שלום BAKLAWA - מה שכתבת זה פשוט אליפות, זה היופי באוכל שניתן להביא אותו למגרש שלך עם שינויים כאלה ואחרים. אני מדמיין את הדג שלך עם הבאגט והזיתים וזה פשוט מעורר תיאבון, יישר כוח.
מאיר היקר , רוצה לשתף אותך שאני אוהבת את הסרטונים שלך במיוחד. אופן ההסברה שלך בהיר וממש עושה חשק לבשל......אז ניסיתי את הדג המרוקאי. הפלא ופלא יצא פשוט מדהים!!!! תודה תודה תודה על השירות והנדיבות
אני ישראלי לשעבר . אני רוצה לומר לך מאיר. אני מבשל רק איתך זה ממש כמו האוכל של אמא שלי . וזה מזכיר לי את הילדות תודה רבה על הכל אתה יכול לעשות ספר דיסק אים כול הבישולים שלך זה ירוץ יופי פו תודה רבה ישר כוח. .
מאיר באקראי היגעתי לסרטון הדג המרוקאי. מבקשת להחמיא לך על ההסבר הברור, על איכות הצילום וזוית הצילום, על הפשטות שבהכנת המאכלים הטעימים ועל שנראה ממש טעים!! זה ממש מעורר בי רצון לבשל. אפילו אהבתי את הסיר של הסבתות 😊 מעורר זכרונות טובים... תודה רבה מאיר.
נורא מעולה.כל הכבוד זה גם מצווה גדולה לבשל לכבוד השבת+לשמח אחרים! זה מצווה בפני עצמה שאתה עושה לאנשים טוב על הלב עם כל הסרטונים כי יש הרבה אנשים שאלו הדברים שמנחמים ומשמחים אותם לראות בישול.ואני אישית בין אלו שאוהבים לצפות בבישול כך שזה מאוד משמח לראות ובעיקר נותן רצון לאכול חח.
ווואווו איזה טעים זה נראה פגזזז כמו שאתה אור מתקתק איזה ארוחה סוף הדרך ממן תותח אתה מלמד אותי לבשל אני אוהב לבשל מאיר תדע לך מת על אוכל ביתי לבשל ללמוד כיצד לבשל אוכל שאני לא יודע שאני לבד רעב בבית ואין מי שיבשל לי אז אתה מראה לי את הדרך לבשל אוכל בריא וטעים מאודד מרוצה מימך טבח גאון ומוכשר 😊👍👍👍👌😎
אביתר שלום - תודה שעדכנת לגבי תוצאה טעימה זה מחמם את הלב, לגבי השמן: ללא כמות השמן שנדרשת בסרטון זה אולי דג אבל לא דג מרוקאי, חייב להיות מרקם מסוים שמתקבל רק עם כמות שמן מסוימת ולא התבשיל יהיה מרקי משהו, מקווה שתיהנה גם משאר המתכונים.
שלום מאיר שוב תודה על המתכון המפורט והנהדר של הדגים. רציתי בקצרה לספר לך שאנחנו לא מרוקאים ( בעלי בא מבית מאוד מאוד פולני , גפילטעפיש, ואני ממשפחה פרסית,אוכל נהדר,) אבל אנחנו מאוד אוהבים מאכלים מעדות שונות ואני מאוד אוהבת לבשל. כל ליל שבת יש לי דג מרוקאי והתאומות שלי כל כך אוהבות את הרוטב אם החלות הטעימות(מאפה בית) הדג שלך כוכב עליון על שולחן השבת שלנו בשינוי קטן אנחנו לא אוכלים חריף ואני משתמשת בדג סלמון. תודהמאיר ממן על שעורי הבישול שלך. עכשיו אני מחפסת קוסקוס עם רוטב טעים. לילה טוב ליאורה
מאיר ערב טוב איש יקר אני כבר מת להכין לאישתי וילדי קוסקוס מרוקאי אסלי ואני עדייייין מחכה לסירטון שלך חחח אגב היום ראינו אותך בחדשות ישר צעקתי לאישתי הנה מאיר ממן חח אחלה ערב שיהיה לך וסוף שבוע נעים
היי בקלוואה, קיבלתי במייל הודעתך זו: "ממן, שאלוהים יברך אותך!! הכנתי את מנת הדגים המרוקאית שלך וזו מנת הדגים הטובה ביותר שאי פעם אכלתי! אני ובת זוגתי התענגנו מכל ביס! מ-א-ל-ף!! תודה גדולה ששיתפת אותנו ושבת שלום" אין מאושר ממני לקבל משוב כזה ותודה שטרחת לעדכן אותי, מקווה שתהנה משאר המאכלים, היום העליתי "מחמר" ממליץ בחום. ואגב - אני מאיר ממן לא יוסי ממן.
