Bravooooo majka mi je mađarica i baka koliko luka toliko mesa tajni sastojak je crna cokolada barem jedan red samo i nikako bez lovorovog lista, superr💪
Prvi tajni sastojak je ljubav-strast- prema jelu koje pripremate, drugi tajni sastojak u ovom gulašu je magija, njegovo veličanstvo Gulaš GERVIC, recept je odličan i svaka čast na iskrenosti i na svim divnim receptima koje nam nesebično poklanjaš, sve najbolje i svako dobro!
Danas sam bio na nedeljni odmor i napravio ovo gastronomsko čudo , samo sam umesto slanine stevio dimljeno ovčje masno meso jer ne jedemo svinjsko meso ispalo je za čista desetku.Recept se stavlja u kućni meni.Živ mi bio prijatelju ti tvoji ukućani.
Гулаш је феноменалан.🎉 Кувам га управо, а припремам га на Ваш начин више од три године уз једну измену, уместо уља користим свињску маст. Хвала пуно на рецепту.
Upravo gotov gulas, hvala na predobrom receptu,takoder volim da kuham,i stvarno treba vremena i paznje i gulas fantastican,prilog siroki domaci rezanci,veliki pozdrav iz Norveške ☺️😘
Najbolji gulaš na svijetu, već godinu dana ga pravim samo na ovaj način i svi ga obožavaju, sada moram i u duploj količini kuhati jer nestane odmah! 😀 Hvala vam.
Najbolji recept za gulas! Vec puno puta sam kuvala na ovaj fantastican nacin, i nemam nameru nista da menjam. Veliko hvala nasem simpaticnom domacinu ❤️ Zivi bili 🥂
Ma bravo prijatelju, legendo...gulaš ti je fantastičan, od prvog koraka pa sve do zadnjeg. Sve hvale za recept, opet si osvojio čistu peticu sa plusom. Želim ti lijepi pozdrav do tvojeg slijedećeg recepta.
Znam od koga si maznuo recept😂 i to jeste najbolji recept koji sam probao.Još lepši je (meni) kada umesto ulja staviš svinjsku mast,bez paradajiz soka,i jedna(zavisi od količine) strugana jabuka ( iz srca Madjarske ukraden dodatak :))) ) !
Izvrsno OLIVERE....Ja na isti način radim. Bez brašna. Koliko mesa toliko i luka. Stavljam mrkvu...celerov korijen i sve na masl.ulju ili masti dinstam. Čitam komentare i sugestije drugih pa me malo i smeta kad Vam sugeriraju kako bi trebali kuhati....svako radi na svoj način a neću Vam soliti pamet morate ovako ili onako....sve je izvrsno ...i samo tako nastavite....pozz iz Rijeke.
Hvala Vam na ovom receptu! Pravila sam danas, početnik u kuvanju, prvi put pravila gulaš, ispoštovala sve korake i savete, ispalo je savršenoo! Svi su bili oduševljeni! :) Pozdrav iz Niša!
HVALA LEPO ZA BUJON SAD I JA ZNAMO NIJE DA NISAM ZNALA ZA BISTRU SUPU A GULAS VAM JE PREUKUSAN JER SAM GA PRAVILA PO VASEM RECEPTU HVALA 👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💋💗
Upravo spremam,korigovao sam recept pošto slično pravimo u kući,neću staviti paradajza već ću crno vino da dodam,sad evo nekih 1 h se kuva.Hvala na receptu
Bravo Sumariu, nadam se da je odličan gulaš ispao i da ste bili zadovoljni. Ima još jedan dobar recept za gulaš na mom kanalu i to je francuski recept originalno i sa crnim je vinom, pa moža Vam i on bude zanimljiv. Isto mogu da Vam preporučim i jedan koji sam skoro pravio, Irski gulaš sa crnim pivom, taj je isto vrhunski, i njega ima na kanalu... Veliki pozdrav i hvala na podršci...
Skoro sam naleteo na ovaj kanal i poceo da pratim. Steta sto odavno ga nema da objavljuje. Nadam se da je sve ok.sa ovim majstorom. Recepti su mu sjajni,lako se sprema i ne komplikuje.
