Ciorbă Tradițională de Salată Verde - Gătită de Mama

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2020
  • Instagram : / alexandru.basaraba
    Facebook : / basarabaalex
    Ingredientele din video(10 porții):
    Salată verde 4 maxim 5 (aproximativ 1.7 kg, după curățare)
    Ceapă verde 7 bucăți (sau 2 cepe normale, mărunțite la rândul lor)
    Usturoi 7 căței
    Slănină sau șunculiță 170 grame (poate fi și ceva mai mult)
    Ouă 6 (cele folosite de mine sunt de casă)
    Smântână 30-40% 230 grame
    Oțet 3 linguri
    Apă 3 litri
    Sare 3 mâini mici (după gust)

ความคิดเห็น • 1.1K

  • @jessysun6730
    @jessysun6730 ปีที่แล้ว +15

    ASTA E REȚETA ADEVARATA CIORBĂ DE SALATĂ...MULȚUMESC ❤ ..SĂNĂTATE MAMEI TALE ..

  • @MultiLenty
    @MultiLenty 4 ปีที่แล้ว +50

    noi suntem din banat si mama face identic! Dumnezeu sa binecuvinteze toate mamele!

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +3

      Cuvinte puternice hehe❤💕 Așa să fie❤

  • @emmabartos3656
    @emmabartos3656 4 ปีที่แล้ว +75

    Cea mai buna ciorba din lume !!! Este preferata mea !!! 🥰🥰❤❤❤❤❤❤

  • @smenfor3322
    @smenfor3322 4 ปีที่แล้ว +18

    Delicioasă...dar mai delicioasă este legătura ta cu mămica ta si increderea si respectul pe care il arăti.Sanatate si la cit mai multe retete minunate si usoare.O mămică de baiat....

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +2

      Mulțumesc frumos! Aprecierea și perspectiva ta, arată multă bunătate😘❤ Mă bucur sa știu ca am oameni de genul care ma urmăresc și sunt de partea mea❤ Mulțumesc din nou!!

    • @ecaterinaluchici6001
      @ecaterinaluchici6001 3 ปีที่แล้ว

      Eu sunt din zona Dobrogei,mi s a parut interesanta teteta,am s o incerc si eu,sper sa mi placa.Imi place sa expirementez.Si eu cred ca la sf.treb adaugat ori marar, ori patrunjel verde.Doamne ajuta-va!

  • @ileanacampean8500
    @ileanacampean8500 3 ปีที่แล้ว +30

    Alex și mama, bravo!
    Eu cred că Alex știe să pregătească acestă ciorbă pe măsura descrierii!
    Mulțumim, ne- ați făcut poftă!

  • @dianasorescu2942
    @dianasorescu2942 3 ปีที่แล้ว +24

    Nu am mancat niciodata fiind de loc din Iasi, insa m-ai convins sa incerc aceasta ciorba foarte aspectuasa si apetisanta la vedere. Felicitari tie si mamei tale! 😘😘😘

  • @tarcutaliliana6120
    @tarcutaliliana6120 5 หลายเดือนก่อน +5

    Vai, Alex ,dar ce explicații frumoase ,de profesionist mi-ai dat ,mulțumesc mult ,mi-a plăcut și te felicit ,iar mamei ii sărutăm mâinile pentru ciorbița făcută! Așa o poftă mi-ai făcut, că acum mă duc la bucătărie, s-o pregătesc și eu ! 🎉

  • @johnny23ro
    @johnny23ro 2 ปีที่แล้ว +6

    Una dintre cele mai bune zămuri din lume...și este întotdeauna la fel de bună...

  • @alexakitchen3090
    @alexakitchen3090 4 ปีที่แล้ว +56

    Eu fiind din sibiu aceasta ciorba clar este traditionala 🤷‍♀️😍😍

  • @ninasimona
    @ninasimona 4 ปีที่แล้ว +16

    Cu zar in loc de apa este super

  • @eszterszasz5508
    @eszterszasz5508 ปีที่แล้ว +3

    Din pacate eu nu mai am parintii in viata si de multe ori vroiam sa gatesc ce gatea mama...
    Si ...te-am gasit pe tine de cateva luni 🙂si tin sa-ti multumesc pentru toate retetele traditionale fara modificari!
    Regasesc gustul copilariei si nu mai zic de toate amintirile care imi revin odata ce bucataria miroase ca atunci cand stateam cu mama in bucatarie!💔🖤

  • @bellabonitait
    @bellabonitait 3 ปีที่แล้ว +9

    Ciorba copilăriei! Mi ai trezit amintiri minunate! Bunica mea o făcea mereu, iar eu, datorită ție o voi face saptamana viitoare! Alex ești talentat, înainte cu încredere!

