Bacalhau à Gomes de Sá
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Receita de Bacalhau à Gomes de Sá
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Obrigado, Sabor Intenso! Semana passada, o cara do açougue insistiu tanto, que acabei levando um belo quilo de bacalhau. Chegando em casa, minha esposa informou que não sabia preparar, nem gostava de bacalhau. Sobrou pra mim a tarefa, então tinha que ser fácil e resolvi optar por algo diferente do bacalhau no coco, tradicionalmente servido no Brasil. Esse não foi o único vídeo que vi, mas foi o primeiro e com os detalhes que eu precisava. No fim, fiz ontem sua receita e deu tudo certo. Ficou uma delícia! A família toda adorou, inclusive a esposa, que dizia "não gostar". Hahaha! Detalhe: não sou cozinheiro, mas com vídeos como o seu, fica fácil ´pra qualquer um se arriscar na cozinha.
é assim que os grandes cozinheiros começam :)
MJ C vou tentar y
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@@gabrielbarbosa2111 acho que vc gostou e comeu tanto que passou mal e tá tremendo no teclado kkk
Fiz a receita e ficou ótima. Usei posta de bacalhau dessalgado, apesar de um pouco mais caro vale a pena, não tem que ficar dias trocando água e não tem perigo de ainda ficar salgado. Só recomendo fazer com 1 kg de bacalhau no minimo, se não vira "batatalhau".
Olá Neusa, parece-me muito boa receita mas eu faco-a em quase tudo igual mas em vez de as batatas irem ao refogado ficam no fundo de um tabuleiro de pirex depois a cebolada do bacalhau vai a cobrir as batatas a seguir junto as rodelas de ovo, as azeitonas e mais um pouco de azeite, de seguida vai ao forno 20 minutos a 200 graus.
Estou apenas 13 anos atrasado para esta receita, mas antes tarde do que nunca. Que maravilha. Simples e muito saborosa. Parabens!
😂😂😆
Mais um tesouro da gastronomia Portuguesa efectuado pelo SaborIntenso.
Morando em Espanha, descrubri Portugal com minha antiga Vespa 160...e sempre foi o comida que me fez voltar uma e outra vez. Isso foi tres decadas atras. Esta receita me permitiu fazer um dos pratos mais tipicos...e era nao so BOM BOM, senao tinha o gostinho igualzinho que lembro de tantos anos atras. Obrigado desde Nova Iorque.
Aqui na Bahia eles colocam azeite de dendê e leite de cocô e pimenta, mudando totalmente a identidade do verdadeiro bacalhau Português...
Mais ficam uma diiiiiiiiliciaaaaaaaaaaaaa...
*Empório do beto (rua turiassú 647 perdizes)
O melhor lugar para conseguir o verdadeiro bacalhau em SP, sempre comprei lá faz 40 e recomendo!!!!!
agora intendi minha cara neusa na internet pediam para tirar a espinha e a escama so não explicavam que tinham que cozinha para depois tirar a espinha e a escama parabens nota 10
Gosto muito desta miúda ...eu como chefe de cozinha uso muito os vídeos para me relembrar de certas receitas....é uma cachopa trabalhadora e dedicada e tem o dom de bem servir ....melhor TH-cam TUGA
Suas receitas me trazem lembrancas de Portugal de a muitos anos atras, posso fazer aqui mas nao eh a mesma coisa,pelos ingredientes serem de baixa qualidade,ate o louro em PT tem outro aspecto, mesmo assim tentarei, suas versoes da culinaria portuguesa sao muito interessantes, parabens Neusa pelos videos
Experimentei esta deliciosa receita de bacalhau á gomes sá , que é um icon importante da cozinha portuguesa , e que deliciosa receita , que saborintenso fantástico de uma explosão de sabor e que sensação de estarmos no alto mar com a companhia do nosso fiel amigo .... e isto tudo no prato bem á nossa frente 😉 !!!!!!
Adoramos as suas receitas que sao faceis e deliciosas. Aqui em casa, muitos elogios aos pratos que faco sob a sua influencia. Sou brasileira e o marido portugues. A cada prato que faco ele diz ser igual ao que a mae fazia, entao eu entendo que preparei cozinha portuguesa, e nao apenas meio a meio.
Obrigada por compartilhar
Olá! Adoramos esta receita . Não há nada como um bacalhauzinho.
Gosto muito como a Neusa apresenta os seus pratos Parabéns
Já fiz este prato com certas variações, como pimenta verde, e sempre sai delicioso.
Fiz esse bacalhau no trabalho e fez o maior sucesso.obrigada.
Como sempre, as melhores receitas são no saborintenso, com Neusa . Parabéns !!!
Adorei a explicação a sra é bastante clara na explicação,vou fazer,conforme o aprendizado,vou gostar de certeza.