מאיר שלום, ישר כח על כל המתכונים הכל פשוט מוצג בצורה פשוטה ברורה ורהוטה תאמין לי יותר טוב מערוץ האוכל שעושים את זה למחייתם. רציתי לשאול אותך האם אתה מתכוון לפרסם מתכון לקוסקוס למרות שבמקור זה לא מאכל מרוקאי המרוקאים נוהגים לאכול אותו בעיקר בימי שישי בערב תודה מראש
דג ישראלי!!! אין דג מרוקאי זה המצאה של המרוקאים הם המציאו מימונה סתם שטוית. הפרסים נוהגים ללכת נחל הירקון כל שנה ושנה אחרי פסח לעשות מנגל עם כל הילדים האחים והאחיות והסבתות הצעירות והדודים והדודות
שלום מאיר!!!!!!!!רוצה להודות לך על הנדיבות שלך והאוכל הנפלאאאאא!!!!!!!!!!!אני רוסיה נשואה למרוקאי ולומדת ממך המון המון וכן יוצא טעים מאוד!!!!!!!!!!!!ישר כוח איש יקר!!!!!!!!הרבה שמחה ונחת ויבורכו ידייך!!!!!!!!!!!מחכה לעוד מתכונים ונורה אוהבת אוכל מרוקאי!!!!!!!!!
מאיר, עשית לי את השבת. האורחים (המבינים באוכל), לא הפסיקו לשבח את הדגים שהכנתי להם. וכשבקשו את המתכון, הפנתי אותם כמובן ל"מאיר ממן מבשל". תודה רבה. אברהם בן_עוליאל
מאיר שלום, הסבר פשוט וברור. כל הכבוד. נהנית לצפות בסרטונים שלך וכמובן להכין אותם. האם אפשר להכין מדג נסיכת נילוס או שזה דג עדין מידי עבור בישול של שעה וחצי?
המתכון כאן לדג מרוקאי, הוא מאוד עשיר (בנוסף לגמבה, עגבניות, פלפל חריף יבש וטרי, כוסברא ולימון, הוא שם גם גרגירי חומוס וגזר) - בנוגע לתבלינים, היחסים הם כמו במסורת הקלאסית, שהפפריקה דומיננטית בהרבה מן הכרכום . בנוגע לשיטת הבישול היסודית של הדג , זה שהוא לא מתחיל בטיגון התבלינים זה נראה יותר חסר, לעומת המתכון הקודם שמטגן את התבלינים בשמן (ומזה נגזר מה שאמר, שככל שנרטיב יותר, כך יהיו טעימים יותר, זה בגלל שהתבלינים לא טוגנו), אומנם ההתחלה באש גבוהה עד לרתיחה מוחלטת, ואז להנמיך את האש, ולתת בישול איטי למשך שעה לפחות, הוא נכון מאוד. בנוגע לכמות הנוזלים, גם כאן עד חצי גובה הדג. מה שייחודי למתכון הזה, ולכאורה אינו מסורתי, הוא הוספת אפיה בתנור בחום גבוהה למשך זמן קצר, ליתן קריספיות. ע"כ עיקרי הסודות של מנת הדג המרוקאי (יוצא לפמש"כ שהמתכון הקודם היה יותר קרוב לקלאסיקה המדוייקת) .
אחד הבשלנים הטובים שיד ברשת
אין דברים כאלה עברתי על מליון סגנונות וזה אף פעם לא מושלם כמו המתכון שלך אלוףףךךך
אנאבל יצחקי ו
רמה גבוה מאד של גימור. מתכון שמלווה אותנו כבר כמה שנים, תמיד חוזרים אליו לדגשים. המון תודה!
באמת שאלוקים יברך אותך אתה מסביר כל כך יפה ועושה חשק לבשל תודה רבה לך על כל ההקדשות שנתת לנו בבישוליך הטעימים והמגרים
נראה באמת כיף ומוסבר בנעימות! כל הכבוד מאיר היקר.
תודה רבה
אשר שלום -
תודה שעדכנת אותנו ותודה על הברכות, זה מחמם את הלב.
אתה משהו! מסביר בנעימות ובאופן מפורט..כיף..
