ربنا يوفقك إن شاءالله يا غالي ،في قلوبنا والله فلسطين بحـبك يا غزة الهاشم سقى الله أرضًا على شطها يـثور الرضيع ولم يفطم فمهما توالت عليها خطوب مدى الدهر تبق هوى المسلم .
بارك الله فيك أختي وأهلا بك وبكل أخواتنا في الجزائر . في الحقيقة طبيعة عملي تجعل العديد من الخامات المتعددة والمختلفة متاحة لإستخدامها في صناعة البيتي فور وغيرها من الأصناف الأخري . ولكن بصفة عامة أعلي Taste حصلت علية كنت أستخدمت زبدة (المراعي) وهي زبدة غير مملحة. ويمكن إستخدام زبدة Kerry gold أو Lurpak علي حسب المتوفر عندكم في الجزائر. وشكرا
@@حلوياتكراميلا-م7ع قطعي الشيكولاتة الخام بالسكين قطع صغيرة سواء كانت شيكولاتة بيضاء أو بني ، وعلي حمام بخار حتي تكون سائلة وسهلة الإستخدام . وممكن تستخدمي الميكرويف بس بحزر عشان الميكرويف سريع في تسييح الشيكولاتة.
السبب إنك بعد إضافة الدقيق لا تطول في تشغيل الميكسر ٢٠ ثانية تكفي . ومفيش مشكلة لو حسيت إن الخليط محتاج إضافة دقيق لأن إمتصاص الدقيق بيفرق بإختلاف أنواع الخامات المستخدمة ولكن خذ في الإعتبار إن العجينة بتكون لينة في البداية وبعد الإنتهاء من العجن بوقت قصير تنشف وتكون يابسة .
@@nadyamahrouk8053 السمن قوامة غير متماسك وأحيانا سائل أو مرمل 😉 الزبدة قوامها متماسك وناعم 👇👇👇 البيتيفور بنشكلة بالكيس ،يعني لازم تكون عجينة البيتيفور ناعمة ومتماسكة في نفس الوقت عشان نعرف نتحكم فيها ونشكلها بالكيس . وهنا بنختار الزبدة لعجين البيتيفور لأنها راح تعطينا القوام المناسب للعجين 👌👌👌 أما لو قصدك عن إمكانية عمل البيتيفور بالسمن ؟؟؟ الإجابة نعم ينفع ، بس لازم يكون اللي راح يعمل البيتيفور بالسمن يكون مهني أو محترف حتي يعرف يتعامل مع العجينة ويعرف يظبطها 😉😉😉 مع تحياتي أحمد منصور أكثر من ٢٠ عاما من الخبرة في المجال وشكرا ولو ممكن بقي الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس
السلام عليكم هل هذه الوصفة تشتغل جيدا مع آلات تشكيل ؟ وبصفة عامة هل استعمال الالات للتشكيل يعطي مردودية اكبر من ناحية الكمية ام ان الفرق ليس كبير عن استعمال التشكيل اليدوي بالكيس؟ واشكر بارك الله فيك على التوضيحات
وعليكم السلام ورحمة الله في الحقيقة إني لم يسبق لي عمل البيتيفور علي الآلات ، أما عن الوصفة الموضحة لم أجربها علي الآلات من قبل . ممكن تتواصل مع الشركة المصنعة للآلة لدعمك فنيا أو ممكن تجرب وصفتي بكمية صغيرة ولو نجحت يبقي ما خسرت شيء وشكرا
سؤال ممتاز المضرب أو الميكسر بيدخل الهواء في الزبدة والسكر وإحنا بنضربهم مع بعض وبعد ما نضيف باقي المكونات يظل العجين رافع وهش معانا ومع مرور الوقت العجينة بيخرج منها الهواء وتتماسك الجزيئات للعجين ويصبح صعب التشكيل. والطريقة الصحيحة لصب البيتيفور إننا نكون مجهزين كل حاجاتنا قبل ما نعجنة ، لأن بعد العجن لازم نصب أو نشكل البيتيفور بسرعة قبل ما العجين يمسك معانا وبس كدة. وشكرا
@@nadyamahrouk8053 لو إستخدمتي السمن بتكون العجينة صعبة الصب بالكيس ، ما ينفع بالسمن. أما نوع الزبدة المراعي وأحيانا أستخدم زبدة نباتية علي حسب المتاح .
