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Risotto zucchine e stracchino
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- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ค. 2020
- Se state cercando un primo squisito, cremoso saporito e adatto a tutta la famiglia, il risotto zucchine e stracchino è ciò che fa per voi! Un piatto semplice di quelli che si fanno ad occhi chiusi, molto elementare ma decisamente non banale. Piacerà ai bambini perché è morbido e vellutato mentre sarà amato dai grandi per il suo gusto delicato ma particolare. Provate questa ricetta e fateci sapere se vi è piaciuta! Un piatto perfetto anche per chi è celiaco in quanto il riso è naturalmente privo di glutine ed è quindi l'ideale per una cena tra amici. Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
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RISO 320 gr
ZUCCHINE 4
BURRO 40 gr
STRACCHINO 200 gr
SALE
PEPE NERO
BRODO VEGETALE
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Niente è stupido di tutto ciò che cucina lei, la sua arte è straordinaria, sul serio. Grazie e rispettosi saluti.
Sempre incantata da queste meravigliose ricette sopratutto dei primi piatti che sono tutti fantastici 👏!!! Questo risotto nella sua semplicità sarà gustosisso 😋!!!
👍👍👍
Spieghi in modo semplice e sei capace di esprimere tutta la passione che ci metti
grazie!
Che meraviglia questo risotto.... io lo definerei molto delicato . Complimenti chef 👍👏
vero vero ... ma credimi è davvero gustosissismo
Favoloso
Questo risotto da provare complimenti 👏👏👏👏👏👏👏👏
direi che sta sera faccio proprio questo risotto grazie delle tue splendide ricette e farò felice mio figlio che arriva dal lavoro alle 21.30 affamato più adora risotti 😉😉😉
🙂🙂
Finalmente una nuova ricetta! Anche solo guardandola si capisce Che e' goduriosa 😁
🙂
Bravissimo❤ grazie dei preziosi consigli e trucchetti . Utile :)
Grazie a te Agata della fiducia!
"Volete mettere il sedano? Io non ce l'avevo e non l'ho messo"...😄 finalmente uno chef "umano", non come quelli che dicono "aggiungo, ma solo perché casualmente l'avevo in cucina, del procillo di Gangruesh macinato dalle nonne vedove del Nepal meridionale!!! 😨😄 Bravissimo Luca👍😊
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
BRAVISSIMO LUCA SEMPRE MOLTO fine i tuoi PIATTI 👏👏👏🍝🍝🍲🍲🍲🍛🍛
🙂
Lo proverò subito grazie mille 👍👍👏👏😘
🙂🙂🙂
Seguo sempre questo bravissimo chef anche se vivo in California in una bella citta' del Deserto, e' stato Bravissimo perche' ha aggiunto lo stracchino a fine cottura e il risotto deve essere delizioso, molti aggiungono lo stracchino anche nella pasta molto prima ma si scioglie troppo e diventa come latte. Voglio provare a farlo anche io visto che trovo sempre lo stracchino nel mio negozio di fiducia Italiano, grazie Chef e saluti da Palm desert CA. Mauro
Buonoooo!!!! E poi uno degli chef youtube che preferisco!
🙂
Ho fatto diversi piatti e ti sto seguendo da diverso tempo e pensa un po' che oggi ho fatto il riso con zucchine e stracchino complimenti è buonissimo complimenti
🙂🙂🙂🙂🙂
Indubbiamente sarà squisito, ma lo è anche la simpatia dello cheff!
grazie!
Bentornato, Chef!😊 mmmmmm, che bontà 😋 sicuramente lo prepareò, setoso e saporito!😍
👍🏻⭐🌟⭐🌟⭐
grazie!
Giá sperimentato. É delicatissimo 🤩🤩🤩 ottima ricetta 👏👏👏
grazie!
Grazie per la ricetta... amo le ricette con le verdure..
🙂🙂🙂🙂
Conosciuto da poco, non lo abbandonero mai piu!! Mi piace perchè e semplice , senza tanti preamboli, spiegazioni chiarissime e poi....la simpatia !! sembra uno di famiglia, ci si incanta davanti ai suoi video. E' grande e unico
🙂🙂🙂🙂
Davvero sei speciale è veramente facile seguire le tue spiegazioni. Un abbraccio
La tua semplicità nell esporre le ricette è straordinaria. Ti stimo e rispetto soprattutto per la tua umiltà , ovviamente anche per la tue eccellentissime ricette.-
Grazie schefff spettacolare come sempre 🤩
grazie!
LUCA 🥰 è un Signor risotto complimenti per la strepitosa ricetta un abbraccio 🥰🥰🥰🥰
grazie!
Caro chef, mi.piace tanto seguirti. Riesci a trasformare un semplice risotto in qualcosa di unico. E poi spiegazioni belle ed esaurienti. Complimenti! Mi piace tanto seguirti e provare a fare le tue ricette.👌👍
Very very good food
👍👍👍
Appena preparato, veramente ottimo e molto delicato. 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie Chef! Ottimo risotto.
grazie!
Chef lei è la "piccola piccolissima accortezza" che fa diventare un banalissimo video di youtube un qualcosa di speciale!!
sei gentile!