אסתתי מושלם. לא להאמין כמה מובן.כל דבר. אתה יודע להעביר נכון את המתכון.בדגמה מצוינת
הדג זה נראה ממש טוב. כל הכבוד ותודה על המתכונים.
למאיר היקר תודה רבה על המתכון הנפלא יצא לי פצצה
תבורך על ההסבר הפשוט ומובן לכל והכי חשוב נפלא תמשיך להפתיע אותנו.
מאיר, יופי של מתכון ממש חוסל בהתלהבות. בפעם הבאה הוסיף יותר חריף .
כל הכבוד דליה.
יישר כוח, הודעה שממש שמחה אותי.
למאיר יישר כוח על המתכון הנפלא
יעקב מחיפה
תודה רבה יעקב, מעריך מאוד
המתכונים מאוד מוצלחים ומובנים אני נהנית כל פעם מחדש
עדנה לוי
תודה רבה עדנה
מז'ייאן.... נראה מעולה.
כל הכבוד.
אני הולך לנסות את זה.
איזה בשלום בחסד עליון
מוכשר מאוד, טעים מאוד, מדבר מנסיון. אין עליו !
שלמות!!! תודה על מתכון מדהים
+Michal Shnitzer
בשמחה
שלום BAKLAWA - מה שכתבת זה פשוט אליפות, זה היופי באוכל שניתן להביא אותו למגרש שלך עם שינויים כאלה ואחרים.
אני מדמיין את הדג שלך עם הבאגט והזיתים וזה פשוט מעורר תיאבון, יישר כוח.
אין על הדגים בישלתי יצא סוף מאיר ממן אחד ויחיד
תודה
עדנה לוי תודה רבה עדנה, שבת שלום
מאיר היקר ,
רוצה לשתף אותך שאני אוהבת את הסרטונים שלך במיוחד. אופן ההסברה שלך בהיר וממש עושה חשק לבשל......אז ניסיתי את הדג המרוקאי. הפלא ופלא יצא פשוט מדהים!!!!
תודה תודה תודה על השירות והנדיבות
Aloah smadar dvora levy
תודה רבה על המילים החמות והפרגון, ואני מאוד שמח שהתבשיל הצליח .
שוב תודה.
היי מאיר אוהבת לראות את הסירטונים שלך . הכל ברור. הכנתי כמה פעמים.מוצלחחח
תודה רבה תהילה מעריך מאוד
אהבתי, כשהוא מבשל זה נראה כל כך פשוט.
אני אנסה את זה בבית !
רמי -
עבורי אין הודעה יותר משמחת מזו ואין לך מושג כמה צחקתי מהבדיחה עם המנה חמה יא גנוב,,..
תיהנו משאר המתכונים
היי jmsidor - תודה רבה על המחמאות, וזו התוצאה כאשר זה בא מאהבה.
אני ישראלי לשעבר .
אני רוצה לומר לך מאיר.
אני מבשל רק איתך זה ממש כמו
האוכל של אמא שלי .
וזה מזכיר לי את הילדות
תודה רבה על הכל אתה יכול לעשות ספר דיסק אים כול הבישולים שלך זה ירוץ יופי פו
תודה רבה ישר כוח. .
מאיר.
סרטון ממש יפה אתה מאוד יסודי.
תודה רבה.
תודה רבה פשוט הכנו יום שישי ויצא מאוד טעים רק חבל על השומנים מכל השמן
יעקב,
תודה רבה על המחמאה, זה מחמם את הלב.
מאיר אתה פשוט תותח , תחזור אלינו בקרוב עם מתכונים חדשים [= כיף לשמוע אותך
תודה קובי,
אחזור בעה בקרוב מאוד
יצא מדהים! פעם ראשונה שיוצא לי כזה טעים. ללקק את האצבעות!
בכול אופן תודה רבה לך יש לך אחלה מתכון עם הרבה ירקות וחריףףףףף יום נפלא
Benzi Maxim
תודה רבה, 👍👍
אני באתי מבית מרוקאי ויודעת לבשל קצת! אבל אתה ממש העשרתה את הידע שלי תודה רבה!!!
תמר כמה שריגשת אותי על הבוקר, תודה רבה .
אליפות תודה רבה מאיר !
שיחקת אותה עם הטוויסט של התנור בסוף, ואגב הסרטונים שלך מאוד עוזרים לי לבשל והכל יוצא פנטסטי
תודה איש!
דור בוקר טוב -
תודה רבה על התגובה המחממת
אהבתי מאד, שיהיה לך ולנירה בהצלחה. זוג מושלם.