السلام عليكم شيف انا حابب مجال الحلويات جدا وعايز ابدا فيه وعندي خلفيه يعني بعرف اعمل كحك بيتيفور وكيك وحابب اشتغل مساعد شيف لاني مسافر الامارات ونفسي اشتغل تحت ايد شيف ايه هيا المؤهلات اللي تخليني اشتغل مساعد شيف هل لازم خبره كبيره ولا عادي ارجو الرد والافاده وشكرا لحضرتك
وعليكم السلام أهلا وسهلا بك طبعا الطريق الصحيح هو دراسة السياحة والفنادق بتتعلم أصول ومبادئ المهنة بطريقة أكاديمية وبنفس الوقت بتحصل علي شهادة بتنفعك وقت التعين في الفنادق والشركات والمصانع . أما إنك حابب تشتغل مع شيف مباشرة وتتعلم منة ، مش مطلوب منك أي مؤهلا لممارسة المهنة ، بس تكون حابب الشغل وكل يوم بيعدي عليك بتتعلم شيئ جديد. وربي يوفقك إن شاءالله
* أستخدمي أبيض بيض بس لو تحبي البيتي فور مقرمش كرسبي يعني . * أستخدمي بيض كامل لو تحبي البيتي فور وسط يعني ولا مقرمش جامد ولا ناعم أوي وسط يعني . * وماتستخدميش صفار البيض لوحدة عشان هيخلي البيتي فور بعد كام يوم يكون لين ولونة أصفر بزيادة وطعمة مش حلو . وكمان بيرفع نسبة البروتين في البيتي فور . * وأنا برجح أستخدام بيض كامل وخير الأمور الوسط . وشكرا
بسم لله ماشاءالله ربنا يزيدك من فضله ان شاء الله يا شيف احمد
ماشاء الله تبارك الله يعطيك العافية يارب بس زكاتك مقادير بسكويت الأوريو الأصلي مشكور
بسم الله ماشاء الله تبارك الله احلى بصمه بالتوفيق ❤
شكرا لزوقك نورتينا والله 🌹🤍
بعد اذن حضرتك يشرفني منورني في القناه بتاعتي وتعمل لي اشتري بعد اذن
شكرا على صدقك المقادير والوصفة الحقيقية هذا ما بحثت عنه كثيرًا كل التفاصيل وجدتها في القناة شكرا 😊 تحياتي لكم من الجزائر
الشكر لله تعالى 🤲
ويا رب دائما نكون عند حسن ظنكم
وأهلا بك 🤗 وسلام لكل أخواتنا في الجزائر ❤
ممكن لوسمحت المقادير بالكيلو ولك الشكر
اشكرك على النظافه
شغلك يفتح النفس الله يبارك في رزقك
شكرا لزوقك نورت القناة 👋👍👌
يسلمو ايديك يا رب وربنا يجزيك كل خير انا من فلسطين بدي افتح محل ورح اعتمد طريقتك يا رب يرزقك من واسع فضله
ربنا يوفقك إن شاءالله يا غالي ،في قلوبنا والله فلسطين
بحـبك يا غزة الهاشم سقى الله أرضًا على شطها يـثور الرضيع ولم يفطم فمهما توالت عليها خطوب مدى الدهر تبق هوى المسلم .
بسم الله ما شاء الله بجد تسلم ايديكم
اجمل بيتي فور من احسن شيف بطريقه جميله
شكرا لزوقك نورتنا والله 👌💯💯💖
جميل جدا ربنا يوفقك ياريت تستمر على كل مخبوزات الافران
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدك
حفظكم الله ورعاكم جميعكم
ام عموري من السودان
أهلا وسهلا ب نورتي القناه
@@ahmadobaid4170 النور نوركم
ام عموري من السودان
تسلم ايدك يا شيف جميل جدا
شكرا لزوقك 🥰
ياريت دعمك بالإشتراك في القناة وشكرا
تسلم الايادي يارب بس طلب بدي مقادير بسكوت جوز الهند
لا اله الا الله 🌴
لا اله الا الله🌴
لا اله الا الله🌴
لا اله الا الله محمد رسول الله🌴
﴿إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا﴾
روعة يعطيك الصحة ماشاء الله
ماشاء الله ياشيف شي بشهي
بس بعد أذنك تعملنا بسكويت جوز هند او مقاديرو وشكراً
ما شاء الله
الله يوسع رزقكم
بس امانة تعطونى نصف هاى الكمية
والله ما تغلي عليك الكمية كلها 🥰
لكن بتكلفك مصاريف الشحن أضعاف ثمنها 🤣
بارك الله فيك. ما شاء الله
شكرا ألف شكر لك نورت القناة 🥰
Tislem moumkin taatina makadir bikimiya saghira 👍👍👍👍
مقادير صغيرة للبيتي فور
--------------------------
* ٨٥٠ جرام زبدة صفراء
* ٤٠٠ جرام سكر باودر
* ٢٥٠ جرام بيض أو (٥) بيضة
* فانيليا
* ١ كيلو دقيق
مع إتباع نفس الخطوات الموضحة بالفيديو وشكرا.
