【魚のプロ技】塩を振らない？塩焼き？！誰でも失敗ナシ！超簡単にお店クオリティ🐟

[@hiroshisakai7619]

さっそく試してみました。味ムラがなくおいしいですね。

[@nobuosuzuki3073]

大変な時期ですが。
お体に気を付けて下さいね。
皆さんの健康を祈っております。
コロナが終息して、正々堂々と行ける時が来たら、お店にも行って、美味しい魚料理を食べに行きたいです。

[@きのぴ-n6v]

10パーセント塩水のたて塩と尻尾の塩、試してみます。
また、楽しみが増えました。
ありがとうございます😊

[@sw7340]

塩焼きと白飯は最強の組み合わせですね。お腹すいたー。

[@たいの鯛大将やまちゃん]

旬の魚イサキいいですね！美味しそうです。毎回の動画楽しみにさせていただいております。これからも頑張ってくださいね！

[@くまたろさん]

下からバージョンが好き！なんか童心に還る。
塩焼き美味しそうですね！やってみます。

[@yota8toku]

姉妹仲良しですね。
イサキの塩焼き美味しそうです。

[@魅惑天使]

どの角度からみても美人さん。

[@norco-ye6dy]

塩水を使った塩焼き、初めて知りました。
今度試してみます👍
イサキも美味しいですけどタカベも美味しいですね。

[@masaana1020]

凄く美味しそう…同じ作り方でやってみまーす。

[@小山友久-x9d]

塩焼き楽しみになりました。👍ウツボの料理やってほしい

[@YUKI-nh3pq]

魚屋の森さん､今日の料理目から鱗でした🤣もっぱら振り塩化粧塩して焼いてましたでも朝奈さんのやり方を教えてもらえて嬉しいです😊これからこのやり方で魚を焼いて美味しく食べたいと思っています､また美味しい料理の作り方を教えてくださいね👍👍👍｡

[@らくらく-g2f]

イサキの塩焼きウマイっすよね！
本当によだれ飲みながらみてました

[@松本準次]

どのパターンも可愛い過ぎる‼️

[@shige39070101]

イサキ美味しいですよね。たて塩は初めて見たので、やってみたいです

[@hirokazusatake3216]

なるほど❗勉強になります❗イサキ買ってこようっ🤤

[@英生-o5n]

そのエプロン素敵です👍

[@ykassy21]

化粧塩は、知っていましたが立て塩勉強になりました。🐟️

[@ariels0721]

早速、いさき買ってやってみました！　とっても、ふわふわに焼けました！！！

[@Hagecyabin]

オープニングかわいすぎるんだよ！！！😇😇😇

[@nobuosuzuki3073]

こんばんわ。
今日も、めちゃめちゃ勉強になる事を、教えて下さりありがとうございます。
魚大好きな俺にとっては、煮付けの時も有り難かったけど、焼き魚も大好きなので、教えて貰った事をやって、美味しく綺麗な焼き魚を食べられるように頑張ります。
塩焼き最高。

[@ルルパパ-m4o]

おっと
旨そう🤤
イサキ食べたことないから、魚屋さんにあったら買って来ます🐟️

[@にゃんこ-s3u]

朝奈さん勉強になります！
月曜日にイサキ釣ってきて、刺身となめろうで美味しく食べたけど、次回は
塩焼きで😊

[@悩み坊や-v3y]

塩焼き美味しそうです。魚だけで十分におかずになりますね。ありがとうございました🤓

[@kotokotosa_MK]

10:00ココ見ながらご飯食べられます！！今度絶対やってみよう
個人的には下アングルからの「今日は何の日？」が可愛くて最高なんですが

[@diesk-rs9ee]

今日も楽しい動画ありがとうございました。
姉妹仲良しで楽しく拝見できました。

[@健田苗]

どの角度でも綺麗。

[@楠木隆]

下からの森さんカワユス😆‼️

[@山口公彦-k9s]

チャント見ました〜
相変わらず綺麗でしたねぇ〜
社長が映ってたのが笑えた！

[@shinshin8377]

魚好きが出てますね～😄　奇麗に食べるよね～🤤

[@siyu632]

こういう一手間が大切なんやな、かわいい

[@濱田はじめ]

かわの焦げた雰囲気がサイコーですね😙たて塩良いですね👍

[@須藤芳和-h3f]

焼き魚に、「立て塩」勉強になりました。今度、試します。

[@concrete453]

美味そう！アクアパッツァもいいけれど森さん風塩焼きもいいね。週末4人の集まりがあり旬のイサキをどうするか思案中！

[@djmac-t6877]

お勉強になりましたありがとうございます

[@benkei77]

