Guten Morgen, Danke für das sehr gut erklärte Video zu Zuckeresatzstoffen. Hat mir wie immer gut gefallen. Ich hätte noch eine Anregung, für ein Video/Blogbeitrag. Ein ausführliches Info- Video zu den verschiedenen Low-Carb Mehlsorten, wie : Mandelmehl, Leinmehl, Kokosmehl uvm. Hauptsächlich zur Frage der Verwendung bzw. Umwandlung der High- Carb- Rezepte in Low-Carb. Shit, wie erkläre ich jetzt was ich meine.... Mir ist z.B. aufgefallen, das ihr z.B. Hauptsächlich Mandelmehl verwendet und z.B. Kokosmehl eher selten.... Ahh, jetzt hab ich's die unterschiedlichen Eigenschaften der Mehle. Das wäre echt Hilfreich, da hab ich leider keine Ahnung. Evtl. wären auch noch Grundrezepte interessant z.B. der verschiedenen Teigarten für Kuchen und Gebäck, soweit es denn in Frage kommt und sich Andere auch für interessieren würden. Sorry für den langen Text und Danke für's lesen. Liebe Grüße
Super gemacht! Ich verzichte weitestgehend auf den Süßgeschmack und wenn, dann nasche ich Obst oder Honig. Habe aber mit Erythrit auch gute Erfahrung am Anfang der Umstellung gemacht (Kuchen & Co)...
Tolle Videos für die Menschen… ich bin begeistert von LowCarb und auch Ketogrne Ernährung…. Lebe sie seit zwei Jahren intensiv, wegen meinem Rheuma. Habe es in den Griff bekommen und auch noch 30kg abgenommen letztes Jahr. Also ich kann LowCarb nur empfehlen. LG Angelika
Stevia kannst du auch nehmen, solange es reines Stevia ist und nicht mit irgend einem Zucker gestreckt wurde. Allein zum Backen wird es dir aber an Volumen fehlen. Wir mischen Erythrit und Xylit immer mit ein klein wenig Stevia um den kühlenden Effekt etwas abzumildern. LG Vroni
Ihr habt das super erklärt, ich nehme diese "Xucker" schon sehr lange. Bin seit 8 Jahren Diabetiker und habe noch Zuckerwerte im Normalbereich, ohne Medikamente, nur durch Low carb. Nur leider bin ich trotzdem immer noch süchtig auf süß. Esse es im Durchschnitt 5 x täglich. 🙈🙊. Kann mir auch nicht vorstellen wie ich davon weg kommen könnte. Habt ihr einen Rat? Süßes Obst wäre ein schlechter Plan 😂
Jede Form von Sucht zu überwinden ist eine ganz schöne Aufgabe ;) Du kannst das eigentlich nur durch knallhartes Reduzieren - vor allem Reduzierung der Häufigkeit ist da der Schlüssel. Wir haben in den ersten 8 Wochen nach dem Umstieg konsequent auf alles Süße verzichtet. Das war ziemlich hart, hat aber funktioniert und danach war es nicht mehr so wichtig ;) Ich kann dir das echt nur empfehlen, auch wenns am Anfang unangenehm sein kann, aber du hast halt echt was davon :) lg Nico
@@salalaDE Ja, da hast du Recht. Zumal es die einzige "Sünde" ist. Kein Alkohol, keine Zigaretten..... Aber total verrückt ist, das es mir nie so richtig aufgefallen ist, wie oft ich wirklich zuckerfrei süß esse. Erst durch euer Video bin ich stutzig geworden 😱 Ihr seid richtig gut 😀 Ich glaube ich versuche einen langsamen Entzug - erstmal- 😈😳😇
Habe das Video jetzt schon oft gesehen, aber jedesmal vergesse ich folgendes. Welches der beiden Stoffe war nochmal das, welches besser ist ? In irgendeinem Satz erwähnt ihr dass eines der beiden carbs technisch doch eher Grauzone ist . Sorry :D
Alles gut 😄 Xylit ist das in der Grauzone. Wir verwenden mittlerweile weitestgehend nur noch Erythrit (und hin und wieder auch Allulose), weil wir festgestellt haben, dass es uns doch etwas besser tut. Xylit in Milchprodukten z. B. sorgt des Öfteren für eine schnelle Verdauung ;). Bei Erythrit konnten wir das nicht feststellen. Je öfter man es verwendet, desto mehr gewöhnt man sich an den Geschmack. Ich glaub, es wird mal Zeit für ein Update-Video 😅 LG Vroni
Sehr interessant, danke für die vielen Infos. Allerdings, ein Anmerkung: Ihr mit Eurem wissenschaftlichen Background solltet die Terminologie "chemisch" und "natürlich" ändern. Alles ist Chemie? Wasser ist Chemie. Luft ist Chemie. Es gibt keine "nicht-chemischen" Süssstoffe. Es gibt einen mehr oder weniger hohen Grad von Synthetisierung, aber auch Stevia ist nicht sehr viel "natürlicher" als Aspartam, weil es mit Lösungsmitteln aus der Pflanze gewonnen wurde. Ihr erklärt das ja selber am Schluss des Videos.