Muito Obrigado, senhora Neusa! A culinária lusitana é soberba.
Hola madame neusa merci pour votre recette de bacahla je vous visionne du Luxembourg encore merci j' adore vos recettes Mamou du Luxembourg
Olá... Acordei hj certa que ia fazer uma bacalhoada... então comeceia minha procura pela net.. enfim achei seu video.. muito simples e facil... acabei de almoçar.. fiz tudo direitinho ficou uma delicia meu Bacalhau à Gomes de Sá. Obrigada pela dicas... Bjks
Querido Neuza: Muito obrigado pelos seus belos videos. Me encanta ver provas de como a culinaria brasileira herdou a tradicao da saborosa culinaria portuguesa. Adoro bacalhau! E, gracas a sua ajuda, creio que aprenderei a fazer bacalhau em casa.
Novamente, muito obrigado!
Portuguesinha linda. Grato vou fazer agora soh eu desossei o bacalhau em cru, eh muito dificil mas eu fiz
kkkk
bacalhau não tem osso mas sim espinhas :) deve tirá-las após a cozedura ! :)
Gosto muito da maneira como a Neusa apresenta os pratos e doces é uma maravilha ve-la
cozinhar parabens
Gracias! Hoy cocino este plato
Fiz ... estou aguardando a hora do almoço para comer. Depois falo alguma coisa. Mas, me parece que ficou uma delícia!!! Peli menos o cheirinho está muito apetitoso!!!
obrigado pelas suas receitas trabalho na italia que sao amantes de bacalhau tiro ideias para cozinhar para eles obrigado
@VIVAZS Muito obrigado. Um grande abraço e um feliz Páscoa.
Tripliquei a receita ... pois, fiz com 2 kgs e pouco de bacalhau. Que maravilha!!!
Parabéns, essas suas receitas são fáceis de fazer e muito saborosas. O meu domingo de páscoa já está garantido, com um delicioso bacalhau. Nós aqui do Brasil, lhe mandamos um muito obrigado, feliz páscoa e um fraterno abraço da família Sampaio.
não me canso de seguir essa receita maravilhosa e realmente não falha! sempre delicioso! abraços desde San Francisco-California
A paz do Senhor Jesus Cristo.
Deve ser ser delicioso esse bacalhau.
Fica com Deus.
Amo suas receitas, tinha perdido seu canal e agora te achei novamente, logo estarei morando em Portugal, adoraria saber fazer mais iguarias portuguesa 😘um beijo e parabéns pelo canal. 👏👏👏👏
obrigada pela receita,vou fazer pra ceia de Natal.
Já estou dessalgando o bacalhau. amanhã te digo
se minha mãe e minha sogra gostaram,obrigada.
Fiquei de agua na boca to até sentindo o gostinho salgadinho :@ kkk show a receita!
Obrigado Neuza. Tou a fazer este prato guiado por si. yummy!!!!
Nossa, essa receita é maravilhosa, já fiz e ficou divino! Parabéns!
Iana Effgen Obrigado Iana! Beijinho.
Gostei moito de esta receita, vou fazer a ver qué tal. Bicos dende Galizia. Obrigada
Muito non.Un placer de receta y muy buena la explicación de la chef.Muito brigado
Sua receita é excelente!!! Já fiz aqui na família e é sucesso!!! 👏👏👏👏👍
Eu já fiz aqui em casa, fica uma delícia mesmo, e é fácil de fazer, meu marido adorou.
Que rico muchas gracias ,voy a hacerlo .saludos guapa👋👋👍
Obrigada. Boa receita. Gostei muito da sua maneira de explicar. Por acaso eu conheço já, mas certamente haverá muita gente que não conhecia e foi fácil a sua explicação. Parabéns. Abraço amigo. Fátima Nunes Teixeira
Parabéns Neuza pela simplicidade ao explicar as receitas.
Fiz este prato sem a folha de louro e ficou delicioso, todos gostaram.
Faz tempo que quero fazer este Bacalhau, Neste Domingo de Pascoa vai ser nosso prato principal, parabéns por esta e outras ótimas receitas portuguesas.Abraço de Queluz SP Brasil.
Silvano pandas Diniz
obrigada!!! receitas maravilhosas de portugal...sou Brasileira mas amo suas receitas.
Fiz sua receita, mas tudo na mesma panela como uma moqueca. Primeiro o azeite, a cebola, o alho o pimenta, sal o e o louro, logo depois de refogado as batatas em rodelas e cruas, um pouco de colorau e refoguei um pouco e botei a tampa por uns minutos e quando as batatas já tinham amolecido um pouco, juntei o bacalhau cortado e cru. Pimenta do reino, algumas azeitonas portuguesas e mexi tudo e tampei a panela e baixei o fogo para cozinhar devagar. Um tiquinho de água fervente depois e quando as batatas ficaram macias foi só desligar e deixar um tempo tomando sabor. Depois na travessa os ovos e mais azeitonas. Nem vou poder dizer o quando ficou delicioso!!! Obrigada pela receita.
