Wszystko o glutenie - EkoBosacka odc. 10
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Gluten. Największy celebryta dietetyczny ostatnich lat. Synonim zła i pomroczności jasnej. I owszem ludzie chorzy na celiakię nie mogą go jeść, ale dlaczego wszyscy pozostali mają być skazani na produkty bezglutenowe - niesmaczne, drogie, napchane chemią. Uwierzcie, gluten jest pyszny i zdrowy!
🔽🔽🔽 WIĘCEJ 🔽🔽🔽
🔔 SUBSKRYBUJ / @ekobosacka
🏳️ FACEBOOK / ekobosacka
📷 INSTAGRAM / katarzynabosacka
Współpracujemy z markami ⬇️
Organic Farma Zdrowia S.A. organicmarket.pl
OnlyBio OnyEco / onlybioonlyeco
W filmie wykorzystano naczynia emaliowane marki Silesia: idz.do/AJtiMN
Przyznam szczerze, że jestem w szoku. Do tej pory miałam duży szacunek do tego co Pani mówi, ale ten odcinek jest pełen uproszczeń. Mąka pszeniczna o której tu jest mowa może i jest źródłem białka, ale w wyniku licznych modyfikacji genetycznych ma masę szkodliwych rzeczy amylopektyna (która powoduje duże wyrzuty insuliny), gliadyna (najbardziej alergizujące białko), lektyna i gluten (które przede wszystkim powoduje stany zapalne jelit). Każdy szanujący się dietetyk będzie odradzał zwykła mąkę pszeniczną. Nie jest ona nam potrzebna w diecie. A chleb można zrobić z samego zakwasu gryczanego. Te proponowane alternatywny są żałosne. W tej chwili jest już dużo chlebów z dobrym składem. Niedobory u celiakowców wynikają z zaburzeń przyswajalności (która wzięła właśnie z jedzenia glutenu), nie braku glutenu w diecie. Trochę wstyd.
Zgadzam się!
niestety ten odcinek bardzo słaby
Zgadzam się. A wiele osób tak radośnie piszących, że odstawiło gluten i się lepiej czują ... Jak dla mnie to po prostu odstawili gówniane pieczywo i nie gluten był ich problemem, a po prostu beznadziejny skład pieczywa dostępnego w sklepach. Często obok naprawdę dobrych chlebów mających dosłownie 3 składniki leżą jakieś cuda z karmelem, konserwantami ... Przestałam np kupować kajzerki ze sklepu który mam pod bokiem doczytawszy się, że część ich składu to - Margaryna [tłuszcz roslinny (kokosowy), woda, oleje roślinne (słonecznikowy wysoko oleinowy, słonecznikowy), emulgator (E471), zagęszczony sok z cytryny]
Zgadzam się w pełni. Merytorycznie słabo.
Ale ten program nie mówi o pszenicy tylko o glutenie który występuje także w mąkach nie modyfikowanych: samopsza, orkisz, żyto. Ja mam reakcje na pszenice ale z glutenem nie mam problemu. Tu jest właśnie problem ludzie mylą często z nietolerancja na gluten a nietolerancja / alegrią na pszenicę
1. Celiakia to nie jest jedyna choroba uniemożliwiająca jedzenie glutenu. 2. Nie wszystkie produkty bezglutenowe to przegląd tygodnia, i na odwrót - wiele dziwnych składników można znaleźć w rzekomo normalnych produktach glutenowych. 3. Nie trzeba opierać diety na pieczywie.
ja chce odcinek o kiszonkach!!! PLIZZZ
Na szczęście mogę jeść wszystko jak na razie wszystko.Filmik jak zawsze sztos !
Wspaniale odcinki EkoBosacka. Pozdrawiam serdecznie Pani Kasiu i melduje sie do wspolnego odchudzania. Uwielbiam Pani poczucie humoru .
Rewelacyjny odcinek Pani Kasiu😍
Pani Kasiu, bardzo dziękuję za ten odcinek. Sama choruje na celiakię i spotykam się na co dzień z takim niezrozumianiem, że czasem płakać się chce. Uważam że znane osoby w Polsce które stworzyły "modę" na dietę bezglutenową, zrobiły nam osobom chorym zwyczajną krzywdę. "Znowu jakąś dietę wymyśliła; nie przesadzaj przecież trochę Ci nie zaszkodzi... itd." - są to teksty które słyszałam już nie raz, więc przykro. Nie wiem czy osoby to czytające wiedzą, że przy osobie chorej cierpi cała rodzina, ponieważ w mojej kuchni nikt nie znajdzie produktów glutenowych. Mój mąż oczywiście je zwyczajne pieczywo ale kupuje sobie w drodze do pracy, gdyż w domu jest zakaz, żeby zmniejszyć ryzyko. Przy tej chorobie nic nie jest proste, dlatego jeszcze raz bardzo dziękuję za ten odcinek i pozdrawiam :)
To jest właśnie największy problem. Osób które mają faktycznie nietolerancję glutenu jest mały procent. A durna moda robi tylko takim osobom krzywdę.
Absolutnie się zgadzam! Sama choruję na celiakię od 14 lat i wiem z jakim niesprawiedliwym podejściem spotykają się osoby na diecie bezglutenowej. Wyśmiewanie "dziś bezglutenowa woda w kranie", bagatelizowanie problemu przez nauczycieli w szkołach lub zwykły brak świadomości np. w gastronomii mogą powodować wiele problemów, dla psychiki dziecka szczególnie szkodliwych. Moja córka czuje się bardzo odrzucona w szkole bo dzieci krzywo na nią patrzą jak je inne obiady albo np. odsuwają się od niej mówiąc że "nie chcą się zarazić". Postanowiliśmy położyć temu kres i zrobiliśmy warsztaty edukacyjne na temat diety bezglutenowej na zajęciach żeby dzieciaki zrozumiały, że to jest coś jak alergia na orzechy a nie tyfus. Rodzice dzieci zaczęli uwzględniać naszą córkę na urodzinach klasowych chcąc przygotować jej coś bezpiecznego po dokładnym uzgodnieniu z nami, a dzieci po spróbowaniu bezglutenowych ciast i pizzy już nie dokuczają córce bo zrozumieli że jedzenie bezglutenowe nie jest dziwne tylko inne. Do tej akcji zachęcił nas poradnik wydany przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Jeśli ktoś ma celiakię polecam zapisać się do stowarzyszenia bo wsparcie osób z tym samym problemem jest nieocenione. Strona www.celiakia.pl jest kopalnią wiedzy zarówno dla osób nowych na diecie jak i dla wieloletnich bezglutenowców. Polecam bo ja znalazłam tam pomoc 😊😊😊
Moja szwagierka ma celiakie. Kiedy nas odwiedza zawsze przygotowuję danie bezglutenowe. Czy to lasagne, czy mac n cheese, czy jeszcze inne. Nie mam problemu z zamienianiem skladnikow z glutenem na bezglutenowe. Czasami sama dla smaku piekę sobie chleb bezglutenowy w wypiekaczu chleba, na zmianę z tradycyjnym chlebem. Nie jest to zaden problem, a taki domowy bezglutenowy chleb ma tylko 7 skladnikow (drozdze, 2 rodzaje maki, sol, cukier-po lyzeczce, naturalny jogurt, maslo i woda).. chleb jest pyszny I jak widac, nie potrzebuje 30 skladnikow, zeby byl smaczny. To tylko ludzka niewiedza i strach przed nieznanym ogranicza ludzką tolerancję dla ludzi chorych na celiakię. Nie jest to dla mnie problemem, zeby trzymać jedzenie bezglutenowe z daleka od glutenowego, choc są to rzadkie wizyty szwagierki I ktos pomyślałby, że latwo się zapomnieć przy tak rzadkich wizytach.