Upravo ga spremam. Dok se ne spremi, I dok ga ne probam, moram da Vas pohvalim na objasnjenju. Svaka cast! Detaljno I profesionalno!!! Kao sto videh ovde jedan komentar, covek ne mora ni da razume jezik, sve se razume. 😊👑😊Svaka cast! Javljam utiske kasnije. 😊😊😊
Bravo prijatelju, to je pravi gulaš, osjećam već kako miriše. Svaka čast, sve pohvale, sutra ga ja pravim po tvom receptu. Već sam gladan. Lijepi pozdrav
ovo izgleda super,malo prije večera,a kad sam ovo gleda-rado bi jedan tanjur uzeo,nisam nikad tako sprema,ali ću nastojati što prije po tom receptu....
I.M prijatelju, veoma mi je drago da Vam se tako puno dopao ovaj moj recept. Ja sam ovim receptom isto najzadovoljniji. Gustina je naravno kako ko volji, svi smo različiti. Hvala Vam puno na povratnoj informaciji, puno mi znači. Veliki pozdrav i hvala Vam na podršci
Druže ja nemam baš puno iskustva sa kuvanjem ali sam probao par recepata za gulaš i tvo mi je najbolji znači vrh je svaka čast evo sad ga kuvam ponovo SVAKA ČAST POZZ
Alene veoma mi je drago da si uspeo da napraviš dobar gulaš po mom receptu i da si zadovoljan. To je za mene stvarno pravo zadovoljstvo. Hvala velio na podršci i na podeljenom iskustvu i pohvalama. Veliki pozdrav i svako dobro 😁
Obožavam ove eksperte u komentarima što pljuju video i pričaju o gulašu kao da je spejs šatl. Vrlo prosto jelo koje je veoma hranjivo i ukusno i lako se sprema. Teže je napraviti loš nego dobar. Samo naprijed.
😀😀😀 Tako nekeko Kristal druže. Šta da ti kažem, 100 ljudi i 100ćudi. Ali izgleda i 100 recepata. Bar oni tako misle. Veliki pozdrav i hvala na podršci.
Hvala puno Zehra draga, moze svega par dana da stoji jer se beli luk previše oseti, a i počne truliti zbog soli. 2-3 dana može svakako. Duže jedino da se zamrzne. Veliki pozdrav
Prijatelju ja bi samo upitao kako se pravi bujon,da li je to obicna kocka za supu razmucena u vrucoj vodi ili sta vec?Hvala unapred a gulas prelepo izgleda,neko na kraju stavi kocku cokolade za boju!Pozdrav
To se zove Pešt (pešt). Mjesavina persuna, bijelog luka (u Dalmaciji dodaju i obrezine od prsuta (to doda ekstra dublji okus jelima)). Recept je ekstra.
@@ZVEZDASSABACBARI Prsut (ili sunka), odnosno svinjska noga je vrlo zeznuta za fino reaznje, pa se radi posebna priprema za rezanje, jednom kad se ona skine sa susenja. Cesto je i oblozena dodatnom masnocom i sl. Konkretno u Dalmaciji postoje prsutoreznice koje se bave i time, vi donesete svoj (ili kupljeni) prsut, date ga u prsutoreznicu, oni ga profesionalno i tanko izrezu a vama vrate fino narezani prsut i sve ostalo od cijelog prsuta - kosti, i sve sto je obrezano, koza, komadici mesa sa masnocom). Dakle, zbog rezova kojima ce izdvojiti dijelove prsuta koji su za konzumaciju u izrezanom stanju, dobit cete dosta dijelova koje ne smijete baciti a sastavljene su od viska masnoce i dijelova mesa. Ti ostaci mesa i masnoce se nikad nisu bacali, vec se reckalo na sitno ili mljelo i dodavani su persin i luk (bijeli luk). Onda bi domacice time poboljsavali okus drugih (kuhanih) jela u zimskim mjesecima. Znaci obrezine su svi ostaci od rezanja glavnih dijelova, a pest je mjesavina obrezina (bez koze i kostiju) i persuna i bijelog luka. Sama rijec obrezina je ona koju sam negdje nekad cuo, da li na obali Dalmacije ili u Dalmatinskoj zagori. Danas se pest (PEŠT, tako se zove) vakumira i moze se naci za kupnju bilo gdje, ali ga mozete i sami napraviti - kako je gore opisano. Cak se ostaci ovih rezova mogu kupiti u svim Balkanskim supermarketima. Dodao bih samo i ovo - razlika je izmedju konzerviranja mesa dimljenjem i susenjem od morske obale i unutrasnjosti. Sve zavisi od vjetra. Kontinentalci cesto vise dime meso da bi ga tako dodatno konzervirali, dok uz obalu i na obali, se manje dimi a vise vjetri. Tako da taj pest s obale nije zestok na dim, vec je dekadentno masnog proteinskog smeka. Ako ste u kontinentu, obavezno prije mljevenja tih obrezina u pest, bi trebalo odstraniti sve dimljene ivice dodatno. No, i takodjer, sve je o vlastitom ukusu o cemu se ne raspravlja. Udavi ga ja. ;-)
Probano svaka čast ,specijalni začin je bomba da svjezinu i posebnu notu u ukusu gulasa . Sledecu sedmicu napravit ću experiment sa "zacinom "pa se javim mogao bi mu dati i ime nebi bilo lose poz .
