Knife sharpening [Shirogami Aogami] Kiya sharpening comparison!

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 8

  • @原英次郎
    @原英次郎 ปีที่แล้ว +2

    丁寧な解説ですね。
    今後の参考にさせて頂きます。

    • @FOODmanage.knives
      @FOODmanage.knives  ปีที่แล้ว +1

      ご評価頂き有難うございます、恐縮です😆
      まだまだ分かり難い部分あると思いますので、内容共々もっと精度上げれるよう頑張ります。今後とも宜しくお願い致します。

  • @ubuchan11
    @ubuchan11 ปีที่แล้ว +1

    砥石の上でピカールをかけて磨いてますが、砥石にピカールが掛かるとピカールの油分か砥石の研磨剤の隙間に入り込んで砥石の目詰まりの原因になります。

    • @FOODmanage.knives
      @FOODmanage.knives  ปีที่แล้ว

      ご指導有り難うございます☺️
      この動画を撮った時は分からずやってしまいました😢

  • @鴨谷周
    @鴨谷周 ปีที่แล้ว

    良いですね!

    • @FOODmanage.knives
      @FOODmanage.knives  ปีที่แล้ว +1

      ご視聴頂き有り難うございます!

  • @iwateshironeko7056
    @iwateshironeko7056 ปีที่แล้ว +1

    いい庖丁ですね❤

    • @FOODmanage.knives
      @FOODmanage.knives  ปีที่แล้ว +1

      iwate shironekoさま
      いつもコメント有難うございます。
      木屋さんも良いですよね👌