台東成功魚港:號稱魚界法拉利:上百條高單價紅喉魚店家搶拍|1.3kg 紅喉一尾 2700丨大白帶魚一尾2200|滿滿鬼頭刀|大哥教我如何挑肥美魚丨

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2023
  • #台東成功漁港 #漁港 #fish market #海鮮 #紅喉 #鬼頭刀 #白帶魚 #fish #魚市場 #魚拍賣 #taiwan
    成功漁港不僅風光明媚,魚貨更是新鮮肥美,喜歡海鮮和美景能一次滿足,絕對值得一訪。這是第一次看到紅喉,真是外行人看熱鬧,不知道是高價魚種啊~有機會真想Joyce試試他滋味。
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ความคิดเห็น • 32

  • @user-uj7gq7lg2s
    @user-uj7gq7lg2s 9 หลายเดือนก่อน +2

    紅加網讚,高雄很少看到,最近東港來的黑加網,買過幾次,住小琉球時,剛離水的銷售迅速,本地人愛。

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  9 หลายเดือนก่อน

      有機會也會買給老婆試試看魚種之一。感覺東港有再賣,最近去了2次沒看到就是。

  • @user-bz5qe3eg1l
    @user-bz5qe3eg1l 10 หลายเดือนก่อน +2

    15:00這隻看起來像黃足笛鯛,另外笛鯛科最高等級的應該就是白星笛鯛以及海雞母笛鯛(花臉),大隻的公斤應該都是一千以上

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน

      感謝資訊,笛鯛好像也是一整群大家族。斑類一堆都還沒認完、多了笛鯛家庭了。大分類看來一大家庭試一、二種就忙不完了。這次看到說是四齒,不少大哥說也是好魚之一來著。

    • @user-bz5qe3eg1l
      @user-bz5qe3eg1l 10 หลายเดือนก่อน

      @@sbibby0915 除了四齒(尖頭狐鯛)另外還有三齒(雙帶狐鯛)都是好魚來著,我是都沒吃過,也不常見就是了

  • @user-hj8he3xe8j
    @user-hj8he3xe8j 10 หลายเดือนก่อน +3

    拿鐵管插魚尾應該是看油脂

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน +1

      原來如此 懂了!長見聞了,跑出來 看到後一次就記起來,以前讀書真累!難怪高中考倒數...

  • @user-mp2ml1el9t
    @user-mp2ml1el9t 10 หลายเดือนก่อน +2

    那天你去彌陀南寮漁市場,520元買的三點蟹,還可以嘛?想找時間一大早過去買,如老闆電話就方便,怕没有貨,從高雄市區白跑一趟。

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน +1

      吃著倒是覺不錯,和活蟹沒太大差異。早上7點多回到家就現蒸了,畢竟現冰之海蟹也會隨死亡時間變質。要和時間比賽。這種抓什麼賣什船家真是很難說賣什麼...要買活蟹就要更早了 (到時4點半,不少擺上去了,也許4點陸續再整理擺貨,要拍除非有魚販肯幫買,除稅外,或許給付1成代購之類(看人,有些大哥大姐很熱心會幫) 。有知蚵仔寮堤邊魚民,早上7到9點會整理現網補活蟹。問過一公斤300 三點,或許也是個選擇,活蟹會更安心話。紅蟳怎麼看1000 4到5/6隻(size問題)緊蹦了...要又大又多又便宜這時代真沒了。重點好吃新鮮了。跑了些果市 魚市大部份沒電話,他們都忙個不行,習慣就是出去補回來放拍又出去補。 會有通常也是有再上網販售就是。其實最近晃來跑去,白跑幾個地方過 xd 也都很運氣。最近三點算多,估計都要會有,量多量少了。 有時拍賣數量也就100 200籃......跑那天算不少就是,5-600籃。

    • @user-mp2ml1el9t
      @user-mp2ml1el9t 10 หลายเดือนก่อน

      @@sbibby0915 感謝回覆,多拍些影片造福粉絲,祝收視長紅!