#salala.de hallo! Ich ess heute den 3ten Tag keine KH. kein Brot, kein Obst, kein zucker, usw. Hab mir thunfischsalat mit Eiern, Feta & Tomaten mit kürbiskernöl gemacht. Hunger oder Heißhunger hab ich null, aber mächtig schlechte Laune! Hauptsächlich gleich morgens nach dem aufstehen. Das hat leider mein Freund abbekommen. 🙇 Achja, zusätzlich versuche ich dieses Intervall fasten, also 16/8 h. Wäre wohl besser, ich würde nicht erst ab 10 - 18 Uhr zu essen beginnen, sondern schon früher anfangen und auch früher wieder aufhören, oder? Oder besser ganz bleiben lassen und mich erstmal nur auf das lowcarb einstellen??? Was kann ich dagegen tun??? Oder legt sich das von alleine wieder??? Danke schon mal!
Hallo Julia, also äh das Ding mit der schlechten Laune kennen wir tatsächlich von mehr Leuten und wir *empfehlen* Erstlingen auch tatsächlich keinen Einstieg von 0 auf 100, je nachdem , wie schwer die Zuckersucht war/ist. Ich glaube, du mutest dir und deinem Umfeld ein bisschen viel auf einmal zu. Kommt aber auch ein bisschen auf deine persönliche Situation an, also was, wie viel und wie oft du vorher gegessen hast. Und ja, das legt sich wieder, aber wie lang das dauert kann dir kein Mensch beantworten. Der Grund dafür ist übrigens vermutlich Serotoninmangel, weil du durch weniger/kein Obst und Getreide jetzt plötzlich weniger Tryptophan bekommst (das ist die Aminosäure, aus der das Glückshormon gebildet wird) - das musst du ersetzen. Gute Quellen für Low Carber sind zB Mandeln, Walnüsse und insbesondere auch fetter Fisch wie Lachs, Makrele, Heilbutt etc. Einen Einsteigerplan, der das alles ein bisschen erträglicher gestaltet, haben wir übrigens in unserem Buch mit Anleitung zur 60 Tage Umstellung zusammengesetzt, falls du Interesse hast. Link wäre in der Infobox :) lg Nico
@@salalaDE wow! Danke für die schnelle und außerordentlich ausführliche Antwort! 👍😊 Hm, ja mein Zuckerkonsum war bisher recht hoch. Ich hab zwar geschafft, seit Jahresbeginn kaum mehr Süßigkeiten (Fruchtgummis sind bzw waren immer mein Kryptonit! 😋) zu naschen, aber dafür hab ich unglaubliche Mengen an KH durch das ständige Knabbern von Reiswaffeln (min 2 Packungen/Tag!!!) verputzt! So gesehen muss die plötzliche & radikale Umstellung auf LC für meinen Körper tatsächlich Wahnsinn sein! ...aber, ich musste es einfach sofort angehen und wollte keinen einzigen Tag mehr aufschieben. Wollte auf keinen Fall den "Klick-Moment" im Sande verlaufen lassen! Eure Videos sind wirklich eine tolle Unterstützung für mich! Bin sowas von beeindruckt, was für riesenhaftes und vor allem unglaublich detailiertes Wissen ihr beide über Ernährung und Körperchemische Vorgänge habt! Ich möchte mir auch soviel Wissen, wie nur iwie möglich aneignen. Ihr seid grosse Vorbilder! 👍👑💞😉
