Tradycyjna prawdziwa szczawiowa ze świeżego szczawiu / Oddaszfartucha
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- 🔔 Upewnij się, że masz włączony dzwonek, więc na pewno nie przegapisz żadnego z moich filmów!
Wyjątkowy smak - Zupa szczawiowa to połączenie kwaśnego smaku szczawiu z delikatnym smakiem jajek, ziemniaków i innych dodatków. To połączenie smaków tworzy niepowtarzalny smak, który każdy powinien spróbować.
Łatwość przygotowania - Zupa szczawiowa to prosta w przygotowaniu potrawa, która nie wymaga wielu składników ani specjalistycznych umiejętności kulinarnych. Dlatego jest to idealna propozycja dla osób początkujących w kuchni.
Sezonowość - Szczaw jest warzywem sezonowym, które pojawia się na rynkach wczesną wiosną i jest dostępne do końca lata. Dlatego zupa szczawiowa to potrawa, którą warto przygotować w sezonie szczawiowym, aby wykorzystać świeże i aromatyczne warzywo.
Wartości odżywcze - Szczaw jest bogatym źródłem witaminy C, żelaza i kwasu foliowego, co sprawia, że zupa szczawiowa jest nie tylko pyszna, ale także zdrowa.
Część polskiej tradycji kulinarniej - Zupa szczawiowa to klasyczna polska potrawa, która jest obecna w wielu rodzinach od pokoleń. Dlatego warto spróbować swoich sił w przygotowaniu tej zupy i poznać smak tradycyjnej polskiej kuchni.
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
składniki:
2,5 l wody
500g szczawiu
500g kości na zupę
włosczyzna
3 cebule
50g masła
3 łyżki śmietany 18 procent
1 łyzka mąki
2 liście laurowe
4,5 ziarewn ziela angielskiego
soł,pieprz do smaku
ziemniaki
jajka
świeze zioła
![[Live] : ONE FIGHT NIGHT 25 วันนี้!! "อเล็กซิส vs รีเกียน"](http://i.ytimg.com/vi/suVr9a6BM2g/mqdefault.jpg)
![ตีสิบเดย์ [FULL] | อาจารย์โอเล่ ญาณสัมผัส ผ่าดวงคนดัง ประเทศไทยจะเป็นยังไงหลังจากนี้!](http://i.ytimg.com/vi/gszT2O76fL4/mqdefault.jpg)
biegalismy po polach i rowach zeby zebrac szczaw na zupe 👍👍👍
I to jest TO!!!Tradycja ,smak dzieciństwa ,bez wstydu .To jest "Nasze"!!! I z tym do Świata jedziemy
Ziemniaki razem z zupą w jednej misce, to wspaniały pomysł, wymyślony bardzo dawno temu przez naszych przodków. Tak smakuje po prostu lepiej. Uwielbiam też tak jeść kapuśniak. Ta cebula na maśle podsmażona, to dobra rzecz, ale jeszcze lepsze do szczawiowej są skwarki, albo skwarki z wędzonego boczku. 😉
Tak samo jak dodatek jaj/jaj i śmietany do szczawiówki nie dość że smaczny to jeszcze niweluje negatywne działanie szczawianów na organizm przodkowie o tym nie wiedzieli i zakładam że kierowali się smakiem i tym co mieli pod ręką ale tak się robi od pradziada do teraz i to ma sens :) A co do ziemniaków ja je dodaje do zupy obrane i pokrojone i czekam aż się ugotują żeby potem dodać szczaw więc mam ziemniaki w jednej misce z zupą 😁
@@pierdzielak Spróbuj koniecznie tak jak Pan Tomasz to zademonstrował, to jeszcze inny smak.
Nie jem ziemniaków. Poszukaj dla własnej wiedzy dlaczego.
Jedno z najpyszniejszych wspomnień dzieciństwa.
Pyszności 😋❤️
Właśnie wróciliśmy ze szczawiu, zaraz robimy zupkę 😊pozdrawiamy
To jest zupa...smaki dziecinstwa się przypomniały🙂🥰taka zupke zjesc u babci na werandzie na wsi...cos wspanialego🥰
Rewelacja jak zawsze!!😁
Pozdrawiam Nasz Mstrzu🥰👍🙂
Otoz i to. Jak to kuchnia u babci na wsi - szczaw dziki z laki zbierany, z jajkiem od kur co to sobie wolno chodzily po wsi...ehhhh tylko wspomnienia zostaly
Nie miałam babci, ale i tak pamiętam przepyszną szczawiówkę, naszą ulubioną zupę ze szczawiu kupowanego na bazarze.😍😋
@@konradz1102 dokładnie,teraz możemy tylko wspominać.
