Comment fabrique-t-on un chocolat d'exception ? - Je t'aime etc S04
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- L'un des cinq maître chocolatier confiseur de France Stéphane Bonnat est sur le plateau de Je t'aime etc pour nous parler de ce plaisir de Noël que l'on déguste sans modération : le chocolat !
Véritable alchimiste qui transformer le cacao en tableau de chocolat, il nous fait découvrir des fèves du monde entier et en parle dans un livre écrit avec sa femme Élisa Montiel « Chocolat » publié aux éditions La Maison.
Pour plus d'informations :
bonnat-chocola...
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