طرز تهیه چتنی افغانی | چتنی سبز خانگی | Afghan Spicy Chatney

[@amirmohammadmaleki-m1l]

خیلی خیلی خوشمزه بود

[@ashpazibamaryam]

تشکر دوست عزیزم

[@youtubecreatoro]

تشکر از نشر ویدوی چتنی.

[@ashpazibamaryam]

تشکر از کامنت تان

[@saberanoori5182]

عالی بود❤

[@ashpazibamaryam]

تشکر خواهری عزیزم

[@abdulmansoorrasooly3899]

سلام مریم جان
بسیار پاک و مزه دار تهیه کردین. آشپزی تان واقعا عالی هست .
تشکر

[@ashpazibamaryam]

تشکر برادری عزیز

[@shaimanaseri]

عالی بود تشکررر ❤

[@ashpazibamaryam]

تشکر خواهر عزیزم ❤️

[@abdulmananrasouli6261]

بسیار عالی خواهر واقعا قابل قدر هستین آموزش فوق‌العاده برای مردم است

[@ashpazibamaryam]

تشکر برادر عزیز

[@MirwaisAskari-ep7jx]

بسیار تشکر خواهر عزیز

[@ashpazibamaryam]

تشکر برادری عزیزم از کامنت تان

[@afghanoriginalfoods6108]

تشکر زنده باشی خیلی عالی بود موفق باشی خواهر عزیز

[@ashpazibamaryam]

تشکر از کامنت زیبای تان

[@mohammadrahimi140]

Thank you so much for recipe

[@ashpazibamaryam]

You are welcome

[@basheerahmad806]

tashakoor khala jan, ahmad az england

[@ashpazibamaryam]

Thanks 🙏

[@DawoodAlizada515]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ashpazibamaryam]

🙏

[@saboormohmand7600]

عالی بسیار تشکررررررر🤤🤤❤❤❤

[@ashpazibamaryam]

تشکر برادری عزیزم از کامنت تان

[@haniehsamimi6043]

کارتون حرف نداره بسیار عالی

[@ashpazibamaryam]

تشکر خواهر جان

[@trustonme4ever]

بسیار عالی🤩🤩

[@ashpazibamaryam]

تشکر

[@Mahsajan-21321-]

نوش جان مطمنن خوش مزه است آن شالله رمضان خوب خوش داشته باشین 🥰

[@ashpazibamaryam]

بسیار زیاد تشکر

[@mirmohebullahghaleb5019]

نوش جان تان بسیار خوش مزه معلوم میشود بایت که جور کنیم

[@ashpazibamaryam]

تشکر برادر

[@suredaneshmand8757]

👍👍

[@parirezai2638]

👌👌❤

[@nozhanrashidiasl8222]

سپاسگزارم 🙏🙏
شاد باشید از ایران پیام میدم ممکنه بفرمایید ، میشه آواکادو دستور حذف کرد؟جایگزینش چی بزنم؟؟
بادنجان رومی در ایران نیست،میشه از مقداری بادنجان دلمه ای یا قلمی استفاده کنم؟

[@ashpazibamaryam]

سلام بر شما تشکر خواهر عزیزم از کامنت زیبای تان ! آوکادو دل بخواهی است من آوکادو را بخاطر طعم مزه اش و همچنان بخاطر خوش رنگی اش اضافه میکنم و همچنان آوکادو دارای چربی است و از کپک زدگی محافظت می کند اگر شما دوست ندارید می توانید اضافه نکید و بادنجان دلمه ای یا بادنجان قلمی در چتنی استفاده نمی شود . ببخشید که دیر جواب تان را دادم وقت تان خوش 🌹

[@smartmine5003]

ممنون از اموزشتون چقدر ماندگاری داره میشه از سرکه سفید نباشه

[@ashpazibamaryam]

تشکر دوست عزیز بلی فرقی نمی کند از هر رقم سرکه میشه درست کرد اما طعم مزه هر سرکه فرق دارد در چتنی. من همیشه از سرکه سفید درست کردم چونکه سرکه سفید بی بوی است امو مزه چتنی را بیشتر حس و فهمید. بلی اگر در یخچال نگهداری شود ۶ الی ۹ مانده گاری داره.

[@fatemehrezaii6743]

،👍👍👍

[@ashpazibamaryam]

🙏

[@salmaabedi2106]

This the frist tima some body maxing avokado in this recept 😮😮

[@ashpazibamaryam]

Avocado for delicious and tasty and also it becomes colourful somebody’s like add but somebody is not like 🙏

[@homasoltani2196]

اوکادو ؟؟؟؟؟؟

[@ashpazibamaryam]

سلام ! آوکادو بخاطر طعم مزه و خوش رنگی اش است و همچنان از خراب شدن اش جلوگیری می کند چونکه آوکادو چرب است و از کپک زدگی جلوگیری میکند

[@xmanxman8460]

سلام خسته نباشی ببخشی اسم اون که شبیه گوجه بود وتیره چی بود

[@ashpazibamaryam]

علیکم سلام. و همچنان سلام بر شما دوست عزیز اون گوجه بود کمی طعم شرین داشت اگر در کشور های اروپائی زنده گی میکنید می توانی از فروشگاه لیدل ( Lidl ) به دست بیاوری ما از Lidl گرفتیم. ممنون وقت خوش