  • @alynaklaudya742
    @alynaklaudya742 3 ปีที่แล้ว +21

    Waw cea mai autentica reteta de ciorba de salata 👏🤗Felicitari, cum se zice in bihor:” zamã de šelatã”.

  • @lenutamagerusaun1814
    @lenutamagerusaun1814 4 ปีที่แล้ว +10

    Am incercat reteta mamei tale si este absolut delicioasa. Nu am avut slanina dar am pus Putin kaizer. E super gustoasa. La cat mai multe retete apetisante si gustoase!

  • @elkekober5979
    @elkekober5979 3 ปีที่แล้ว +3

    O ciorbä de salatä extraordinar de bunä,asa mi se pare ! Cind aveam 16 ani,am lucrat la o familie de doctori( acuma am implinit 50 de ani),si dna.doctor fäcea ciorba chiar asa,cum ai fäcut'o tu.Ei au locuit in Sibiu.Sunt säsoaicä din Turnisor,dar am invätat sä gätesc mincäruri romänesti.O sä fac ciorba asta minunatä🍽😋,sotul meu preferä ciorba de perisoare ! Multe salutäri din Germania ,te salutä cu drag,Elke !

  • @anutachindris8376
    @anutachindris8376 3 ปีที่แล้ว +3

    Ca la Maramureș...am crescut cu ciorbă de salată...jumari de slaninuta.Ce tareee!Să fiți sănătoși și mămica să mai facă mîncare bună.Super

  • @anisoaraignatescu1434
    @anisoaraignatescu1434 2 ปีที่แล้ว +5

    Mor dupa prezentarea facuta de tine ,super profesionist !Cat despre ciorba ,doar pofta sa ai !

  • @elenafratila8542
    @elenafratila8542 3 ปีที่แล้ว +12

    Am crescut cu ciorbă de salată. Si suntem si sănătoși. Complimente Doamne-i ♥️♥️♥️♥️♥️

    • @veravranau903
      @veravranau903 ปีที่แล้ว +1

      A-ti crescut mare si-nalta, mancand corba de salata! Sa fiti si sanatoasa!

  • @rodicamindru5338
    @rodicamindru5338 4 ปีที่แล้ว +40

    Felicitări... tradițională din Ardeal... perfectă...

    • @florinar37
      @florinar37 3 ปีที่แล้ว +2

      Numa la noi in ardeal nu se pune omleta 😂

    • @marianarotariuc1467
      @marianarotariuc1467 3 ปีที่แล้ว

      Ami place felicitări!

  • @vetutatincu971
    @vetutatincu971 3 ปีที่แล้ว +26

    Am 67 de ani si de 30de ani locuiesc in Italia. Mama mea ardeleanca facea mereu ciorba de salata asa cum ai facut Tu! Doamne ce bunatate!!! si eu nu am invatat sa o fac ca tare rau mio parut, Dar astazi tu mi-hai facut un cadou mare ,mare.si eu i-ti multumesc din suflet. Finalmente mai maninc ciorba de salata asa cum facea mama.

  • @minagherman2635
    @minagherman2635 3 ปีที่แล้ว +5

    Sunteți o familie de oameni minunați!!

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  3 ปีที่แล้ว +1

      😁😁mulțumesc frumos, apreciez bunătatea ta❤😘😁

  • @djdjs23845
    @djdjs23845 3 ปีที่แล้ว +6

    Mi am adus aminte de ciorba copilariei, pe care ne o pregatea bunica 🙂👏

  • @SanduGospodarul
    @SanduGospodarul ปีที่แล้ว

    O MANCARE SIMPLA DAR ORIGINALA ASA CUM FACEAU PARINTII SI BUNICII NOSTRI FOARTE BUNA RESPECT👍👍👍🙏🙏🙏🇷🇴

  • @mariaargentina7129
    @mariaargentina7129 3 ปีที่แล้ว +14

    Daaa, o ador! Fāceam oalā după oală, mai ales vara. Un gust divin. 👏💝

  • @lianalucaciu2187
    @lianalucaciu2187 4 ปีที่แล้ว +23

    Esti un ardelean perfect!
    Si e foarte bine ca explici in detaliu, tot! Mai ales, pentru incepatoare/incepatori care au nevoie de sfaturi ca sa ajunga performanti!
    Apoi, si pentru cei care nu fac exact asa aceeasi ciorba...dar, pot "fura" cate ceva dîn experienta mamei tale!
    Felicitari! Continua!