Gracias atí Neuza soy procurada para preparar estos deliciosos platos de la riquísima cocina portuguesa, desde ciudad de Panamá un fuerte abrazo.
Pastora Rodriguez
No qual osigunificadoda
Adorei!!!!!!
Não precisa colocar no forno.
Obrigada!
Amei vou fazer
Uma delícia, já fiz muitas vezes. 😘😘🇧🇷🇵🇹❤️❤️❤️❤️
Faço sempre no natal ou fim de ano,receita maravilhosa, obrigada Neuza.❤
Adoro suas receitas...vc explica muito bem,ja testei algumas e adore!! bjim
que buena receta.....muy rica,, saludos desde venezuela
Top shelf uma cozinheira de luxo, maravilha este Portugal gigante sabores k ficam para sempre conosco... Obrigado
Muito obrigada pela receita olha eu fiz tá uma delícia parabéns
aprendi mt com vossas receitas...amamos Portugal.
MUITO BOM
Ficou um espetáculo!! Esta receita é Sucesso Garantido!! Obrigada....
À NEUZA COSTA - BOM DIA .Cá do Brasil, São Paulo, Rio Claro estou felizssisimo de poder no próximo domingo 23062013 poder comer aquele bacalhau a Gomes Sá, Depois te conto como ficou, qual o custo da receita por cá para duas pessoas, beijos e abraços do Ivo da Silveira Lobo
Receita tradicionalmente portuguesa. Adorei!! Vou fazer para o domingo de Páscoa, acompanhado de arroz branco e salada. Um abraço bem grande e apertado daqui do Brasil.
Que receita deliciosa e vc repassa as receitas tão bem, parabéns Neuza!
Parabéns pelo canal,adoro suas receitas fiz essa hoje e ficou ótima.
Receita maravilhosa ...sempre faço 👋👋👋👋
a tuas receitas sao muito faciles de preparar e saborosas adoro as tuas receitas muito obrigado estas de parabens
adooooro suas receitas fiz o bacalhau espiritual sucesso.agora vou fazer esse bacalhau gomes de as bjs
adorei
Maravilha! A verdadeira bacalhoada!
Um prato muito bonito e certamente delicioso!
Parabéns!
Para bacalhau só uso suas receitas!!!!! Abraço do Brasilllll
vou fazer no dia das mães...parece muito gostoso...obrigada
Ana Maria brasil Ribeiro Obrigado Ana!
Incrívelmente fácil, prático e muito saboroso...
Parabéns por mais uma boa receita.
Neusa, seus pratos sao maravilhosos. Parabens.
Peguei sua receita e vou fazer hoje mesmo, muito bem explicadinho, adorei a receita, vc e seu sotaque, estou apaixonado por tudo.
Sempre que me dá vontade de comer bacalhau uso essa receita do sabor intenso!!!
Adorei a ideia das fls de louro. Parabéns, Neuza ... pelo seu jeitinho de ensinar!
geralmente ponho louro nos guisados
Fiz hoje, e ficou uma beleza.
Gostei muito do vídeo obrigado... 😉😉😉 🇵🇹🇧🇷
nossa eu adorei ,vou preparar para meu marido
Melhor receita de todas 👋👋👋👋🎄🎄🎄 Faço sempre 👋👋👋👋
muito boa a receita.gostei muito parabens.
Enquanto você fazia isso, eu estava saboreando o mesmo prato aqui em casa. Rsrsrsrs...
Adoro vossas receitas parabéns
Obrigado vou fazer ,só espero que saia igual ao seu.
vou fazer neste natal. Ficou com uma ótima cara
Deu agua na boca.
pra quem ñ conheçe bacalhau a gomes de sá ta otima....rsrsrrsr
E a terceira vez que faço,suas receitas são muito deliciosa.
Suas receitas com bacalhau são maravilhosas.
Gostei boa explicação parabéns
D E L I C I A !!!! VOU FAZER PARA A PASCOA!
Gostei!!! Uma receita simples e fácil.
Olá Neuza! Fiz hj, Sexta Santa, essa sua receita. Não deve ter ficado tão boa qnto a sua, mas gostamos muito.
Parabéns, uma bela receita simples e saborosa.
Deve ser uma delícia! !!!! to louca pra mim fazer em casa. Bjos.
Estou a fazer agora mesmo .. Muito boas e muito bem apresentadas as suas receitas Neuza!!! Muito obrigada !!
Saudações da África do Sul 🙏🏻😘😘
Sempre muito lindo tudo o q fazes
Eu vou fazer deve ficar uma maravilha