ראיתי אתמול וזה עורר את התאבון עד שהרגשתי רעב גם אחרי ארוחת צהרים.
ממש יפה וקל להכנה כל הכבוד לך
אחלה של מתכונים יש לך , כל שישי אני מכין
מושיקו
תודה רבה, מעריך מאוד, שבת שלום.
שבת שלום גם לך ומחכה לעוד מתכונים מעולים :-)
מאיר באקראי היגעתי לסרטון הדג המרוקאי.
מבקשת להחמיא לך על ההסבר הברור, על איכות הצילום וזוית הצילום, על הפשטות שבהכנת המאכלים הטעימים ועל שנראה ממש טעים!!
זה ממש מעורר בי רצון לבשל.
אפילו אהבתי את הסיר של הסבתות 😊
מעורר זכרונות טובים...
תודה רבה מאיר.
+סיוון שרבף
סיוון תודה רבה על הפרגון והמילים החמות.
את מוזמנת לבשל.
תודה, מאיר ממן
נראה מדהים!
תודה רבה דוד היקר על המחמאות , מקווה שתיהנו מהמטעמים וספר איך היה.
רעות -
איזה כייף לדעת ותודה שעדכנת,
חג שמח
ישר כוח ממש מושקע וכמובן נראה טעים
אסתר ביטון
תודה רבה אסתר ביטון
ממש התפעלתי מהיסודיות שלך! ממש מדהים! כזה טקסט ארוך ומסודר עם כל הפרטים מתחת לווידאו! כזו איכות של ווידאו, של הצגה! משהו-משהו! כל הכבוד!
תודה רבה!
טוב מאוד , הכנתי בידיוק באופן הכנה זה ונהנו מאוד , תודה .
יצא מושלם, ללקק את האצבעות תודה!
כל הכבוד דניאלה
תודה רבה מאיר,ניראה מעדן.העם אפשר מעל הדגים לפזר שוב קוזברה.
נורא מעולה.כל הכבוד זה גם מצווה גדולה לבשל לכבוד השבת+לשמח אחרים! זה מצווה בפני עצמה שאתה עושה לאנשים טוב על הלב עם כל הסרטונים כי יש הרבה אנשים שאלו הדברים שמנחמים ומשמחים אותם לראות בישול.ואני אישית בין אלו שאוהבים לצפות בבישול כך שזה מאוד משמח לראות ובעיקר נותן רצון לאכול חח.
רן -
תודה רבה על המחמאות והפירגון, יישר כוח
מאיר ממן מבשל היי תבלין הפפריקה מתוקה או חריפה?
ישר כוח....השקעת כל הכבוד
Sarah Dayan
תודה שרה
תודה רבה. ממש טוב וטעים
ווואווו איזה טעים זה נראה פגזזז כמו שאתה אור מתקתק איזה ארוחה סוף הדרך ממן תותח אתה מלמד אותי לבשל אני אוהב לבשל מאיר תדע לך מת על אוכל ביתי לבשל ללמוד כיצד לבשל אוכל שאני לא יודע שאני לבד רעב בבית ואין מי שיבשל לי אז אתה מראה לי את הדרך לבשל אוכל בריא וטעים מאודד מרוצה מימך טבח גאון ומוכשר 😊👍👍👍👌😎
+Yakov Desta
תודה רבה יעקב
ריגשת אותי מאוד
מאירי תודה על המתכון של הדג אין על האוכל המרוקאי
תודה על התשובה ועל המתכון הכתוב. אכין ביום שישי ואעדכן איך יצא.
דוד היקר - תודה רבה על המחמאות במייל, יישר כוח ומקווה שתהנה מהתבשילים, ספר לנו איך יצא.
מאיר ממן מרגש עם הבישולים כמו מהבית של אמא את הזיתים אימי נהגה לבשל עם עוף
תומר שלום -
תודה רבה, קל להכנה תנסה.
תודה רבה, מקווה שתיהנה משאר המתכונים.
אין כמוך מאיר החמין שלמדתי ממך אני מקבל הרבה מחמאות גם מנשים שיודעות לבשל, היום ניסיתי דג עם חומוס כניראה שמתי הרבה מים לא ניראה לי שיצא טעים
אלי תודה על תגובתך, תנסה פעם נוספת, לך בדיוק לפי ההנחיות שלי ותראה שיצא מעדן, אל תתיאש
נראה ממש מגרה, אני מתכוונת לנסות את המתכון בלי נדר. יבורכו ידייך.