Bravooooo majka mi je mađarica i baka koliko luka toliko mesa tajni sastojak je crna cokolada barem jedan red samo i nikako bez lovorovog lista, superr💪
Prvi put sam spremala gulas, bas po ovom receptu, predobar je. Hvala puno. Mnogo je bolji kad se stavlja Beli Luk, slanina i peršun 👌👌👌
Svaka cast! Najvise volim kad vidim ljude koji rade nesto sa uzivanjem, tu nema promasaja.
Hvala Darko, ja stvarno uživam u kuvanju i pričinjava mi veliko zadovolljstvo. Veliki pozdrav, hvala na podršci i svako dobro Želim.
domaceiukusno Tako i treba! To se vidi da radite iz srca. Svako dobro vam zelim!
Prvi tajni sastojak je ljubav-strast- prema jelu koje pripremate, drugi tajni sastojak u ovom gulašu je magija, njegovo veličanstvo Gulaš GERVIC, recept je odličan i svaka čast na iskrenosti i na svim divnim receptima koje nam nesebično poklanjaš, sve najbolje i svako dobro!
Spremio gulas po tvom receptu i zena mi rekla da mogu da se udam. 😁 Sjajan recept.
😀😀😀 Dušane, odma je zaprosi... nemoj da se predomišlja. Samo ti kuvaj i sve će biti ok... Veruj mi. Veliki pozdrav tebi i tvojima.
Samo ti nju uci da ti kuhas 😂😂i najebo si
Najbolji gulas ikada. Pravila sam po vasem receptu i muz se odusevio. Hvala vam!
Danas sam bio na nedeljni odmor i napravio ovo gastronomsko čudo , samo sam umesto slanine stevio dimljeno ovčje masno meso jer ne jedemo svinjsko meso ispalo je za čista desetku.Recept se stavlja u kućni meni.Živ mi bio prijatelju ti tvoji ukućani.
Гулаш је феноменалан.🎉 Кувам га управо, а припремам га на Ваш начин више од три године уз једну измену, уместо уља користим свињску маст. Хвала пуно на рецепту.
I ja isto mast, bez masti ništa 😂
Pravila sam nekoliko recepta za gulas, moj muz jedino ovaj voli da jede! Znaci najbolji recept
Upravo gotov gulas, hvala na predobrom receptu,takoder volim da kuham,i stvarno treba vremena i paznje i gulas fantastican,prilog siroki domaci rezanci,veliki pozdrav iz Norveške ☺️😘
Najbolji gulaš na svijetu, već godinu dana ga pravim samo na ovaj način i svi ga obožavaju, sada moram i u duploj količini kuhati jer nestane odmah! 😀 Hvala vam.
Blago vasoj zeni za vas! Odlicno kuvate i odlicni su vam recepti!
Hvala draga Majo, drago mi je da Vam se dopadaju moji recepti i videi. Veliki pozdrav i hvala na podršci.😊
When you look at thé video, you can perfectly well produce this recipe, without understanding the language.👏👏👏👏 Loved it
Najbolji recept za gulas! Vec puno puta sam kuvala na ovaj fantastican nacin, i nemam nameru nista da menjam. Veliko hvala nasem simpaticnom domacinu ❤️ Zivi bili 🥂
Radila po ovom receptu i nebi ništa mijenjala ,hvala vam ,super je ,pozdrav i svako dobro
Ma bravo prijatelju, legendo...gulaš ti je fantastičan, od prvog koraka pa sve do zadnjeg. Sve hvale za recept, opet si osvojio čistu peticu sa plusom. Želim ti lijepi pozdrav do tvojeg slijedećeg recepta.