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +9

      Foarte fain grăiești hehe❤ Îmi place ce bine ai punctat totul. Teoria mea este sa explic cât mai bine, ca lumea sa nu facă greșeli pe care eu le-am făcut deja. Plus ca ma gândesc ca poate se uită cineva care poate nu a petrecut mult timp în bucătărie, iar detaliile devin importante sau pur si simplu cine vrea să fure câte ceva, dacă este cazul😎 Spui ce gândesc eu hehe😁 Mulțumesc pentru gândurile tale bune! Apreciez bunătatea ta❤

  • @elenatop385
    @elenatop385 3 ปีที่แล้ว +4

    Minunata, ciorba... Mi-a ladat gura apa, cum se spune... Iar comentariu minunat, însoțit cu drag de modul de preparare al Mamei... Multumim... Mamei... 🇷🇴❤️🍀🏆

  • @ionelgheorma1042
    @ionelgheorma1042 4 ปีที่แล้ว +1

    Felicitării mamei ? Este o mamă fericită ,, că ia dat Dumnezeu , așa un băiat deosebit !

  • @rozicamoisescu5996
    @rozicamoisescu5996 2 ปีที่แล้ว

    O BUNĂTATE... LOCUIESC IN BRASOV DE 25 DE ANI.. AICI AM DESCOPERIT GUSTUL CIORBEI DE SALATĂ FOARTE BUNA SI GUSTOASĂ. FELICITĂRI.

  • @alexandraradu9615
    @alexandraradu9615 3 ปีที่แล้ว +8

    Mi-ai facut o pofta! Azi fac neaparat. Imi place cand dai diverse informatii urmate de "dar mama zice" sau "mama face asa". 🥰

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  3 ปีที่แล้ว +2

      Hehe foarte fain, ma bucur ca acorzi atenție detaliilor😁 Mulțumesc♥️

  • @mariannen9993
    @mariannen9993 ปีที่แล้ว +3

    De fiecare data cand fac ciorba asta, o fac doq4 de aici 👍. Multumim atat tie cat si mamicii❤ tale! Fiti binecuvantati 😊

  • @elenamariahanga6443
    @elenamariahanga6443 2 หลายเดือนก่อน

    Cu asta am crescut și noi ! Mai punem și puțin mărar verde cui ii place și mama o mai facea și cu lapte acru sau lapte dulce ! Super reteta !

  • @marianamon5816
    @marianamon5816 3 ปีที่แล้ว +2

    Mararul este si el foarte important in aceasta ciarba care noua ne place chiar si iarna, multumim pentru idea de a arata si altora aceasta bunanate de ciarba

  • @evalazarescu7564
    @evalazarescu7564 4 ปีที่แล้ว +53

    Ce bunatate ...fara comentari ,am crescut cu asa ceva .

  • @simonagrunner8619
    @simonagrunner8619 2 ปีที่แล้ว +3

    Minunata este o ciorbita foarte apreciata si la noi, in arad.

  • @MariaParaschiva-on2sg
    @MariaParaschiva-on2sg หลายเดือนก่อน +2

    Buna,
    La mine in Oltenia ( Slatina) nu se facea ciorba de salata. Sunt 26 de ani de cand am plecat din tara in Canada. Insa, eu stiam de prepararea acestei ciorbe de salata de la Brasov unde am fost la facultate si gazda mea m a invatat reteta. Noi in Oltenia faceam ciorba de urzici, dragavei, loboda rosie fara smantana. Ce bune erau. Eu prepar ciorba de salata si pun smantana, usturoi, marar, oua, la fel ca in video dar nu e asa de buna ca in anii tineretii cand nu erau chimicale si draguta mea mama si bunica le preparau cu multa iubire pentru noi cei mici 😢❤

  • @alinawolf1246
    @alinawolf1246 3 ปีที่แล้ว +2

    Este nemaipomenita!!!! Exact ca la Mama acasa!!!! Exact asa gatesc SI eu ciorba de salata. Va multumesc!!!🙂

  • @monicamariapustea3336
    @monicamariapustea3336 3 ปีที่แล้ว +82

    Asta este adevarata reteta de ciorba de salata originala si la noi la Sibiu se face la fel sarut mina d-na ptr ca ati postat-o sa nu mai inventeze nimeni ciorba asta si sa respecte reteta altfel sa o numeasca diferit.Aveti grija de dvs,numai bine🤗🤗🤗

    • @liananeicu1957
      @liananeicu1957 3 ปีที่แล้ว +4

      Cine decide care este rețeta originală?!