Pani Kasiu, jestem na diecie z powodu celiakii od 14 lat i proszę mi zaufać, że są pyszne i zdrowe produkty bezglutenowe. Również pieczywo na naturalnym zakwasie, bez dodatku tego całego syfu. Niestety takiego pieczywa nie znajdziemy na półce supermarketu tylko np. w specjalnej piekarni np "BEZ" w Poznaniu, która posiada europejski certyfikat przekreślonego kłosa. Można zamówić przez internet więcej i zamrozić a co jakiś również piec w domu. Dieta bezglutenowa dziś nie jest taka ciężka jak kiedyś kiedy rzeczywiście produkty były tak tragiczne jak Pani mówi. Dzięki działalności np. Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej dostępność produktów i ich bezpieczeństwo wzrasta, więc nie ma co się załamywać i zniechęcać tylko trzeba dotrzeć do jedzenia dobrej jakości 😊 Pozdrawiam gorąco! 😊
Zgadzam się ją nawet pieke chleb na zakwasie na mące bezglutenowej i bardzo zdrowej mące teff z Afryki. Jest bogata w żelazo i vitamineC plus ma dużo błonnika.
Ewa Długosz Proszę zacząć spożywać dobrze wchłanialne bakterie kwasu mlekowego,witaminy z grupy B i B17. Do tego minerały. Witaminy ADEK rozpuszczalne w tłuszczach. Proszę poszukać mądrego lekarza chorób wewnętrznych,który powie Pani ile jednostek czego Pani potrzebuje na kilogram ciała. Zrobić badania poziomów witamin i minerałów. Szkodzą Pani nie zboża tylko opryski typu randap,którymi się pryska aby szybko było suche. Mleko proszę pić z mlekomatów,mleko w którym tworzą się kultury bakterii. Absolutnie nie mleko w kartonie i plastykowej butelce. Maszyna do pieczenia chleba to drobny wydatek i proszę kupować samej albo mąki orkiszowe albo ziarna i samej mielić w młynku i piec chleb. Stwierdzono u mnie kilka chorób pare lat temu,przewodu pokarmowego. Nigdy nie pijąc miałam toksycznie uszkadzają wątrobę. Lekarze idioci leczyli mnie ale nikt nie zrobił badań na poziom metali ciężkich i poziomów witamin itp byłam wrakiem. Biegunki,mdłości,boleści brzucha,krwawienia. Męczyłam się strasznie. Dopiero wyjazd do Afryki otworzył mi oczy. Nie mogłam cytrusów-tam jadłam i nic. Nie mogłam mleka-tam piłam i nic. Wszystkiego nie mogłam a tam jadłam przez miesiąc i nic nie było. U nas wszystko jest sypane,konserwowane etc my jesteśmy zatruci świństwami a nie żywnością. Leczy się objawy a nie chorobę. 5 lat zażywałam leki,które można do paru tygodni.
@@anitaanitka9606 nie wszyscy mozemy jechac do Afryki :]
Zaba Zaba to już każdego indywidualna sprawa na co może sobie pozwolić i jak żyje,nie o to chodzi. Chodzi o to aby inni wiedzieli,że sprzedaje się nam żywność-niejadalną. Konserwanty chemiczne,opryski,modyfikowana jedzenie. Nawet autorytety kulinarne smażą na olejach roślinnych,które przy obróbce termicznej są zwyczajnie trucizną. Badania naukowe są znane ministerstwu zdrowia a pomimo to nie nagłaśniają tego faktu. Stąd zgagi,refluksu i boleści brzucha często u ludzi. Masowe nowotwory,choroby tarczycy,nadciśnienia itp tego wszystkiego można szybko się pozbyć pijąc soki z ekologicznie uprawianych warzyw i owoców. Mamy takie gospodarstwa w kraju. Seler naciowy,wystarczy pić 400ml rano na czczo,odrzucić mięso,mleko w kartonach,pszenice i po miesiącu następuje duża poprawa zdrowia a po roku już nie ma o czym mówić. Gdybym sama tego nie przetestowała to bym nie uwierzyła. We mnie lekarze tylko pchali leki,suplementację,badania i tak w kółko. A przecież to oni studiują medycynę,to oni uczą się z biochemii i dobrze wiedzą,że badaną mamy krew a nie komórki krwi a to różnica.
😅
Robię pyszny chleb z kaszy gryczanej, niepalonej. Na pewno jest bardziej wartościowy. Ale jak się komuś nie chce to nic nie poradzę.
O tak,fajny jest!
Bardzo dobry i mądry materiał
Przy diecie eliminacyjnej w dolegliwościach zespołu jelita drażliwego również wyklucza się produkty glutenowe. Odstawienie naprawdę pomaga, także nie dla wszystkich te produkty ;)
Przyznam, że się pomyliłam. Często i gęsto zdarzają się teraz pseudospecjaliści, którzy przeczytali coś kiedyś na jakimś blogu, poszli do podejrzanej kliniki na biorezonans i w amoku chęci bycia eko zdrowymi zaczynają bredzić tonąc w mule informacji, z którymi sobie nie radzą. Tu zostawiam łapkę w górę i suba. :) Pracowałam z dzieciakami chorymi na cukrzycę typu I, niektóre, też te pod moją opieką, były chore również na celiakię. Okropne, przez co przechodzą, a to dopiero dzieci, które od lat zmagają się z tą chorobą. Są takie wyjątki jak one, ale teraz większość to osoby z wymyślonymi alergiami na gluten czy innymi "alergiami" pokarmowymi, które zdiagnozowali sami czytając jakiś artykuł w internecie albo chodząc do dziwnych klinik pseudomedycznych.
Bardzo ważny film. Dziękuję za niego. Już myślałam, że tylko ja nie rozumiem tej dziwnej mody na żywność bezglutenową.
Gratulacje dla Pana senatora Bosackiego! ✌️✌️✌️👍...
nie ma czego gratulować. POwiec
A co mu się stało?
Pani Kasiu, pani rozsądek, pani praca są takie potrzebne! Bardzo ciekawy odcinek. Czy można prosić o laktozie? Produktów bez laktozy przybywa. Widzę ich sporo na półkach, ale i na przecenach :) O co chodzi z tą bezlaktozą?