Gorane druže, Veliko ti hvala na podršci i na pohvalama. Puno mi znaće i drago mi je da ti se moji videi dopadaju. Veliki pozdrav i svako dobro.
Prelijepo
Nacin spremanja vise nego odlican. Moji gosti uvijek odusevljeni. Svaka cast!!!
Recept je savrsen.Moji ukucani ga obozavaju sa bilo kojim prilogom.Hvala na divnom rucku.
Одличан...хвала на једноставности , а умјесто маслиновог уља , ставио сам маст..поздрав
Hvala i Vama na podršci Božidare. Baš mi je drago da Vam se dopao recept. Veliki pozdrav
Mast super
Supre
P
Odličan recept sve di detalja objasnjenl HVALA
Čovjek objašnjava fenomenalno...😍
Hvala draga Snježana, veliki pozdrav. :))
izvanredno! upravo skuhao po Vasem receptu. L.P. iz Zagreba,
Odlican recept .Isprobala sam...sta reci.... savrsenstvo...jako dobar ukus ! Hvala na super receptu 🙂Pozzz za vas
Aaa, vidim pravi se pešt!!! Too! To je zakon, vec 100tinama godina.
Znam od koga si maznuo recept😂 i to jeste najbolji recept koji sam probao.Još lepši je (meni) kada umesto ulja staviš svinjsku mast,bez paradajiz soka,i jedna(zavisi od količine) strugana jabuka ( iz srca Madjarske ukraden dodatak :))) ) !
Vrh vrhova !prosta jela su u stvari i najbolja!sta reci hvala Oli sto postojis i otkrivas male tajne kuhinje.
Hvala i tebi prijatelju na svoj podršci, jer da nema vas i takvih kao ti, ni mene ne bi bilo. Veliki pozdrav i sve najbolje.
FENOMENALNI STE sad pravim svima po vasoj recepturi
Hvala Vam veliko draga Branka, veoma mi je drago da Vam se dopada moj recept, veliki pozdrav i hvala na podršci. :)
Izvrsno OLIVERE....Ja na isti način radim. Bez brašna. Koliko mesa toliko i luka. Stavljam mrkvu...celerov korijen i sve na masl.ulju ili masti dinstam. Čitam komentare i sugestije drugih pa me malo i smeta kad Vam sugeriraju kako bi trebali kuhati....svako radi na svoj način a neću Vam soliti pamet morate ovako ili onako....sve je izvrsno ...i samo tako nastavite....pozz iz Rijeke.
Tako je legendo , to su naše navike koje su loše , mnogima je čuka otišla zbog zaprške ...!
Fantazija, prezadovoljan. Svaka čast!!!
Hvala , za odličan recept. Kao iskusna domaćica , mogu samo kažem da je odličan recept i pri tome što je najbitnije da nema brašna i zaprške.👍👌
Tako je draga bojanka, veliki pozdrav i sve najbolje.
HVALA , Najzad nadjoh pravi recept !
Hvala Vam na ovom receptu! Pravila sam danas, početnik u kuvanju, prvi put pravila gulaš, ispoštovala sve korake i savete, ispalo je savršenoo! Svi su bili oduševljeni! :) Pozdrav iz Niša!
Hvala draga Jovana. Baš se radujem da si zadovoljna i da su svi uživali. Veliki pozdrav i hvala na podršci... 😀 😀😀
HVALA LEPO ZA BUJON SAD I JA ZNAMO NIJE DA NISAM ZNALA ZA BISTRU SUPU A GULAS VAM JE PREUKUSAN JER SAM GA PRAVILA PO VASEM RECEPTU HVALA 👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💋💗
Upravo ga napravio. Odlican bio. Prvi put radio bez fanta. Samo mi je malo beli luk preuzeo okus, iako je i dalje odlican. 😄 Svaka cast!
Odlično, isprobao i fenomenalan je gulaš , hvala ...
Hvala na divnom receptu za gulas ovo je ekstra probacu
Delfin itivno odličan gulas. Svaka cast Oki.
Hvala za recept upravo po Vašem receptu pravim pa ne sumnjam da ce biti dobro...❤Hvala za trud
Svaka čast majstore evo stalno kuham po ovom receptu i gulaš je top :D
Ja volim Kako kuvas, milina te gledati i lepo pokazujes. Samo nastavi i obraduj nas sa lepim receptima ❤❤ Hvala!!!
