Cách lấy MÀU THỰC PHẨM từ rau củ tự nhiên vừa đẹp vừa an toàn | Zui Vào Bếp
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Từ các loại rau củ quả xung quanh mình có thể lấy được rất nhiều màu thực phẩm đẹp nè các bạn, vô cùng dễ. Màu này có thể dùng cho các món ăn, bánh, nước uống.... vừa đẹp vừa an toàn nữa.
Đăng ký kênh: bit.ly/Y1ZuiVaoBep để cập nhật video hàng ngày nhé các bạn!
Xin cảm ơn các bạn đã theo dõi video, chúc các bạn vui vẻ!
#monngondelam #zuivaobep #laymauturaucu
-----------------------
Góc chia sẻ, trao đổi kinh nghiệm về việc thực hiện các món ngon dễ làm. Tất cả đều thực hiện trên tiêu chí: nấu ăn phải ngon và quan trọng hơn phải thật đơn giản và vui vẻ!
Các bạn hãy xem thêm danh mục các món ăn ở đây nhé:
Món ngon dễ làm : goo.gl/2xxEj1
Món ngon cuối tuần: goo.gl/nn9S3c
Bánh ngon dễ làm: goo.gl/uZxHLe
Các màu này rất đẹp, nhưng riêng màu củ dền mình nấu lấy nước, cho thêm một tí xíu muối vào thì sẽ giữ màu. Nếu làm hoa đậu biếc cũng thế, nấu nước thiệt sôi cho vào tí muối rồi thả hoa đậu biếc vào ngâm.
Cảm ơn bạn nhiều nha!
Bảo quản dc bao lâu trong tủ mát vậy ah
Mình cũng đang thắc mắc vấn đề này giờ mình áp dụng cách bạn chỉ xem sao
Gọt từq khoanh bỏ vào nước sôi luộc hay sao b
@@tramthu9178 đúng rồi bạn. Mình có thể xắt miếng dài cũng đc
Có lá Cẩm màu tím nếu không có bắp cải tím, thanh long đỏ ra màu đỏ hoặc hồng tùy theo mình pha ít hay nhiều, hoa đậu biếc có màu blue cũng đẹp, nhuỵ hoa nghệ Tây cũng vàng đẹp thay thế bí đỏ nếu không có.
Cảm ơn bạn nhiều nha! ^^
Sting ra màu hồg 247 ra màu cafe nói chung nhiu màu lắm
Cảm ơn c đã chia sẽ cách hay , lấy màu tự nhiên đẹp, rất hữu ích ạ
Cảm ơn bạn rất nhiều! Chúc bạn một ngày tốt lành nha!
Cảm ơn bạn cách làm màu bằng rau củ rất là tỉ mỉ dể hiểu chúc bạn dồi dào sức khỏe nhé lúc nào rảnh thì mình sẽ làm thử xem có đẹp như bạn không
Cảm ơn bạn rất nhiều, chúc bạn ngày mới vui vẻ nha! ^^
Lât sting lm vừa đẹp vừa thơm lá nào muôn len màu pải đun lên cho muối vào
Thay bắp cải tím bằng thanh long ruột đỏ cũng rất đẹp
Đúng rồi, thanh long ruột đỏ màu cũng rất đẹp bạn nhỉ.
Cámơn bạn rất tiên lợi.
Chúc bạn năm mới dồi dào sức khỏe, nhiều may mắn nha!^^
Cảm ơn bạn
Chị chia sẽ cách lấy màu từ rau củ thật chi tiết, dễ hiểu. Cám ơn c đã chia sẽ
Cảm ơn bạn nhiều nha, buổi tối tốt lành nha bạn!
cảm ơn dễ hiểu
hay lắm chúc bạn thành công
Cảm ơn bạn nhiều nha!
Cảm ơn c đã chia sẽ cách hay , lấy màu tự nhiên đẹp, rất hữu ích ạ
Zui Vào Bếp
Cảm ơn bạn nhiều nha! :)
THANKS ❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn
Mình sẽ làm theo ngay ạ !
Cảm ơn bạn nhiều nha!^^
Cảm ơn bạn nhiều nhé. Dễ hiểu
Cảm ơn bạn nha!