    • @paulaivancescu1017
      @paulaivancescu1017 3 ปีที่แล้ว +2

      Îmi place ciorba de salata dar nu cu slănină afumată pentru că am probleme cu ficatul.Tot așa o fac in rest.Si îmi ies la fel de gustoasa.,, Pofta buna".

    • @tabitaro1
      @tabitaro1 3 ปีที่แล้ว +1

      @@paulaivancescu1017 Fara slanina ?
      Doar cu ulei ?😯

    • @radiostar6130
      @radiostar6130 2 ปีที่แล้ว

      @@paulaivancescu1017 b9

    • @claudiuvintu7188
      @claudiuvintu7188 ปีที่แล้ว

      Este acelasi mod peste tot

  • @rodicamindru5338
    @rodicamindru5338 4 ปีที่แล้ว +15

    În sfârșit pentru prima dată văd și eu o ciorbă tradițională de salată de la noi...pas cu pas și exact cum o fac și eu !!!Cea mai bună... te-as ruga să mai areți tuturor mâncărurile noastre minunate,gustoase ... și cele mai bune din Ardealul nostru drag !!!Te salut din Anglia !!!!

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +4

      Mulțumesc pentru gândurile tale bune❤ Nu ma așteptam să răspundă o rețeta de genul atât de bine. Asta îmi spune ca rețetele tradiționale sunt căutate cu mare interes. Așa că... o sa mai fac cu drag hehe😘😁 Știu câteva rețete și o s-o mai implic și pe mama 😁

    • @veronicanagymate6766
      @veronicanagymate6766 2 ปีที่แล้ว +1

      @@AlexBasaraba Multă sănătate, om bun, în calitate de bunica te prețuiesc asta-Tradiția știi sa transmiți f bine. 🌈🌻Azi am făcut plăcintă cu mere a bunicii. Super. Sa trăiești și sa te vad cu nepotei💐

  • @nelascurtu3431
    @nelascurtu3431 3 ปีที่แล้ว +2

    Buna..si eu am crescut cu ea..o fac aici in iItalia in fiecare saptamina..e o idee buna sa bag o lingura de smintina in pàparà...bunica mea facea si cu cirnat afumat...jumerile ,pàparà(asa se zice la Fagaras)si usturoiul face toata zama...si si binenteles dresatura..no pofta buna....bravo

  • @stefanamunteanu539
    @stefanamunteanu539 ปีที่แล้ว

    Cea mai bună rețetă dintre toate pe care le-am vazut.O fac și eu deși sint moldoveanca și îmi place foarte mult.

  • @silviasilvia4216
    @silviasilvia4216 4 ปีที่แล้ว +3

    Sa va traiasca mama, sa mai faca asa bunatati.

  • @IoanCLAZAR
    @IoanCLAZAR 4 ปีที่แล้ว +6

    Grozav
    voi incerca aceasta ciorba
    am auzit de ea
    dar acum vreau sa o prepar
    voi reveni cu impresii personale
    multumim Alex

    •  4 ปีที่แล้ว

      Ioan C. LAZĂR este absolut delicioasa :)

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +3

      Foarte fain ❤ Este bună, o am la inimă 😁 Cu plăcere! Mulțumesc și eu!

  • @florivasi9725
    @florivasi9725 ปีที่แล้ว

    Fffff bună mulțumesc . Multă sănătate la mama și să ne mai pregătească 🙋🙋🙋🌹🌹🌹

  • @luciaivanovich9195
    @luciaivanovich9195 4 ปีที่แล้ว +2

    Multe multumiri atat
    dumneavoastra cat si mamei dumneavoastra!
    Dupa ce am pregatit aceasta ciorba pentru prietenul meu, ne-am casatorit, desi ne cunosteam de numai trei saptamani.
    Inca mai vorbim de "cea mai buna ciorba de salata".dupa foarte multi ani...