[@mehdikhoshsaz6860]

اونم گرجه بود ،سبزم باشه خوبه رو رنگش تاثیر داره

[@AM-qp7qt]

سلام خسته نباشید اون میوه چی بود که مثل گوجه بود ولی تیره

[@ashpazibamaryam]

علیکم سلام و همچنان سلام بر شما. خواهر عزیز اون گوجه بود کمی طعم شرین داشت اگر در کشور های اروپائی زنده گی میکنید می‌توانی از فروشگاه لیدل ( Lidl ) به دست بیاوری ما از Lidl گرفتیم

[@AM-qp7qt]

@@ashpazibamaryam تشکر که پاسخ دادید من ایرانی هستم خواهر گلم

[@hassanalisultani9129]

بسیار عالی بود تشکر خواهر عزیز

[@mursalaziz8788]

سلام می بخشند خواهر عزیز همرای سرکه آب جوش مکس نمی کنند ؟

[@ashpazibamaryam]

سلام همچنان بر شما خواهر عزیز من شخصأ امتحان نکرده ام اما به نظر من آب جوش امو خاصیت سرکه را از بین می برد یعنی می سوزاند و همچنان مزه چتنی را بد مزه می‌کند

[@mursalaziz8788]

@@ashpazibamaryam تشکر بسیار زیاد

[@mustafakarambakhsh4223]

او هم باینجان رومی است

[@ashpazibamaryam]

بلی برادری عزیزم بادنجان رومی است می توانید از فروشگاه لیدل ( Lidl ) بدست بیاورید

[@zarifmohammadi]

ظریف از آلمان همیشه برنامه شما دنبال میکنم مریم خانم من همی الان درست کردم ولی یک اشتباه کردم مرچ دلمه اضافه کردم کمی خراب شد

[@ashpazibamaryam]

سلام تشکر برادری عزیزم از کامنت زیبای تان مشکلی نیست اما بار دیگر اگر درست کردی به همین طرز تهیه من درست کنید من مطمعن هستم که خوش تان میاید و بهترین طعم مزه دار است

[@zarifmohammadi]

@@ashpazibamaryam تشکر یک سوپ وطنی اگر جور کنید ممنون میشم 🫡

[@ازهرجاازهررنگ-ش4خ]

سلام وقت شما بخیر، پشت چتنی اوغانی واقعا که دق شدیم .
اما در چتنی اوغانی آوکادو چه تاثیر دارد .
آوکادو که با سرکه مخلوط شود تاثیرات منفی دارد و آوکادو باید تازه استفاده شود اگر بماند گنده می‌شود و قابل استفاده نیست .
اما سیر و مرچ و رومی که با سیر مخلوط می‌شود هیچگاه تاثیرات منفی ندارد .
چون ما در کابل آووکادو نداشتیم
چتنی اوغانی با شش ویا هفت مواد ساخته می‌شد
۱ - رومی سبز و یا رومی سرخ
۲- مرچ سبز ویا مرچ سرخ
۳- سیر
۴- تخم گشنیز
۵ - نمک
۶ - سرکه
۷- مقدار کمی آب

[@ashpazibamaryam]

سلام بر شما تشکر از کامنت تان. دوست عزیزم من فقط یک عدد آوکادو اضافه کردم آوکادو را بخاطر رنگ و طعم مزه اش خراب یاکه گنده نمی شود عطا بعضی وقت ها تا ۳ الی ۴ ماه چتنی من میماند خراب یا گنده نشده است در جای سرد و دور از نور آفتاب نگهداری شود و یکی باید چتنی دهن زده دوباره دهش اضافه نشود باز سرکه خودش بسیار تیز ترش است از خراب شدن گنده شدن جلوگیری می‌کند و سرکه از هر نوع مکروب باکتری جلوی خراب شدن اش را دفع می کند ممنون دوست عزیزم وقت خوشی داشه باشید 😍🌹

[@TorpekaiYousofzai]

چتنی افغانی را خراب نکنید و از دل خود هرچیز را حق و ناحق اضافه و کم نکنید حتی اگر تا آخر دنیا بروید . تشکر

[@andivaltv6448]

مه جورش کدم مگم خیلی تلخ شده 😅

[@ashpazibamaryam]

سلام بر شما دوست عزیز : ببخشید من نفهمیدم از تلخی اگر منظور تان تلخی یعنی از تندی یا تند شدنش است شما می توانید دفعه دیگر باز مرچ اش را کم اضافه کنید چونکه ما تند دوست داریم. دوست عزیزم تلخی یا تندی باز سلیقه ای است یکی تند تلخ دوست دارد و یکی کمی شرین یا کم تند. بازم ممنون از لطف نظر تان وقت تان خوش

[@shirin376]

من که دورست مکنم زیاد کف مکنه

[@ashpazibamaryam]

سلام درست است تازه که مکسر می شود کف میکنه اما به مدت زمان مثلأ یک هفته بعد کف اش میشند و گم می شود اما بار دیگر یاد تان باشه که زیاد مکسر نکن یاکه درجه مکسر را سری کم بگذارید