Nước củ dền lấy vậy rồi đi đổ rau câu bình thường kh bị hư đúng kh ạ
Tuyệt vời luôn 👍
Cảm ơn bạn nhiều nha. ^^
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤
Cảm ơn bạn nhiều nha! ^^
Có ai đã từng ăn hạt gốc nướng giã muối ăn với cơm chưa! Thơm ngon giống muối lạc áh.
Cam on nha 🤝
cảm ơn chị đã chia sẻ
Cảm ơn bạn nhiều nha!
Em làm thành công rồi nè chị, cảm ơn chị chia sẻ!
Cảm ơn nha! ^^
Có pha nước dùng nấu bún được không ạ
Màu vàng bỏ vào trà hoa cúc được không chị
Cảm ơn chị chia sẻ xin hỏi màu lá Cẩm thay thế bằng rau củ gì, vì ở Mỹ em ko có lá Cẩm cảm ơn chị
Nay ở mình thấy bán bột màu từ rau củ nhiều lắm, đủ loại luôn, rau củ người ta làm thành dạng bột khô, rất tiện. Nếu được bạn gửi từ bên này qua, hoặc kiếm bên đó xem có bán không.
Dạ chị cho em hỏi, màu hoa quả này làm đc bánh đậu xanh trái cây ko ạ? Do em thấy mọi người hay mua màu thực phẩm, em muốn làm hoa quả như chị lên màu có đc ko ạ
Mình nghĩ màu này không đủ đậm đặc để làm bánh đậu xanh đâu, lên màu sẽ không được đẹp. Nếu bạn pha màu vào rau câu luôn thì có thể được, còn dùng để tô lên đậu xanh chắc không được ổn.
Màu thực phẩm từ rau củ Tự nhiên ăn ngon màu đẹp và an toàn
Dùng máy ép nước được ko cô ?
Bắp cải,cà rốt của luộc chín rồi xay không c,chứ ăn sống được hả c
Mình còn trộn với bột rồi nấu chín bột mà. Còn làm rau câu thì lúc nấu rau câu mình đổ vào nấu. Chứ k luộc chín r mới xay mày k đẹp
Bạn cho hỏi nếu xác bí đỏ bạn nói dùng luôn
Vậy mình lấy xác bí nấu lại với ít nc hay sao bạn
Hay mình hấp chín làm bột dùng dc ko bạn
Cám ơn bạn dả chia sẻ
Là bí đỏ mình sẽ xay nhuyễn dùng luôn chứ không lọc bỏ xác đó bạn.
C ơi choce hỏi màu nay muôn lam thạch rau câu thì mình đun sôi lên ạ
Đúng rồi bạn. Bạn muốn làm rau câu thì cho vào rau câu đun sôi vài phút, nếu làm nhiều màu thì chia rau câu ra. Hoặc bạn có thể đun sôi từng màu riêng rồi pha vào rau câu cũng được.
Nếu có mấy ép rau củ lấy ra nước màu nhanh hơn
Cj ơi thay màu củ dền bằng màu rau dền được không ạ
Nếu dùng làm rau câu nó có bị hất mùi của mấy loại rau củ đó không ạ
Có mùi nha bạn, nhưng chỉ có mùi bắp cải là hơi hắc, có lại mùi nhẹ thôi, không sao cả.
Màu bằng những thứ này có ngâm dk gạo nếp k cj
Nấu xôi không cần ngâm nè bạn, bạn xem thử nha studio.th-cam.com/users/videoJQSYIEP0qlk/edit
Màu vàng lấy quả trứng gà ( lê kima
C ơi bí đỏ lấy màu vàng thì nấu rau câu có cần đun sôi lại k ạ
Nấu rau câu thì trong lúc rau câu sôi nước bí cũng đã được nấu rồi, không cần nấu nước bí riêng nha bạn.
Quá đỉnh
Cảm ơn bạn nhiều nha ^^.
Màu hồng quả đào thì lấy từ thực phẩm gì ạ?
Mình chưa thử màu hồng. ^^
À vâng mình biết r
Thanh long ruột đỏ nha.màu đẹp cực luôn ý
Ok kiu bạn
Đủ thứ màu sắc thích thật
Chỉ e cách giữ màu di c. E làm bánh bao màu củ dền khi hấp ra màu nhạt hẳn k nhận ra lun ạ
Đúng rồi bạn, màu củ dền khi nấu sẽ nhạt đi, bạn lấy màu đậm đặc chút sẽ đỡ.
