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還是喜歡開頭那把小鑄鐵 哈
如果沒有重量的要求話，那把小鑄鐵鍋也很好用 😄
請問 日本 JetSlow 旬華秋冬 中華快炒鍋+中式鍋鏟，也是這樣開鍋嗎？要燒到白白的？謝謝🙏
超讚的說明❤
謝謝 Goodman 支持愛護🌹
請問鍋蓋可以像鑄鐵鍋該那樣疊木炭嗎？因官網材質寫的是鐵+矽塗層。另外那個護把可以在料理時鍋體高溫下不會溶解嗎？另外跟皮材質的哪個更好呢？還有黑皮鐵可用洗碗精洗嗎？平常保養是不是上完油後要再烤乾呢？
你好，疊木炭應該沒有問題，鍋蓋的塗層非常耐高溫不易脫落，但是或多或少應該會有燒痕，玩野沒差！隔熱套是矽膠材質，只要不是直火燒到也沒問題，但握久了會有點燙！皮的我沒用過不敢說，歡迎有小夥伴知道的來補充！可以洗碗精清洗，跟一般鐵鍋一樣烘乾上薄薄一層油就好 😄
@@LifestyleCCLand 皮的目前正常煎牛排在加炒個菜 都還拿得住溫溫的 但在洗鍋就比較麻煩 遇到水會變色
这锅好漂亮
如果塗層沒燒乾淨會怎樣嗎？用家用瓦斯爐燒了好久啊
原廠是說塗層也是食用級材料，沒燒掉也可以使用，但我看到很多露營朋友，使用幾次後就會產生局部的剝落，既不好看也不知道吃到肚子裡是否會有後遺症…擔心受怕不如把它先開鍋燒乾淨 😄
最近想入手，想請教一下，可以直接拿進焚火台來開鍋嗎？
您好，溫度要夠高，時間要夠長，建議瓦斯爐會比較合適操作！
@@LifestyleCCLand 好 謝謝☺️
我想請問一下開鍋失敗可以救得回來嗎？ 我的鍋中間好像空燒過度，鍋底也不平了，不能平放到IH爐上用了謝謝
這個問題是開鍋加熱沒有平均，太集中部分空燒造成，有點不好解決，因為小黑鍋材質有點剛硬，可能需要鍋具專業的人處理…
感謝分享好物~
謝謝您的支持！
請問 上油保養 是一般食用油既可嗎！？還是您通常 建議 會用使用哪種油捏 😁
你好，烘乾後上油保養，直接使用烹煮的食用油薄薄一層塗上即可
請教版主是如何將小黑鍋帶出門呢？例如塑膠袋或束口袋。由於小黑鍋內外都要塗上食用油保護，應該會油油的，所以對於用何種方式帶出門有點傷腦筋，煩請賜教。
我是先套上保鮮塑膠袋隔離再放進棉布束口袋，上油只要非常薄薄一層，不要太多會漏油；比較麻煩是鍋蓋提把，不想突出只能倒置，頂到鍋底不能完全密合…所以我在中間舖上擦布，再倒置疊上，減少摩擦及碰撞聲音，您參考看看哦！
@@LifestyleCCLand 十分感謝
請問最後吹熄的燈是以什麼作為燃料？
是手作煤油燈，煤油燃料哦^_^
請問去哪裡買的到
宜修 好，影片拍攝物件，歡迎諮詢CCLand 户外野营社小客服手機淘寶app商鋪搜尋 CCLand 户外野营社淘寶網頁店鋪鏈接shop121563965.taobao.com/?spm=a1z10.1-c.0.0.5ee660d15Z6zAr
想問影片開頭的鑄鐵鍋是什麼牌子～lodge嗎?
