Бенто-торт "Фісташка/малина"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Діаметр торту 14 см, виста 6 см, приблизна вага 500 грам
Фісташковий бісквіт:
яйця - 2 шт
сіль - 1 грам
цукор - 50 грам
вершкове масло 82% - 25 грам (кімнатної температури)
фісташкова паста - 15 грам (кімнатної температури)
молоко - 16 грам (кімнатної температури)
водорозчинний барвник зеленого кольору
пшеничне борошно - 64 грами
розпушувач - 1/4 ч.л.
Кремчиз на вершках:
вершково-творожний сир - 150 грам
цукрова пудра - 40 грам
вершки 33-36% - 40 грам
малина - 100 грам
Кремчиз на маслі:
вершково-творожний сир - 150 грам
цукрова пудра - 40 грам
вершкове масло 82% - 50 грам (кімнатної температури)
водорозчинний барвник (гелевий або сухий)
• Кремчиз на маслі "База"
0:01 вступ
0:17 готуємо бісквіт
3:06 випікаємо бісквіт
3:43 охолоджуємо бісквіт
3:56 готуємо бісквіт для збирання торту
5:08 робимо кремчиз на вершках
6:00 збираємо торт
8:40 робимо кремчиз на маслі
9:55 вирівнюємо торт
10:49 робимо надпис шоколадом
11:40 волога техніка нанесення кандуріну на шоколад
12:09 суха техніка нанесення кандуріну на шоколад
12:42 перенесення напису на торт
13:15 золоті бриски кандуріном
13:37 розріз
Бажаю всім гарних і стабільних тортів
Таке гарне відеоооо, дякую🥹💓
@@katekatekatekatekatekatekateka будь ласка! Рада що сподобалось 🙌
Зелений колір бісквіта й рожевий колір крема гарна комбінація.
@@柏村達哉 дякую 🤩