Choukan bi tawfik akhi👍👍👍👍
تووووووب جزاك الله خيرا
ماشاء تحفة استفدت كتير وان شاءالله هطبق الجمال دة❤️❤️
شكرا علي ذوقك وكلامك الجميل نورت قناتي ويارب أقدم لكم كل ما ينال علي إعجابكم 🥰👌
ماشاء الله ربي يوفقك
اللهم آمين وإياكم ،شكرا لك نورتي 🥰
تسلم ايدك روووووعه💐❤
بسم اللة ما شاء اللة تمام يا شيف
ما شاء الله عليك
بارك الله فيك شاف طالما بحت عن هذه الوصفة ما نوعية الزبدة لان ذوق البوتي فور المحلات مميز جدا انا مشتركة جديدة من الجزاءر ارجو الرد
بارك الله فيك أختي وأهلا بك وبكل أخواتنا في الجزائر .
في الحقيقة طبيعة عملي تجعل العديد من الخامات المتعددة والمختلفة متاحة لإستخدامها في صناعة البيتي فور وغيرها من الأصناف الأخري .
ولكن بصفة عامة أعلي Taste حصلت علية كنت أستخدمت زبدة (المراعي) وهي زبدة غير مملحة.
ويمكن إستخدام زبدة Kerry gold أو Lurpak
علي حسب المتوفر عندكم في الجزائر.
وشكرا
@@ahmadobaid4170جزاك الله خيرا كان حلم وتحقق خدمة متقنة اتمني لكم كل التفوق والرقي
حجربهم وردلك خبر اعتذز على اللغة. عبير متتبعة من الجزائر. Bravo Exelent travaille. 👌👌👌
أهلا بك وبكل أهل الجزائر أخواتنا 💖
شكراً جزيلاً
ماشاءالله ربي يبارك
بدايه موفقه أن شاء الله ياشيف منصور ...محمود عبده
الوصفة الأصلية يعطيك الف صحة
أهلا وسهلا بك 🥰
جزاك الله خيرا
شكرا لزوقك
استاذ الحشوة الي تطبك بها البتفور البنص ماهي مكوناتها
يسلام يداك شاف معلم...
شكرا جزيلا ...من فضلك هل تستطيع اعطاء المقادير ..متابعاتك من الجزائر
مقادير البيتي فور
* ٨٥٠ جرام زبدة صفراء
* ٤٠٠ جرام سكر بودر
* ٢٥٠ جرام بيض أو ( ٥ )بيضة
* فانيليا .
* كيلو دقيق
@@ahmadobaid4170 شكرا شاف
تمام
السلام عليكم عوزين طريقه الكريمه الي بتلزقو بيه البيتفور الله يبركلك
وعليكم السلام ورحمة الله
أختي البيتيفور بنلصقة بالشوكولاته أو مربي المشمش
لكن الكريمة ما لها أي علاقة بالبيتيفور .
@@ahmadobaid4170 لا في كريمه بلزقو بيه في المحلات
انا بشتغل من البيت وعوز اعرف بتلزقو ازي بالشكولاته
@@حلوياتكراميلا-م7ع
قطعي الشيكولاتة الخام بالسكين قطع صغيرة سواء كانت شيكولاتة بيضاء أو بني ، وعلي حمام بخار حتي تكون سائلة وسهلة الإستخدام .
وممكن تستخدمي الميكرويف بس بحزر عشان الميكرويف سريع في تسييح الشيكولاتة.
@@ahmadobaid4170 بس كده موش بتبق غاليه مع سعر البيتفور
بسم الله ماشاء شيف احمد
يعطيك العافيه شيف
انا جرببت الطريقه والمقادير بالضبط بس العجينه طلعت لينه وفيها مطه بالصب كانت تضل لاصقه بالقمع ممكن السسبب مع الحل
السبب إنك بعد إضافة الدقيق لا تطول في تشغيل الميكسر ٢٠ ثانية تكفي .