Kasia Rozko laktoza występuje głownie w mleku i mleku w proszku. Cała reszta nabiału otrzymane przez fermentacje ma śladowe ilości laktozy! Prosze nie dac sie nabrać na serie bez laktozy, bo zawsze bedzie droższa. Jak wiemy laktoza to cukier który przez bakterie podlega rozkładowi do kwasu mlekowego. Czekam na kolejnego vloga :)
@@AlexSandra2525 droższe i o sztucznym smaku :( nie potrzebuję takich produktów, ale ciekawi mnie skąd ten zalew i czy ta moda mogłaby już minąć :)
Skoro gluten to może do pary laktoza?? Pozdrawiam
Ale akurat rozłożona laktoza jest jak najbardziej na plus
Chyba, że mówimy o rzeczach, na których piszą "bez laktozy" a naturalnie laktoza w tym nie występuje. Do tego zabójcze ceny serów "bez laktozy". Bądź mówimy o mleku uht bez laktozy, jednak ogólnie uht to nic dobrego
@@Raptchela02 tak zgodzę się z tym..ja sama przestałam pić mleko uth i lepiej się czuje :)
super odcinek pani Kasiu, uwielbiamy panią!
Byłam pół roku na diecie bezglutenowej i po prostu zrezygnowałam z jedzenia pieczywa. Pieczywo bezglutenowe po za tym, że nie jest zdrowe jest po prostu delikatnie mówiąc nie dobre, wiec nie trudno wykluczyć go z diety.
Bienka Lema Sama piekę chleb bezglutenowy,ktory jest pyszny i zdrowy.Nie choruje na. celiakie ale mam problemy z jelitami.Nie korzystam z gotowych mąk i innych. produktów bezglutenowych i dlatego wszystko co jem jest. smaczne i zdrowe.
Jeśli samemu piecze się chleb czy to glutenowy czy bez glutenowy to jest zdecydowanie zdrowszy i smaczniejszy niż te sklepowe. Wszystko co zrobi się samodzielnie jest o niebo lepsze niż kupne. Mi brakowało czasu dlatego też zrezygnowałam całkowicie z jedzenia pieczywa bo sklepowy chleb bezglutenowy to jest po prostu jakiś dramat dla podniebienia.
Współczuję, że nie znalazłaś dobrego produktu. Sama jestem na diecie od 14 lat z powodu celiakii i przerobiłam już chyba wszystkie możliwe chleby bezglutenowe począwszy od wyrobów kartonopodobnych :p Dziś asortyment jest coraz większy i dostępne są naprawdę przepyszne (i zdrowe!) chleby bezglutenowe, niestety nie są tanie. Bardzo polecam piekarnie np. z Poznania "Bez" lub "Pochleb", z Kościerzyny na Pomorzu "Jarzębińscy" a zdarza mi się też kupować chleby "Herta" (dolnośląskie) czy "Putki" (mazowsze i łódzkie). Zwykle zamawiam przez internet większą ilość i zamrażam. Polecam spróbować, ale trzeba uważać na piekarnie pseudo bezglutenowe i kupować tylko produkty z europejskim certyfikatem "Przekreślony Kłos" www.przekreslonyklos.pl 😊
Pszenne zboża szkodzą każdemu niezależnie od tego czy ktoś ma celiakie czy nie, Wsyztsko za sprawą glifosatu gdzie masowo go walą do wyrobów mącznych. Pszenica jest najbardziej zmodyfikowanym produktem na ziemii. Można zastąpić ekologicznym orkiszem lub samopszą bez glifosatu. Ale na pewno bułki z biedry nie są zdrowe
Niestety smutna prawda,że trują nas wszędzie i wszystkim😡Nawet tak reklamowany olej rzepakowy jest kilkakrotnie pryskany randapem!!!
Sadze, ze zrozumielismy. Stanowisko bardzo jednostronne, bez kontr - komentarza.
Spokojnie mozna by zrobic odcinek o zwyklych buleczkach glutenowych, ktore maja zly sklad, co stanowi podstawe pieczywa z dyskontow. Wlasciwie to byla o tym mowa w odcinku jak robic zakupy.
Bieta bezglutenowa to podstawa diety osob chorych na szereg chorob autoimmunologicznych, gdyz nawet jak nie sa chore na celiakie to gluten regularnie drazni ich system autoimmunologiczny. Tak wiem, zaden polski lekarz wprost tego nie potwierdzi bo boi sie o licencje, ale juz dobry dietetyk kliniczny owszem.
Zadziwia mnie, ze Pani Kasia, osoba chora na niedoczynnosc tarczycy zrobila taki odcinek. Uwielbiam ogladac P. Kasie za podejscie do zycia przecietnej polskiej pani domu, ale zmiany w zyciu da sie wprowadzic i jak trzeba to znalezc produkty i przepisy, ktore sa odzywcze, z "prawdziwych" produktow i latwe do przyrzadzenia.
Czekamy na odcinek o zdrowych przepisach na pieczywo bezglutenowe.
Taki odcinek o złym pieczywie z dyskontow już byl 😊
zgadzam się. mam chorobę autoimmunologiczną (hashimoto) i zjedzenie czegokolwiek z gluten w większej ilości kończy sie u mnie problemami z jelitami na kilka dni i zapaleniem tarczycy. oczywiście ZADEN lekarz mi nie powiedział żeby odstawić gluten, ale internety mnie uratowały. czuje się lepiej na diecie bez glutenu.
@@m.p.815 Jako osoba również chora na hashimoto (i to tak konkretnie) mogę ze swojej strony napisać, że nie jest to zasadą, ponieważ mi dieta z glutenem nie szkodzi w żadnym stopniu. Ot tak, żeby jakoś sprostować.
@@m.p.815 mam dokladnie takie samo schorzenie i szukając wiedzy w internecie /no przecież ,że będąc u kilku endo,żaden nawet nie wpomniał/ i szukałam pod katem moich problemow z jelitami i zastosowalam po prostu odstawienie glutenu pod każdą postacią ,nie tylko pieczywo ale i makarony ,ciasta ,wszędzie gdzie jest mąka i co? po kilku dniach bylam innym człowiekiem.Nawet idąc do restauracji nie biorę sosu np czy zupy gdzie może być mąka bo i po takim epizodzie byly znów problemy.Ja uwielbiam pieczywo i bez bardzo dokuczliwego problemu na pewno bym nie odstawiała.
@@astrofizyka3158 Dlatego nadal Pani jest chora na Hashimoto...Logiczne
Niestety produkty bezglutenowe tak jak pani mówi dla zdrowych się często nie nadają, a co dopiero dla chorych... A dla takich osób są dedykowane. Dużo wysiłku i czasu kosztuje żywienie bez glutenu. U nas też jest to konieczność że względu na celiakię.
Super 👌
Ta bułka nawet nie wygląda apetycznie. Wystarczy w domu trochę chęci i można samemu zrobić dobry świeży chlebek z mąki kukurydzianej i ryżowej by cieszyć się super pieczywem
Jestem przeciętną pracującą Polką i matka dwojki dzieci z nietolerancją glutenu, kazeiny, laktozy i nie tylko, oraz z różnymi chorobami autoimunologocznymi i jakoś znajduje czas na pieczenie choćby bezglutenowego chleba na zakwasie. W wielu kwestiach niestety nie ma Pani racji. Dzięki tej tzw. "modzie na bezgluten" nie jeden przeciętny Polak dowiedział się o tym, że ma nietolerancję tegoż glutenu właśnie i poprawił stan swojego zdrowia bo odkrył co mu szkodziło całe lata!