Sei troppo bravo
@@CookAroundTv
Guardo sempre volentieri i suoi video, racconta se vogliamo, le sue ricette in modo semplice e coinvolgente da far venire l'acquolina in bocca ma
Soprattutto la voglia di replicarle.
Grazie!👏😋🤗
Vero: io li aspetto sempre con ansia! :-)
Claudio Mancini 👏👏👏👏👏👏👏👏👍
Ricette semplici alla portata di tutti finalmente complimenti anche per la simpatia
Grazie lo proverò di sicuro
ti dirò che merita proprio!!
Es war sehr lecker 😋 Dankeschön! 😘 Это было очень вкусно 😋 Спасибо за рецепт! 😘 È stato delizioso! Grazie per la ricetta! 😘
👍
Salve chef! Un risotto delicato, semplice ma squisito sicuramente! E poi le spiegazioni chiare e simpatiche. Chef, grazie per le sue ricette sempre belle, saporite e presentate superlativamente. 👌👍
grazie!
L'ho fatto,anche in versione vegana sostituendo lo stracchino con crema di avocado a crudo,super buona!.
Bravo!!!👏👏👏👏👏👏
grazie!
Grazie la proverò🙋
👍
Sei unico, bravo e simpatico. Li farò volentieri. 🤗
Ieri ho preparato i Paccheri alla salsa di noci. Beh, un qualcosa di veramente buono 😋!!! Grazieeee 👨🍳🤗
mi fa proprio piacere!
Lucaaaaaa fiz hoje! Amei! Eu sou carioca mas amo sua comida!
Che grande che sei pappagallo, mi fai venire sempre fame ahaha
🙂🙂🙂
Buono questo risotto.... In verità tutte le tue ricette le adoro... Essenziali, semplici ma complete! Grazie chef... Un grande! Alla prossima.. Un abbraccio virtuale.. 😘
🙂
Chef lei e proprio eccezionale e simpatico😋😅
🙂
Bravissimo la tua semplicità è unica ti seguo sempre
Sempre bravo e simpatico!
Forte quella del sale😄
Io aggiungerò pure un po’ di prezzemolo perché a me piace
Un piacere vedere le tue ricette, e eseguirle👍
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Quando un piatto è squisito non è mai banale!
vero
Adoro i risotti, poi con la mia intolleranza al glutine sono l'ideale.. Grazie
e questo è semplice e parecchio buono!
Buono questo risotto lo farò presto
👍👍👍👍
SEI MOLTO BRAVO SIMPATICO E UMILE.....CONTINUA COSÌ 👏👏👏👏👍😋💁♀️❣️❣️❣️👋👋
grazie!
Complimenti,sei uno chef semplice ma svolge il suo lavoro con amore e passione......nelle tue ricette ho fatto crema di scampi e calamarata e ancora oggi ricevo complimenti..... grazie mille chef!!
grazie!
Grande chef, complimenti è bravissimo.
Grazie chef! Seguo sempre la sue ricette. Quando le propone lei sono una garanzia. Risotto fatto oggi: la mia famiglia apprezza e ringrazia 🤗
L’unico raggio di sole in questa pandemia. Pappagallo for President!!! 👍🏻😂
Lo farò sicuramente,Luca complimenti
grazie!
Improvvisamente mi è venuta fame.... 👍👍👌
🙂🙂🙂🙂
Veramente diventara buono anche da questa parte del mondo.... Saluti chefffff ...dal Chile-Cile
ma certo che verrà buono!
Mamma mia, parabéns. Grazie! (Brasil)
🙂🙂🙂🙂
Madonna mia la semplicità tradotta in gusto sei bravissimo questo risotto lo faro presto e troppo invitante bravo Luca
grazie!
È strabuono... Grande Luca
mi fa proprio piacere!!!!!!!
maestro lei è il compagno di milioni di schimicate in giro per l'Italia
oddio di chi???
Chef, sei talmente simpatico che, pure se cucinassi na pigna, staremmo qua a fare le bave! 😂😂
E comunque, scherzi a parte, sei nato per appassionare noi ciofeche in cucina, oltre che a saper rendere gli ingredienti più semplici dei piatti gustosi. VIVA LA PANZA PIENA!
Bravo Luca oggi lo replico nella mia cucina 😉
Mi scusi ho scritto un commento per una vecchia ricetta sul daikon e le carote ma magari non vede più quei commenti! Mi chiedevo dopo quanto tempo si potessero consumare e se bisognasse conservarli in frigo o temperatura ambiente (e per quanto si mantiene) 🙏🏻 Grazie in anticipo e magnifica ricetta anche questa!
non l'ho visto scusami, ma conservali sempre in frigo
🦜 like solo quando appare Chef pappagallo 👨🏼🍳🦜 in persona 🦜 👍🏻 👏🏻( scheeeeerzoooo 😉)
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ottimo
Bravissimo cuoco Luca veloce essenziale e simpatico Bravo
grazie!!!!
Favolosooooo
🙂🙂
Bravo e simpatico
grazie!