ومفيش مشكلة لو حسيت إن الخليط محتاج إضافة دقيق لأن إمتصاص الدقيق بيفرق بإختلاف أنواع الخامات المستخدمة ولكن خذ في الإعتبار إن العجينة بتكون لينة في البداية وبعد الإنتهاء من العجن بوقت قصير تنشف وتكون يابسة .
عاشت إيدك 😍 بدون زحمه اريد اعمل قليل ع كد كوبين طحين شلون اضبط المكونات احبه يكون هش
نصف كيلو دقيق
٤٠٠ جرام زبدة
٢٠٠ جرام سكر بودر
١٥٠ جرام أبيض بيض
فانيليا
شكرا الك 🌷
@Mohammad
٣ حبة بيض
لو سمحت يا شيف احمد ممكن تنزل لنا
شكرا لك جوجو من تونس
أهلا وسهلا بكل أهل تونس الغالين 👋💗
الله ينور عليك يا منص
ماشاء الله عاشت الايادي
احلي طريقه تسلم وضيفه جديده عندك 👍
شيف هل ممكن اضافه مشروب فانتا الغازي ليعطيني طعم البرتقال برجاء الرد من فضلك
يمكن إضافة النكهات المخصصة لذلك وهي متوفرة ومعروفة ،أما بالنسبة لمشرب غازي لا يمكن لأنة سيؤثر علي قوام وخواص العجين وشكرا .
@@ahmadobaid4170 جزاك الله كل خير شيف
طب لو مقادير كيلو بس بعد اذن حضرتك
المقادير
* ٨٥٠ جرام زبدة صفراء
* ٤٠٠ جرام سكر بودر
* ٢٥٠ جرام بيض أو ( ٥ )بيضة
* فانيليا .
* كيلو دقيق
، تنازلنا البسكويت العيد والكحك
إن شاءالله
لو سمحت شيف انا اذا بدي اعمل العجينة شوكلا كيف رح اعملها
لو مثلا راح تسوي كيلو دقيق مثلا 👇👇
بتخصم ١٥٠ جرام دقيق وتضيف في المقابل ١٠٠ جرام كاكاو مر أو كاكاو خام مع الدقيق 🤙
بس كدة 🥰👌👌
لوسمحت شو الحشوة بنص مربى ولا قطر
مربي مشمش والبني الحشوة شيكولاتة ومن الخارج شيكولاتة 👌👌
ما شاء الله ماشوفتش نضافه كده
شكرا لذوقك يافندم
نورتي
استاذ الحشوة الي تطبك بها البتفور البنص ماهي مكوناتها تقريبا شبيها حشوة بسكت الاوريو صير لون ابيض
شيكولاتة بيضاء ومربي مشمش وشيكولاتة بني خام ، لازم تكون الشيكولاتة خام .
مع نوع المكسرات اللي تحبة وشكرا .
لو سمحت ياشيف مقادير بسكوت النشادر وياريت بالكيلو وشكرا
ممكن أبعتلك ع ماسنجر أو الواتس عشان محرقش الفيديو بتاع البسكويت
الواتس علي +966549301024
فيسبوك facebook.com/ahmad.mans.397
المقادير يا شيف السابليه والكعك والبسكويت
روعة. مليح.
❤
لو سمحت ممكن اعرف شو اسم الزبدة يلي استعملتها؟؟؟
يعني وجعتلنا راسنا 🤯 وما اشتركت بالقناة .
هو إنت بخيل ؟؟؟ أو يمكن عاشرت المنايفة 🤣
@@ahmadobaid4170 طيب ليش ما بيصير نحط سمنه شو السبب؟؟
@@nadyamahrouk8053
السمن قوامة غير متماسك وأحيانا سائل أو مرمل 😉
الزبدة قوامها متماسك وناعم 👇👇👇
البيتيفور بنشكلة بالكيس ،يعني لازم تكون عجينة البيتيفور ناعمة ومتماسكة في نفس الوقت عشان نعرف نتحكم فيها ونشكلها بالكيس .