Problemem nie jest gluten, ale jego nadmiar w zbozach (przede wszystkim pszenicy) genetycznie zmodyfikowanych, ale najwiekszym problemem jest TRUCIZNA - glifosat (w obrocie miedzynarodowym nazywany roundup'em) obecny we WSZYSTKICH przemyslowo produkowanych zbozach. Czesto zatrucie glifosatem (przewlekle) jest obecnie klasyfikowane jako "nietolerancja glutenu"...
Otóż to 👍 Obecnie zboża nikomu nie wychodzą na zdrowie, a ze i tak ich nie trawimy, to po co się katować? Chyba, ze dla smaku 🤔
Obecnie tylko w Danii rolnicy niemogą używać glifosatu
Dokładnie tak. Niektóre ukryte postacie celiakia wymagają dokładniejsze diagnozy ale większość ludzi przede wszystkim reaguje na glifosat
@@joannakowalska5917 Roundup w polsce nie jest zabroniony , a zawiera własnie glifosad .
@@maciek119 Glifosat to substancja czynna która może występować pod różną nazwą oprysku nietylko Randap ,ale Zevio ,Glifopol,Agrosar....itd. wystarczy interesować się tym by wiedzieć że jest ich w Polsce 47 nazw opryskow a wszystko to glifasat. Najwięcej glifosadu zawiera olej rzepakowy gdyż jest pryskany tuż przed zbiorem. Chciałam uświadomić Panią bo widzę że jest to potrzebne.
Gluten pszenny i gluten żytni - różnica jest zasadna i relatywnie inna. Wszystko zależy od wyników na nietolerancje pokarmowe. Nietrzeba mieć celiaki wystarczy nietolerancja na pszenicę i dolegliwości gotowe.
Zgadzam się z Tobą, gluten żytni jest inny, ale nie ma o tym zmianki w filmie. Nie ma też info, że obecne zboze jest zmodyfikowane genetycznie, zwłaszcza pszenica. Już z samego faktu nie powinno sie tego jeść. Tez uważasz że film jest niepełny? Na pewno nie wyczerpuje tematu. Skupia się tylko na porownaniu bułki na zakwasie z bułką bezglutenową. Wiadomo że składowo wygra glutenowa. Wniosek: Jedzcie pieczywo glutenowe bo jest zdrowe. Czy to przemyslowe z mega długą listą składową też? Ma gluten więc wychodzi na to że tak. Kompletnie nie rozumiem wniosku z filmu.
Witam, na wstępie chcialam powiedzieć, że od dawna uwielbiam Pani filmy. Chcialam zapytać czy moglaby Pani wypowiedzieć się na temat suplementów (min musujących tabletek) typu magnez i inne czy warto je brać czy lepiej unikać. Czasami to co miało być zdrowe okazuje się być chemią lub czystym cukrem. Pozdrawiam serdecznie.
Tak, jeść pszenicę i całe życie się odchudzać, nie wspominając o kłopotach z jelitami... Gratuluję!
Witam Panią!! Ja mam synka który jest uczulony (alergiia) na gluten i muszę robić chlebek mu i ciastka sama bo te sklepowe to dla nas masakra z tego powodu, że jak Pani wspomniała posiadają w składzie np. Mleko i jaja a mój synek na te produkty też jest uczulony . Chodzimy do lekarza alergologa i zrobione mamy testy skórne 😢 masakra. Dieta dieta. A żeby było ciekawiej to nie może również bananów itp. Więc rozumiem chorych na celiakę , uczulonych ale stwarzać samemu sobie idiotyczne diety to trzeba naprawdę 😕. Pozdrawiam serdecznie Panią!
Proces odtruwanie dzieci wymaga wielu działań. Oprócz diety trzeba dziecko odrobaczyć a także zająć się jego stanem psychicznym . Na alergię często chorują dzieci nadopiekuńczych rodziców, którzy łamią granice dziecka i gdzie są awantury przy jedzeniu, wymuszanie jedzenia. Organizm dziecka podświadomie mechanizmy obronne na pokarmy, które mu się na siłę podaje lub z którymi kojarzą mu się te przykre sytuacje. Może też reagować na wiele różnych sytuacji; np rozlakę. Czasem jest to konflikt mamy z okresu ciąży. Lekarz wie swoje a wiedza jest bardzo szeroka i wielowymiarowe dlatego warto szukać dalej innych rozwiązań mając oczywiście kontakt z lekarzem i dobrym dietetykiem
Dziękuję za ciekawy temat i filmik🥰
13:48 "Ciekawe czy tutaj jeszcze wołowinę może znajdziemy" 💚
Na szczęście nie mam nietolerancji glutenu, za to mam na laktozę - prawdopodobnie, bo żadne badania mi tego nie wykryły. Ale też stoję przy półkach i czytam te składy, każdy! Idzie przywyknąć :) Pani Kasiu, może nagracie odcinek o posiłkach jakie Pani robi w jakiś dzień. Jestem bardzo ciekawa co Pani gotuje, szykuje :)
Nie ma nic gorszego jak mody dietetyczne i wypowiedzi celebrytów na temat odżywiania. Zamiast opowiadać o swoich nowych piosenkach czy rolach opowiadają o swoich kanapkach czy obiadach i robią ludziom zamęt w głowie, bo w końcu z reguły wiedzą tyle co każdy. Co do pszenicy; kto pamieta przełom lat 80/90 kiedy w Polsce była polska żywność, pamiętam, że ludzie mówili, że na zachodzi to ludzie nie są otyli tylko jakoś spuchnięci jak po sterydach. Wynika z tego ze coś z tą pszenicą może być nie tak, tylko jest w temacie zmowa milczenia. Jedni obwiniają glifosat, inni wysokowydajne odmiany i wiele autorytetów o tym mówi. To jest ważny temat, kto i w jakim celu psuje ludziom tzw chleb powszedni. Jako dietetyk uważam, że czytanie składów powinno stać sie dobrym zwyczajem a nawet obowiązkiem każdego klienta, bo w końcu każdy płaci za to, co wkłada do koszyka czyli nagradza producenta i dystrybutora za to, co nam oferuje. Można stosować dietę różnorodną bogatą w różne zboża. Każdy, kto ma jakąkolwiek chorobę z autoagresji powinien sie przebadać w kierunku celiakii, bo przecież sa jej formy utajnione. Brak wchłaniania sie minerałów i witamin u cieliaków wynika tez z uszkodzeń kosmków jelitowych u tych osób a nie z tego, ze pszenica ma ich nie wiadomo ile Ja bardzo ciesze sie z tego programu, bo pokazuje jak sie tego klienta mani i oszukuje i jest to niemal na każdym kroku. Zasłanianie sie jakimś normami unijnymi, które są o wiele mniej rygorystyczne, niz te, które były wcześniej to mydlenie ludziom oczu i uspokajanie czujności. Przesada w rygorystycznym lęku przed tym, co szkodliwe prowadzi też do zaburzeń odżywiania, a tego też jakiś czas temu nie było, by bać sie każdego kęsa. Rozsądek i wiedza to podstawa. Jeszcze raz dziękuję pani Kasiu za szerzenie tej wiedzy.