@@Gosiulllaaa32 no tylko wspomnienia zostaly i te babcine gadki "no jedz, jedz taki chudy jestes, jedz" i dolewanie zupy z tego dzikiego, kwasnego szczawiu, jak i inne dania domowej roboty,....... babcie krowki wydoily na wieczor i smak tego mleka z chlebkiem domowej roboty, pieczony w starym piecu, ehh wspomnienie tych czasow, i kielbaska albo nawet kaszanka pieczona na patyku w ognisku za starych czasow bez "norm unijnych", ehhhhhh, wspomninia wracaja
Jezu jestem znowu u mojej babci ❤❤❤ robiła identyczna 😁 dzięki Panie Tomeczku za powrót do przeszłości 🥰
Nie ma to jak szczawiowa ze świeżego szczawiu:) Taką pamiętam z rodzinnego domu, taką robię do dziś. Po szczaw można będzie iść niebawem w plener, na łąki, polany blisko lasu. My ziemniaki gotujemy wraz z włoszczyzną, szczaw na koniec (żeby reszta warzyw miała szansę się ugotować) , podajemy z jajkiem i śmietaną. No i rzecz jasna mnóstwem koperku.
Uwielbiam zupę szczawiową.... mieszkałam na wsi i zbierało się na łąkach i rowach. Mama gotowała i to tego jajko na twardo albo jak to mówią po poznansku z pyrami deptanymi. Ja gotuję ma wywarze warzywnym albo na rosole..... pozdrawiam serdecznie przepis pana znów trafia w dziesiątkę ☺️🤗
Tego przepisu było mi trzeba, dziękuję! Zupa przepyszna
Jako dziecko nie lubiłam szczawiowej , potem będąc nastolatka zaczęłam uwielbiać. I tak mam do dziś.Ale nigdy się nie nauczyłam robić szczawiowej .Mieszkam w UK i zawsze jak jadę do Polski, mama mi robi na powitanie szczawiowa- najlepsza na swiecie .❤❤❤panie Tomaszu ! Ale mi Pan smaka narobił.A Polska dopiero za 6 tygodni 😊
O to chodzi żeby nasze tradycyjne promować. Za dzieciaka jadlem zupy z ziemniakami kraszonymi tak jak tutaj, mama serwowała. Dziękuję Tomku🙂🇵🇱
Witaj Tomku, bardzo dobrze że przypomniałaś jak się robi pożądną szczawiową bo nie wszyscy to wiedzą, a w zimie szczaw mrożony lub z słoika, serdecznie pozdrawiam oraz życzę miłego dnia 👍😀
Dziękuję za przepis nigdy nie jadłam takiej zupy ,a wygląda rewelacyjnie👍
Witaj Drogi Tomeczku 💕
Zupa szczawiowa to jest PYCHOTKA .....DOMOWNICY też bardzo lubią taką zupkę....Bardzo dziękuję za ten przepis....
Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo dobrego ❤🌿❤🌿❤🌿❤
Dziękuje i wzajemnie
Pożądna szczawiowa wypiernicza z papuczy. Nie wszędzie w Polsce ją znają. Na śląsku kumple się śmiali, że jestem królik bo zbieram trawe na obiad.....oczywiście miałem to w głębokim poważaniu 😅. Pozdróweczki.
Ale pyszności Panie Tomku, pan robi , pozdrawiam serdecznie życze wszystkiego najlepszego na każdy dzień 🙂
That looks fantastic. I also make this soup but I like your version better. I will try it
Szczaw najlepszy jest dziki, mniam.😊😊😊
Właśnie zrobiłam swoją. Kubki smakowe oszalały! Wielkie dzięki za ten przepis!
Panie Tomaszu, narobił Pan apetytu. Zupa dzieciństwa, którą mama nam gotowała. Obecnie możemy pomarzyć bo i szczawiu tak szlachetnego brak. W sklepach 🥴 ale, gdzie im do tamtego. Dziękuję warto było posmakować bez smakowania. Pozdrawiam.
Szczawiowa jest super ale chyba najlepsza szczawiowa to z polnego szczawiu pozdrawiam 👋
Bardzo dziękuję za przepis. 😊
Panie Tomaszu, bardzo lubię z Panem gotować 👍🙋♂️
Uwielbiam tą zupę.