Veliko hvala Veki, baš mi je drago da ti se dopadaju moji recepti i videi. Veliki pozdrav. :))
Super recept, divno, jasno objasnite, prvom prilikom cu ga napraviti. Pozz
Probala odlican recept hvala punooo..
Hvala i Vama draga Snežana. Baš mi je drago da ste uživali i da Vam se dopao recept. Veliki pozdrav
Fenomenalno! Napravila i uzivala :D hvalaaa!
Veoma mi je drago Milice da ste probali i da ste uživali u gulašu. Veliki pozdrav i sve najbolje. Veliko hvala na podršci.
Dragi Olivere,danas sam napravila gulas po vasem receptu.Fantastican je ispao!Srdacan pozdrav Ana
Odlican recept. Ja nisam ljubitelj mesa i slabo ga jedem ali se trudim da ga pripremam za svoju porodicu. Medjutim ovo sam u slast pojela. 😁
Recept fantastican. Ispao je fenomenalno. Hvala 😊
Super si to odradio, svaka ti cast
Upravo spremam,korigovao sam recept pošto slično pravimo u kući,neću staviti paradajza već ću crno vino da dodam,sad evo nekih 1 h se kuva.Hvala na receptu
Bravo Sumariu, nadam se da je odličan gulaš ispao i da ste bili zadovoljni. Ima još jedan dobar recept za gulaš na mom kanalu i to je francuski recept originalno i sa crnim je vinom, pa moža Vam i on bude zanimljiv. Isto mogu da Vam preporučim i jedan koji sam skoro pravio, Irski gulaš sa crnim pivom, taj je isto vrhunski, i njega ima na kanalu... Veliki pozdrav i hvala na podršci...
Hvala na receptu! Spremio gulas danas prvi put u zivotu, klinci su odlepilii :))
Tako treba Nucky! To se trazi, nek klinci znaju da im je tata Superman :)
Izgleda divno.Naravno probacu.Jako lep način pojašnjena procesa spremanja.Hvala lepo!
Skoro sam naleteo na ovaj kanal i poceo da pratim. Steta sto odavno ga nema da objavljuje. Nadam se da je sve ok.sa ovim majstorom. Recepti su mu sjajni,lako se sprema i ne komplikuje.
Bravo kralju ! Upravo spremam po tvom receptu . Ludilo !
To Mr druže, nadam se da je opravdao očekivanja. Izvinjavam se ali mi se nekako zagubio komentar. Hvala na podršci i veliki pozdrav...😊
Vrh vrhova bravo Oli!
Управо га спремам, по Вашем рецепту! Надам се најбољем❤
Izvanredno i jednostavno,Bravo!
БРАВО ЛЕГЕНДО , ЈЕСИ МАЈСТОР !!!
Bravo,ogladnela sam gledajući.....sutra pravim po vašem rcpt-u
Bravo za čudotvorni dodatak, stavljam u svaku čorbu sad 😁 I da znas da imaš pratioce i u Kanadi 😀 Veliki pozz
Upravo ga spremam. Dok se ne spremi, I dok ga ne probam, moram da Vas pohvalim na objasnjenju. Svaka cast! Detaljno I profesionalno!!! Kao sto videh ovde jedan komentar, covek ne mora ni da razume jezik, sve se razume. 😊👑😊Svaka cast! Javljam utiske kasnije. 😊😊😊
Sve pohvale kao i za svaki drugi video!
Veliko hvala prijatelju. pozdrav i svako dobro.
Super! Kako prijatan kuvar!
Hvala na podršci Sun veliki pozdrav i sve najbolje.
God.oliver ovo je super jelo ljepi vam pozdrav zivi
bili
Bravo prijatelju, to je pravi gulaš, osjećam već kako miriše. Svaka čast, sve pohvale, sutra ga ja pravim po tvom receptu. Već sam gladan. Lijepi pozdrav
Bravo druze, samo napred, ovakvi dani su bas za ova jela! Javi utiske, veliki pozdrav!
Pozdrav iz Subotice!
Recept sličan iz mog kraja jedino bez dodatka na kraju sviđami se probat ću!
Odlicno.👌👌👌👍👍👍
HVALA DRAGA ANA, VELIKI POZDRAV...😊
Upravo isproban recept 😍👌
Odličan, kao i sve što Oliver priprema.