Pani Kasiu ! Dziękuję .
Maka biala jest najbardziej genetycznie modyfikowanym produktem na swiecie. Stad biora sie nietolerancje pokarmowe. Racja jest w tym ze sam w sobie gluten nie jest szkodliwy i jak najbardziej potrzebny ale musi pochodzic z organicznych upraw. Przez 15 lat chorowalam dopiero po sprawdzeniu nietolerancji na gluten okazalo sie ze ja mam. PO odstawieniu glutenu powrocilam do zdrowia a nawet opdeszly wzsystkie kobiece dolegliwosci. Od 10 lat jestem na diecie bezglutenu ALE w wkiekszosci nie jadam chleba ktore pieke sama i ciast. Wiele kobiet ma taka netoleracje a nawet o tym nie wie. Racja jest tez w tym ze wiekszosc tych prouktow jest niezdrowa.
Dokładnie. Trzeba też wspomnieć o metalach ciężkich i tego jak dosłownie wylewa się na pola związki aluminium....
Stąd wszystkie nietolerancję i alergie.
Zgadzam się. Minęło mi kilka dolegliwosci odkąd zrobiłam badania na nietolerancje i odstawiłam gluten pszenny.
Noi leci subskrybencja. Mądra kobita
Jestem na diecie bezglutenowej. Nie mam żadnych niedoborów i wyglądam jak okaz zdrowia. Jem mięso ,ryby i jajka. Żadnych owoców ani warzyw. Mój lekarz rozkłada ręce .
Mam problemy po laktozie ale taki filmik by przydał się Pani Kasiu.
Ja myślę, że potrzebny był taki filmik dla tych wszystkich, którzy czerpią informacje z mało wiarygodnych źródeł a w szczególności od przekupionych celebrytek. Ja rozumiem oburzenie osob chorych na nietolerancje i osob zaglebionych w temat "bez glutenu" w komentarzach, ale filmik Pani Kasi nie jest skierowany do Was. Pani Kasia nagrała filmik prosty, tłumacząc w łopatologiczny sposób, że zwykłego zjadacza chleba taki gluten nie zabije. Ja rozumiem, że jest trend na zdrowa żywność i z każdej strony atakują nas przepisy, ludzie którzy są fit, dietetycy, trenerzy, Ok, ale uwierzcie mi, że mimo tego całego szumu są ludzie, którzy nadal kupują żywność przetworzona, śmieciowa, którym nie chce się gotować, bo tak jak Pani Kasia sama opowiada, że przy wielu dzieciach ciężko jest ogarnąć gotowanie i pieczenie wszystkiego w domu. I nie, niesprawdza się "Ja też mam dzieci, chodzę do pracy i daje rade", bo każdy ma swoje życie i każdy z nas jest inny. Produkty przedstawione w filmiku to jest to po co sięga taki powiedzmy leniwy "bezglutenowiec z wyboru". Kiedyś kupowało się 7days a dzisiaj kiedy powszechnie gluten jest przyczyną zgonu ludzie kupują takiego 7daysa bez glutenu. Proste jak szczanie.
Dobra robota Pani Kasiu z resztą jak zawsze.
Nie mam celiakli a po odstawieniu glutenu minęło.mi kilka dolegliwości więc nie ma Pani do końca racji.
Teraz kwestia czy to faktycznie odstawienie glutenu pomogło czy .... Po prostu najzwyklejsze w świecie przejście na zdrowszą żywność :) I obstawiam jednak drugą opcję. Kwestia tylko tego czy wcześniej zwracałaś uwagę na skład kupowanego pieczywa czy nie. A jak się poczyta składy to często wychodzi na to, że niby zdrowy chleb zawiera dziwne dodatki w postaci jakichś dziwnych spulchniaczy, konserwantów itd itd :)
Istnieje wiele schorzeń glutenozależych, nie tylko celiakia. Można mieć nadwrażliwość na gluten lub nietolerancję samej pszenicy, która w dzisiejszych czasach jest tak mocno przetworzona, że jej skład praktycznie nie ma nic wspólnego z tym sprzed 50 lat. Zdecydowanie polecam Pani wybrać się do dobrego gastrologa, który pomoże zdiagnozować problem. Sama mam celiakię i wiem jak trudne na początku jest stosowanie diety bezglutenowej, ale z roku na rok dostępność produktów niesamowicie się zmienia i wbrew temu co mówi Pani Katarzyna można dostać zdrowe i smaczne bezglutenowe pieczywo, tylko trzeba dobrze poszukać. Jako źródło wiedzy na temat chorób glutenozależych, głównie celiakii, polecam stronę Stowarzyszenia celiakia.pl :) Wszystkiego dobrego!
@@justka4444 niszczy każdemu, czy tylko wybranym? Miliony ludzi je pszenicę i są zdrowi, ale wg Ciebie jakiś składnik z niej niszczy jelita? Czy może to dotyczy tylko jakiejś niewielkiej części populacji?
@@justka4444 Jerzy Zięba? TEN Jerzy Zięba? Jeśli takie są Twoje autorytety to podziękuję :)
@@justka4444 Co drugi przewlekle? To każdy z nas powinien znać przynajmniej kilka osób chorujących na coś przewlekle.
To poglądy podobne jak z reklamami odkamieniacza do pralek. Niby taki powszechny problem, a nikt nie zna nikogo komu pralka zniszczyłaby się własnie z powodu kamienia :)
hahahah końcówka mnie rozwliła xD sztos :D
O kurcze a wydawalo mi sie, ze ciasto rosnie od drozdzy...
Niepełne są te wiadomości - serio jestem zawiedziona
Czemu tak?
@@klaudusik7 Na przykład dlatego, że pani Kasia nie powiedziała ani słowa o glifosacie i jego wpływie na jakość pszenicy i tego, jak się po niej czujemy. Oglądam EkoBosacką, uważam, że jest tu wiele wartościowych treści, ale ten odcinek mnie zawiódł.
Dobra robota.
Subscrybuje🙂
Ja kupuje pieczywo z "putki " witalny. Jak dla mnie najsmaczniejszy ze wszystkich i z b dobrym skladem .
Modyfikowane ziarna wyjda ci niedlugo jako uchylki w jelitach(rozszczelnienie jelit)potem wrzody ,polipy i rak!
@@lilianar5861 a dlaczego uwazasz ze tam sa modyfikowane ziarna?
Aby zrozumieć problem z glutenem trzeba mieć świadomość że w 2019 roku trzeba się bardzo mocno naszukać by znaleźć zdrowy dla człowieka gluten, ponieważ pospolicie wykorzystywane zboża z glutenem zawierają genetycznie zmodyfikowany pod względem odporności na grzyby i pleśnie. W naszej fizjologii oznacza to - utrudnienie z trawieniem glutenu ale i podrażnienia prowadzące do stanów zapalnych układu pokarmowego. Drugi aspekt problemów z glutenem to właśnie podrażniony układ pokarmowy równa się to z upośledzeniem wchłaniania. Jednym z objawów takiego podrażnienia to opuchlizny szczególnie widoczne rankiem. Spowodowane jest to upośledzeniem wchłaniania białka. Gluten to temat rzeka. Ja polecam dietę bezglutenową z dodatkiem zwiększonej ilości warzyw, aby uzupełnić dietę o błonnik i minerały.
