Quand les imprimantes 3D veulent entrer dans la cuisine

Les imprimantes 3D, maintenant on connaît. Mais ce que l'on voit là ce ne sont pas des couches de plastique patiemment superposées mais des aliments.
Une équipe de chercheurs de l'université de Columbia a travaillé sur une forme de repas qui pourrait prendre des "allures numériques":www.nytimes.com/2016/10/24/bu....
Explications...
Hod Lipson, université de Columbia : "Dans la cuisine on cuit encore les aliments comme l…
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[@kazuz9688]

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