いつも勉強になりますー。
今度「塩を振らない塩焼き」やってみまーす。塩のムラがないのはイイですね。
「なんの日かな？」いろんなバージョン楽しみです。
鮎も時期ですね。是非名古屋からは遠いですが、我が地元岐阜県にある板取川沿い洞戸観光ヤナとかおすすめです。
日本人なら魚を綺麗に食べれてこそって感じがありますよね(笑)。箸文化ですから〜。

[@チロル-x9k]

朝奈さん、いつも楽しみに拝見させて頂いてます。イサキの塩焼き勉強になりました。私も、🍺片手に食べたいです。魚文化の発信等、大変ですが残暑厳しいですが、身体をご自愛ください。応援してます🤗

[@稲垣勝弘海洋科学高]

森さん家の姉妹、こんばんは🤗
今日もお二人の掛け合い、絶好調ですね‼️
たて塩は試した事無いので、家の裏でチヌ(黒鯛)を釣って試してみますね😉

[@みねお-s5t]

イサキ　旬な魚で⤴️
刺身も　美味しいですね🎶

[@西元バンシオン]

こんにちは、いつも楽しく拝見しております！質問ですが、スーパーで売っている魚あらでも応用できますか？

[@田澤裕紀]

浸した塩水を使い込み、発酵熟成させるとクサヤ液になります。

[@海人-t7r]

うわわあああ、今週絶対にイサキ釣り行って来ようっと♪
イサキの塩焼きする時って飾り包丁入れない方がいいですかね？

[@ミヤタカ-x6o]

失礼します、和食をやっていた者です。
飾り包丁ですが一般的に火の通りをよくする、皮の爆発を防ぐという効果がありますがご家庭のグリルやフライパンで調理をおこなうと包丁を入れたところから皮が剥がれたり身が崩れたりすることがあり見た目が悪くなります。業務用のグリルは両面焼きになっているものが多く返す作業があまりないためできる技法となります。なので両面焼きの機器があったりご自分用で見た目を気にしなく火の通りを均一に良くしたいと思ってらっしゃるのなら問題ないかと思います。長文失礼しました。

[@uri119205]

干物の時に、つける要領ですかね🤔？

[@浜松一郎-e9g]

辿り着きました！
こんな時代になっちゃったけど頑張ってください！
浜松から応援させてもらいます！

[@garrygorry]

10%ね，覚えました！明日，さっそく魚買ってやってみますね！！

[@junichi0000]

左でも右でもどちらでもいいと思います😌森さんの好きなようにやってもらえたら嬉しい！

[@工藤啓司-j5r]

干物みたいですね。やっぱり浸透圧って大事なんですね。

[@風呂好き]

オープニングどれも､ナイスゥー‼️

[@横浜奉行]

あとは味噌汁があるとサイコーですね👍

[@3ogu]

美味しそうですね。表と裏それぞれ何分くらい焼くと良いのでしょうか。

[@mitterkey8289]

確かに魚の食べ方見ても育ちがわかるよね

[@パフェハマチ]

振り向きバージョン希望です♪

[@五味秀樹]

勉強になりました。

[@小林裕二-q7x]

朝奈ちゃんいつも勉強になる動画ありがとう。かなちゃんとの掛け合いも楽しく拝見しておりますよ。これからもプロの業を織り混ぜた番組を期待しています。

[@律舟]

焼いただけで美味しそう！😳
塩と焦げ目かな。
前髪かわゆす🥰
日本昔話盛りだ！
ええんですか？にDNAを感じた🤣

[@だいわい]

夕方の報道番組に出てました？😃

[@summy8888]

右でも左でも可愛いです😍
ドアップの目も綺麗です😍
大きなイサキの塩焼き
辛口の日本酒とやりたいですね

[@staka1404]

焼き魚美味しそう☆
機会があったら冷凍シーフードミックスとか、冷凍のお魚とかの合理的で効果的な料理方法とか、鮮魚の保存方法とか、
邪道かもしれませんが、一人暮らし男に参考になる動画も期待しています。

[@サーフィン斉藤]

これはいい事知った

[@くまモン渡辺]

こんにちは👋😃。今日も、朝菜さんの笑顔見れて良かったです。😊❤❤朝菜さんは、どの角度から、見ても、本当素敵ですよ。😊❤❤❤これからも楽しい動画見せてください。😊❤❤

[@mikenekozukin1405]

美味しい塩焼きの魚と炊き立てご飯。　あー、日本人で良かったと実感。　よだれが・・・。　昔イサキ釣りに行ったなー。

[@beru0727]

目のアップ　ヤバい！　毎回お願いします　ウィンクなんかされちゃったら　たまりません

[@hiroshiiwashiro2292]

流石お魚の食べ方は上手いよね💖💖💖

[@blackcherry5087]