你好，應該是宜得利的小鑄鐵鍋，需要開鍋處理；後來我改用lodge的，感覺更好用些，也更貴些XD
@@LifestyleCCLand 都是鑄鐵鍋，為什麼Lodge更好用？差別在哪？
為何不直接用不銹鋼的小鍋？
因為高碳鋼熟鐵的鍋子導蓄熱好，更容易做出帶有鍋氣的美味料理，經過養護形成油膜還能有防沾黏的效果，這些都是不鏽鋼鍋具做不到的
小黑鍋清洗應該是跟鑄鐵鍋一樣用清水沖洗就好再上油是吧？
溫熱水沖洗，上火烘乾，上油^_^
旁邊diy的燈好吸睛@@
果然是喜歡手作的同好！在戶外用自己製作的物品特別溫暖幸福！
請問一下，所以這鍋不太算是鑄鐵鍋囉? 另外這鍋有鐵氟龍塗層嗎?
不是鑄鐵，是類似傳統中式炒菜鍋材質，高溫氧化變成深灰色，上油後變更深色所以叫黑鐵皮，沒有鐵氟龍塗層，不沾效果要靠自己養護油膜形成很安全
@@LifestyleCCLand 傳統中式炒菜鍋？那算是生鐵鍋了！
@@dinglefaou 根據商品資料看來，是黑皮熟鐵^_^
一开始的生铁锅是什么品牌谢谢🙏
是nitori ∅15cm小鑄鐵鍋
Lifestyle C.C Land 好的谢谢🙏
塗完油下次要使用要洗鍋??
只要你不想吃蟑螂屎 老鼠尿 螞蟻酸 蒼蠅卵 那最好要先洗鍋 再開始煮喔~親
請問鑄鐵鍋的鍋蓋要去哪買呢？
影片中的好像宜得利有
是宜得利的沒錯哦！便宜又好用！
開鍋塗的油是一般的食用油嗎？
燒的時候不能放油，要盡量乾淨，燒掉塗層後稍微退溫再上一般食用油即可
應該不會想上礦物油吧?
@@SaderGP 但有看過一些影片曠物油 沒有油溢味 不擔心這怪味
拿6.5吋的，我覺得8吋更適合
僅提供參考！個人需求狀況不同，順手合用就行^_^
請問平底鍋鏟是那一家的謝謝
你好，折疊鍋鏟是LOGOS的
@@LifestyleCCLand 知道了感謝您 😊
請問2*2 的組合 如何購買？
你好，詢問過這個套裝好像取消了！
好像生鐵鍋的開鍋方式，應該是可以直接買生鐵鍋就好
這個鍋也可以只燒掉防銹塗層；也有人不開鍋就使用的，說明文寫無毒性防銹塗層，但是用一段時間會很不均勻的黑，油膜也附著不穩，所以我選擇全部燒掉，用很長時間了，還是很漂亮好用 ^_^
請問是幾寸的?
鍋的尺寸：∅163 x 35mm蓋的尺寸：∅164 x 44mm重量：鍋子 390g，蓋子 130g希望有幫助哦！
@@LifestyleCCLand 謝啦
請問鍋蓋需要如何保養？
原廠資料說明-鍋蓋的材質是鋼鐵，內外皆有一層日本安全檢驗合格的防鏽矽漆塗裝，所以不易生鏽、不用養鍋處理。清潔後擦乾即可，使用上注意避免破壞塗層。
@@LifestyleCCLand 謝謝
用了好幾個月後，這個鍋跟鑄鐵鍋比起來，有沒有甚麼差別呢？ 不如拍影片講講用後經驗？
好的，使用分享規劃拍攝^_^
大大晚上好 我有疑問?! 每次使用後擦薄油 那下次煮東西 阿不就要再用清潔劑洗過一遍 (原諒我這初學者 問問題 因為對開鍋 和新買烤網都不了解
您好，鍋子擦拭薄油保養後，我會蓋上鍋蓋或者裝袋防塵，如果使用頻率高，3-5天內，不用清洗直接使用，時間久了會擔心有油垢味道，使用前就熱水過一過再使用，煮完後溫度稍降用熱水清洗就很乾淨，開鍋後我沒用清潔劑清洗，盡量不破壞油膜影響防沾效果，個人經驗分享提供參考。
鑄鐵鍋 熟鐵鍋 是沒有人在用清潔劑清洗的喔~至少 具有鍋具保養觀念的專業人士 不會這樣做
@@SaderGP我一直很好奇，那個油膜上面的油不會氧化變質嗎😂變質的油不是很多致癌物嗎？