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +1

      hehe foarte faină povestea❤❤ Cea mai bună pe care am auzit-o, ce are legătura directă cu ciorba de salată❤ Deci ciorba v-a apropiat și a dat o încredere oarbă, în ciuda faptului că încă nu vă cunoșteați foarte bine. Vă țin minte povestea hehe❤❤ Felicitări! Mult succes la tot pasul vă doresc!

    • @mihaelalejeune7081
      @mihaelalejeune7081 4 ปีที่แล้ว

      Lucia Ivanovich Felicitări! Casă de piatră, sănătate , fericire și spor în tot ceea ce faceți! 🍀👰🏻👨🏻‍⚖️

  • @rozimanciu5068
    @rozimanciu5068 3 ปีที่แล้ว +11

    Noi în Maramureș facem cu urzici in loc de salata, excelenta!♥️

    • @muppchenduppchen8030
      @muppchenduppchen8030 2 ปีที่แล้ว +2

      Mi-mi place cu 60% salata si 40% urzici...e super combinatia

    • @rozimanciu5068
      @rozimanciu5068 2 ปีที่แล้ว +3

      @@elyely6906 stau in Ardeal de 12 ani și se mănâncă și aici ciorba de urzici :)

    • @rozimanciu5068
      @rozimanciu5068 2 ปีที่แล้ว +1

      @@elyely6906 Înțeleg, soțul meu e din zona Făgăraș și bunica lui gătește urzicile, îmi zicea că sunt foarte bune pentru fier :) dar în mare parte aici se folosește salata, mai puțin urzicile.

    • @ciresicataraczkozy4918
      @ciresicataraczkozy4918 2 ปีที่แล้ว

      Nu minţii🤨

  • @anavlasin8893
    @anavlasin8893 4 ปีที่แล้ว +14

    Felicitari, este ceva nespus de bun deci si eu am crescut cu chiorba de salata mie foarte dor de ea ma bucur ca nu sa perdut traditia

  • @valigoti
    @valigoti 2 ปีที่แล้ว

    Multumesc ,pentru reteta.In felul asta gatea mamaia mea Dumnezeu sa o ierte,care era tot din Ardeal
    si gatea minunat.Doream sa manânc o astfel de ciorba de mai bine de 40 de ani,de cand eram copil
    si s-a dus mamaia.Mama desi gatea bine nascuta fiind in Bucuresti s-a adaptat la stilul de gatit de aici
    si nu facea decat anumite retete din ce invatase de la mama ei mai putin pe cea de salata.Multa lume
    de aici habar nu are si de minunata ciorba sau supa de tarhon.Vizionand acest clip am facut intocmai
    si pot sa spun ca mi s-a implinit dorinta!

  • @marioarapetrus6941
    @marioarapetrus6941 3 ปีที่แล้ว

    Acum fac ciorba de salata bravo ai o mama buna sa va dea domnul multă sănătate și eu sunt si mama si bunica va pup cu mult drag

  • @rodicarodi3120
    @rodicarodi3120 3 ปีที่แล้ว +4

    Eu iubesc salata...ananc salata goală,salata cu carne,salata cu pâine,salata cu mămăligă...acum mănânc si salată in ciorbă 😍😍.
    Multumesc de rețeta chiar acum o mănânc si e foarte bună 🤤🤤

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  3 ปีที่แล้ว

      Hehe foarte fain😁 cu placere❤️

  • @lalagligor4944
    @lalagligor4944 4 ปีที่แล้ว +8

    Bravo! Foarte bine explicata si reteta este minunata! Asa se face in Ardeal.

  • @popaflorian3749
    @popaflorian3749 3 ปีที่แล้ว +1

    Foarte Gustoasa este o sa probet Cum facea Mama mea sint din Bihor Dumnezeu sa va binecuvinteze

  • @anisoaradontea4235
    @anisoaradontea4235 4 ปีที่แล้ว +2

    Foarte frumos explicat Alex ești bun ca presentador de știri ,și chiar aceasta ciorba nu am făcut ,-o de acum 16 ani de zile de cînd am plecat din România ,dar am și uitat de aceasta ciorba de salata ,îmi place la nebunie cu multa salata ,slănină și scrob cum se zice in Moldova dar eu pun și mărar in farfurie și cu ardei iuți ,și pîine in cuptor făcută este un deliciu pentru mine nu mă plictisesc sa maninc citeva zile din ea ai ales la masa de prînz ,mi a lăsat gura apa ...Trebuie să o fac cît de curind îmi trebuie salata și slănină ,dar trebuie sa merg la magazinul românesc după smintina și slanina .,.O zi frumoasă și multă sănătate mamei tale te salut de aici din Spania .