Màu này mình ngâm nếp, khi nấu xôi xong có giữ được màu ko chị iu ?
Mình chưa ngâm nếp nhưng trong những màu mình làm thì có màu củ dền là khi nấu rất dễ bạc màu. Mà màu này ngâm nếp cũng hơi khó lên màu đó bạn, chắc là bạn phải lấy màu đậm đặc hơn nữa.
chị ơi mau cu rên ngam nếp thì lên màu đẹp lắm nhưng hấp xong bị đổi mau khác lam cach nào để giữ nguyên mau vậy chị
Bạn thử cách này xem sao nha studio.th-cam.com/users/videoJQSYIEP0qlk/edit
Màu củ dền nè bạn studio.th-cam.com/users/videosVJbdxzwZeY/edit
Mấy màu này dùng nấu xôi được ko khi nấu lên có mất màu ko có nhat màu ko bạn
Màu này trộn bột thì lên màu tốt hơn nấu xôi đó bạn, nấu xôi màu hơi nhạt, chỉ có màu gấc là đậm thôi.
mau dep qua ban,cam on ban.
Làm được màu mứt dừa không ạ
Mình chưa thử nên cũng không rõ lên màu có đẹp không nữa ^^.
Bí đỏ làm màu mứt dừa đc k ạ
Năm mới chúc bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống nha!
Xin lỗi bạn vì giờ mới thấy bình luận của bạn, ^^ màu tự nhiên làm mứt dừa khá nhạt đó bạn, nếu đặt tiêu chí an toàn lên trên thì lấy màu đậm đặc hơn, nhưng mứt cũng chỉ ở mức có màu thôi chứ không sắc, đẹp.
C ơi màu tau củ quả này làm đc kem trét bánh sinh nhật k ạ
Mình chưa thử, không biết bạn định trang trí kiểu gì, trộn với kem topping ha sao bạn? Trộn kem thì chắc không được, màu loãng nên sẽ khó lên màu. Nếu muốn dùng màu tự nhiên bạn có thể dùng màu bột hoặc màu cô đặc nha.
Thank you very much. ❤❤❤ THANKS GOD AND THE VIRGIN MARY AND SAINT JOSEPH. 08.11.2023 ❤❤❤❤❤
ban oi ,CU DEN co bo muoi ko ban ?? minh muon MAU khong bi nga Mau
Ban ơi bạn cho mình hỏi là lam mau bạch kim kiểu gì
Hic, mình cũng chưa nghĩ ra nữa.
Nước màu nấu sôi dc ko
Được chứ bạn, nhưng nấu vừa sôi thôi, đừng để sôi lâu sẽ bị bạc màu bạn nha.
Ruồi cắn ở gấc là j v ad
màu này tròn nấu xôi lên mau đẹp ko vay
Được nha bạn, có màu vàng với cam sẽ hơi nhạt.
Chi ơi màu bí đỏ và màu bắp cải tím thì mình rau câu nó có nặng mùi ko chi e sợ rau hay có mùi sợ khó ăn ak
Màu bắp cải đúng là có mùi hơi hắc đó bạn, mấy màu này nấu xôi với nhồi bột thì thích hợp hơn.
Mau vang thi dung trai dành dành
Cái này trộn làm màu cho hạt đường kẹo bông đc ko chị, hoặc có cách nào đó, chứ bột màu em ko muốn chẳng hạn.
Chị tư vấn giúp em với.
Cám ơn chị
Những màu này có bán dạng bột khô hết đó bạn, bạn tìm mua ở các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc mua online đều có nha.
Dạ chị ơi em dùng màu này để làm bột bánh crepe thì được không ạ
Được bạn ơi.
Cho mình hỏi màu từ củ cà rốt dùng để nấu chè thạch dừa khô được không ạ
Xin lỗi bạn, mình chưa biết món chè thạch dừa khô hì hì, nhưng màu cà rốt khá nhạt nếu để ngâm lấy màu nha, dùng làm rau câu khá tốt, pha bột thì lấy đậm đặc tí.