Wlasnie jem szczawiowke 😀😀😀
Ja zbieram na łąkach, mieszkam na wsi . Kocham wieś i to co daje nam natura. Pozdrawiam
I za to lubię ten kanał !!! Nie jakieś och ech pomazane na talerzu tylko konkret !!:) a bonusem jest często podróż w czasy z dzieciństwa i do ich smaków 😋😋😋😋
Tomek tak trzymaj 👍🤛😋
W mojej rodzinie od pokoleń do szczawiówki dodaje sie kartoleflki pokrojone w slupki, tak robiła moja prababcia, babcia, mama i ja tak robię. Oczywiście zabielona śmietaną i jajkiem ( pokrojonym w kostkę)
Witam wszystkich serdecznie. Panie Tomku, czyta Pan w moich myślach. Jestem w odwiedzinach i tutaj jest szczaw w ogrodzie i zrobię wg Pana przepisu pyszną zupkę szczawiową . Będzie z pewnością PETARDINA. Miłego dnia życzę i wszystkim oglądającym. 😉😘
Moja mama gotowała pamiętam dla nas z ryżem, pamiętam ten smak do tego czasu. Dziś na polanie właśnie zerwałam szczaw i spróbuję tego smaku z dzieciństwa , myślę że będzie też smaczna😊🥰
Dzień Dobry panie Tomku. Obejrzałem przepis, mieszkam na wiosce i że się tak wyrażę "zaraz spadam na szczaw" :D
Kurcze...jest godzina 23:40 a ja mam ślinotok...masakra ...mam nauczkę by Twoich filmów nie oglądać po nocy. Ale to wygląda genialnie...i zapewne jeszcze lepiej smakuje...mniaaaam
Hi tomasz
A masterpiece, delicious. Thank you
😊🇬🇧🍽
❤❤❤ Super przepis ❤❤❤pychotka Pozdrawiam serdecznie ❤
O tak...🤔🤗Panie Tomaszu "smaki z dzieciństwa ' a smaka też Pan Mi zrobił , więc trzeba będzie sobie przypomnieć zupę szczawiową . Pozdrawiam Serdecznie 🌼🍃🌼
Oj pamiętam jak na wsi wiosną chodziliśmy z braćmi na łąki po szczaw i była zupka. Z tą różnicą że pierw szczaw był smażony na maśle ale przepisów jest dużo na każdą potrawę 😉
U mnie w domu zupę szczawiową gotowało się zupełnie inaczej. Była to jedna z niewielu zup gotowanych tylko na masle, co zapewniało doznania kompletnie inne, niż przy tradycyjnych zupach na wywarach mięsnych. Polecam spróbować czegos innego, niż zawsze. Pozdrawiam.
Na zdrówko panie Tomku dla mnie jest pan mistrzem w każdym calu gotowania pozdrawiam serdecznie 😊
Smaki dzieciństwa, też biegałem po lace za młodych lat by zjeść szczaw lub na zupę pozdrawiam 👍
Wow😍😍😍mega😋😋😋prawdziwy smak dzieciństwa ❤❤❤
U nas szczawiowa, podobnie jak botwinka i ogórkowa, zawsze była tylko jarska. Innej nigdy nie jadłem. My mieszczuchy za kartkowych czasów nie mięliśmy mięska za dużo. Matula nagotowała zupy na warzywnym wywarze, do tego prażuchy albo młode ziemniaczki z cebulką i był obiad że hej.
Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗💙💛
wspomnienia z dziecinstwa....pychota 👍👍👍
Panie Tomaszu jak zwykle rewelacja od samego oglądania jestem głodna pychota uwielbiam szczaw jak i sałatę gotowaną pozdrawiam
Panie Tomku ja podsmażam szczaw na maśle i dopiero dodaję do wywaru.
Muszę tak zrobić następnym razem.Pozdrawiam
o mein Goot..☺️..czułam smak tej zupy ... będę gotowała.. dziękuję 👍👍❤️
Moja Babcia gotowala dokładnie w ten sam sposób. Później już nigdy takiej nie jadłem. Mam wszystkie składniki. Szczaw wprawdzie ze sloiczka. Zawsze pewna namiastka. Pozdro.
U mnie bez ziemniaków i do tego jajka wbijane bezpośrednio do zupy :) To moja ulubiona zupa.
Uwielbiam zupę szczawiową😋😋😋. Pozdrawiam Pana serdecznie 😊.
Najlepszy szczaw z dzikiej łąki
Już gotowałam.