  • @lookbookpa
    @lookbookpa 9 หลายเดือนก่อน +1

    漁港市場環境要改變

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  9 หลายเดือนก่อน

      台灣繼續持續加油,多鼓勵正向發展。很多地方都可再更進步。

  • @user-qv7ef3zd1b
    @user-qv7ef3zd1b 10 หลายเดือนก่อน +3

    東部的魚價真的很高欸

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน

      供需決定價格,不知都是在那消化掉每天這麼多高價魚貨。成本愈高能賣不錯利潤也不錯吧?

  • @FrankLin-ju6cf
    @FrankLin-ju6cf 10 หลายเดือนก่อน +3

    紅魚是隆背笛鯛,俗名紅雞,不是鱸魚類 😂😂
    匪類是花臉,海雞母笛鯛,公斤價上千正常

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน

      感謝分享資訊,那位大哥主要回覆紅喉是鱸類,第一次看到這麼大量。所以好奇問了,忘了查對不對 xd 晚點也查查網路怎介紹。可惜在富岡時沒買成。超好奇是什麼口味,想買給Joyce吃吃看。花臉等下也來研究看看!

    • @FrankLin-ju6cf
      @FrankLin-ju6cf 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@sbibby0915 喔喔,那應該是我沒注意到大哥講的是紅喉,因為他一直在翻紅雞 🤣
      其實要說鱸,也沒錯,一大堆不同科的魚,都被歸在鱸形目底下,只是我們一般都會辨認到科別。

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน

      @@FrankLin-ju6cf 魚世界好廣大,原就認識不多了,無論去到那都有新東西學。聽說紅喉和喜次郎相近。喜次郎台灣不知有無來著。一般人會吃種類應該也不多,大概就魚販,船家才能什麼有趣味道都品嘗過。找機會讓愛海鮮老婆試試更多有趣魚種類。多聽多學留言也讓人學了不少,再次感謝。有一種就查一種,真不輸考研究所難啊。

  • @Khootravels
    @Khootravels 10 หลายเดือนก่อน +2

    那個旗魚看到好想買

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน

      好特別選擇,這麼大尾,切片凍著慢慢吃嗎?還是也部份做成一些食品保存!

    • @Khootravels
      @Khootravels 10 หลายเดือนก่อน

      就像你口中講的一樣想要做魚丸和黑輪來吃喔!

  • @user-li6ne9fu7u
    @user-li6ne9fu7u 10 หลายเดือนก่อน +3

    21kg白帶魚 連做夢都沒見過說

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน

      我是也很納悶,怎麼看西部都小小!太平洋有這麼會養?不知大家實物看過多大來著!

    • @user-rf6vh2yn1s
      @user-rf6vh2yn1s 10 หลายเดือนก่อน

      把地震魚當白帶吧

  • @showme707
    @showme707 10 หลายเดือนก่อน +2

    台語發音
    喉嚨的喉 不是猴子的猴

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน

      感謝提醒,一開始沒聽清楚,聽成猴,所以一直叫猴子了。後面認識是紅"喉"了,也才發現原來這魚這麼貴。

  • @user-px7qd4pj5d
    @user-px7qd4pj5d 10 หลายเดือนก่อน +1

    拍賣都算公斤 沒算隻

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน

      感謝觀看,大哥沒說錯,都會先量過重量,看1公斤多重算總價!再補稅成交。

  • @user-cv4jx2md7o
    @user-cv4jx2md7o 7 หลายเดือนก่อน +1

    這樣取樣,魚都賣相不佳了

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  7 หลายเดือนก่อน

      原來會影響到 可能買走人都有想好料理方式了?

  • @user-ip5rs7lx9s
    @user-ip5rs7lx9s 10 หลายเดือนก่อน +2

    做節目前 麻煩魚類知識先補充好 基本的牛港 就是GT 還要問人 這樣有點落漆 個人小小建議

    • @sbibby0915
      @sbibby0915  10 หลายเดือนก่อน +1

      感謝建議!讀不了萬卷書,正在行萬里路,邊記錄生活邊學習著。前幾天有Google 過,才知名聲也大。好似釣客界很喜歡!再持續努力多看影片多學,多走多記錄。