Parabéns pelo canal ! poucos conseguem ser tão bons em relação ao conteúdo e fazer isso de forma alegre e descontraída sem parecer forçado. Com certeza crescerá bastante se continuar nesse caminho, um abraço!
Impressionada com o sabor desse prato, as frutas deram um toque bem maluco que na boca vira uma mágica. Difícil foi achar ostra em BH, mas consegui um bom fornecedor.
chef incrível l ! estou criando um canal de gastronomia e voce tem me ensinado muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos com agente sucesso sempre
Chef só tem receita da hora, hein! manda ai uma receita de pudim de leite condensado sem furos e com aquela calda de caramelo top. P.S. Tem um monte por ai, mas padrão Underchef ainda não vi nenhuma. Abraços, valeu.
Opa, claro...vou pegar a receita com meu amigo Flavio Federico e fazemos! Mas basicamente voce precisa esperar o ar sair da mistura do liquidificador. Os furinhos são ar na massa..
boa noite. Sou fã do seu trabalho mas moro no nordeste do Pará aqui infelizmente é inviável tal Produto. Queria muito ver você fazendo receitas com miúdos.
Curto demais o canal, mas vocês poderiam passar mais receitas que sejam acessíveis haha ostras, patos e enfim, fica difícil! Mas enfim, continuo acompanhando e torcendo pelo crescimento
ostra dificil demais de achar so na praia ou em sp, no interior de sp nem com reza brava. essa ostra é do pacifico criada em sta catarina, a melhor do br na minha opinião
Excelentes vídeos. Estou vendo um após o outro. Só tenho uma ressalva: O áudio, seria legal manter a constância... não ficar aumentando (trilha de fundo)e voltando só com a voz. Mas gostei muito do canal. Parabéns !
Rapaz que sorte que eu tive de nunca ter dado nada, quando eu era criança abria ostra do jeito q dava rasgava a mao e lambia pq sujava do caldo, ganhava dos pescador e comia na rua de terra sabia nem donde vinha kk nem sabia q era algo perigoso.
Do alto da minha ignorância, amigo... Não há necessidade de lavar. Em algumas praias, as seguras em termos de higiene, as pessoas coletam e vendem no mesmo dia do jeito que retiram da praia. Para temperar, apenas sal e limão. Com relação ao transporte, é como qualquer fruto do mar: o mais rápido possível para a geladeira. A não ser que você more muito, muito longe, não precisa se preocupar com refrigeração. Tome o mesmo cuidado que você tomaria com um filé fresco de peixe.
Ah, antes de fazer a receita do chef, experimente com apenas sal e limão. E não compre apenas 4. Compre o dobro do que for sua intenção inicial. É viciante.
varia muito, essa de sta catarina nao é necessario lava, elas ja veem limpas, mas ja comprei diversas vezes ostras catadas nas pedras que veem beem sujas, eu costumo passar aua e esfregar com escova, pra tirar o lodo, pois ao abrir esse lodo pode entrar na ostra e deixa-la com raos de terra e areia, pra transportar não eh necessario gelo, no pao de açucar vendem em temperatura ambiente
A combinação "mar e montanha" que ele dá é bem sensacional, claro que tira um pouco de delicadeza, mas aporta profundidade....sao escolhas, mas claro que pode deixar de fora e continuar com uma super receita!
As qualidades de gravação, edição e conteúdo são excelentes. Inacreditável esse canal ter tão poucos inscritos
devagarzinho a gente chega la!
Parabéns pelo canal ! poucos conseguem ser tão bons em relação ao conteúdo e fazer isso de forma alegre e descontraída sem parecer forçado. Com certeza crescerá bastante se continuar nesse caminho, um abraço!
Valeu!
Dei a curtida número 1000 no vídeo. Receita sensacional. Ostras é ouro puro!
Valeu!!
Cara... eu sou seu fã, do aqui em salvador BA sempre ligado.
A preso muito contigo, obrigada pelas dicas e receitas.
Continui assim!!!
Valeu demais pelas palavras meu rei!! Eu sou fã de SSA e Bell Marques, então tamo junto!
