Freibäcker Arnd Erbel aus Dachsbach öffnet seine Backstube für infranken.de
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Einen ausführlichen Artikel finden Sie hier: bit.ly/10kxHth
Im Aischgrund wirkt ein origineller Querkopf. Der "Freibäcker" Arnd Erbel will die Regeln seines uralten Handwerks wiederbeleben. Gourmetrestaurants gehören zu seinen Kunden.
Kamera: Barbara Herbst
Schnitt/Sprecherin: Regina Leibgeber-Davis
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Mach weiter so, lieber Bäcker! Es ist schön, wenn noch jemand sein Handwerk versteht und Traditionen pflegt.
Erden is one of the best Bakers in Germany, which means he is one of the best bread Makers of the world.
Ein Bundesverdienstkreuz ist das mindeste für solche Back-Handwerker. Im Ernst.
Hallo vielen lieben Dank für Deine Arbeit mit dem Sauerteig ❤eine Frage, wie oft schlägst Du denn Teig immer wieder zusammen also wie lange steht er in den Kästen? Mfg Hans-Joachim