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว

      Mulțumesc frumos❤ Apreciez vorbele tale bine intenționate😘❤ Multă lume îmi spune de mărar în ciorba de salată hehe😁 În zona noastră mărarul se folosește doar la murături. Dar este interesantă utilizarea lui, în funcție de zonă. Românul are o multe obiceiuri, ceea ce este interesant pentru mine😁 Și la noi este la fel, nu ne plictisim sa mâncam din aceeași ciorbă, câteva zile la rând, mai ales dacă prăjești și pâine😀😁 Am fost în concediu în Spania, este o țară foarte frumoasă, cu multă diversitate. Mulțumesc la fel!! Multă sănătate și mult succes în tot ceea ce faci!

  • @Bobry47
    @Bobry47 2 ปีที่แล้ว +3

    Nu multă lume face aceasta rețetă...este bestiala. Este pe locul 2 în topul preferințelor când vine vb de supe/ ciorbe👍👍👍

  • @marysalac611
    @marysalac611 3 ปีที่แล้ว +4

    Mmm arata super , noi o mincam cu mamaliga si in mijlocul ei o mina de brinza , waw ce-a mai buna ciorba posibila 👍👍😘

  • @pescarufelicia4480
    @pescarufelicia4480 ปีที่แล้ว

    Da, asta e o reteta adevarata , f gustoasa, va multumim, multa sanatate❤

  • @doinagriffet1886
    @doinagriffet1886 2 ปีที่แล้ว

    Doamne si ciorba de salata verde era unica cum o facea maicuta mea...Doamne ce ma bucur asa facea si mama mea..ma bucur ca am gasit video urile tale

  • @mihaelastan6056
    @mihaelastan6056 4 ปีที่แล้ว +5

    Zama de salata.Azi am facut dar pentru o zama buna tot mereu inveti cate ceva. Multumesc pentru reteta.Vara este o minune daca adaugi lapte acru de casa ...

    • @mihaelastan6056
      @mihaelastan6056 4 ปีที่แล้ว +1

      Am uitat cel mai important condiment; usturoiul dupa gust si anotimp.Vara verde iarna uscat.Si ceapa verde.Dupa gust sau cum va place ,slanina sau sunca. Poti pune si carnati...

  • @dorinc6033
    @dorinc6033 3 ปีที่แล้ว +3

    Felicitari mamei si tie; mult respect.

  • @carmenelenabalaci-tr6jz
    @carmenelenabalaci-tr6jz 5 หลายเดือนก่อน

    Este cea mai bună ciorbă de la noi, doar ca noi la urmă punem si marar verde e un deliciu ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @andreeacristiana4728
    @andreeacristiana4728 3 ปีที่แล้ว +2

    Multumim pentru reteta si sanatate mamei tale si mainilor ei sa tot faca!

  • @TonyTony-si7sb
    @TonyTony-si7sb 4 ปีที่แล้ว +21

    Foarte fain prezentat !!!

  • @elizadavidescu8417
    @elizadavidescu8417 4 ปีที่แล้ว +141

    Reteta este perfecta, insa mararul verde complimenteaza de minune acest preparat ;)
    Dispui de mare talent oratoric, relatarea este captivanta si te urmaresc cu deosebita placere 😍☺😊

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +18

      Am auzit ca in unele zone se folosește mărar😊 Nu am încercat niciodată, dar sunt sigur că nu are ce sa fie rău 😁 Mulțumesc frumos și pentru aprecierea ta 😊

    • @mushiuletgigi5705
      @mushiuletgigi5705 4 ปีที่แล้ว +4

      Tarhonul nu ???

    • @mihaelastan6056
      @mihaelastan6056 4 ปีที่แล้ว +37

      La noi in ardeal nu punem marar.

    • @mihaelastan6056
      @mihaelastan6056 4 ปีที่แล้ว +21

      Asa este .Aveti dreptate doar .ca mama ,adica bunica mea nu folosea marar decat la lucskos sau la mancaruri din varza, cartofi ...Ciorba de salata (zama)cum o numea ea, o facea doar vara cand mergeam la camp.Si o dregea cu lapte acru .

    • @mihaelastan6056
      @mihaelastan6056 4 ปีที่แล้ว +5

      Am mai scris .Mama nu folosea marar sau alte mirodenii.O facea cu lapte acru sau cum spunea ea (cocarta).multumesc..

