría hacer una figura y quitarle las burbujas antes de guardarla en cloruro y así cuando la coloque ya no tendría que pasarle el soplete? ¿Me podrías decir que temperatura debería tener el isomalt para hacer una figura como por ejemplo un jarrón? Gracias 🙂
Si claro, tu puedes pasarle el soplete cuando quieras. Respecto a la temperatura para hacer el jarrón...no te puedo explicar en unas palabras ese tema por lo que te paso un enlace de uno de mis vídeos donde hablo del tema de la temperatura. th-cam.com/video/n44k8rUnbvU/w-d-xo.html
Hola, buenos días, yo hice unas piruletas de isomalt y me quedaron pegostosas. Que pudo haber pasado ?, gracias
Por favor, contesteme, quiero saber cual podría ser la falla
Puede ser por una mala cocción o por la humedad del ambiente. En el canal tienes vídeos donde hablo sobre las dos cuestiones
Gracias
Hola gracias por tu video me sirvió mucho, una pregunta cuando desmoldó el isomalt se ve algo opaca la paleta que puedo hacer en esa situación
¿Podría hacer una figura y quitarle las burbujas antes de guardarla en cloruro y así cuando la coloque ya no tendría que pasarle el soplete? ¿Me podrías decir que temperatura debería tener el isomalt para hacer una figura como por ejemplo un jarrón? Gracias 🙂
Si claro, tu puedes pasarle el soplete cuando quieras. Respecto a la temperatura para hacer el jarrón...no te puedo explicar en unas palabras ese tema por lo que te paso un enlace de uno de mis vídeos donde hablo del tema de la temperatura.
th-cam.com/video/n44k8rUnbvU/w-d-xo.html
@@isomaltbymayterodriguez8546hola se puede hacer este tipo de piruleta con alulosa. O tendrás un video para hacerlas con alulosa te lo agradecería