La cuisine québécoise en 1980

Reportage de la journaliste France Nadeau au sujet du potentiel et du développement de la gastronomie québécoise en 1980.
Source : L’Observateur, 4 mai 1980 (remontage)
Pour en savoir plus : ici.radio-cana...

[@Game_Hero]

2:57 je suis très d'accord avec ce monsieur, un peuple qui se respecte valorise haut et fort ses traditions qui le méritent en ce 21e siècle, et il y en a beaucoup au Québec qui respectent ces critères mais qui n'ont pas l'attention qu'elles méritent.

[@001mcc]

Wow ! Un bijou.

[@martinisrael7]

Ils RRRoulaient beaucoup leuRRR RRR Dan's ce temps là!

[@ranikhoury]

0:13 la dame à droite, le vrais québec

[@renaudderepentigny]

Quel est le nom de cette chanson ? svp

[@jojube]

Le Trio Lyrique de Lionel Daunais - La Tourtière (1948)... Repris plus tard par La Bottine Souriante en 1994! 😉

[@LuneNova]

"Quand on parle de cuisine Québécoise, qu'est-ce qui vous viens d'abord à l'esprit ?"
- Le ragoût de boulette.
Dans ma tête et ceux de bien d'autre aujourd'hui : La poutine.
Rien que la poutine.
Criss qu'on a juste ça a penser de nos jours hein !
Ça pi la cuisine japonaise...

[@radiomandelbrot5868]

moi perso je pense surtout aux desserts lol
sucre à la crème, tarte au sucre, pouding chômeur, tarte à la ferlouche, je serais pas étonné qu'on ait la cuisine la plus sucrée au monde.

[@rox286]

Moi je pense à nos lasagnes que les italiens ont de l’air à s’arracher les cheveux juste parce que sa existe ou nos sauces spaghetti. Il ont l’air d’oublier qu’au Japon du spaghetti traditionnel pour eux c’est avec du ketchups 😂