Hi. Wir verwenden aktuell verschiedene Bio-Sahnen aus den jeweiligen Märkten, wo wir halt gerade einkaufen. Wir achten dabei vor allem darauf, dass die Sahne kein Carrageen enthält - das ist so ein Rotalgenextrakt, das verhindert, dass sich der Rahm oben absetzt. Aktuell haben wir bei uns in der Gegend noch keinen Bauern gefunden, der Sahne direkt anbietet :/ lg Nico
Nur den Zucker austauschen reicht normalerweise weder für LC noch für Keto, weil der größere Masseanteil der Kohlenhydrate in der Ernährung von Stärke kommt, also Getreidebrot, Nudeln, Reis, Kartoffeln und so weiter. Zucker reduzieren ist natürlich eine super Idee für *jeden*, machts aber noch nicht zwangsläufig keto :)
@@salalaDE also natürlich unter allen anderen ketogenen vorkehrungen die man trifft :) aber wenn mein KH konsum unter 50g bleibt pro tag dann ist es egal wie viel zuckerersatz ich in form von zB erythrit esse ? (abgesehen von diesem effekt am insulin welcher auftritt wenn man schon daran denkt was süßes zu essen) oder stimmt das auch nicht so ganz ?
Also da kann ich so einiges in dem Video nicht bestätigen. Ich kann bei mir keine Blutzuckerreaktion (Also auch keine Insulinausschüttung) bei künstlichen Süßstoffen wie Aspartam feststellen. Und auch bei Erythrit passiert bei mir überhaupt nichts. Ausserdem wird man Zuckersucht mit Erythrit sehr gut los. Am Anfang mochte ich den Geschmack von Zucker und Erythrit noch, aber nachdem ich ein halbes Jahr lang keinen Zucker gegessen hatte fand ich alles was Süß schmeckt ekelhaft. Das Gehirn lernt also um.
Das Problem an dem Xucker ist...das ich selbst kleinste Mengen nicht vertrage und dann die meiste Zeit im Bad verbringe..daher verzichte ich lieber darauf...schade...aber es geht auch ohne!!
Stelle:6.27 ,ich wollte mir zylit Bonbons bestellen und nur als Ergänzung zum Zähneputzen nehmen, aber sie sagen das ist schlecht es jeden Tag zu sich zu nehmen, also wie oft am Tag sollte man ein Bonbon nehmen und wieviel wird empfohlen für 14 Jährige? (Info ich habe keine Zuckersucht oder esse nicht mehr viel Industriezucker,wie gesagt ich nehme kein zylit als Zuckerersatz zu mir nur für Zähne)
Für Xylit gibt es nicht wirklich eine Obergrenze, du kannst soviel essen, wie du verträgst. Wenn es zuviel ist, bekommst du halt erstmal Blähungen und dann eventuell Durchfall - das ist aber schon das Schlimmste, was passiert. Halte es nur von Hunden fern, für die ist es giftig (tödlich!).
