Centrage de lame de couteau pliant

Découvrez les petites astuces pour centrer la lame dans la fente du manche.
Jean-Paul Tisseyre, coutelier d'art vous explique deux techniques qui vous permettrons de centrer la lame d'un couteau pliant dans la fente du manche. La première est destinée aux couteaux capucins, c'est la lame qui va être redressée pour venir se loger au milieu de la fente. La seconde technique est pour les couteaux à cran forcé montés avec des plaquettes, pour ce type de couteau il est possible que le problème vienne du manche, il faut alors le redresser.
J'espère que cette vidéo vous sera utile, attention tout de même, les gestes paraissent simple mais il faut faire très attention à ne pas casser la lame ou le manche.
Difficulté : bricoleur averti.
Bon travail.