Amo esse canal....Gosto muito do seu trabalho.
Valeuuu
Amei a técnica para abrir as ostras 👏...e a receita como sempre top!!!!!
Vc é demais !!!
Essas receitas com frutas são tops...
Aula de como abrir, e outras dicas. Só por ai já valeu muito! O resto é um lucro enorme.
Valeu! Sempre por aqui. Abs!
Valeu!! Estamos aqui pra isso!
Boa ideia!!! Só gosto de ostras com limão, vou experimentar assim que achar umas bem frescas... Valeu!!!
Boa!!
Impressionada com o sabor desse prato, as frutas deram um toque bem maluco que na boca vira uma mágica. Difícil foi achar ostra em BH, mas consegui um bom fornecedor.
Você fez Marina? Que alegria!!
Ostra muito bom hein.aqui no Ceará tem muito
Meldelssssssss as receitas só melhoram
chef incrível l ! estou criando um canal de gastronomia e voce tem me ensinado muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos com agente sucesso sempre
Pooo obrigado pelas palavras! motivadoras!
Ótima receita! Muito frescor e leveza no prato.
ficou daora!!!
Toooooop
Salivando aqui. De tão bom deveria exigir um ritual antes de degustar.
Maravilhoso!
Top cara
Adoro seu canal.. já fiz várias de suas receitas.. mas ostra eu dispenso kkkkk
combinado
aqui em florianópolis eu recomendo fazenda marinha ostravagante
boa!! Valeu a dica
A receita mais foda de tartar que já vi. Boa...
pior que ficou fera!!
Deu vontade!!!
canal top
My chic!!
:)
Oiê adoro sua voz....as ostras abrem no vapor...10 minutos... abraço
Mano, que receita animal!
Valeu!
Adorei 😍 seria pedir dms ostras frescas em BH MG?!
ixiii, nao sei indicar!
Muito show !!! Faz algum prato com ouriços do mar, pode ser ???? Valeu meu mano.
assim que encontrar!
Melhor que Ana Maria.
Prataçasso mesmo!
opa!
Conheçam a maior fazenda marinha da américa latina. OSTRAVAGANTE. Ribeirão da Ilha . Aqui em Floripa
canalunderchef@gmail.com - vamos alinhar uma parceria
Chef só tem receita da hora, hein! manda ai uma receita de pudim de leite condensado sem furos e com aquela calda de caramelo top.
P.S. Tem um monte por ai, mas padrão Underchef ainda não vi nenhuma. Abraços, valeu.
Boa!!
Opa, claro...vou pegar a receita com meu amigo Flavio Federico e fazemos! Mas basicamente voce precisa esperar o ar sair da mistura do liquidificador. Os furinhos são ar na massa..
Ok chef, fico no aguardo. Abçs
Chef vc é fodastico 😉😚
=)
No Norte do Brasil tem as melhores tb mano, expande mais isso ai.
que demais
boa noite. Sou fã do seu trabalho mas moro no nordeste do Pará aqui infelizmente é inviável tal Produto. Queria muito ver você fazendo receitas com miúdos.
vamos fazer!!
+Canal Underchef nossa, fico muito feliz.
Curto demais o canal, mas vocês poderiam passar mais receitas que sejam acessíveis haha ostras, patos e enfim, fica difícil! Mas enfim, continuo acompanhando e torcendo pelo crescimento
Caião procura por aí e vc vai ver que é super acessível. É apenas uma questão de hábitos e costumes. Tamo aqui pra revolucionar a p*** toda! Abs
Cheeef,ensina a gente a fazer molho de reducao de vinho tinto please🙏?!!
opa, claro! Vamos nessa!
Ebaaaa😉
Bingo Underchef:
- Mega (alguma coisa)
- Achei no mercado
- Vinagre de jerez
- Ciboulette
- Puta restaurante
- Parada / paradinha
Hahahaha pqp. Tem muito galera tb
Muito boa receita! Falaa o nome desse azeite pra gente chef👍🏻
eita, é um azeite de MG, brasileiro...agora nao lembro e acabou..eu comprei em uma feirinha aqui em SP
Valeu Chef😜
ostra dificil demais de achar so na praia ou em sp, no interior de sp nem com reza brava. essa ostra é do pacifico criada em sta catarina, a melhor do br na minha opinião
Olá, me fala uma coisa, essa receita seria quantas porções? E como prato individual serviria assim mesmo, em um prato?
em prato sim! Essa receita dá pra 2!