Hm. Sport. Wir versuchen das immer wieder mal, aber irgendwie.... Also nein, ernsthaft Sport würd ich das nicht nennen. Wir achten drauf, dass wir regelmäßig rausgehen und dass die Zahl auf unseren Schrittzählern nicht allzu deprimierend klein bleibt und wir fahren auch öfter mal mit dem Fahrrad einkaufen oder mit den Mountainbikes in den Wald (schlimm genug, bei uns isses brutal bergig!). Ich nehm mir auch öfter mal vor, mal wieder laufen zu gehen... aber irgendwie is immer schlechtes Wetter oder anderes zu tun oder kein Bock. Man kennt das ja ;) Ich bin gespannt ob ich dieses Jahr den Hintern hoch krieg, weil ich mir vorgenommen hab nächstes Jahr am Megamarsch von München nach Mittenwald teilzunehmen (100 km in 24 h zu Fuß). Wenn ich da dieses Jahr nicht für trainiere, dann wird das nix ;) lg Nico
Ich esse jetzt seit 2 Jahren Low-Carb. Über 40 Kilo abgenommen. Von diesen Zuckerersatzstoffen halte ich nichts. Wenn ich tatsächlich mal lust habe auf etwas süßes, also z.b. ein Kuchen, dann kauf oder mache ich mir diesen ganz normal. Auch diese ganzen Ersatzmehle sind meiner Meinung nach quatsch, da wenn ich Lust auf Waffeln habe, und mir welche mit z.B. mandelmehl mache, die Lust danach immer noch da ist. Es ist vollkommen okay sich mal etwas zu gönnen. Und es gibt so unendlich viele Low-Carb-Rezepte, die weder Mehlersatz noch Zuckerersatz brauchen.
Gibt eh sooo viel früchte die man essen kann wenn man mal süß haben will... zucker ist einfach nur ein suchtgift, und die ersatzstoffe sind auch keine lösung..
Sorry ihr beiden erklärt das alles super toll.Nur für mich kommt beides nicht mehr ins Haus, es ist doppelt so süß wie Zucker und hat trotz mischen einen ekelhaften Beigeschmack. So empfinde ich es persönlich. Ich mach es nun folgender Maßen,Süßstoff und nur ab und an mal ein Kakao oder Tee damit.Ich weiss nicht wie man so etwas zu sich nehmen kann.Doch soll jeder versuchen das macht schlau. LG.Gabi
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Wie immer super toll und verständlich erklärt 😍
DANKESCHÖN :*
LG
Vroni
eure videos haben meine augen geöffnet und ich bin euch wirklich sehr dankbar dafür ❤️🐉
Guten Morgen,
Danke für das sehr gut erklärte Video zu Zuckeresatzstoffen. Hat mir wie immer gut gefallen. Ich hätte noch eine Anregung, für ein Video/Blogbeitrag. Ein ausführliches Info- Video zu den verschiedenen Low-Carb Mehlsorten, wie : Mandelmehl, Leinmehl, Kokosmehl uvm. Hauptsächlich zur Frage der Verwendung bzw. Umwandlung der High- Carb- Rezepte in Low-Carb. Shit, wie erkläre ich jetzt was ich meine.... Mir ist z.B. aufgefallen, das ihr z.B. Hauptsächlich Mandelmehl verwendet und z.B. Kokosmehl eher selten.... Ahh, jetzt hab ich's die unterschiedlichen Eigenschaften der Mehle. Das wäre echt Hilfreich, da hab ich leider keine Ahnung. Evtl. wären auch noch Grundrezepte interessant z.B. der verschiedenen Teigarten für Kuchen und Gebäck, soweit es denn in Frage kommt und sich Andere auch für interessieren würden. Sorry für den langen Text und Danke für's lesen. Liebe Grüße
Hallo ihr 2, das habt Ihr wieder super erklärt! lieben Dank.
Ihr macht das sooo supper!!
Super gemacht! Ich verzichte weitestgehend auf den Süßgeschmack und wenn, dann nasche ich Obst oder Honig. Habe aber mit Erythrit auch gute Erfahrung am Anfang der Umstellung gemacht (Kuchen & Co)...