  • @transilvania31
    @transilvania31 6 หลายเดือนก่อน +1

    Chiar dacă sunt ardeleancă, pot spune că la noi în familie nu s-a obișnuit această ciorbă. De aceea am căutat rețeta. Chiar acum mă voi apuca de gătit și sunt sigură că o să iasă foarte bună și gustoasă.

  • @melindahutuleac8256
    @melindahutuleac8256 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelent pentru felicitări și pentru vocea frumoasa și prezentare bravooo

  • @lavilavi14
    @lavilavi14 4 ปีที่แล้ว +7

    Wow ce bine arata imi place cum explici "ca la carte"😉😃 super oala mov multumesc de reteta voi incerca ..!!

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +4

      Lavi Lavi mulțumesc frumos❤️ am intenția sa spun tot ce știu😅 e oala lui mama, are un set😁 m-a atras tot timpul culoarea, , dar se pare ca nu sunt singurul hehe😅 Mulțumesc din nou😘

  • @adinabuzatu2429
    @adinabuzatu2429 4 ปีที่แล้ว +5

    Doamne ce oală frumoasă, normal că și mâncarea este gustoasă 🤗🤗🌺🌺

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว

      Culoarea înseamnă viață hehe😁😁😘❤ Mulțumesc!

  • @rodicaonea1462
    @rodicaonea1462 2 ปีที่แล้ว

    E foarte bună și răcoritoare pe timp de vară Ai avut 7n comentariu f plăcut. Felicitări mamei tale și ție.

  • @ladyela9283
    @ladyela9283 2 ปีที่แล้ว +1

    Oh, draga, fara smantana nu este ciorba💓🇷🇴✨ Multumin, la mama😘

  • @georgetagutiu8345
    @georgetagutiu8345 3 ปีที่แล้ว +4

    Daaaa este super bună ciorba de salată. Oooo ce bine arată.

  • @cameliatarabuta4773
    @cameliatarabuta4773 3 ปีที่แล้ว +5

    Hmm super arată bine ca "la mama"acasă poftă bună

  • @luxus1967
    @luxus1967 2 ปีที่แล้ว

    Acum, am terminat-o de preparat. Am adaugat la sfarsit, marar. Mi-a reusit! Este delicioasa! Multumesc pentru reteta.

  • @claudiabutnaru9866
    @claudiabutnaru9866 2 หลายเดือนก่อน

    O sa pregătesc și eu aceasta rețetă.... felicitări pentru prezentare si mulțumim pentru rețetă! Sănătate multă, mamei si sa ne mai gătească! 🥰

  • @lavinialibocor7085
    @lavinialibocor7085 4 ปีที่แล้ว +4

    Asta da ciorbá originalá de salatá din ardeal 😍😍😍♥️♥️

    • @elizadanu3272
      @elizadanu3272 4 ปีที่แล้ว +1

      Nu am mancat niciodata asa o ciorba, foarte ciudata cu salata, eu fiind din Moldova. Noi dregem numai zama de gaina, la mama in zona, iar la tata nu se obisnuieste deloc. In rest, borsul e la el acasa.

    • @irenestoia5436
      @irenestoia5436 3 ปีที่แล้ว

      Da dar fara oțet restul este tot original

    • @irenestoia5436
      @irenestoia5436 3 ปีที่แล้ว

      @@elizadanu3272 da și eu sunt ardeleancă din Alba sunt in Italia de 20 ani ..am prieteni Moldovei și vin cu drag să le gătesc au învățat multe preparate ardelenești de care nu au auzit ..eu înschimb am învățat să introduc borșul care îmi place foarte mult la ciorbă acră din Ardeal

  • @rizadaniela476
    @rizadaniela476 4 ปีที่แล้ว +34

    MAMA 😃FELICITĂRI! 👍 Iar tu, ai explicat foarte fain! 👏😉Salutari din Sibiu! 👋

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +3

      Mulțumesc frumos😇 Salutări tot din Sibiu hehe😁 Sunt Sibian 100%❤ Zona m-a determinat să postez rețeta asta 😁😁

    • @firutaoanta7382
      @firutaoanta7382 3 ปีที่แล้ว

      De unde sunteti Alex din Ardeal? Sunteti de pe Tarnava Mică? Gatiti ca pe la noi. Felicitări! Sunt sigura ca preparatelor sunt delicioase. Sa aveti pofta!