אילנה כהן
תודה רבה
תודה רבה, מקווה שתיהנו משאר המתכונים
אהבתייי יבורכו ידייך
תודה רבה ושבוע טוב
שבוע שקט ומבורך
מדהים!!נראה ממש מגרה!😋
אביתר שלום -
תודה שעדכנת לגבי תוצאה טעימה זה מחמם את הלב, לגבי השמן: ללא כמות השמן שנדרשת בסרטון זה אולי דג אבל לא דג מרוקאי, חייב להיות מרקם מסוים שמתקבל רק עם כמות שמן מסוימת ולא התבשיל יהיה מרקי משהו, מקווה שתיהנה גם משאר המתכונים.
הדג נראה מדהים עלה והצלח
מעולה יאמי
אחלה מתכון
שלום מאיר שוב תודה על המתכון המפורט והנהדר של הדגים. רציתי בקצרה לספר לך שאנחנו לא מרוקאים ( בעלי בא מבית מאוד מאוד פולני , גפילטעפיש, ואני ממשפחה פרסית,אוכל נהדר,) אבל אנחנו מאוד אוהבים מאכלים מעדות שונות ואני מאוד אוהבת לבשל. כל ליל שבת יש לי דג מרוקאי והתאומות שלי כל כך אוהבות את הרוטב אם החלות הטעימות(מאפה בית) הדג שלך כוכב עליון על שולחן השבת שלנו בשינוי קטן אנחנו לא אוכלים חריף ואני משתמשת בדג סלמון. תודהמאיר ממן על שעורי הבישול שלך. עכשיו אני מחפסת קוסקוס עם רוטב טעים. לילה טוב ליאורה
את פשוט עושה לי טוב בלב, כל הכבוד לך ליאורה.
מגדי היקר תודה רבה
אסתר שלום רב,
תודה רבה שעדכנת אותי,
דבר נוסף - מבלי להכיר אותך את מצטנעת ואת בשלנית מצוינת, כך אומר לי החוש השישי.
אחי אתה אלוף
Rave Miz
תודה רבה
שלום galluna -
תודה על פנייתך ומתנצל על מענה מאוחר.
המכון מתאים בהחלט גם לפורל, לגבי כמויות שמן ותבלינים ראי מתחת לסרטון מתכון מפורט.
מאיר ערב טוב איש יקר אני כבר מת להכין לאישתי וילדי קוסקוס מרוקאי אסלי ואני עדייייין מחכה לסירטון שלך חחח אגב היום ראינו אותך בחדשות ישר צעקתי לאישתי הנה מאיר ממן חח אחלה ערב שיהיה לך וסוף שבוע נעים
אבי היקר
אני ממש מצטער אבל בהקדם אכין קוסקוס ותוכל לפנק את אשתך היקרה.
לגבי הפרומו בטלוויזיה אכן כן, היום אופיע בחדשות בשעה 2000 ערוץ 2 .
המתכון האורגינל
כמושל אמא
יצא אש
אלופה
שלום מאיר. אני לא בשלנית אך נעזרת מאוד מהמתכונים המפורטים שלך תודה רבה
הילי -
איזה כייף לי, תודהההההההההה
וואו!! וואו!! 🥰🥰
ישר כח
מדהים!!!
תודה לך Abdul-Rahman Abu Muhammad
looking forward to try it. I am sure it will be fantastic. thank you and best regards.
היי בקלוואה, קיבלתי במייל הודעתך זו:
"ממן, שאלוהים יברך אותך!! הכנתי את מנת הדגים המרוקאית שלך וזו מנת הדגים הטובה ביותר שאי פעם אכלתי! אני ובת זוגתי התענגנו מכל ביס! מ-א-ל-ף!!
תודה גדולה ששיתפת אותנו ושבת שלום"
אין מאושר ממני לקבל משוב כזה ותודה שטרחת לעדכן אותי, מקווה שתהנה משאר המאכלים, היום העליתי "מחמר" ממליץ בחום.
ואגב - אני מאיר ממן לא יוסי ממן.
טובה שלום -
שוב תודה, ושבוע טוב
אשמח אם תמשיכי לתקשר מעת מעת
מאיר אין אליך גבר
מחר {יום שישי} אני מכין חחחח
מושלם
תודה רבה
בכייף וברוך הבא
Bravoooooooo🏆🏆🏆👏👏👏🥇🥇🥇🥇
תודה שגיא
מאיר שלום, ישר כח על כל המתכונים הכל פשוט מוצג בצורה פשוטה ברורה ורהוטה תאמין לי יותר טוב מערוץ האוכל שעושים את זה למחייתם. רציתי לשאול אותך האם אתה מתכוון לפרסם מתכון לקוסקוס למרות שבמקור זה לא מאכל מרוקאי המרוקאים נוהגים לאכול אותו בעיקר בימי שישי בערב תודה מראש
Amity שלום
תודה רבה על המילים החמות, כן, אני מתכוון להעלות מתכון לקוסקוס.
