Foi me super útil, quis dar uma surpresa aos meus pais e ja que eu não tenho assim grande jeito para cozinhar , ficaram encantados com a mousse de chocolate feita com esta receita. Ficou ótima !!
Fiz o mousse hoje e deixei por três horas no congelador,usei chocolate meio amargo da garoto(150g),Não ficou com gosto e nem cheiro do ovo Muito obrigado por ter compartilhado essa receita com a gente,eu sempre quis aprender a fazer, mais achava muito difícil, mais você tornou isso possível. ..Bjossss
A receita é maravilhosa! Pena que exista pessoas tão sem educação que chama comida de (merda) se não consegue reconhecer que errou fica dificil. Deve ser uma pessoa muito chata. Pronto falei
fiz. coloquei aqule chocolate meio amargo da hershey's, mais ficou um pouco amargo, então da próxima, faço c chocolate normal! mais a consistência ficou ótima, meus filhos amaram.
Olá a todos! Para o "look" sólido da mousse caseira, aconselho o seguinte. Metade de um copo de leite sim mas de um pequeno, não alto. Se usarem metade de um copo de leite, usem sem medo 400g de barra de chocolate culinária (entre 40 a 50% de cacau, mais e ficará amargo). Para estes gramas de chocolate em vez de 6 colheres de açúcar usem 8. E claro, deixem o chocolate arrefecer enquanto mexem uns 5 minutos pelo menos antes de juntar as claras. Se assim o fizerem asseguro que ficará como as que pedimos nos restaurantes :)
Eu por exemplo faço uma receita igual, mas sem o leite. Fica mais sólida. Para quem gosta da mousse um pouco mais consistente, aconcelho. É uma questão de experimentarem.
saiu tal e qual , só ficou um pouco líquida , mas acho que foi de não ter o chocolate todo , recomendo muito bom
9 ปีที่แล้ว
Eu super amei dou mil like ......super escrita aqui pra acompanhar todas as receitas pois fiquei apaixonada por essa receita.eu tenho um canal se puder da uma passadinha lá p mim ajudar mega BEIJAO*:*kiss
Uma dica, bata os ovos em relevo, isto é, triplicar o volume inicial. Após isso, adicionar o chocolate derretido, e sem o leite, e envolver as claras sem bater, e adicionar 20gr de cacau em pó. Obrigado.
Olá por favor da próxima pode por por favor se deve ser quente ou não a mistura com as claras porque de facto eu esperei arrefecer para fazer o próximo passo. Mas quem é principiante não vai saber.
juliano souza, uma sugestão de apresentação em restaurante pode ser em pequenas taças ou até mesmo copos de pequena dimensão transparentes, no topo pode colocar uma decoração à sua escolha (grão de café, meia nóz, frutos vermelhos como framboeza ou mirtilo também combina) pode também ralar um pouco de chocolate preto depois de frio. Espero ter ajudado, e posta uma foto no nosso facebook da sua forma de servir. facebook.com/Gourmet-1425823337682894/timeline/
Quantas gramas tem o tablete de chocolate? Não consegui entender essa parte, desculpe-me. Se puder responder eu agradeço. Abraços de São Paulo, Brasil.
Como não dizia isso na receita, eu fiz e talhou as claras. Dei mais uma batida na batedeira e ficou tudo certo, porém, nao rendeu muito mas ate q ficou bom
As minhas mousses ficam sempre com uma consistência mais mole e eu gosto mais daquele mousse que tem "furinhos" de ar, que tal por um pouco de gelatina incolor?
Foi me super útil, quis dar uma surpresa aos meus pais e ja que eu não tenho assim grande jeito para cozinhar , ficaram encantados com a mousse de chocolate feita com esta receita. Ficou ótima !!
Parabéns pela receita, maravilhosa!
Julieth
Fiz hoje o mousse e saiu perfeito,todos aqui em casa aprovarão.Muito obrigado
Que boa receita adorei vou fazer, muito obrigada! explica muito bem beijinhos
A melhor musse que ja provei,muitos parabéns pela receita
Izilda Nganhane sefardk
Fiz o mousse hoje e deixei por três horas no congelador,usei chocolate meio amargo da garoto(150g),Não ficou com gosto e nem cheiro do ovo
Muito obrigado por ter compartilhado essa receita com a gente,eu sempre quis aprender a fazer, mais achava muito difícil, mais você tornou isso possível. ..Bjossss
obrigada, não sei como agradecer pela receita que Deus, todo poderoso te abençoi.
Faço todo ano e a melhor receita !
Esse mouse e uma delícia ,quando morei em Portugal já comi mais nunca imaginei a maneira que seria feito 😍
-Ficou Uma Maravilha Gostei Vou Tentar Fazer !..
A receita é maravilhosa! Pena que exista pessoas tão sem educação que chama comida de (merda) se não consegue reconhecer que errou fica dificil. Deve ser uma pessoa muito chata. Pronto falei
vdd 😢😢
Eliete Alves é verdade
Concordo plenamente com você, Eliete Alves! 😉
Super deu certo! Tive que reduzir a quantidade pois eu tinha pouco chocolate, mas ficou incrível!