請問我開過後過面出現像水漬的深色痕跡 這樣是開鍋沒完成還是那個步驟出問題
如果是新鍋就是燒得不夠，繼續放膽均勻加熱到青鐵灰色都出現；如果是舊鍋，應該就是油漬或碳化的殘渣，繼續燒會消失，相當於復原鍋具的概念
bake in oven is easier
Petia Choo 好，烤箱制作的硬殼油膜，我們有影片歡迎參考^_^th-cam.com/video/lkxdtjKGaaw/w-d-xo.html
何處買得到？清洗時可用菜瓜布嗎？
我在內湖撒野買到的，蝦皮上也有賣；菜瓜布洗沒問題，材料很硬不怕金屬鍋鏟，記得烘乾上油防銹！
請問價錢多少呢？謝謝您
我把菜炒焦後沒等冷卻，直接沖冷水用棕刷刷亮，這樣開鍋有完全嗎？
你好，到了炒菜去除鐵味，已經是開鍋完成之後的階段了，請放心使用；不過高溫冷水沖洗有變形的風險…可以用熱水或等稍微降溫再洗，保險一些^_^
用了幾次後，上面的碳渣我用鋼刷刷掉，但留下了刮痕，這樣是不是壞掉了 ??
黑鐵鍋很難壞掉，清除碳垢建議用鋼絲棉刷洗，痕跡深度比較淺比較不明顯，之後再好好地養護油膜提供防沾能力即可！
小哥有臉書ins或者推特嗎 ⊙▽⊙
有fb跟ig只是沒怎麼在用…^_^
如果不開鍋，直接用會如何？
您好，雖然原廠強調清漆防銹塗層無毒，可是還是建議開鍋處理，因為直接使用還是會慢慢剝落，會吃進身體裡總是不好，而且也看過沒處理好的鍋具周圍是黑的，中間不規則形狀剝落實在不好看
我也有買，但，小到哭啊...........大食怪不適用
是有點小，單人用餐出菜還可以啦！飯多煮一些^_^
我也是觉得小了，所以入了GSI guidecast 10寸的frypan
在里面过底烙上品牌名字就是一个败笔
哈哈，是說會卡髒嗎？ 🤭
@@LifestyleCCLand真的會卡髒嗎？正在考慮是否入手
鍋蓋不用燒洗嗎？
鍋蓋不用燒，因為沒有直火接觸溫度不高，塗層不會脫落誤食。其實鍋底也有人不燒掉直接烹煮使用，但使用一段時間以後鍋子中央塗層會局部脫落，週圍還保留著…不美觀又有食用擔憂，所以才建議一開始使用就把它都燒掉（底鍋）。
還是喜歡開頭那把小鑄鐵 哈
如果沒有重量的要求話，那把小鑄鐵鍋也很好用 😄
請問 日本 JetSlow 旬華秋冬 中華快炒鍋+中式鍋鏟，也是這樣開鍋嗎？要燒到白白的？謝謝🙏
超讚的說明❤
謝謝 Goodman 支持愛護🌹
請問鍋蓋可以像鑄鐵鍋該那樣疊木炭嗎？因官網材質寫的是鐵+矽塗層。
另外那個護把可以在料理時鍋體高溫下不會溶解嗎？另外跟皮材質的哪個更好呢？
還有黑皮鐵可用洗碗精洗嗎？平常保養是不是上完油後要再烤乾呢？
你好，疊木炭應該沒有問題，鍋蓋的塗層非常耐高溫不易脫落，但是或多或少應該會有燒痕，玩野沒差！
隔熱套是矽膠材質，只要不是直火燒到也沒問題，但握久了會有點燙！皮的我沒用過不敢說，歡迎有小夥伴知道的來補充！
可以洗碗精清洗，跟一般鐵鍋一樣烘乾上薄薄一層油就好 😄
@@LifestyleCCLand 皮的目前正常煎牛排在加炒個菜 都還拿得住溫溫的 但在洗鍋就比較麻煩 遇到水會變色
这锅好漂亮
如果塗層沒燒乾淨會怎樣嗎？用家用瓦斯爐燒了好久啊
原廠是說塗層也是食用級材料，沒燒掉也可以使用，但我看到很多露營朋友，使用幾次後就會產生局部的剝落，既不好看也不知道吃到肚子裡是否會有後遺症…擔心受怕不如把它先開鍋燒乾淨 😄
最近想入手，想請教一下，可以直接拿進焚火台來開鍋嗎？