Pierwsza zasada przygotowywania szczawiu to obcinanie ogonków .Babcie o tym wiedziały że dzieci nie zjedzą zupy jak zobaczą tam ogonek. :)
MERCI chery 🥰🤝☘️💌🕊️ 🌹❤️💋 pozdrawiam 💟🌹🤗🥂🍴
Szczawiową uwielbiam. Szczaw jednak obieram z ogonków i przesmażam na masełku. A do śmietany dodaję rozbełtane żółtko na ochronę nerek😅. W wersji cięższej do ziemniaków daję skwareczki😊... Szczawiowa jest de best! Pozdrawiam. Bardzo lubię pana filmiki.
Uwielbiam Pana filmiki i kolejny raz stwierdzam, że jest Pan następcą Pana Makłowicza głos, apetyt, smak, talent i degustacja wszystko pasuje ;-)
❤❤❤❤ Panie Tomaszu jak zawsze przepis na 10 ! Jak tylko mysle co dobrego ugotować wchodzę na kanał i robie i zawsze wychodzi ! Pzdr
Dadam jeszcze ze zbieram i umyty i krojony mrożę, na zimę jak znalazł. Jest jak świeży porą zimową.
Uwielbiam szczawiową , zawsze jak jedziemy na kanał na ryby, to od razu zbieram szczaw na łące 😊
Szczaw z łąki ....😋😋. To dopiero zupka wyszła przepyszna. Z ogrodu szczaw też dobry😁 ale nie to co dziko rosnący. 😉😉
Przypominają się lata 80te i początek 90tych. Niezapomniany Smak👍
Od samego patrzenia można oszaleć :). Jeszcze przepis na czerwony barszcz z "kopą" ziemniaków pośrodku okraszonych skwarkami z cebulą !
Najlepsza na świecie szczawiówka tak samo gotuję.
Szczawiowa,kapuśniaczek i botwinka łoo panie to są nasze klimaty ❤ pozdrawiam 🤗
Zbierałem szczaw z babcią jadąc do lasu. Uwielbiałem❤
Lecę na łąkę zebrać szczaw bo z łąki najlepszy
Mistrzostwo świata
Super 👍
Witam. Raz w roku gotuję, o tej porze zupę z dzikiego szczawiu, ale nie dodaję do wywaru chachłyci, a przecieram podduszony szczaw przez sito. Jak ktoś lubi fafrocle, to można na koniec dodać pokrojone cienko liście bez łodyg. Zupa jest wtedy gładka, nieco zagęszczona i wg mnie lepiej smakuje. Nie dokładam też marchewki. Z ugotowanych warzyw robię sałatkę.tę zupę podaję z niewielką ilością makaronu, dwoma jajami na porcję i pokrojonym mięsem, obranym z kości. Kocham i uwielbiam, ale mąż nie przepada, więc robię ją tylko raz w roku na wiosnę. 🤗Pozdrawiam.
Uwielbiam szczawiowa, obok botwiny i kremu ze szparagow. Obecnie robia ja prosciej i szybciej. Podsmazam na oliwie pokrojona w kostke marchewke i pietruszke. Zalewam wrzatkiem i dodaje 3 lyzeczki koncentratu wywaru drobiowego ze sloiczka (nie ma konserwantow). Gotuje 10 minut. Dodaje posiakny grubo szczaw i gotuje kolejne pare minut. Blenduje w blenderze kielichowym z dodatkiem dwoch lyzek smietany. Przelewam przez sitko i mam gotowy krem ze szczawiu. Dodaje mnostwo ziol- koperku, pietruszki i szczypiorku. Po okolo 20 minutach calego przygotowania mozna serwowac. Najlepiej z polplynnym jajkiem i pure ziemniaczanym.
Robię zupę z mielona piersią z kurczaka ,tnę na tarce pietruszkę pół selera i dwie średnie marchewki...ścieram w maszynce elek. Zelmer, są tam większe oczka .. przysmazam warzywa na patelnie z odrobiną masła klarownego aby uwolnił się aromat 5 minut i do garnka z wodą około 2 l.miele pojedyncza lub dwie małe..przysmazam...z jajka robię zacierke mąki tyle ile zmieści jajo najlepiej M...wrzucam do gotujacej zupy.. gotuje 3 min.wylaczam kuchenkę ,odlewam dwie nabierki zupy bez warzyw wrzucam serek topiony śmietankowy lub inny blenduje wlewam do zupy dodaje nać pietruszki.i pyszna pożywna zupa gotowa..można dodać pieczarek ja nie dodaje bo nie mogę ich jeść..