, bảo quản thế nào dùng được lâu chị ạ
Dùng lâu thì mình cho vào ngăn đá nha, ra đông ra dùng bình thường.
Màu này mình trộn với kem để trét bánh sinh nhật đc ko ạ
Màu này loãng lắm, pha kem không lên màu nổi đâu bạn ơi.
Mau tim tu bap cai em nhuộm bưởi làm chè buoi. Sao co mùi hăc hăc kho chịu wa chi oi. Co cach nao khu mùi ko ạ
Hì hì, bắp cải tím có mùi hơi hắc thật, mình cũng chưa tìm ra cách khử mùi, bạn dùng vani thử chưa?
Làm bánh rồi lăn bánh có dính không chị , Chúc chị vui vẻ và khỏe mạnh niềm vui và hạnh phúc được An Lành
Chúc bạn một ngày tốt lành nha! Cảm ơn bạn rất nhiều. Màu này để pha thôi bạn ơi, làm bánh với bột thì pha khá tốt.
Màu cà rốt có làm bánh dẻo trung thu đc kh ạ
Được nha bạn, nhưng màu hơi nhạt, không được đậm đâu.
Chi oi làm mau cua hoa đi chi
Mình có làm hoa đậu biếc nhiều video lắm, bạn xem thử nha.
Cj ơi màu như vậy có làm bánh đc ko ạ
Được bạn nha.
cho mình hiểu nếu mình làm bánh cookie mà bổ sung màu của gấc khi nướng bánh ở nhiệt độ cao có bay màu không nhỉ ? Nếu có thì làm thế nào để giữ màu được vậy ạ
Mình nghĩ là không bay màu đâu bạn, màu gấc không pha loãng thì khá đậm, pha bột rất tốt, hấp thì mình thấy màu đẹp còn nướng có thể sẽ hơi ngả màu.
Sao đun ở nhiệu độ cao sẽ bị biến màu đổi sang màu khác ạ.e có làm chè xôi nước củ rèn rồi huu trôi nước chín màu nhạt bợt ra
Đúng rồi bạn, màu củ dền dễ bạc màu khi nấu.
Sao không tách hạt luôn từ đầu đỡ mất thời ngâm?
Chị ơi nếu làm bánh đậu xanh hoa quả thì có thể làm bằng màu tự nhiên này thì có được không ah
Màu này hơi loãng, tô lên sợ không đẹp đó bạn.
Em tính làm màu sương sa hột lựu thì khi ngâm củ năng vào củ năng có mùi rau củ này không ạ
Mấy màu mình làm thì có màu bắp cải là hơi hắc, còn lại mùi nhẹ nhẹ thôi, bạn làm thử xem sao nha.
Cô cà rốt với bí nấu xong xay được ko
Nấu rồi mới xay thì mình nghĩ là chỉ dùng trộn vào bột thôi chứ không pha nước được.
Cho mk hỏi nước cà rốt và bí đỏ nếu dùng làm mứt dừa có bị mùi k ạ
2 mùi đó không có mùi lắm đâu bạn, có màu bắp cải là hơi hắc hà. Năm mới chúc bạn thành công và dồi dào sức khỏe nha!
Cho biết cách sử dụng các loại nước màu này cảm ơn
Mình có thể dùng làm rau câu, pha bột, làm các loại bánh hoặc chè...
Màu gấc bảo quản ntn và để được bao lâu vậy ạ
Màu gấc mình cũng bảo quản ngăn đá được đó bạn. Ngăn mát thì để vài ngày, tuỳ trái vừa chín hay chín quá.
Nếu không cs máy xây thì lm thế nào ạ
Mua chứ sao
Mấy màu này mình nấu xôi đc ko cô
Được nha bạn. Nấu xôi thì lấy đậm hơn nữa rồi ngâm nếp.
Màu cà rốt làm đc bánh bao k ạ
Màu cà rốt hơi nhạt đó bạn, làm thì vẫn được nhưng màu sẽ không được sắc, đẹp bạn nha.
Tôi đã làm màu củ dền, nó biến màu ko đẹp bạn ạ! Ko biết bạn có cách gì giữ màu chỉ tôi với! Cám ơn bạn
Màu củ dền khi nấu nó hơi bạc, mình thì lấy màu đậm đặc hơn thôi chứ cũng chưa biết cách nào giữ màu cả. ^^
Màu này làm được bánh trung thu ko ạ
Màu này dùng làm bánh dẻo được đó bạn.