您好，溫度要夠高，時間要夠長，建議瓦斯爐會比較合適操作！
@@LifestyleCCLand 好 謝謝☺️
我想請問一下開鍋失敗可以救得回來嗎？ 我的鍋中間好像空燒過度，鍋底也不平了，不能平放到IH爐上用了
謝謝
這個問題是開鍋加熱沒有平均，太集中部分空燒造成，有點不好解決，因為小黑鍋材質有點剛硬，可能需要鍋具專業的人處理…
感謝分享好物~
謝謝您的支持！
請問 上油保養 是一般食用油既可嗎！？
還是您通常 建議 會用使用哪種油捏 😁
你好，烘乾後上油保養，直接使用烹煮的食用油薄薄一層塗上即可
請教版主是如何將小黑鍋帶出門呢？例如塑膠袋或束口袋。由於小黑鍋內外都要塗上食用油保護，應該會油油的，所以對於用何種方式帶出門有點傷腦筋，煩請賜教。
我是先套上保鮮塑膠袋隔離再放進棉布束口袋，上油只要非常薄薄一層，不要太多會漏油；比較麻煩是鍋蓋提把，不想突出只能倒置，頂到鍋底不能完全密合…所以我在中間舖上擦布，再倒置疊上，減少摩擦及碰撞聲音，您參考看看哦！
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請問最後吹熄的燈是以什麼作為燃料？
是手作煤油燈，煤油燃料哦^_^
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你好，應該是宜得利的小鑄鐵鍋，需要開鍋處理；後來我改用lodge的，感覺更好用些，也更貴些XD
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為何不直接用不銹鋼的小鍋？
因為高碳鋼熟鐵的鍋子導蓄熱好，更容易做出帶有鍋氣的美味料理，經過養護形成油膜還能有防沾黏的效果，這些都是不鏽鋼鍋具做不到的
小黑鍋清洗應該是跟鑄鐵鍋一樣用清水沖洗就好再上油是吧？
溫熱水沖洗，上火烘乾，上油^_^
旁邊diy的燈好吸睛@@
果然是喜歡手作的同好！在戶外用自己製作的物品特別溫暖幸福！
請問一下，所以這鍋不太算是鑄鐵鍋囉? 另外這鍋有鐵氟龍塗層嗎?
不是鑄鐵，是類似傳統中式炒菜鍋材質，高溫氧化變成深灰色，上油後變更深色所以叫黑鐵皮，沒有鐵氟龍塗層，不沾效果要靠自己養護油膜形成很安全
@@LifestyleCCLand 傳統中式炒菜鍋？那算是生鐵鍋了！
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是宜得利的沒錯哦！便宜又好用！
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燒的時候不能放油，要盡量乾淨，燒掉塗層後稍微退溫再上一般食用油即可
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請問平底鍋鏟是那一家的
謝謝
你好，折疊鍋鏟是LOGOS的
@@LifestyleCCLand 知道了
感謝您 😊
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你好，詢問過這個套裝好像取消了！
好像生鐵鍋的開鍋方式，應該是可以直接買生鐵鍋就好
這個鍋也可以只燒掉防銹塗層；也有人不開鍋就使用的，說明文寫無毒性防銹塗層，但是用一段時間會很不均勻的黑，油膜也附著不穩，所以我選擇全部燒掉，用很長時間了，還是很漂亮好用 ^_^
請問是幾寸的?