وهنا بنختار الزبدة لعجين البيتيفور لأنها راح تعطينا القوام المناسب للعجين 👌👌👌
أما لو قصدك عن إمكانية عمل البيتيفور بالسمن ؟؟؟
الإجابة نعم ينفع ، بس لازم يكون اللي راح يعمل البيتيفور بالسمن يكون مهني أو محترف حتي يعرف يتعامل مع العجينة ويعرف يظبطها
😉😉😉
مع تحياتي أحمد منصور
أكثر من ٢٠ عاما من الخبرة في المجال وشكرا
ولو ممكن بقي الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس
@@ahmadobaid4170 بارك الله فيك اخي
يعطيك الف عافيه يارب
مافيه نشاء
تسلم ايدك المقادير ايه
مقادير كيلو دقيق
* ٨٥٠ جرام زبدة صفراء
* ٤٠٠ جرام سكر بودر
* ٢٥٠ جرام بيض أو ( ٥ )بيضة
* فانيليا .
* كيلو دقيق
سلام عليكم خويا أنا لدينا خبرة 8 سنوات في البتيفور ألا تخدمني عندك
تحت أمرك خويا لو إنت متواجد حاليا بمصر بالقاهرة بخدمك بعون الله تعالى وها رقمي 01141020600
للأسف أنا من الجزائر
@@saidbela8504 من فضلك وصفة البتيفور ان امكنك ذلك
انا لو عايزه مقدار نص كيلو دقيق معلش ربنا يجزيك خير
مقدار صغير مع إتباع نفس الخطوات الموضحة بالفيديو وشكرا.
* ٤٢٥ جرام زبدة صفراء
* ٢٠٠ جرام سكر بودر
* ١٢٥ جرام بيض أو ( ٣ ) بيضة صغيرة
* فانيليا .
* نصف كيلو دقيق
@@ahmadobaid4170 ث
السلام عليكم
هل هذه الوصفة تشتغل جيدا مع آلات تشكيل ؟
وبصفة عامة هل استعمال الالات للتشكيل يعطي مردودية اكبر من ناحية الكمية ام ان الفرق ليس كبير عن استعمال التشكيل اليدوي بالكيس؟ واشكر بارك الله فيك على التوضيحات
وعليكم السلام ورحمة الله
في الحقيقة إني لم يسبق لي عمل البيتيفور علي الآلات ، أما عن الوصفة الموضحة لم أجربها علي الآلات من قبل .
ممكن تتواصل مع الشركة المصنعة للآلة لدعمك فنيا أو ممكن تجرب وصفتي بكمية صغيرة ولو نجحت يبقي ما خسرت شيء
وشكرا
مرحبا شيف انا جربت الطريقه بس مانجحت ابدا وساخت بالفرن وبعدين صارت قاسية مو هشة ابدا
وعندي سؤال بالنسبة للأفران بالبيوت شو لازم تكون الحرارة ونشغل مع المروحة ولا بدون؟؟؟
بتمنى الرد وشكرا
ليه العجينه وانا شغاله فيها اول استخدام بتكون سهله التشكيل اخر حبه عجين بتكون ناشفه جدا ومش بتتشكل بسهوله ياريت ترد عليا
سؤال ممتاز
المضرب أو الميكسر بيدخل الهواء في الزبدة والسكر وإحنا بنضربهم مع بعض وبعد ما نضيف باقي المكونات يظل العجين رافع وهش معانا ومع مرور الوقت العجينة بيخرج منها الهواء وتتماسك الجزيئات للعجين ويصبح صعب التشكيل.
والطريقة الصحيحة لصب البيتيفور إننا نكون مجهزين كل حاجاتنا قبل ما نعجنة ، لأن بعد العجن لازم نصب أو نشكل البيتيفور بسرعة قبل ما العجين يمسك معانا وبس كدة.
وشكرا
لو سمحت إشتراك في القناة وتفعيل الجرس رجاء يعني 🥰
@@ahmadobaid4170 طيب اذا حصل ومسك في حل ليه انتي اخليه سهل التشكيل
@@ahmadobaid4170 حاضر اشتركت وبالتوفيق ♥️♥️
@@zeinabkitchen7803
ممكن تضيفي أبيض بيض لتليين العجين و بالمضرب السلك أو باليد نخلط أبيض البيض مع العجينة ونصبها أو نشكلها بسرعة وبس .
استمر
يا شيف لو سمحت شو حشيتو
سيكولاتة بيضاء ، شيكولاتة بني ، مربي مشمش ، فسدق مبروش ، فرمسال ألوان ، فرمسال أسود 👋👌
ينفع سمنه
سمن لا ، لازم زبدة 🧈🧈
@@ahmadobaid4170 ليش ما بتصير سمنه ياريت تجاوبني 🙏
@@nadyamahrouk8053
لو إستخدمتي السمن بتكون العجينة صعبة الصب بالكيس ، ما ينفع بالسمن.