Mam wrazenie, ze usprawiedliwia Pani swoja nadwage i jedzenie chleba brakiem czasu na wszystko... jak sie chce to sie znajdzie sposob, jak sie nie chce to sie znajdzie powod, zasada stara jak swiat
Ja mam nietolerancje na pszenicę ale na gluten Nie! A jednak jedno drugie wyklucza
W skład pszenicy wchodzi mnóstwo białek, gluten to tylko jedno z nich. W dzisiejszych czasach pszenica jest tak mocno zmodyfikowana genetycznie że praktycznie nie przypomina już tej sprzed 50 lat. Zdecydowanie nie powinna być podstawą niczyjej diety a szczególnie osób którym szkodzi.
Chcialabym nie mieć alergii na pszenicę, owies i żyto, okropne w codziennym życiu;(. Jak nie miałam czasu piec sama, to zaczął mi skakać cukier, paskudna jest dieta bg ze sklepów. Nie jestes w stanie pojąć, jak ktoś nie z powodów zdrowotnych rezygnuje z glutenu..
Świetny film. Naprawdę. Polecę każdemu kto mi znowu wspomni o zdrowym produkcie bezglutenowym.
Bogusia P Widac jak malo wiesz!!!
Są również zdrowe produkty bezglutenowe. Wszystko zależy od tego na co trafisz tak samo jak są fatalne produkty z glutenem. Kluczem jest jakość produktu, a Pani Kasia prezentuje najgorsze produkty z najsłabszym składem. Jestem na diecie z powodu celiakii 14 lat i odżywiam się zdrowo i świadomie mimo że nie jest to łatwe, nie jest niemożliwe!
Ewa Długosz Przecież Pani Kasia tłumaczy tu również, że są zdrowe produkty bezglutenowe. Ja też mam tego świadomość. Natomiast osoby, które ja znam nie chorują na tą chorobę, a z uwagi na modę polecały mi nie raz produkty bezglutenowe, o jakich mówi tu Pani Kasia. A na nerwy meliskę polecam :) też jest gluten free ;)
Poprosimy o odcinek o produktach zero i light. Podobno aspartam nie jest szkodliwy dla człowieka, co niedawno nam wmawiano np w wiem co jem.
Podpisuję się, poprosimy o odcinek o aspartamie x
Będzie w styczniu
P.s.
Obejrzalam parę pani odcinków.
Zachwycona nie jestem .
Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi.
Avocado 🥑 mozna też gotować !
Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie .
Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .
Swietny material, ludzie Niestety Tak czesto kieruja sie moda bez swiadomosci ryzyka ;) a moze cos o substytutach Mleka krowiego( sojowe migdalowe owsisne Itp) 😊👌
ja bym poprosiła o odcinek na temat ZJD dieta
To nie gluten jest szkodliwy a glifosat który występuje w chemii ROUNDUP używanej do usuwania chwastów. On szkodzi naszym jelitom. Z tad taki hyp że gluten to zło. Troszkę kiepskie przygotowanie Pani Kasiu no chyba że....
Na pewno jest w tym sporo racji, natomiast przy nietolerancji glutenu, nawet chleb pieczony z płaskurki czy samopszy, (nie pryskanych gligosatem) niestety szkodzi i nie można go jeść bo objawy takie jak po pszenicy:(
@@justka4444 sprawdzałam, ponad rok piekłam taki chleb, żytni też, w naszym przypadku niestety porażka, reakcja organizmu jak przy zwykłej mące
@@aniaania9848 bo może problemem jest już nie sam gluten a wraiwe jelito
Moja córcia ma celiakie i nie uważam ją za chorą. Jest zdrowa a to że ma nie tolerancję pokarmową to tylko sposób odżywiania. Świadomy konsument wie ile syfu jest w gotowcach. Uwierzcie mi nie trzeba stać godzin w kuchni żeby jeść bezgutenowo i zdrowo.
Celiakia to nie jest nietolerancja pokarmowa, tylko choroba!
@@anita7954 zwał jak zwał ja nie widzę w tym choroby. Patrząc na moje dziecko widzę okaz zdrowia. Sama jej gotuję i piekę i dzięki temu, że tak ją zdiagnozowali cała rodzina je bezgutenowo i zdrowo.
Pani Kasiu, mysle, ze powinna pani poznac pania Dr.Ewe bednarczyk-Witoszek. Mysle, ze po przeczytaniu jej ksiazki i wysluchaniu wykladow jakie sa tez na youtube skasuje pani ten filmik. Pozdrawiam.
A co z tarczycopochodnymi chorobami Pani Kasiu?
Jestem na diecie bezglutenowej. Zdziwiłam się czytając etykiety na pieczywie bg... Lista długa i pełna dziwnych, tajemniczych terminów. Niestety, gdyby przyjrzeć się składnikom pieczywa tradycyjnego, również się dziwiłam. Choć ilość składników była faktycznie krótsza, to cukier, tłuszcz, polepszacze, emulatory były obecne regularnie. Tłuszcz utwardzony jest w każdej słodkiej bułce z kremem czekoladowym. Bułka żytnia bywa zwykłą bułką... Bardzo rzadko, niestety...
Boże, jaka głupota. Jak ktoś nie chce glutenu i uważa ze lepiej się czuje bez niego to po co to negować, niech jedzą co chcą. Bierze Pani słodka bułkę i mówi ze jest nie zdrowa ale co to ma do glutenu. Bulka słodka z glutenem również ma zle składniki. Ja po chlebie, bułkach czuje się fatalnie. Po prostu nie jem chleba, nie szukam zamienników. Wszystko jest dla ludzi. Pani ton brzmi niemiło w stosunku do ludzi z dieta której się Pani nie podoba.
Nie dowiedziałam się niczego z tego filmu, po prostu czyta Pani skład pieczywa przez cały film..
Nie wszyscy są świadomi, że produkty bez glutenu z półki sklepowej są niezdrowe... Moda na gluten free minie a problemy ze zdrowiem pozostaną....ten filmik nie jest dla osób które świadomie nie jedzą chleba ale dla tych co bezmyślnie łapią i naśladują to co widzą w kolorowych gazetach, na fb czy w mediach... Ileż takich osób mamy we własnym otoczeniu? I nie da się im przemówić do rozumu bo one są przekonane że jak nie będą jeść glutenu to wszystkie problemy zdrowotne ich ominą i będą żyć sto lat... a może być na odwrót...
Bo ludzie często olewają czytanie składów takich niby zdrowych produktów. Więc trzeba im to przeczytać i uświadomić.