Hvala, pozdrav iz Zagreba, ovi moram probati, obavezno!😊
Hvala na savršenom receptu 👍
Ispao je savršen
Brate gulas ne da ti je dobar nego boli glava kakav je ispao. Sva cast!!! Najbolji si care🍻
Hvala ti puno Aleksandre, Vrlo mi je drago da ti se dopao gulaš i da si mi jvio utiske. Hvala ti na podršci i veliki pozdrav . 😁
to je super ,jer pricas ,pojasnis . bravo :)
ovo izgleda super,malo prije večera,a kad sam ovo gleda-rado bi jedan tanjur uzeo,nisam nikad tako sprema,ali ću nastojati što prije po tom receptu....
Odličan recept ! Ja ne koristim pancetu jer ne volim ja stavim samo peršin na kraju i takoder je odlicno ❤
Hvala za recept (bez glutena) 😍 preukusno
Hvala i Vama na pažnji Marija, veliki pozdrav
Prvo lajk pa onda gledanje videa ..:)
Hvla za dijeljenja recepta sa nama ,Vaša jela su uvijek ukusna ..
HVALA VAM DRAGA STANKA, BAŠ SE RADUJEM DA VAM SE DOPADAJU MOJI RECEPTI. VELIKI POZDRAV.
Ljubitelj sam velki gulasa i jeo sam dosta razliciti, Al ovo je stvarno vrh vrhova. Ja sam samo svoj ostavio malo rijedzi.
I.M prijatelju, veoma mi je drago da Vam se tako puno dopao ovaj moj recept. Ja sam ovim receptom isto najzadovoljniji. Gustina je naravno kako ko volji, svi smo različiti. Hvala Vam puno na povratnoj informaciji, puno mi znači. Veliki pozdrav i hvala Vam na podršci
Odlican recept. Hvala.
Hvala draga Tamara, veliki pozdrav
Sve pohvale, ispalo je 👌! Veliki pozdrav 😄
Svaka cast majstore. Uptavo sam napravio sve po tvom receptu i ludnica od ukusa kako je ispalo. Kapa dole i nastavi sa trudom, isplatice se ;) pozdrav
Upravo spremih, samo sa svinjetinom, jedino što sam dodao je malo šećera (zbog paradajiz pelata). Ispalo je vrhunski! Hvala!
Djeluje moćno, danas je na meniju pa javljam da li sam uspjeo. Inače djeluje Top.
Druže ja nemam baš puno iskustva sa kuvanjem ali sam probao par recepata za gulaš i tvo mi je najbolji znači vrh je svaka čast evo sad ga kuvam ponovo SVAKA ČAST POZZ
Alene veoma mi je drago da si uspeo da napraviš dobar gulaš po mom receptu i da si zadovoljan. To je za mene stvarno pravo zadovoljstvo. Hvala velio na podršci i na podeljenom iskustvu i pohvalama. Veliki pozdrav i svako dobro 😁
Odlicno, isprobano. Sve preporuke
Hvala lepo Nebojša, drago mi je da Vam se dopalo. Veliki pozdrav.
Počela sam da gledam video klip i dopada mi se u startu 😊 JER ide pola luka,pola mesa, nema brašna,to je pravi gulaš.
Recept za gulas je prva liga. Spremala, ukucani odusevljeni. Hvala. 😊👍💪
Svaka vam cast brate, veoma ukusan gulas, ruke vam se po zlatile.
Veliko hvala dragi rebel. Veliki pozdrav.
Obožavam ove eksperte u komentarima što pljuju video i pričaju o gulašu kao da je spejs šatl. Vrlo prosto jelo koje je veoma hranjivo i ukusno i lako se sprema. Teže je napraviti loš nego dobar. Samo naprijed.
😀😀😀 Tako nekeko Kristal druže. Šta da ti kažem, 100 ljudi i 100ćudi. Ali izgleda i 100 recepata. Bar oni tako misle. Veliki pozdrav i hvala na podršci.
Super je sve izgledalo.. Kazi mi koliko vremena moze ona smesica sa bijelim lukom i persunom da sedi u frizideru?
Hvala puno Zehra draga, moze svega par dana da stoji jer se beli luk previše oseti, a i počne truliti zbog soli. 2-3 dana može svakako. Duže jedino da se zamrzne. Veliki pozdrav
Dodaj sodu bikarbonu pa nece tako brzo da truli.
Gde sam i gledao ja ogladneo u 00h. Izgleda odlicno
Uh Sven, znam ništa gore nego kasno uveče gledati ovakve videe, ja sam se više puta tako zeznuo. Posle muka živa. Veliki pozdrav.