Wie eigentlich (fast) immer: Gute nutzvolle Informationen, vielen Dank für die ausführlich Recherche und die übersichtliche Zusammenfassung. Lg
Dankeschön. Das (fast) irritiert mich ein wenig 🤔 ;)
LG
Vroni
Tolle Videos für die Menschen… ich bin begeistert von LowCarb und auch Ketogrne Ernährung…. Lebe sie seit zwei Jahren intensiv, wegen meinem Rheuma. Habe es in den Griff bekommen und auch noch 30kg abgenommen letztes Jahr. Also ich kann LowCarb nur empfehlen. LG Angelika
Interessanter Beitrag. Habe Euren Kanal direkt mal abonniert. 👍👍👍
*Bei Aldi Nord gibt es gerade 500g Erythrit für 3 € nochwas.*
Alle 2-3 Wochen?!! Ich beantrage mal beim Papst, dass Ihr heilig gesprochen werdet.
Hallo ihr lieben, tolles Video!
Wie ist das mit Stevia?
Stevia kannst du auch nehmen, solange es reines Stevia ist und nicht mit irgend einem Zucker gestreckt wurde. Allein zum Backen wird es dir aber an Volumen fehlen. Wir mischen Erythrit und Xylit immer mit ein klein wenig Stevia um den kühlenden Effekt etwas abzumildern.
LG
Vroni
@@salalaDE vielen dank für die Antwort, ihr seid spitze
Danke für das informative Video 👍👍👍👍
Habe euch grad entdeckt gleich ein Abo dagelassen👍
Vall.kat.darmen.bauch
Habe mir eine 500g Birkenzucker Xylit Packung gekauft, finde den Geschmack in Kaffe usw sehr passabel
Chemisch oder kemisch? 😄 Spaß beiseite. Tolles Video 🤗
Ihr habt das super erklärt, ich nehme diese "Xucker" schon sehr lange. Bin seit 8 Jahren Diabetiker und habe noch Zuckerwerte im Normalbereich, ohne Medikamente, nur durch Low carb. Nur leider bin ich trotzdem immer noch süchtig auf süß. Esse es im Durchschnitt 5 x täglich. 🙈🙊. Kann mir auch nicht vorstellen wie ich davon weg kommen könnte. Habt ihr einen Rat? Süßes Obst wäre ein schlechter Plan 😂
Jede Form von Sucht zu überwinden ist eine ganz schöne Aufgabe ;) Du kannst das eigentlich nur durch knallhartes Reduzieren - vor allem Reduzierung der Häufigkeit ist da der Schlüssel. Wir haben in den ersten 8 Wochen nach dem Umstieg konsequent auf alles Süße verzichtet. Das war ziemlich hart, hat aber funktioniert und danach war es nicht mehr so wichtig ;) Ich kann dir das echt nur empfehlen, auch wenns am Anfang unangenehm sein kann, aber du hast halt echt was davon :)
lg
Nico
@@salalaDE
Ja, da hast du Recht. Zumal es die einzige "Sünde" ist. Kein Alkohol, keine Zigaretten.....
Aber total verrückt ist, das es mir nie so richtig aufgefallen ist, wie oft ich wirklich zuckerfrei süß esse. Erst durch euer Video bin ich stutzig geworden 😱 Ihr seid richtig gut 😀
Ich glaube ich versuche einen langsamen Entzug - erstmal- 😈😳😇
Danke
danke
kleiner tipp mais kann man nicht gentechinsch frei anbauen da der mais schon vor langer zeit gentechnisch geändert wurde :-)
Habe das Video jetzt schon oft gesehen, aber jedesmal vergesse ich folgendes. Welches der beiden Stoffe war nochmal das, welches besser ist ? In irgendeinem Satz erwähnt ihr dass eines der beiden carbs technisch doch eher Grauzone ist .
Sorry :D
Alles gut 😄 Xylit ist das in der Grauzone. Wir verwenden mittlerweile weitestgehend nur noch Erythrit (und hin und wieder auch Allulose), weil wir festgestellt haben, dass es uns doch etwas besser tut. Xylit in Milchprodukten z. B. sorgt des Öfteren für eine schnelle Verdauung ;).
Bei Erythrit konnten wir das nicht feststellen. Je öfter man es verwendet, desto mehr gewöhnt man sich an den Geschmack.