Ja tam nie jem wcale pieczywa i jestem zdrowy :)
To jest głupota ze zdrowa osoba nie je glutenu ja cierpię na alergie pokarmowe i nie mogę jeść glutenu 😪 dziwne to bo nie mam celliaki a gluten musze omijać szerokim łukiem bo podrażnia mi jelita a jeszcze gorzej błonnik - to jest gorsze od glutenu🤷🏼♀️ dlaczego o tym się nie mówi? Są badania potwierdzające ze błonnik nie jest zdrowy bo podrażnia jelita i z tego robią się problemy z trawieniem🤷🏼♀️
Just Ka niewiem co to za mąka🤷🏼♀️ a pestycydy są prawie wszędzie w warzywach i owocach które również zawierają błonnik 😪🔫
Just Ka wiesz co ja nie słucham takich głupot 🤷🏼♀️ czytam badania naukowe i profesorow którzy maja jakaś wiedzę
Pani Kasiu mam pytanie. W mojej rodzinie jest osoba na diecie bez glutenowej.ciekawi mnie czy taka osoba, która nie je nic z glutenem jest naprawdę zdrowsza i czy to nie jest tak, że takiej osobie poprostu brak jest witamin, białka itp. Wspomnę, że ta osoba nie cierpi na celiakie.
Była o tym mowa w odcinku :)
Jeśli ta osoba je gotowce bezglutenowe ze sklepu, to z całą pewnością nie będzie zdrowsza. To pewne. Jeśli jednak będzie na diecie bezglutenowej domowej, bez cudowania... zamiast chleba je np. na śniadanie kaszę jaglaną, gryczaną... które są naturalnie bezglutenowe itd itp, to TAK. Moim zdaniem zdecydowanie tak, ta osoba ma szansę być zdrowsza. Ponadto proszę zwrócić uwagę, że istnieje jeszcze coś takiego, jak nieceliakalna nietolerancja glutenu. Nie wychodzi ona w typowych badaniach niestety. Może ta Pani znajoma osoba zwyczajnie czuje się lepiej na diecie bezglutenowej, bo to właśnie jest ten przypadek...
@@sylwiasobczyk1951 Może nie wychodzi w typowych badaniach, bo nie istnieje? To, że ktoś się czuje lepiej na diecie bezglutenowej, mimo iż nie choruje na celiakię, to jeszcze nie oznacza, że to jakieś nietolerancje. Nie udowodniono istnienia czegoś takiego jak nieceliakalna nietolerancja glutenu. Może ktoś lepiej się czuje, bo ogólnie zwraca uwagę na to co je. Może ma alergie na coś zupełnie innego, a co idzie w parze z produktami glutenowymi. Może to efekt nocebo, przeświadczenie, że coś może szkodzić wpływa na samopoczucie. Jeżeli ktoś się nasłuchał jaki to ten gluten jest szkodliwy, może źle się poczuć po zjedzeniu zwykłej bułki.
Podchodziłabym do tego ostrożnie, bo można sobie bardziej zaszkodzić niż pomóc.
www.damianparol.com/czy-nieceliakalna-nietolerancja-glutenu-istnieje/
Proszę to pytanie zadać porządnemu dietetykówi klinicznemu, a nie Pani Kasi, bo z całym szacunkiem, brakuje jej wiedzy
Osobom chorującym na celiakię polecam stronę www.celiakia.pl Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Ja znalazłam tam ogromną wiedzę i odpowiedzi na większość pytań. Można też skorzystać z bezpłatnej konsultacji profesjonalnego dietetyka i dowiedzieć się jak prawidłowo przeprowadzić diagnozę.
Mnie rozwalił napis na szamponie: "bez glutenu"
tak, sa takie :)
Poczytaj o chorobie Duhringa.
Pani Kasia zamiast wyśmiewać się z takich napisów powinna spokojnie wyjaśnić skąd się biorą takie kwiatki. Mianowicie szampony zawierają proteiny pszeniczne co może wywoływać panikę u osób eliminujących gluten. Niestety jest prowadząca jest niekompetentna, a wiedzę czerpie prawdopodobnie z internetu.
ja musze pogadac
Kasia ma rację, nie dajmy się zwariować!!! Gluten tak :-)
Ktos na diecie bezglutenowej nie musi szukać bezglutenowego chleba, bułeczek, przetworzonych zamienników, może po prostu nie jesc żadnego pieczywa (pustych kalorii), a przy okazji ograniczyć węglowodany co wyjdzie na zdrowie. Jeść warzywa, mięso, ryby, owoce, zdrowe tłuszcze, jajka.
Oglądając odcinek mam wrażenie że kolejna osoba zajęła się straszeniem nie dostarczając naprawdę rzetelnych informacji.Jak pokazuje się żywność wysoko przetworzoną to nie ma znaczenia czy jest glutenowa czy bez glutenowa to mamy do czynienia z syfem i skutki jedzenia będą takie same . Diet bezglutenowych jest mnóstwo i tak naprawdę łączy je tylko to że nie zawierają glutenu. Dzisiejsze zboża glutenowe, są bardzo zanieczyszczone pestycydami plus dochodzi do tego rafinacja, więc produkty wykonane na tych zbożach są tak samo niezdrowe i przetworzone jak żywność bezglutenowa którą Pani pokazuje. Dodatki typu tłuszcz palmowy, syropy ... są także dodawane do żywności glutenowej. Aby być wiarygodnym, Pani Kasiu może poda Pani informacje o producentach oferujących zdrową żywność także bezglutenową, przewyższającą swoimi wartościami tradycyjne jedzenie, bo pokazuje Pani organiczne mąki glutenowe a z produktów bezglutenowych wybrała Pani akurat najgorsze przypadki. Dostarcza Pani nieprawdziwej (niepełnej) wiedzy osobom które nie mają pojęcia o tej diecie. Jak oglądam tak przedstawienie tematu to zawsze się zastanawiam jak duże straty poniósł przemysł spożywczy na sprzedaży pseudo jedzenia skoro walczy z jedzeniem bezglutenowym. Dla osób chorych jedzenie bezglutenowe jest lekarstwem i słuchając takich odcinków można dojść do wniosku że czekać kiedy tylko nabawimy się otyłości, cukrzycy, nadciśnienia i wielu innych przypadłości, czyli tego wszystkiego na co chorują osoby jedzące gluten. Chyba jest coś jest tak.
Po pierwsze
Wypowiadanie sie o dietach jakoby pieczywo miało największa wartość
Po drugie
Krytyka całkowicie zdrowych i naturalnych składników ze względu na to że są w produkcie z wieloma składnikami
Po trzecie
Zestawianie słodkiej bułki i normalnego pieczywa ze sobą i mówienie która jest zdrowsza
Żeby znaleźć osobe w tych czasach która ma pojęcie trzeba przejść przez osoby z telewizji do trenerów fitnes na internecie do faktycznych osób które mają jakieś pojęcie, z tym że jak już się takie znajdzie jest się wyzywanym od szamanów
Nie tylko celiakia, ale również choroby autoimmunologiczne,wskazany brak glutenu i laktozy.
Kasiu odcinek PETARDA ja też mam po uszy tej mody bezglutenowej :)
Jejku, seitan (zrobiony z glutenu) to jedna z najlepszych rzeczy na świecie!
jak kto lubi
Nie jestem ekspertem żywieniowym, ale uważam, że mówienie, że zamiana jednej bułki na drugą spowoduje wzrost wagi o 3kg w ciągu roku jest sporym uproszczeniem (15:42). Gdyby tak było, osoba, której dieta składa się wyłącznie z jednej bułki po takiej zmianie by tyła, co wiadomo nie jest prawdą. Taka zamiana wiązała by się jedynie z wzrostem dziennego spożycia kalorii, ale jego efekt byłby inny w przypadku każdego człowieka.