Looks delicious 👍🏼 👍🏼😋
Oczywiście Panie Tomaszu że jest CUDOWNE
Panie Tomku.
Właśnie oglądam ten film o szczawiowej z mamą. I ona powtarza co chwilę" tak jak moją mamusia"
Więc zaraz u Pana chyba będziemy.😂
Ja szczawiową tylko z jajkiem i grzankami. Tak najbardziej lubię, a często gotuję właśnie na niedzielnym rosole
Wrzuca pan wszystko do gara , a co z szumowiną z mięsa . Będą te brudy pływać w zupie . Kości też bardzo dużo . Takie wiosenne zupy gotuję się bez mięcha jedynie masło żeby był smak . No bardzo lekka 😂
tradycja, klasyka to właśnie lubię :) dzięki za ten przepis
Mniam mniam, super zupa. Moja babcia zarzucala troche ryzu do zupy ale byla wtedy tylko z jajkiem. Mozna szczaw zastapic jarmuzem ale to juz nie to. Polny szczaw tez pamietam z dziecinstwa , jak pasalam krowy u babci :)
Cześć,
właśnie ostatnio robiłem troszkę inaczej ale szczawiowa jest git zupką sezonową 👍
Pozdrawiam 😉
Pyszności😋😋 no to lecimy dzis ze szczawiową. Dziękuję 😁😁
Uwielbiam szczawiową😊🥰
Panie Tomku, dziękuje serdecznie za wideo! Uprzyjemnił mi Pan mój posiłek!
Cudowna👍❤️
Żebym miał taką kuchnię to też bym pogotował. Tradycyjna polska kuchnia czyli dużo wszelakiego tłuszczu.
U mnie szczawiowa ZAWSZE z jajkiem na twardo...😊
Super zupa, smacznego,
Ciekawy przepis nigdy jeszcze nie jadlam takiej zupy
Nn
Właśnie zrobiłam szczawiowom tak jak P Tomek byłam po. Szczaw na łące 👍😂
Jak mi Slinka leci jutro na zakupy i gotuje pozdrawiam serdecznie z Heilbronn ❤
Jak mawiał klasyk - PETARDINA teraz czekam na mirabelki 😊
Tak właśnie kiedys sie jadalo wszystko na jednym talerzu jeszcze kawal miesa zzupy jak byl i to bylo pycha brawo p. Tomku za ten obiad szczawiowy🎉😅😊
Cześć! Myślę,że mało kto nie zna szczawiowej. Sposobów na nią tysiące.Jak kto lubi. Znam przepisy z ziemniakami w środku a nawet z ryżem.😊Ja np.mieszam jeszcze ze śmietaną całe jajka ,a ziemniaki podaję oddzielnie na talerzu bo nie za bardzo lubię takie pływające w zupie😅.
Ja też wolę oddzielnie🙂
Witam. Ja do gotowania ziemniaków dodaje jednak lodyżki koperku, są smaczniejsze. Szczaw też wrzucam do wrzacej wody, ale w całości, a potem przecieram przez sito. Zagęszcza on zupę i nie ma w niej twardych włókien z łodyg szczawiowych. Zupę podaje ze śmietaną i z jajkiem na twardo. Ziemniaki jednak osobno, posypane koperkiem i okraszone. Pozdrawiam
Ja często dodaje lubczyk jak gotuje ziemniaki do sałatki .Pozdrawiam
Uwielbiam zupę szczawiową robię trochę inną teraz ugotują według twojego przepisu pozdrawiam
Mniam smaczny ,niedawno miałam tez z ogródka sasiadki, ale zawekowany ,przyjaciółce do szpitala zaniosłam bardzo jej smakował, znowu trzeb zrobić według przepisu Tomasza super dziemuhe👍👌☀️☀️☀️💞
No Tomasz jedna z moich ulubionych zup pycha.Pozdro 😀😀😀
I to jest najlepsze jedzenie....nasze ...jak babcia robiła 👍👍
"Oh my God..."
Tak to jest, jak się ogląda koronację...
Jak od tesciowej to bym uwazal;)
Robię tak samo z jedną różnicą. Szczaw przesmażam na maśle i dopiero wrzucam go do wywaru.
Super też gotuję zupę szczawuową na kościach, żeberkach ogonach wieprzowych nigdy na drobiu.
szczawiówka najlepsza na korpusie i szyji drobiowej