Parece muito bom, muito obrigada ❤❤
adorei tds receitas
Cara vc é ótimo!!parabéns!!
ameeeeeiiii...vou fazer, os detalhes da explicação ficou show!
Quando colocar a clara em neve , não bate tanto, para não perder muito a aeração .
fiz. coloquei aqule chocolate meio amargo da hershey's, mais ficou um pouco amargo, então da próxima, faço c chocolate normal!
mais a consistência ficou ótima, meus filhos amaram.
nágila quanto de chocolate vc usou?
Um tablet inteiro
Ainda quente Ana Paula. Só ir colocando bem devagar
E uma delícia neh😍
huuumm,qie receita deliciosa
Hmmmm...deve ser muito bom!
Amo esse sotaque português!!!
marcos rafael nós não temos sotaque
obrigado kkk
Eu adoro
Se é uma delícia eu quero😘
E vou comer 👭🤗
se mui rico vou fazer brigadinho por compartir...um abraco...
adorei ficou super bom
Bom Diaa 😊😊 Parabéns 👏👏
adorei o sotaque de portugal
Faço essa mesma receita só que indo ao forno. Fica maravilhoso. Ainda pode comer ele bem quentinho com um sorvetinho.
Muito bom, vou tentar fazer obrigada
Eu ja fiz ficou otima vou fazer de novo
Olá a todos! Para o "look" sólido da mousse caseira, aconselho o seguinte. Metade de um copo de leite sim mas de um pequeno, não alto. Se usarem metade de um copo de leite, usem sem medo 400g de barra de chocolate culinária (entre 40 a 50% de cacau, mais e ficará amargo).
Para estes gramas de chocolate em vez de 6 colheres de açúcar usem 8.
E claro, deixem o chocolate arrefecer enquanto mexem uns 5 minutos pelo menos antes de juntar as claras.
Se assim o fizerem asseguro que ficará como as que pedimos nos restaurantes :)
Eu por exemplo faço uma receita igual, mas sem o leite. Fica mais sólida. Para quem gosta da mousse um pouco mais consistente, aconcelho.
É uma questão de experimentarem.
gig
deveeesereee muiiita bommm
maravilhosa essa receita
muito bom
Eu concordo com vc😘
Eu queria todo que for mousse😍😘
Eu já fiz três vezes, na 1 vez ficou um pouco mole, então diminui o leite e agora dá tudo certo
Obrigado pela receita, relevante em 2024!
Vou fazer deve ficar uma delicia
super iscritaaa
Que boa receita obrigada 😊
Acho que vou casar com um português que saiba cozinhar😁 sem falar que sutaque deles são lindos
Muito bom
O melhor .
Vou fazer,
Correu bem?
fiz hj ficou uma delícia 😘😘
saiu tal e qual , só ficou um pouco líquida , mas acho que foi de não ter o chocolate todo , recomendo muito bom
Eu super amei dou mil like ......super escrita aqui pra acompanhar todas as receitas pois fiquei apaixonada por essa receita.eu tenho um canal se puder da uma passadinha lá p mim ajudar mega BEIJAO*:*kiss
Adorei
Receita mais fácil que eu já vi !
esse mousse pode ser usado como recheio para bolo ? ...brigado adorei a receita
+Dayane Santos não, vai ficar rijo para um recheio
muito bom parabéns😋
Que voz bonita 😀
Parabéns
uma delicia mesmo eu fiz
muito bom!!!!!!
ficou bom
fácil demais gostoso
ameiiiii.
Delicioso.
Uma pregunta:
Posso trucar a tablete por cacau em po??
Obrigado
Não pode substituir, o cacau em pó não pode ser derretido. Terá de ser chocolate em tablete ou barra.
Minha mãe fez com chocolate em pó 50 por cento cacau...ficou maravilhoso.
Por favor não façam com chocolate em pó. Como é que querem que solidifique se não fazem com chocolate em barra?
As claras são acrescentadas na mistura ainda quente?
Uma dica, bata os ovos em relevo, isto é, triplicar o volume inicial. Após isso, adicionar o chocolate derretido, e sem o leite, e envolver as claras sem bater, e adicionar 20gr de cacau em pó. Obrigado.
André Oliveira o
Olá por favor da próxima pode por por favor se deve ser quente ou não a mistura com as claras porque de facto eu esperei arrefecer para fazer o próximo passo. Mas quem é principiante não vai saber.
ola amei posso faser com nescau
+fabiana silva Olá, tem de ser feito com chocolate de tablete mesmo, não pode ser achocolatado em pó, porque depois não vai solidificar.