Wracaj jeść Macdonalda UwU
Pani Kasiu,w tych czasach każdemu szkodzi gluten
💐🌻🤗
Bezglutenowa plastelina to był szał ;) nie wiem od kiedy dzieci jedzą plastelinę ...
Niestety ręce do buzi wkładają, a dla dziecka chorego na celiakię tyle glutenu wystarczy żeby czuł się źle i cierpiał.
Zapomniała Pani ze w zwykłych produktach z glutenem tez dodawane są wszystkie „ cuda” współczesnego świata.
Dlatego podała przykład bulki z dobrym składem i go wymieniła a Kowalski skoro wie, że jest również sporo różnych glutenowych produktów zapchanych syfem to wytęrza mózgownicę i czyta składy aby wśród tych najróżniejszych produktów glutenowych znaleźć ten z dobrym składem.
Choroby autoimmunologiczne wchodzą w reemisję po odstawieniu glutenu. Jak ktoś woli brać leki do końca życia, zamiast zrezygnować z buły, to oczywiście może.
Co to jest guma guar
Każdy może spokojnie zrezygnować ze zbóż... Kasze, mąki (makarony, chleby, bułki, pierogi, pizze itd)- to wszystko nie ma większych wartości odżywczych i mówię tu o gotowych produktach z tych zbóż...
Co innego np SUROWA kasza jaglana, SUROWA kasza gryczana, płatki owsiane . Kasze na SUROWO mają trochę wartości odżywczych ale tych kasz nikt nie je na SUROWO. Wystarczy zobaczyć wikipedie : pl.wikipedia.org/wiki/Kasza_jaglana - tu są podane wartości dla tej kaszy na SUROWO !!!
Po ugotowaniu to nie ma żadnej wartości, podobnie jest z chlebami, pizzą, pierogami , bułkami ,pączkami ITD !!!
Gluten to nie tylko celiakia !!! Wiele osób ma nietolerancje na gluten, inni mają alergie na gluten !!! Nie wiadomo ile osób jest niezidentyfikowanych, którym to właśnie gluten szkodzi, w zbożach nie tylko jest gluten ale często np glifosat który jest dużo bardziej SZKODLIWY !!!
Owoce, warzywa, orzechy, strączki, zioła - to jest zdrowa, surowa i wartościowa żywność.... Wszystko z mąki musi być przetworzone aby było zdatne to spożycia , przetworzone ( w 200st. ) i to jest martwe jedzenie które zawiera znikome wartości odżywcze !!!
👏👏👏
pitu pitu gluten jest wszedzie i nie jest smaczny w wedlinach w szynce itp.
B
Gdyby gluten byl toksyczny,to ludzie powinni wyginać już w neolicie.Skad te 7 miliardòw ludzi?
Matko jedyna, co za bzdury! Porównywanie składu słodkiej bezglutenowej bułki do składu zwykłej bułki zahacza już o manipulację faktami... proszę poczytać składy zwykłych słodkich bułek, które mają gluten. Nie wie Pani ile w nich świństwa?? To nie jest kwestia glutenu.. Odcinek pełen uproszczeń, widać, że nie do końca ma Pani pojęcie, o czym Pani mówi... Mąka pszenna to najgorsza z dostępnych mąk. Poza tym gluten jest szkodliwy dla osób m.in. chorych na choroby autoimmunologiczne. I to Pani "współczucie" dla osób chorych na celiakię i mówienie, że "nie wyglądają jak świeża jędrna bułeczka"...
Niestety sporo nauki przed panią. Proszę odżywiać się zdrowo, bo nadwaga powoduje wiele chorób😉.
o ile mi wiadomo przeciętna polka nie ma na półce Telekamery
+1
Bajaderki z czekoladą? Dobre sobie. Kako i tyle.
W połowie filmu przestałem oglądać, bo, proszę mi wybaczyć, ale takich głupot jak Pani opowiada na temat glutenu dawno nie słyszałem.
Od lat kupuję chleb b.g. którego data przydatności do spożycia to 3 DNI, nie KILKA MIESIĘCY, skład jest naturalny, a sam chleb smaczny i występuje w 3 wariantach - jasny, jasny z ziarnami oraz ciemny z ziarnami. Także jak Pani widzi, zdrowo, naturalnie a i nuda się nie uda.
Mało tego - ta sama piekarnia WYPIEKA, nie PRODUKUJE inne wyroby b.g. których sład również jest naturalny, data przydatności do spożycia tak samo krótka, a smak - o wiele lepszy od tych wszystkich słodkich glutenowych bułeczek z polepszaczami.
Dlacze w swoim filmie nie wspomniała Pania o konsekwencjach jedzenia glutenu DLA WSZYSTKICH, nie tylko dla osób z celiakią, czy nietolerancją pokarmową glutenu, takich jak: cukrzyca czy Alzhaimer? Dlaczego? A to tylko wierzchołek góry lodowej. Gluten nie szkodzi TYLKO osobą z alergią czy nietolerancją, ale każdemu człowiekowi, ponieważ zboża które mamy dziś, w niczym nie przypominają zbórz, które były chociażby 100 lat temu.
Albo mówimy o czymś kompleksowo, bezstronnie i rzetelnie, albo nie wypowiadajmy się wcale.
niezmienny. Może najpierw wypada nauczyć się poprawnie pisać i dobrze układać zdania , a potem pouczać ludzi.
niezmienny. Jak można pisać takie głupoty: Gluten nie szkodzi TYLKO osobom (nie osobą !) z alergią czy nietolerancją.
Skoro pieczywo rośnie od glutenu to po co dodaje się zakwas albo drożdże?
No i żona senatora twierdzi, że jest przeciętną kobietą.
nie da się tego słuchać. Nie do końca prawdziwe info. Proszę się zastanowić co jest w pieczywie glutenowym..samo dobro?? Nie mam celiakii ale niestety moje jelita czują się lepiej jak eliminuje gluten, są drażliwe. EkoBosacka, no nie:(
Upieczenie bułki bez glutenu jest bardzo trudne? Kobieto, co ty za kit ludziom wciskasz...
1
To wszystko kupy si e nie trzyma co Apani pierd........
Żal to oglądać 🙈
P.s.
Obejrzalam parę pani odcinków.
Zachwycona nie jestem .
Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi.
Avocado 🥑 mozna też gotować !
Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie .
Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .
P.s.
Obejrzalam parę pani odcinków.
Zachwycona nie jestem .
Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi.
Avocado 🥑 mozna też gotować !
Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie .
Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .
P.s.
Obejrzalam parę pani odcinków.
Zachwycona nie jestem .
Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi.
Avocado 🥑 mozna też gotować !
Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie .
Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .
P.s.
Obejrzalam parę pani odcinków.
Zachwycona nie jestem .
Mało się pani stara o dobór odpowiednich słów w celu uzyskania inteligentnych wypowiedzi.
Avocado 🥑 mozna też gotować !
Jeśli jest jeszcze twarde. Nawet się nie rozdziela w tym procesie .
Proszę też zabrać o lepsze fryzury ,farbowanie włosów tak jak z reklamy . Życząc miłego dnia mówię do widzenia .