Ich glaub, es wird mal Zeit für ein Update-Video 😅
LG
Vroni
Sehr interessant, danke für die vielen Infos. Allerdings, ein Anmerkung: Ihr mit Eurem wissenschaftlichen Background solltet die Terminologie "chemisch" und "natürlich" ändern. Alles ist Chemie? Wasser ist Chemie. Luft ist Chemie. Es gibt keine "nicht-chemischen" Süssstoffe. Es gibt einen mehr oder weniger hohen Grad von Synthetisierung, aber auch Stevia ist nicht sehr viel "natürlicher" als Aspartam, weil es mit Lösungsmitteln aus der Pflanze gewonnen wurde. Ihr erklärt das ja selber am Schluss des Videos.
Hab gerade gehört, dass das mit der cephallischen Insulinreaktion widerlegt ist.
#salala.de
hallo! Ich ess heute den 3ten Tag keine KH. kein Brot, kein Obst, kein zucker, usw. Hab mir thunfischsalat mit Eiern, Feta & Tomaten mit kürbiskernöl gemacht. Hunger oder Heißhunger hab ich null, aber mächtig schlechte Laune! Hauptsächlich gleich morgens nach dem aufstehen. Das hat leider mein Freund abbekommen. 🙇
Achja, zusätzlich versuche ich dieses Intervall fasten, also 16/8 h. Wäre wohl besser, ich würde nicht erst ab 10 - 18 Uhr zu essen beginnen, sondern schon früher anfangen und auch früher wieder aufhören, oder? Oder besser ganz bleiben lassen und mich erstmal nur auf das lowcarb einstellen???
Was kann ich dagegen tun??? Oder legt sich das von alleine wieder???
Danke schon mal!
Hallo Julia,
also äh das Ding mit der schlechten Laune kennen wir tatsächlich von mehr Leuten und wir *empfehlen* Erstlingen auch tatsächlich keinen Einstieg von 0 auf 100, je nachdem , wie schwer die Zuckersucht war/ist. Ich glaube, du mutest dir und deinem Umfeld ein bisschen viel auf einmal zu. Kommt aber auch ein bisschen auf deine persönliche Situation an, also was, wie viel und wie oft du vorher gegessen hast.
Und ja, das legt sich wieder, aber wie lang das dauert kann dir kein Mensch beantworten. Der Grund dafür ist übrigens vermutlich Serotoninmangel, weil du durch weniger/kein Obst und Getreide jetzt plötzlich weniger Tryptophan bekommst (das ist die Aminosäure, aus der das Glückshormon gebildet wird) - das musst du ersetzen. Gute Quellen für Low Carber sind zB Mandeln, Walnüsse und insbesondere auch fetter Fisch wie Lachs, Makrele, Heilbutt etc.
Einen Einsteigerplan, der das alles ein bisschen erträglicher gestaltet, haben wir übrigens in unserem Buch mit Anleitung zur 60 Tage Umstellung zusammengesetzt, falls du Interesse hast. Link wäre in der Infobox :)
lg
Nico
@@salalaDE wow! Danke für die schnelle und außerordentlich ausführliche Antwort! 👍😊
Hm, ja mein Zuckerkonsum war bisher recht hoch. Ich hab zwar geschafft, seit Jahresbeginn kaum mehr Süßigkeiten (Fruchtgummis sind bzw waren immer mein Kryptonit! 😋) zu naschen, aber dafür hab ich unglaubliche Mengen an KH durch das ständige Knabbern von Reiswaffeln (min 2 Packungen/Tag!!!) verputzt!
So gesehen muss die plötzliche & radikale Umstellung auf LC für meinen Körper tatsächlich Wahnsinn sein! ...aber, ich musste es einfach sofort angehen und wollte keinen einzigen Tag mehr aufschieben. Wollte auf keinen Fall den "Klick-Moment" im Sande verlaufen lassen!