C ơi,nước này mình dùng nấu thạch được k ạ
Bạn hỏi thạch rau câu đúng không? Mình có làm nè bạn studio.th-cam.com/users/videoWYCYkdR9Ej8/edit
Bí ko nấu xay có ra mau ko chị
Có màu nha bạn, nhưng màu bí đỏ vàng nhạt thôi, chớ k đậm.
Thê thi co ăn đươc vơi banh sinh nhât không chi😀😀😀😀😇😇😇
Chắc không đâu bạn ơi, màu này loãng lắm, pha vào chắc hư kem hết. ^^
Chị ơi màu cà rốt làm bánh trung thu có lên màu không ạ
Bạn định làm bánh trung thu gì mà dùng màu? Màu này dùng trộn bột tốt nhưng phải dùng hoàn toàn màu làm chất lỏng, nếu chỉ pha thêm 1 ít để lấy màu thì không được, màu này rất loãng, không lên màu được nha bạn.
Chị ơi ngâm gấc bằng nước đc ko, ko ngâm rượu đc ko
Ngâm rượu sẽ giữ màu tốt hơn đó bạn.
Màu này lm rau câu đc ko ạ, và bảo quản tủ lạnh đc mấy ngày ạ
Làm rau câu được nha bạn, để ngăn đá dùng vô tư luôn.
Chị ơi các màu đều để nấu xôi dc hả
Dùng đều được nhưng để lên màu đẹp thì cần phải làm đậm đặc hơn nha bạn. Màu gấc làm trực tiếp được, còn những màu nước còn lại thì phải lấy đậm đặc hơn.
Xem thành quả mà cuối cùng Ko có thành quả 😂
Làm mứt dừa thì có cần đun k b
Không bạn, vì mình có công đoạn sên mứt rồi. Chúc bạn năm mới an khang thịnh vượng nha!
Muốn làm món bò sốt vang thì gia vị làm như thế nào ah
:( món này mình cũng chịu, hì hì, chưa làm bao giờ.
Lấy máu tím màu khoai lang tim mình cầu nấu lại không a với màu cam của củ cải có cần nấu không a
Bạn dùng để làm gì? Sau khi pha màu có công đoạn làm chín thì không cần nấu trước, còn dùng luôn thì phải nấu.
@ râu câu a
Có cách khác k a em k có máy sây sinh tố
Không có máy thì mình dùng những loại không cần xay nha bạn, màu gấc nè, hoa đậu biếc, bột dành dành, lá cẩm, ... Nhưng tốt hơn là bạn nên mua 1 cái máy xay sinh tố, máy xay sinh tố cũng không đắt lắm, mà rất tiện dụng.
Màu này pha vào bột bánh bao tạo hình đc ko ah.
Được đó bạn, bạn thử xem.
Mứt màu vàng làm từ củ j vậy c
Màu vàng mình lấy bí đỏ đó bạn, hoặc bạn mua bột dành dành ở mấy cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh nha.
Muốn làm son môi màu đỏ hồng thì nên lấy rau củ gì về làm vậy chị
Mình chưa làm son nên không rành lắm, nhưng màu đỏ, hồng thì có thể dùng gấc, củ dền hoặc thanh long đỏ đó bạn.
Màu cà rốt đem nấu xôi có lên mùi cà rốt ko cô
Màu nào cũng có mùi của rau củ đó bạn, nhưng theo mình thì mùi cà rốt khá nhẹ mà.
Khi trộn màu này với kem thì nó có mùi rau củ không ạ
Có bạn, nhưng mùi nhẹ hà, có mùi bắp cải là hơi hắc thôi.
Bạn ơi màu cà rót nấu xôi được không ạ? vì mình không có hạt gấc . Cảm ơn bạn nhiều nhé
Được nha bạn, nhưng màu sẽ không nổi lắm đâu.
Màu đen thì lấy từ lá gì bạn ơi?
Màu đen có bột tinh than tre đó bạn.
Qua hấp hoặc nấu có xuống màu k
Cũng tùy màu nữa bạn, mình thấy có màu củ dền khá xuống màu nếu nấu lâu.