أما نوع الزبدة المراعي وأحيانا أستخدم زبدة نباتية علي حسب المتاح .
أرجو دعمي والإشتراك في القناة وشكرا.
مقادير كيلو دقيق
* ٨٥٠ جرام زبدة صفراء
* ٤٠٠ جرام سكر بودر
* ٢٥٠ جرام بيض أو ( ٥ )بيضة
* فانيليا .
* كيلو دقيق
البيض خمس او خمسين؟؟؟
شكرا تأكدت من انه كيلو وليس كما بالفديو
@@uaub
إن شاء الله راح أعمل فيديو تاني عن البيتي فور كمية صغيرة كيلو دقيق واحد 🤏👌
@@ahmadobaid4170 بانتظارك شف👍👍
لا يوجد خميرة كيميائية
السلام عليكم شيف انا حابب مجال الحلويات جدا وعايز ابدا فيه وعندي خلفيه يعني بعرف اعمل كحك بيتيفور وكيك وحابب اشتغل مساعد شيف لاني مسافر الامارات ونفسي اشتغل تحت ايد شيف ايه هيا المؤهلات اللي تخليني اشتغل مساعد شيف هل لازم خبره كبيره ولا عادي ارجو الرد والافاده وشكرا لحضرتك
وعليكم السلام
أهلا وسهلا بك طبعا الطريق الصحيح هو دراسة السياحة والفنادق بتتعلم أصول ومبادئ المهنة بطريقة أكاديمية وبنفس الوقت بتحصل علي شهادة بتنفعك وقت التعين في الفنادق والشركات والمصانع .
أما إنك حابب تشتغل مع شيف مباشرة وتتعلم منة ، مش مطلوب منك أي مؤهلا لممارسة المهنة ، بس تكون حابب الشغل وكل يوم بيعدي عليك بتتعلم شيئ جديد.
وربي يوفقك إن شاءالله
@@ahmadobaid4170 شكرا لردك الكريم
مقادير كيلو دقيق لو سمحت
مقادير كيلو دقيق
* ٨٥٠ جرام ذبدة صفراء
* ٤٠٠ جرام سكر بودر
* ٢٥٠ جرام بيض أو ( ٥ )بيضة
* فانيليا .
* كيلو دقيق
متأسفه ياشيف على الازعاج بس محتاره أعمل بيض كامل ولا صفار ولا بياض بس وجزاك الله خيرا
* أستخدمي أبيض بيض بس لو تحبي البيتي فور مقرمش كرسبي يعني .
* أستخدمي بيض كامل لو تحبي البيتي فور وسط يعني ولا مقرمش جامد ولا ناعم أوي وسط يعني .
* وماتستخدميش صفار البيض لوحدة عشان هيخلي البيتي فور بعد كام يوم يكون لين ولونة أصفر بزيادة وطعمة مش حلو . وكمان بيرفع نسبة البروتين في البيتي فور .
* وأنا برجح أستخدام بيض كامل وخير الأمور الوسط . وشكرا
@@ahmadobaid4170 الف شكر ياشيف كتر خيرك وكل سنه وحضرتك طيب
@@ahmadobaid4170 ممكن تقولي مقادير نص كيلو بالكوب يا شيف لو سمحت
ممكن مقادير الكيك الاسفنجى
٥٠٠ جرام دقيق
٢٥٠ جرام زيت
٢٥٠ جرام حليب
٤ بيض
٤٠٠ جرام سكر
٢٠ جرام بيكنج بودر
فانليا
th-cam.com/video/R1lRfZDLMEU/w-d-xo.html
بس يا شيف مش ممكن تقول لنا المقادير بالكيلو
مقادير البيتيفور كيلو دقيق
* ٨٥٠ جرام زبدة صفراء
* ٤٠٠ جرام سكر بودر
* ٢٥٠ جرام بيض أو ( ٥ )بيضة
* فانيليا .
* كيلو دقيق
طريقه البيتي فور بالجرام
انتبهوا الموسيقى محرمه
ط
تسلم يدك انا ام جنى امراه عبده صاحبك ودي قناتي
أهلا بيكي نورتي اليتيوب وربنا يوفقك يا رب .
بلاش معازف
عايزه رقم الواتس بتاع حضرتك ياشيف لو تقدر تساعدني ممكن
نورتيني حضرتك
00966549301024
@@ahmadobaid4170 ميرسي لزوقك