Eure Videos sind wirklich eine tolle Unterstützung für mich! Bin sowas von beeindruckt, was für riesenhaftes und vor allem unglaublich detailiertes Wissen ihr beide über Ernährung und Körperchemische Vorgänge habt!
Ich möchte mir auch soviel Wissen, wie nur iwie möglich aneignen. Ihr seid grosse Vorbilder! 👍👑💞😉
Danke für eure Informationen hätte eine Frage welche sahne nehmt ihr immer lg????
Hi. Wir verwenden aktuell verschiedene Bio-Sahnen aus den jeweiligen Märkten, wo wir halt gerade einkaufen. Wir achten dabei vor allem darauf, dass die Sahne kein Carrageen enthält - das ist so ein Rotalgenextrakt, das verhindert, dass sich der Rahm oben absetzt. Aktuell haben wir bei uns in der Gegend noch keinen Bauern gefunden, der Sahne direkt anbietet :/
lg
Nico
kann ich meinen normalen zuckerbedarf einfach durch erythrit ersetzen und ketogen leben ?
Nur den Zucker austauschen reicht normalerweise weder für LC noch für Keto, weil der größere Masseanteil der Kohlenhydrate in der Ernährung von Stärke kommt, also Getreidebrot, Nudeln, Reis, Kartoffeln und so weiter. Zucker reduzieren ist natürlich eine super Idee für *jeden*, machts aber noch nicht zwangsläufig keto :)
@@salalaDE also natürlich unter allen anderen ketogenen vorkehrungen die man trifft :) aber wenn mein KH konsum unter 50g bleibt pro tag dann ist es egal wie viel zuckerersatz ich in form von zB erythrit esse ? (abgesehen von diesem effekt am insulin welcher auftritt wenn man schon daran denkt was süßes zu essen) oder stimmt das auch nicht so ganz ?
Also da kann ich so einiges in dem Video nicht bestätigen. Ich kann bei mir keine Blutzuckerreaktion (Also auch keine Insulinausschüttung) bei künstlichen Süßstoffen wie Aspartam feststellen. Und auch bei Erythrit passiert bei mir überhaupt nichts. Ausserdem wird man Zuckersucht mit Erythrit sehr gut los. Am Anfang mochte ich den Geschmack von Zucker und Erythrit noch, aber nachdem ich ein halbes Jahr lang keinen Zucker gegessen hatte fand ich alles was Süß schmeckt ekelhaft. Das Gehirn lernt also um.
So geht es mir auch!,es ist so süß das ich kaum noch Zucker und ähnliches ertragen kann,mir wird regelrecht übel .
Aspartam ist gift! Ist das nicht ! Erythrit ist gut
Diese cephalische Insulinreaktion ist laut aktueller Studien tatsächlich ein Märchen.
Das Problem an dem Xucker ist...das ich selbst kleinste Mengen nicht vertrage und dann die meiste Zeit im Bad verbringe..daher verzichte ich lieber darauf...schade...aber es geht auch ohne!!
Stelle:6.27 ,ich wollte mir zylit Bonbons bestellen und nur als Ergänzung zum Zähneputzen nehmen, aber sie sagen das ist schlecht es jeden Tag zu sich zu nehmen, also wie oft am Tag sollte man ein Bonbon nehmen und wieviel wird empfohlen für 14 Jährige? (Info ich habe keine Zuckersucht oder esse nicht mehr viel Industriezucker,wie gesagt ich nehme kein zylit als Zuckerersatz zu mir nur für Zähne)
Für Xylit gibt es nicht wirklich eine Obergrenze, du kannst soviel essen, wie du verträgst. Wenn es zuviel ist, bekommst du halt erstmal Blähungen und dann eventuell Durchfall - das ist aber schon das Schlimmste, was passiert. Halte es nur von Hunden fern, für die ist es giftig (tödlich!).
@@salalaDEok danke ich werde mir jetzt welche bestellen( von LebenskraftPur) und ja ich weis ich hab einen Hund und halte es fern👍)
Wie ist das eigentlich mit flüssig Süßstoff, den benutze ich nämlich immer? Auch zum backen
welcher denn?