Excelentes vídeos. Estou vendo um após o outro. Só tenho uma ressalva: O áudio, seria legal manter a constância... não ficar aumentando (trilha de fundo)e voltando só com a voz. Mas gostei muito do canal. Parabéns !
valeu! Bem vindo!
Receitas com farinha de Ostra.
ESSA é ostra de rico pois comprei a uns dias a de pobre parecia um monstro tive que testar e adivinhar onde enfiar a faca😁😁😁
Comprou no lugar errado kkk
Também achei um prataçasso-asso!!!!
aeee
Rapaz que sorte que eu tive de nunca ter dado nada, quando eu era criança abria ostra do jeito q dava rasgava a mao e lambia pq sujava do caldo, ganhava dos pescador e comia na rua de terra sabia nem donde vinha kk nem sabia q era algo perigoso.
Hahahaha valeu!
É necessário lavar as ostras antes de abri-las? Qual é a maneira ideal de transportá-las da peixaria até a geladeira de casa?
Abraços
Do alto da minha ignorância, amigo... Não há necessidade de lavar. Em algumas praias, as seguras em termos de higiene, as pessoas coletam e vendem no mesmo dia do jeito que retiram da praia. Para temperar, apenas sal e limão. Com relação ao transporte, é como qualquer fruto do mar: o mais rápido possível para a geladeira. A não ser que você more muito, muito longe, não precisa se preocupar com refrigeração. Tome o mesmo cuidado que você tomaria com um filé fresco de peixe.
Ah, antes de fazer a receita do chef, experimente com apenas sal e limão. E não compre apenas 4. Compre o dobro do que for sua intenção inicial. É viciante.
Galera, não é necessário lavar as ostras não antes de usar! =)
Obrigado!
varia muito, essa de sta catarina nao é necessario lava, elas ja veem limpas, mas ja comprei diversas vezes ostras catadas nas pedras que veem beem sujas, eu costumo passar aua e esfregar com escova, pra tirar o lodo, pois ao abrir esse lodo pode entrar na ostra e deixa-la com raos de terra e areia, pra transportar não eh necessario gelo, no pao de açucar vendem em temperatura ambiente
Aqui no mato grosso tem ostras sim !
Hahahaha boa!
Nem gosto muito de ostras, mas pourra!!!
kkk Valeu!
cara, você é um absurdo na cozinha kkkkkk pqp
=)
Chef, o jamon não rouba muito a delicadeza do sabor da ostra? Parabéns pela receita e pelo toque de Jerez! Abs!
A combinação "mar e montanha" que ele dá é bem sensacional, claro que tira um pouco de delicadeza, mas aporta profundidade....sao escolhas, mas claro que pode deixar de fora e continuar com uma super receita!
Que faca é essa? (não a da ostra, a "normal" mesmo)
Put@# merd@# "pratinho'"pra pega mulher! Valeu Mestre! voce eh fod@#% !! detonou!
hahahahahaha
Não sabia que ostra era barato, partiu peixaria!
Você é um chef do caralho
valeu bicho! Você é um espectador do caráleo tbm!
Canal Underchef hahahahahah!! Sou cozinheiro e você faz parte de uma das minhas referencias e inspirações!!!
Eae irmão suave? Cara ensina a fazer ratatouille to ligado que VC sabe como faz mas eu não sei kk quero fazer aqui em casa,ensina ai
Bora fazer issae
orra 30 conto a duzia???? jesuis
🧐
8 reais a duzia de ostra em floripa quem quiser envio via correios kkkkkkkkkk
manda!
Ostra não curto...
Noix curte
Não precisa dar a mesma explicação várias vezes.
obrigado
Cadê o macarrão com carciofi ?
Boa ideia!