「じゃ、焼きじゃん」って、確かにその通り。

[@関東地方の住人]

相変わらず美人の森朝奈さん

[@鬼頭孝佳]

関西では、秋刀魚の時期に塩秋刀魚とゆうのが普通に出回るのですが、塩秋刀魚の作り方が取れたての秋刀魚を塩水に浸けて作るので、それと同じですネ❗
仰るとおり、塩を振って焼いた物より、塩梅が均一になり、より優しい味付けになります🎵😄

[@岩本博志-n5p]

昔よく釣っていたメジナ（福岡方面クロ）が食べたい、刺身、みそ汁、この頃お店で見ないなー

[@onahaaichi]

緩くて楽しく観てます。お店に行ってみたい。姉妹、親子仲良いですね。飲食は大変だと思いますが楽しく頑張ってください！個人的に社長と親子回をいつも楽しんでます笑

[@天照-q7o]

どっから見ても可愛い❗️
そして、塩水に漬けるのか❗️
なるほどねー、それならムラになりようがないねー✨
日本酒、完成したら飲みたいな❗️
販売宜しく✨

[@maguro_no_yuki]

色んなバージョンみたいです😊

[@矢口博道-n5n]

ダメだー、明日魚屋さんへ走ります！！イサキくださいな❤

[@oyabaka-tc7di]

一口がお上品過ぎる✨

[@アクトザク]

初見です。
とても魅力的なので是非参考にさせて頂きたいのですがひとつ質問があります。
焼く前に表面の水分を拭き取られてましたが、内臓を取り出したその切り口のところも拭き取った方がよろしいのでしょうか？

[@sinsin1232]

かなちゃんの相の手、森さんとの掛け合いが最高です！かなちゃんは、森さんの味を出す振り塩的な感じに見えますね‼️
いや、時々は、かなちゃんが、グイグイと前面に出ても面白そうですね！

[@まさ-d3t]

いつも通りで　良い

[@nken5142]

全動画のなんの日かな見ました！
おそらくお顔の右の口角が上がっているので、綺麗に見えるのは左に比べて右だと思われます。右手でなんの日かな？がお綺麗ですね。でももちろん左手の時もお綺麗です！

[@yoshi2673]

CBCラジオ聴きましたよ😊

[@naruo666]

イサキ食べたことあらへん
食べたいのぉ～😃

[@densokogei]

勉強になりました！

[@楠木隆]

森さんは 基本 目玉❗️ そのぶれなさ‼️好きでした😁

[@水野忠邦-q4r]

小さいときから焼き魚の食べ方は褒められた😄自分じゃ気にしてないけど、きれいに食べてるみたい😀

[@中村重紀-v8l]

ためになるねー🎵

[@桑原忠-n6s]

次はできれば鮎でやってほしいね。

[@タヒ-z1z]

紅ミョウガが無性に欲しくなりました。

[@いがちん-l5b]

夕方TVで出演されてましたね！
最初もしや！と思ったら、ほんとに魚屋の森さんでびっくりしました(　ﾟдﾟ)
見れて良かった〜✨

[@高橋イッセー]

プロのおむすび🍙が、塩水使うのと一緒やな！

[@まっくんまっくん]

上からもいいですね。

[@蔵王権現]

2021.6.16.Wed
お塩 を
『波の花』
と表現すると素敵ですよ✨✨

[@鈴木透-d6w]

今日いさき購入してきました、早速たて塩やってみます、消費税分でしたよねお持ち帰りの時の方ですよね(笑)

[@stepwgn8366]

マギー審司の耳バージョンも宜しくお願いします♪

[@なっきんなっきん-n3y]

魚の開きを両手に持って耳に当てて今日は何の日かな❔って一度やって欲しいです😀

[@藤田生幸]

どこから取っても可愛いですね可愛いカナちゃんにも早く会いたいですねこれからも動画配信楽しみにしていますね。

[@カツ-i8f]

いい鮎、釣れたら送りますよ😊👍

[@ダイバー-y4v]

いさぎ〜
美味しい😊😊😊

[@yaman__777]

多分ですが上からって🤔←この絵文字みたいにカメラアングルはいつものままで顔の角度を斜め上か、上目遣い的な感じの事ですかね？😂✨

[@427kobura]

森さんと、イサキで一杯。乾杯乾杯乾杯

[@user-kura007]

左からの方が目の下のほくろがちゃんと見えるので良いかと
本人がチャームポイントと思ってるかどうかは知りませんけど✨

[@user-uq6vb2fn5l]

みんな可愛いとか色々書いてるけどこの立ち塩ってホントに凄いぞ

[@メロンパンうまうま-d9d]

下からがかわいいかった😍

[@ChiayinHsu]

教えてください。焼きの時間は約なん分ですか。