Konntet ihr eigentlich euer Gewicht verbessern durch LC?
Ja schon, Vroni hat bisher gut 20 kg runter und ich ca. 40 kg weniger.
LG
Nico
Wahnsinn, Gratulation! Habe selber auch 20 kg mit LC abgenommen.
Warum nehmt Ihr keinen Xucker? Was ist da der Unterschied zu den Zuckeralkoholen?
Xucker ist nur eine Marke :) Xucker ist Xylit und Xucker light ist Erythrit, das ist genau das wovon wir da sprechen ;)
LG Nico
@@salalaDE Ahhh ok dann habe ich es doch richtig verstanden... Vielen vielen Dank für Deine schnelle und informative Antwort. 🤓
Macht ihr auch Sport zur eurer Low Carb Ernährung ?
Hm. Sport. Wir versuchen das immer wieder mal, aber irgendwie.... Also nein, ernsthaft Sport würd ich das nicht nennen. Wir achten drauf, dass wir regelmäßig rausgehen und dass die Zahl auf unseren Schrittzählern nicht allzu deprimierend klein bleibt und wir fahren auch öfter mal mit dem Fahrrad einkaufen oder mit den Mountainbikes in den Wald (schlimm genug, bei uns isses brutal bergig!).
Ich nehm mir auch öfter mal vor, mal wieder laufen zu gehen... aber irgendwie is immer schlechtes Wetter oder anderes zu tun oder kein Bock. Man kennt das ja ;) Ich bin gespannt ob ich dieses Jahr den Hintern hoch krieg, weil ich mir vorgenommen hab nächstes Jahr am Megamarsch von München nach Mittenwald teilzunehmen (100 km in 24 h zu Fuß). Wenn ich da dieses Jahr nicht für trainiere, dann wird das nix ;)
lg Nico
Laut aktuellen Studien gibt es die encephalische Insulinreaktion nicht!
Was bedeutet das denn dann jetzt? Heißt das, es gibt doch keinen Anstieg von Insulin zu Beginn oder wie darf ich das verstehen?
Doch, ist gibt das perfekte Lebensmittel! Wasser 😂
Nö,du kannst dich auch mit zuviel Wasser vergiften.
Ich esse jetzt seit 2 Jahren Low-Carb. Über 40 Kilo abgenommen. Von diesen Zuckerersatzstoffen halte ich nichts. Wenn ich tatsächlich mal lust habe auf etwas süßes, also z.b. ein Kuchen, dann kauf oder mache ich mir diesen ganz normal. Auch diese ganzen Ersatzmehle sind meiner Meinung nach quatsch, da wenn ich Lust auf Waffeln habe, und mir welche mit z.B. mandelmehl mache, die Lust danach immer noch da ist. Es ist vollkommen okay sich mal etwas zu gönnen. Und es gibt so unendlich viele Low-Carb-Rezepte, die weder Mehlersatz noch Zuckerersatz brauchen.
Kannst du mir vielleicht ein paar Beispiele dazu geben?
Gibt eh sooo viel früchte die man essen kann wenn man mal süß haben will... zucker ist einfach nur ein suchtgift, und die ersatzstoffe sind auch keine lösung..
Diese Erfahrung habe ich nun auch gemacht...
Früchte enthalten Fructose,ein metabolisches Gift
Sorry ihr beiden erklärt das alles super toll.Nur für mich kommt beides nicht mehr ins Haus, es ist doppelt so süß wie Zucker und hat trotz mischen einen ekelhaften Beigeschmack. So empfinde ich es persönlich. Ich mach es nun folgender Maßen,Süßstoff und nur ab und an mal ein Kakao oder Tee damit.Ich weiss nicht wie man so etwas zu sich nehmen kann.Doch soll jeder versuchen das macht schlau. LG.Gabi
xylit ist leider total ungenießbar, es fühlt sich an als ob man Metall leckt, Geschmack auch sehr künstlich bä
Carbonaten leicht.ap.leichbau.Gastritten.