Hej! Du tror inte att det är pektin ifrån krikonen som gör cidern ”dimmigt. Mvh Henrik Bylin
11 หลายเดือนก่อน
Jo, det är nog just det, är inte helt van vid detta men borde väl tillsatt pektolase enhet vad det heter i jäsningen eller i klänningen. Upplys mig gärna om du har kunskapen 😊👍
Det krävs mindre tillsats om man tillsätter Pektrolas från början alltså i eller före jäsningen. Jag har bsra hållit på med hembryggning i ett år men jag tillsätter alltid pektrolas till frukt eller bär direkt efter att de börjat tina (fryser allt eller köper fryst) så kommer enzymet att bryta ner pektinet och du får ut mer från frukten och det blir oftast klart.
11 หลายเดือนก่อน
Ah, tack för infon, ja, det är ju säkert också lite olika mellan olika frukter och bär, plommon trodde jag inte skulle vara något problem faktiskt, men nu fick man lära sig den hårda vägen 😅
Vad är det för storlek på ditt fat? är det ett 9liters corneliusfat?
Ja, det stämmer, bra för mindre batcher 👍
Hej!
Du tror inte att det är pektin ifrån krikonen som gör cidern ”dimmigt.
Mvh Henrik Bylin
Jo, det är nog just det, är inte helt van vid detta men borde väl tillsatt pektolase enhet vad det heter i jäsningen eller i klänningen. Upplys mig gärna om du har kunskapen 😊👍
Det krävs mindre tillsats om man tillsätter Pektrolas från början alltså i eller före jäsningen. Jag har bsra hållit på med hembryggning i ett år men jag tillsätter alltid pektrolas till frukt eller bär direkt efter att de börjat tina (fryser allt eller köper fryst) så kommer enzymet att bryta ner pektinet och du får ut mer från frukten och det blir oftast klart.
Ah, tack för infon, ja, det är ju säkert också lite olika mellan olika frukter och bär, plommon trodde jag inte skulle vara något problem faktiskt, men nu fick man lära sig den hårda vägen 😅