NUMBER CAKE|preparo la mia torta di compleanno insieme a voi

Ciao oggi preparo insieme a voi la mia torta di compleanno ,quindi ne approfitto per condividere procedimento.
Spero il video vi piaccia e vi tenga compagnia.
In descrizione vi metto gli ingredienti che ho utilizzato e siccome sono intollerante al lattosio ho fatto il mascarpone con base vegetale.
UTENSILI utilizzati:
-tappetino in silicone ernesto LIDL
-mattarello in silicone STRADIVARIOUS
-stampi alfabeto KIT TEMU
-tappetino per forno TESCOMA (nel video non si vede ma c'è e lo trovate su amazon)
-formine biscotti (le trovate in qualunque negozio fornito per pasticceria)
-Stencil Numerici TEMU
-Sac a poche LIDL
-grata per dolci LIDL
FROLLA BISCOTTI ( vi rimane impasto in più che potete utilizzare):
250g farina 00
125g burro ghe (chiarificato ma potete utilizzare quello normale)
100g zucchero
1 uovo
4 g lievito per dolci
mezzo pizzico di sale
-un panetto di pasta di zucchero colorata
MASCARPONE consiglio però di fare almeno 500g di mascarpone modificando le proporzioni:
400g mascarpone vegetale cremoso vallè
400g panna senza lattosio
65g zucchero velo
PASTA BISCOTTO versione CACAO( dovete quadruplicare questi ingredienti per poter fare due teglie di impasto e aggiungere il lievito*):
150g albume
70-80 g di tuorlo
100g zucchero
30g farina 00
20g cacao amaro (sostituire con la fecola per fare la versione bianca)
50g olio di semi
* mezza bustina di lievito per dolci (circa 8g)
per la decorazione:
-Fragole fresche
-fiori di zucchero Maria rosa
-biscotti in pasta di zucchero
I miei ultimi video dove vi mostro alcuni degli utensili che ho utilizzato:
prodotti TEMU: • MEGA HAUL TEMU 🛒 80€ d...
prodotti LIDL: • Haul LIDL per casa, cu...
per collaborazioni scrivimi a: [e-mail]
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[@francescopicciarelli3036]

Buon compleanno 🎉 e ottima video ricetta per tutti 👏