Grande !
🙂
Yummmm. Ma quando lo farò, gli metterò un pochino di parmesan
👍👍
Vi prego fate più spesso questi video, ci manca vederti spesso Luca.
🙂🙂🙂🙂
Si, senza lo chef Pappagallo la ricetta già perde in partenza
ASPETTO IL GIORNO IN CUI LA TECNOLOGIA CI PERMETTERA DI RICEVERE I PIATTI DIRETTAMENTE DAI FILMATI DI TH-cam!!! LO SO CHE E FANTASCIENZA MA MI PIACEREBBE ASSAGGIARE TUTTI I PIATTI CHE VEDO DALLO CHEF CHE LI PREPARA.
Potrebbe cucinare anche pasta e burro e noi con gli occhi 😍 guardiamo come non ci fosse un domani 😂
🐇🐇🐇🐇🐇🐇
🙂
Viva la cucina
Sempre!!!
👍
Va bene anche la crescenza? Vorrei provare la ricetta ma al momento non dispongo di stracchino.
ma certo
Le zucchine che hai aggiunto alla fine pensavo le avresti gratinate tipo "Chips"
avevo pensato anche di friggerle, ma poi alla fine ho reso tutto semplice
Infatti io penso che le farò come hai detto tu
Sì, friggile e mettile a decorazione del piatto
Chef mi fa venire un leggero languorino bravissimo👏
leggero!
Bonjour, pouvez-vous me dire quel fromage français peut être utilisé à la place du Stracchino ? Merci- mi piace tanto il tua cuccina !
Mi hai fatto venire voglia domani lo faccio. Ma la vipolla ci va o no?
Ciao Luca... ecco il piatto da fare stasera ma io ci metto in Po di prezzemolo...farò male?😄
ma no davvero, perchè deve piacere a te!!!
Wowwwwww
Bravo Luca
grazie!
grande chef vorrei chiederti se posso mettere della mozzarella.grazie e complimenti
se vuoi si
Salve chef una domanda! Qualora volessi mangiare le zucchine un po piu croccanti, mi consiglia di cuocerle a parte??
puoi anche friggerle
ciao, potresti preparare una ricetta per il risotto alla caprese. Grazie (Pedido do Brasil).
Luca complimentoni
🙂🙂🙂🙂🙂
Che riso adoperi per il risotto zucchine e gorgonzola GRAZIE CIAO
vialone nano oppure carnaroli
domani lo fo!!!!!
👍
Ciao Luca, ecco ora mi hai messo curiosità di assaggiarlo, però non ho lo stracchino ma il gorgonzola...dici che ci sta o meglio che rimando quando ho l’ingrediente giusto? Grazie e complimenti, proponi sempre ricette sfiziose. 👏👏😊
no no col gorgonzola diventa spaziale (ma non esagerare)
Grazieee! 👏👏😊😘
Pappagallo sei un grande chef ma secondo me ti fai di quei torcioni 🚬
???
Pourrez vous traduire en français gracie
Scusa Luca, ma per noi di Bergamo, quello non è stracchino ma crescenza... ;-)
Poi, vorrei sapere, non sfumi il riso col vino bianco perché non ami l'odore del vino nei risi con verdure o non lo usi nemmeno nel risotto alla milanese?
Grazie per il tuo tempo
no lo uso, guarda anche ieri ho regitrato una ricetta dove ho sfumato. Ma lo faccio raramente, in un risotto poi così delicato l'impornta acida del vino proprio non i sta
@@CookAroundTv
Grazie per la gentile risposta
Que é stracchino???
Ciao ottima ricetta, ma non tornano i cont. Hai scritto 4 zucchine, ma nel video 2 le hai grattuggiate, 1 l'hai resa a listelli e la 4 che fine ha fatto?
le dosi sono per 4 io ne ho fatta meno ...
Ma scusa ma la cipolla va messa o no? Perché negli ingredienti c’è ma nel video non hai detto che l’hai messa
mi sono dimenticato oppure della ricotta.grazie
la ricotta mmm fa diventare parecchio noioso il risotto
grazie chef@@CookAroundTv
Posso usare anche la ricotta invece dello stracchino? Vivo all’estero e lo stracchino non lo trovò 😭😭
uhm no io metterei un altro formaggio tipo cottage cheese o comunque un formaggio fresco con un minimo di acidità
Buongiorno , non avete dormito per questa chicca ahahah, scherzo, ma con qualche accorgimento se po'ffa, se pò ffa e visto che non si lavora in ufficio anche un buon vinello, a presto 👌
a presto!
@@CookAroundTv un po' impicciato, smart working, saluti
da un'oretta ho finito le alicette fritte di ieri
sei fortunato a farle durare così tanto!
Al posto dello stracchino?
Pietro Ficociello . Robiola .
si ottimo suggerimento la robiola
Pietro Ficociello . Grazie e buon appetito.
Perdonami Luca,per grattugiare la zucchina basta non eliminare la parte superiore della zucchina e non ci grattugiamo le dita ❤️
E come non seguire...!
🙂🙂🙂🙂
è ... sbrodolato ahahahah
😂