鍋的尺寸：∅163 x 35mm
蓋的尺寸：∅164 x 44mm
重量：鍋子 390g，蓋子 130g
希望有幫助哦！
@@LifestyleCCLand 謝啦
請問鍋蓋需要如何保養？
原廠資料說明-鍋蓋的材質是鋼鐵，內外皆有一層日本安全檢驗合格的防鏽矽漆塗裝，所以不易生鏽、不用養鍋處理。清潔後擦乾即可，使用上注意避免破壞塗層。
@@LifestyleCCLand 謝謝
用了好幾個月後，這個鍋跟鑄鐵鍋比起來，有沒有甚麼差別呢？ 不如拍影片講講用後經驗？
好的，使用分享規劃拍攝^_^
大大晚上好 我有疑問?! 每次使用後擦薄油 那下次煮東西 阿不就要再用清潔劑洗過一遍 (原諒我這初學者 問問題 因為對開鍋 和新買烤網都不了解
您好，鍋子擦拭薄油保養後，我會蓋上鍋蓋或者裝袋防塵，如果使用頻率高，3-5天內，不用清洗直接使用，時間久了會擔心有油垢味道，使用前就熱水過一過再使用，煮完後溫度稍降用熱水清洗就很乾淨，開鍋後我沒用清潔劑清洗，盡量不破壞油膜影響防沾效果，個人經驗分享提供參考。
鑄鐵鍋 熟鐵鍋 是沒有人在用清潔劑清洗的喔~
至少 具有鍋具保養觀念的專業人士 不會這樣做
@@SaderGP我一直很好奇，那個油膜上面的油不會氧化變質嗎😂變質的油不是很多致癌物嗎？
請問我開過後過面出現像水漬的深色痕跡 這樣是開鍋沒完成還是那個步驟出問題
如果是新鍋就是燒得不夠，繼續放膽均勻加熱到青鐵灰色都出現；如果是舊鍋，應該就是油漬或碳化的殘渣，繼續燒會消失，相當於復原鍋具的概念
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Petia Choo 好，烤箱制作的硬殼油膜，我們有影片歡迎參考^_^
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何處買得到？清洗時可用菜瓜布嗎？
我在內湖撒野買到的，蝦皮上也有賣；菜瓜布洗沒問題，材料很硬不怕金屬鍋鏟，記得烘乾上油防銹！
請問價錢多少呢？謝謝您
我把菜炒焦後沒等冷卻，直接沖冷水用棕刷刷亮，這樣開鍋有完全嗎？
你好，到了炒菜去除鐵味，已經是開鍋完成之後的階段了，請放心使用；不過高溫冷水沖洗有變形的風險…可以用熱水或等稍微降溫再洗，保險一些^_^
用了幾次後，上面的碳渣我用鋼刷刷掉，但留下了刮痕，這樣是不是壞掉了 ??
黑鐵鍋很難壞掉，清除碳垢建議用鋼絲棉刷洗，痕跡深度比較淺比較不明顯，之後再好好地養護油膜提供防沾能力即可！
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有fb跟ig只是沒怎麼在用…^_^
如果不開鍋，直接用會如何？
您好，雖然原廠強調清漆防銹塗層無毒，可是還是建議開鍋處理，因為直接使用還是會慢慢剝落，會吃進身體裡總是不好，而且也看過沒處理好的鍋具周圍是黑的，中間不規則形狀剝落實在不好看
我也有買，但，小到哭啊...........大食怪不適用
是有點小，單人用餐出菜還可以啦！飯多煮一些^_^
我也是觉得小了，所以入了GSI guidecast 10寸的frypan
在里面过底烙上品牌名字就是一个败笔
哈哈，是說會卡髒嗎？ 🤭
@@LifestyleCCLand真的會卡髒嗎？正在考慮是否入手
鍋蓋不用燒洗嗎？
鍋蓋不用燒，因為沒有直火接觸溫度不高，塗層不會脫落誤食。其實鍋底也有人不燒掉直接烹煮使用，但使用一段時間以後鍋子中央塗層會局部脫落，週圍還保留著…不美觀又有食用擔憂，所以才建議一開始使用就把它都燒掉（底鍋）。