Tương đậu nành, thứ nguyên liệu cần thiết cho nhiều món ăn chay lẫn mặn
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Tương đậu nành không những dùng cho người ăn chay mà nó còn là thứ gia vị rất ngon cho người ăn mặn. Làm tương rất dễ chỉ cần từng bước từ từ thực hiện là không bao giờ sợ sai hay hư tương.
Ingredient
3 cup đậu nành
-1/2 lít nước luộc đậu
-500 gr đường Thốt nốt
-100gr đường cát nâu
-2 cup xì dầu
½ cup nếp rang
-2 muỗng canh gừng bào nhuyễn
-1 muỗng café muối
Không biết nói gì hơn chỉ biết cảm ơn anh thật nhiều về sự chia sẻ một món rất công dụng này em vui và mừng lắm
Cảm ơn Bác Lâm 🎉 chúc Bác thật nhiều sức khoẻ ạ
Món tương đâu nành anh day rất ưng ý.Cảm ơn Anh với món tương đâu nành dể làm nầy
Anh ML giỏi quá chừng luôn ! Món nào cũng làm được chẳng những nhìn đẹp mắt mà ăn chắc cũng rất ngon nữa…Thiệt rất là ngưỡng mộ lắm luôn ! Chúc sức khỏe anh cùng gia đình vui hạnh phúc.
Nhìn thấy ngon quá.
Yes anh này rất giỏi , chỉ dẫn dễ hiểu , tận tình like !!!!
Có ai biết công thức làm tương ăn phở chỉ mình làm với .
Cám ơn anh Maclam hướng dẫn cách làm tương đậu nành , em cũng làm giống như anh chỉ dần nhưng để trong tủ lạnh ăn dần một thời gian thì bị móc có cách nào để tránh bị móc không anh ?
Anh ML nói về ở VN k có cái cúp " thì đong nước bằng cái muỗg 16 lần đóng anh rất là tâm lý cảm ơn a ML rât là nhiều , tương đậu nành a làm sánh sệt ngon quá
Very good Chef I like 😊❤😊
Cảm ơn bac lâm chúc b nhiều sk 😂❤
Cam on anh Mac Lam rat nhieu.
Cong thuc hay qua.
Xin chia sẻ bài nầy.
cảm ơn chú con sẽ làm thử
Tự làm tương để ăn là an toàn nhất
Cảm ơn A nhiều cho E cách làm,A quá giỏi chúc A đc nhiều SK
❤❤, ở Việt Nam loại tuong làm từ đâu nành, nguyên nhân do khí hậu, lúc so chế phải rang cho cháy xe'm rồi mới nấu cho mềm, để nguội cho loại men làm cơm rượu vào u' 05 ngày cho lên meo xanh mới nhận vào hộp đựng nước muối bảo hoà, gia vị thì tuỳ theo gu của từng người
Cam on anh lam nhieu ,chuc gd hanh phuc
Cảm ơn ANH MACLAM
Cảm ơn mạc lâm nhé
D.chao chu T.dau ngon wa
Wow,,tuong hột có màu đẹp nhìn hấp đẫn bắt mắt thật ❤️👍Con sẽ copy làm ,Tháng Vu Lan an chay cần lắm tuong hột sạch & ngon ,Xin cho con hỏi mình để được bao lâu & dể o dâu cho an toàn ? ..Con cám ơn Chú nhiều lắm ạ 🙏🏻🥰👍👍🙏🏻
Sau khi phơi nắng đem vào chỗ mát đậy kín thì để được 2 tuần vì vậy làm ít thôi đừng làm nhiều quá. Nếu có tủ lạnh bỏ vào ngăn mát để được lâu hơn
😂❤ xin cảm ơn chúc bac lâm nhiều sk để có n bài cho đời tặng bác 1lai 😂
@@MaclamsKitchen bác cho vài giọt giấm ăn vô trộn đều sẽ giữ được lâu hơn. Cho rất ít thôi để không bị nặng mùi giấm ạ. Còn nếu kỹ chút nữa thì cố gắng đừng cho tương dính trên thành hủ tương khi cho tương vào hủ rồi đợi tương nguội cho lớp dầu ăn mỏng lên mặt tương và tráng cho dầu ăn dính lên thành hủ tương trước khi đậy nắp. Khi lấy ra ăn thì để cho hủ tương hết lạnh ở nhiệt độ phòng để dầu hết đông đặc rồi mới múc ra đủ xài, nếu thấy không đủ dầu ăn phủ hết mặt tương thì châm thêm dầu vô và cũng nghiêng hủ cho dầu ăn tráng hết thành hủ tương rồi bỏ lại vô tủ lạnh. Chút góp ý mong bác giữ được tương lâu hơn. Cảm ơn những món ăn thật ngon của bác.
Tôi rất thích ăn tương hột! Cảm ơn Anh đã chia sẻ món ăn ngon! Xin cho tôi hỏi :
Đậu cần đãi hết vỏ trước khi nấu được ko?
Loại đậu nành của Mỹ to hột hơn đậu nành Việt Nam, có làm được tương ko Anh?
Rất mong Anh giải thích! Chúc Anh sức khỏe và hạnh phúc! ( Cô Lợi 70 tuổi Virginia U.S ).
Cô dùng đậu nành VN nguyên thủy tốt hơn đậu nành Mỹ vì đậu nành Mỹ đã bị biến đổi gen do nhu cầu xuất khẩu, nhìn đẹp, to, không có sâu nhưng ăn đậu nành Mỹ không tốt cho sức khỏe đâu.
Mình nẫu hạt đậu bị cứng thì có bị sao không?
👍❤
Rất thích các video của ANH
Hướng dẫn cần thận
Chứ biết làm tương ăn phở không chú , video tới chú làm tương ăn phở cho nhiều người biết với .
Thank you chú chia sẽ , chú ơi cháu ở Canada mùa này thời tiết đóng băng, nên không có nắng để phơi vậy cháu có thể làm tương mà không cần phơi nắng được không chú , chúc chú luôn an bình và mạnh khỏe chú nhé
để trong nhà chỗ nào ấm áp cũng được nhưng lâu lên men hơn
Thank you chű
Cháu sử dụng đường mía của vn mình được ko chú? Nó cũng có dạng tảng và màu giống đường thốt nốt ạ.
Cũng được không sao đâu
Anh oi dang o nguoc nào minh thit kenh của a
❤❤❤👍👍👍❤❤❤😋😋😋😋
Chảo chống dính mà đem rang, thì không nên, hư chất téflon ...
🌿🌿🌿🌿🌿🥰🥰🥰🥰🥰🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️