היי מאיר,
למרות שאני בשלנית לא רעה בכלל ממש נהניתי לראות את הסרטון.
זה פשוט חידד אצלי איך לסדר בצורה אסתטית את הדגים.
תותח אני עדיין מחכה לסירטון של הקוסקוס
אבי מה נשמע?
לא שכחתי, כדי להעלות סרטון צריך להיערך שהבית יהיה ריק, מישהו שיצלם וכל מיני סידורים, ברגע שיתאפשר אני מבטיח להעלות.
מאיר ממן מבשל גם אני מחכה לקוסקוס!!!! :)
דג ישראלי!!! אין דג מרוקאי זה המצאה של המרוקאים הם המציאו מימונה סתם שטוית. הפרסים נוהגים ללכת נחל הירקון כל שנה ושנה אחרי פסח לעשות מנגל עם כל הילדים האחים והאחיות והסבתות הצעירות והדודים והדודות
איך הדג ניהיה מרוקאי בגלל התבלינים כולם עושים א ת הדג באותם חומרים גם הדג .תפסיקו לבלבל א ת המוח דג מרוקאי דג פרסי דג עירקי
מיכאל אבישר
מילה אחת אומנות
תודה רבה ויום מקסים
אלוףףףףףף
שלום מאיר!!!!!!!!רוצה להודות לך על הנדיבות שלך והאוכל הנפלאאאאא!!!!!!!!!!!אני רוסיה נשואה למרוקאי ולומדת ממך המון המון וכן יוצא טעים מאוד!!!!!!!!!!!!ישר כוח איש יקר!!!!!!!!הרבה שמחה ונחת ויבורכו ידייך!!!!!!!!!!!מחכה לעוד מתכונים ונורה אוהבת אוכל מרוקאי!!!!!!!!!
מאיר, עשית לי את השבת. האורחים (המבינים באוכל), לא הפסיקו לשבח את הדגים שהכנתי להם. וכשבקשו את המתכון, הפנתי אותם כמובן ל"מאיר ממן מבשל".
תודה רבה.
אברהם בן_עוליאל
אפשר לבוא להתארח?😜😜
יופי
רציתי לשאול אפשר לשים עם התערובת הזאת פילה אמנון במקום טונה
מאיר שלום, הסבר פשוט וברור. כל הכבוד. נהנית לצפות בסרטונים שלך וכמובן להכין אותם. האם אפשר להכין מדג נסיכת נילוס או שזה דג עדין מידי עבור בישול של שעה וחצי?
ואגב עשיתי תדג מעולה 😋😋
לילה טוב מאיר האם בזמן המתכון התבשיל עם מכסה ובאיזה שלב
המתכון כאן לדג מרוקאי, הוא מאוד עשיר (בנוסף לגמבה, עגבניות, פלפל חריף יבש וטרי, כוסברא ולימון, הוא שם גם גרגירי חומוס וגזר) -
בנוגע לתבלינים, היחסים הם כמו במסורת הקלאסית, שהפפריקה דומיננטית בהרבה מן הכרכום .
בנוגע לשיטת הבישול היסודית של הדג , זה שהוא לא מתחיל בטיגון התבלינים זה נראה יותר חסר, לעומת המתכון הקודם שמטגן את התבלינים בשמן (ומזה נגזר מה שאמר, שככל שנרטיב יותר, כך יהיו טעימים יותר, זה בגלל שהתבלינים לא טוגנו), אומנם ההתחלה באש גבוהה עד לרתיחה מוחלטת, ואז להנמיך את האש, ולתת בישול איטי למשך שעה לפחות, הוא נכון מאוד.
בנוגע לכמות הנוזלים, גם כאן עד חצי גובה הדג.
מה שייחודי למתכון הזה, ולכאורה אינו מסורתי, הוא הוספת אפיה בתנור בחום גבוהה למשך זמן קצר, ליתן קריספיות.
ע"כ עיקרי הסודות של מנת הדג המרוקאי (יוצא לפמש"כ שהמתכון הקודם היה יותר קרוב לקלאסיקה המדוייקת) .