Ficou da hora!!!!..quanto as variedades de peixes,dá minha parte acho bem interessante variar,mas com espécies de fácil achado de compra..valeu..forte abraço
Salve meu bom ! Acompanho direto teu canal ahuahua Cara...fala sobre outros peixes que poderiamos usar fora o atum, salmao e tilapia... quem sabe tambem uns preparos diferentes, por ex: como fermentar sardinha, como fazer polvo
Fala chefe! Brother, morei em Portugal, lá você compra acha salmão de boas, mas pensa em uma diversidade de crustáceos, que você pode oferecer. Você acha que aqui no BR, os peixes e frutos do mar são caros, devido a tributação de impostos? Pq seria para ser " barato ". Forte abraço
Falaaa André!! Salmão aqui chega tranquilo também, por meio de fornecedores chega na porta do restaurante todos os dias.. o problema é o outros insumos que não tem logística facilitada pela demanda de consumo ser muito baixa..
@@SushicomTavets parabéns de coração, a forma que você explica,expõe e inclusive os " erros" ou preparos que você nunca fez e fala de boas. Como é bom ver seus vídeos. Gratidão. Forte abraço
básicamente tocar tudo encima da ostra pra esconder o gosto dela... pq desculpe mas uma camada dessas de queijo em meio de uma camada de cebola... já eras gosto de qualquer coisa
Esse canal é uma jóia no meio do TH-cam.
Mas que jóia esse comentário!! hahaaha Valeu mesmo o reconhecimento Leonardo!!
Super bacana ...😮
Oi chef obrigada pelo carinho sim o salmão é bem caro um abraço vou continuar assistindo os vídeos amoamo
Top....
Muito bom chef!!! Outros peixes são bem vindos.
Tá muito legal com vários tipos de peixes e diferentes insumos! Top!!
Daleeee Luciano!! Que bom que ta curtindo os conteúdos com esses insumos!! Grande abraço!
Tavets você manda muito bem!! Qual a marca da sua Faca? Yanagiba você prefere de quantas polegadas?
Top! novo aqui já meu canal favorito...
Que honra!
Ficou da hora!!!!..quanto as variedades de peixes,dá minha parte acho bem interessante variar,mas com espécies de fácil achado de compra..valeu..forte abraço
Deixa pra mim Marcelo!! Esse ano vem bastante conteúdo nessa pegada!!
Amooooo 😍😋
Top demais seus vídeos, parabéns 👏🏼
Trás um vídeo mostrando como faz o kani cheese ou kani queijo 😃
Eu fiz com alho poró refogado e depois coloquei requeijão. E coloquei nas ostras e queijo em cima, levei pra gratinar..ficou delícia
Vamooo pra cima! Sushi não é só salmão! Manda bala chef! iiissaaa 🎉
Salve meu bom ! Acompanho direto teu canal ahuahua
Cara...fala sobre outros peixes que poderiamos usar fora o atum, salmao e tilapia... quem sabe tambem uns preparos diferentes, por ex: como fermentar sardinha, como fazer polvo
opaaaa dai sim!! esse ano to planejando bastante coisas diferentes aqui no canal!! fica ligado!!!
Coentro é vidaaaa
Oi chef eu estou assistindo seus vídeos e estou amando será que consigo fazer para vendas . Sua opinião é muito importante pra mim ❤❤
Oi Marineide!! Com certeza consegue sim!! O problema atualmente é o elevado valor do salmão, principal matéria prima do sushi no Brasil.
Faz nigiri de camarão e como preparar o camarão....
Traz receita com pescados mais acessíveis e típicos do Brasil
Ensina como se faz uma geleia de gengibre por favorrr!
Fala chefe! Brother, morei em Portugal, lá você compra acha salmão de boas, mas pensa em uma diversidade de crustáceos, que você pode oferecer. Você acha que aqui no BR, os peixes e frutos do mar são caros, devido a tributação de impostos? Pq seria para ser " barato ".
Forte abraço
Falaaa André!! Salmão aqui chega tranquilo também, por meio de fornecedores chega na porta do restaurante todos os dias.. o problema é o outros insumos que não tem logística facilitada pela demanda de consumo ser muito baixa..
@@SushicomTavets parabéns de coração, a forma que você explica,expõe e inclusive os " erros" ou preparos que você nunca fez e fala de boas. Como é bom ver seus vídeos.
Gratidão.
Forte abraço
Se tiver algo com outros frutos do mar vai ser demais
🎉
ola tavets boa tarde
estou começando a fazer um curso de sushiman e gostaria de indicações suas cobre facas para comprar por favor
Falaaa Wilker!! tudo certo!? Eu uso as facas da @enkaicutelaria tem diversos modelos
Essa câmera que não para quieta dá uma agonia huehue
o que você voto por último não entendi Ta louco
Eu quero descobrir quem enventou que cuento e tempero kkkkk
básicamente tocar tudo encima da ostra pra esconder o gosto dela... pq desculpe mas uma camada dessas de queijo em meio de uma camada de cebola... já eras gosto de qualquer coisa