Muito engraçado o jeito de falar kkkk😎😎😎
perfeito!!
q lindoo
os pessoal de Portugal falam tão bonitinho
Luciana Lima Kkkk morri de rir
Luciana Lima é mesmo
Luciana Lima es mesmos 😊
Eu acho o sotaque deles horrível qkdjad
É uma delícia 😘😘
oi.posso rechear um bolo com esse musse?
ameeeeeeei
O que é chocalate de culinária? Nao pode ser os normais meio amargo?
juliano souza, uma sugestão de apresentação em restaurante pode ser em pequenas taças ou até mesmo copos de pequena dimensão transparentes, no topo pode colocar uma decoração à sua escolha (grão de café, meia nóz, frutos vermelhos como framboeza ou mirtilo também combina) pode também ralar um pouco de chocolate preto depois de frio.
Espero ter ajudado, e posta uma foto no nosso facebook da sua forma de servir.
facebook.com/Gourmet-1425823337682894/timeline/
gourmet me desculpa mais o chocolate é amargo?
😗😗
qual chocolate é melhor ? pode ser em barra normal ou tem um específico ?
De preferência chocolate adequado à culinária. O chocolate negro é o mais adequado.
e muito bom
Boa noite, amei sua receita, mas fiquei na duvida, coloca as claras em neve no chocolate ainda quente? Ou espera esfriar o chocolate?Grata!
Olá, pode esperar um pouco para o chocolate arrefecer, uns 5 minutos apenas.
gostei ;*
gormet o chocolate e amargo ou meio ou ao leite ??
gostei
FICOU DELICIOSA 😋😋😋😋😋
Obrigada 🙏 por partilhar 🥰🥰👍👍👍👍👏👏👏👏🇵🇹
Olha!
As claras vc mistura com o creme ainda quente ou friu?
legal...
Quero...
Posso substituir o leite pelo creme de leite?
Quantas gramas tem o tablete de chocolate? Não consegui entender essa parte, desculpe-me. Se puder responder eu agradeço. Abraços de São Paulo, Brasil.
Olá, a tablet de chocolate utilizada tem 200g.
Abraços
gourmet chocolate meio amargo
mt bom
Queria saber se não tem problema o ovo cru na receita?
Boa tarde, eu gostaria de saber se no lugar do chocolate em barra pode ser achocolatado em pó?
Já vi que vc é brasileira
Olá, não pode ser achocolatado em pó, tem mesmo de ser chocolate em barra ou em gotas.
nilton fonseca kkkkkk
É uma boa escolha 🙄
Chocolate ao leite ou meio amargo?? qual e o mais usado?
Meio amargo é bem melhor
Preciso esperar o chocolate esfriar para misturar com a clara em neve ??
+Adriana Fonseca sim, depois de retirar do fogão, mexa por uns 5 minutos para ajudar a arrefecer e junte as claras de ovo.
Boa tarde!!!! Posso usar como recheio de bolo??
+alia anderson franca Boa tarde, vai ficar muito rijo como recheio, porque é uma mousse.
Obrigada
oi boa tarde
Muito obrigada :)
na verdade vou pôr em travessa, daquelas ovais média essa receita da ou vc acha q devo dobrar a receita?
+Juliana Silva vai sempre depender do tamanho da travessa. Mas acredito que funcione.
Eu posso utilizar essa mousse como recheio de bolo?
nipoo sim .fica ótimo, alem do bolo ficar molhadinho
Boa noite.
gostaria de saber quantos dias posso deixar na geladeira?
obrigada.
Acho que não vai precisar se preocupar com isso não 😂😂 a mousse é tão gostosa que não vai durar muitos dias, aposto 😜👍👍👍 (brincadeirinha)
Precisa ser chocolate de culinária?
Por gentileza , gostaria de saber: não tem que esperar o creme de chocolate arrefecer um pouco antes de juntar as claras batidas em neve? Obrigada.
Jucimara Torrezin Olá, Claro que sim, o ovo não pode ir para o chocolate quente senão vai cozer.
O meu deixei esfriar um pouco para depois misturar tudo...E ficou bom
Como não dizia isso na receita, eu fiz e talhou as claras. Dei mais uma batida na batedeira e ficou tudo certo, porém, nao rendeu muito mas ate q ficou bom
daria para fazer com chocolate em pó??
Sim
não, senao nao engrossa.
Olá, não pode ser achocolatado em pó, tem mesmo de ser chocolate em barra ou em gotas.
Minha mãe acabou de fazer com chocolate 50 por cento cacau...ficou ótimo....musse meio amargo.
Me manda pelo correio mais bem embrulhadinho se n o povo come kk
As minhas mousses ficam sempre com uma consistência mais mole e eu gosto mais daquele mousse que tem "furinhos" de ar, que tal por um pouco de gelatina incolor?
o chocolates pode ser do normal ou tenque ser meio amargo
pode ser normal, ou meio amargo, desde que seja em barra.
E Essen clara crua não fica gosto?
quantos copos de 100ml da com essa receita no causo se for para 50 pessoas ?
Da forma que está a receita, se for servir numa taça parecida com a do vídeo, Terá que aumentar aproximadamentar 8x todos os ingredientes
Dá para 10 e mais uns 30 que não gostem.... !
posso fazer com 4 ovos