Odlican recept! Hvala puno!
Odlicno. Koliko ste porcija dobili?
Zdravo, super recept. Šta je najbolja zamjena za slaninu ukoliko ne konzumiramo svinjetinu?
Lamia stvarno ne bih znao da Vam kažem. Možda neka dimljena masnija junetina ili ovčetina. Veliki pozdrav.
Ovo bas izgleda njam, njam. Hvala.
Molim da mi odgovorite šta je bujon ŠO stavljate u gulaš gulaš vam izgleda super pozdr
Bujon ili temeljac. to je supa koja se pravi ili od kocke ( biljna, juneca, pileća) ili kuvanjem povrca ili mesa. Veliki pozdrav.
Kocku razmutite u vodi samo ili?
Prijatelju ja bi samo upitao kako se pravi bujon,da li je to obicna kocka za supu razmucena u vrucoj vodi ili sta vec?Hvala unapred a gulas prelepo izgleda,neko na kraju stavi kocku cokolade za boju!Pozdrav
Svaka cast druze, i sad kad neki stave Fant! Zasto?
Recept je od majstora Kuvarlija,odlican
Bolji recept za gulaš nisam videla.Svaka cast!
Hvala draga Milena, raduje me da Vam se dopada ovaj moj recept za gulaš. Veliki pozdrav i hvala Vam na podršci.
Sve je odlično♥️♥️♥️
To se zove Pešt (pešt). Mjesavina persuna, bijelog luka (u Dalmaciji dodaju i obrezine od prsuta (to doda ekstra dublji okus jelima)). Recept je ekstra.
Darko sta su to obrezine?
@@ZVEZDASSABACBARI Prsut (ili sunka), odnosno svinjska noga je vrlo zeznuta za fino reaznje, pa se radi posebna priprema za rezanje, jednom kad se ona skine sa susenja. Cesto je i oblozena dodatnom masnocom i sl. Konkretno u Dalmaciji postoje prsutoreznice koje se bave i time, vi donesete svoj (ili kupljeni) prsut, date ga u prsutoreznicu, oni ga profesionalno i tanko izrezu a vama vrate fino narezani prsut i sve ostalo od cijelog prsuta - kosti, i sve sto je obrezano, koza, komadici mesa sa masnocom). Dakle, zbog rezova kojima ce izdvojiti dijelove prsuta koji su za konzumaciju u izrezanom stanju, dobit cete dosta dijelova koje ne smijete baciti a sastavljene su od viska masnoce i dijelova mesa. Ti ostaci mesa i masnoce se nikad nisu bacali, vec se reckalo na sitno ili mljelo i dodavani su persin i luk (bijeli luk). Onda bi domacice time poboljsavali okus drugih (kuhanih) jela u zimskim mjesecima. Znaci obrezine su svi ostaci od rezanja glavnih dijelova, a pest je mjesavina obrezina (bez koze i kostiju) i persuna i bijelog luka. Sama rijec obrezina je ona koju sam negdje nekad cuo, da li na obali Dalmacije ili u Dalmatinskoj zagori. Danas se pest (PEŠT, tako se zove) vakumira i moze se naci za kupnju bilo gdje, ali ga mozete i sami napraviti - kako je gore opisano. Cak se ostaci ovih rezova mogu kupiti u svim Balkanskim supermarketima. Dodao bih samo i ovo - razlika je izmedju konzerviranja mesa dimljenjem i susenjem od morske obale i unutrasnjosti. Sve zavisi od vjetra. Kontinentalci cesto vise dime meso da bi ga tako dodatno konzervirali, dok uz obalu i na obali, se manje dimi a vise vjetri. Tako da taj pest s obale nije zestok na dim, vec je dekadentno masnog proteinskog smeka. Ako ste u kontinentu, obavezno prije mljevenja tih obrezina u pest, bi trebalo odstraniti sve dimljene ivice dodatno. No, i takodjer, sve je o vlastitom ukusu o cemu se ne raspravlja. Udavi ga ja. ;-)
Probano svaka čast ,specijalni začin je bomba da svjezinu i posebnu notu u ukusu gulasa .
Sledecu sedmicu napravit ću experiment sa "zacinom "pa se javim mogao bi mu dati i ime nebi bilo lose poz .
Hvala na povratnoj informaciji Gorane. Drago mi je da ti se dopada ovaj recept. Veliki pozdrav i hvala na podršci.