  • @rodicapop722
    @rodicapop722 28 วันที่ผ่านมา

    Arată foarte bine Mulțumesc Și eu sa t din Ardeal și așa o fac și eu.pofta bună.Sanatate Mamei.❤❤❤❤

  • @angelinaangelatomuta3512
    @angelinaangelatomuta3512 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤Cea mai delicioasă ciorbă făcută la fel cum am învățat-o de la mama mea și tăticul meu mă punea mereu so fac când mergeam în vizită acasă la ei la TM fiindcă știa cât de bine știu s-o prepar.... Acestei rețete pregătită de mama ta și prezentată de tine o voi trimite cu drag unei prietene mele bune căreia i-a rămas întipărită în memorie deoarece i-am pregătito și ei într-o bună zi înainte să plec din Spania și cred că va fi super fericită dacă o va primi❣️🤩💃
    ❤🎉🌹😊Mii de mulțumiri ție și mămicii tale pentru rețeta transmisă ❣️🙋👋💖💖💖

  • @carmenaltonchi9749
    @carmenaltonchi9749 3 ปีที่แล้ว +4

    Mii de felicitări va urmăresc din Suedia îmi place mult 👏👏👏👏

  • @AnaAna-px8pg
    @AnaAna-px8pg 4 ปีที่แล้ว +7

    Am sa o fac zilele următoare 😘😘😘 am pregătit-o săptămâna trecută dar fără paparada dar cred ca este foarte buna cu !
    Mulțumesc pentru aceasta rețeta eu o fac mereu e preferata mea și îmi aduce aminte de romania😍

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +2

      Cu păpăradă este ciorba completă hehe😁😁❤ Este super tradițională, mâncarea vine la pachet cu trăirile din trecut😁 Incredibil cum funcționează 😁

  • @sorinmarcu1282
    @sorinmarcu1282 2 ปีที่แล้ว

    Am mâncat așa ceva în Oradea acum 35 de ani când eram militar în termen. Mi_a plăcut!

  • @vladanica898
    @vladanica898 2 ปีที่แล้ว

    Da ,foarte bună...si explicația ta este la superlativ! bravo,mamei tale și ție..

  • @sanditaspanu5795
    @sanditaspanu5795 4 ปีที่แล้ว +13

    Felicitări Alex! Mama ta este o bună gospodină! Si eu am făcut această ciorba de multe ori ,cât despre presa de usturoi, vreau să-ți spun că am una identică de aproximativ 30de ani si este bună si in prezent! O seară frumoasă!👍

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +5

      hehe mulțumesc frumos pentru apreciere❤😁 Imi spunea mama ca o are dinainte de revoluție. A primit-o de la sora ei, iar din cunoștința ei este fabricata in Rusia 😁 Așa ceva nu se mai face, o calitate atât de superioară. Dovada este si de partea ta hehe 😁 Este de păstrat❤

    • @eugeniapojar8513
      @eugeniapojar8513 4 ปีที่แล้ว +1

      @@AlexBasaraba Asa o facea si mama mea de la Sighisoara,eu a fac mai de regim dar nu are acelasi gust.Felicitari!!!

  • @deliahanly5726
    @deliahanly5726 4 ปีที่แล้ว +5

    Felicitari exact cum face si mama ca la Ardeal 😊

  • @surdasany4363
    @surdasany4363 2 ปีที่แล้ว

    Da super! Și foarte bine explicat și detailat... contează mult... foarte curat... Felicitări!

  • @elenam9200
    @elenam9200 3 หลายเดือนก่อน

    Tot din Ardeal ,mai precis plângă Cluj ...În loc de smântână dresatura se face cu zer acru de oaie sau jintuiala ,se mai adaugă mărar verde .Când e salata mai deasa în gradina ,după spălare, scursa bine se rupe ca mana ,se freacă cu putina sare ,se scurge sucul care rezulta și se pune în zeama .În rest ca la Basaraba . E delicioasa și când e rece alături de balmuș fierbinte !!!!!

  • @dordeel764
    @dordeel764 3 ปีที่แล้ว +6

    Felicitari mamei tale!💐
    Mi’a iesit o ciorba delicioasa🤗

  • @talosgabriela8405
    @talosgabriela8405 3 ปีที่แล้ว +75

    La noi in Ardeal se maninca des,este f.f.buna !!🙂

    • @claudiaionescu1661
      @claudiaionescu1661 3 ปีที่แล้ว +1

      😋😋😋👌 ❇️❇️❇️❇️❇️

    • @fuskirobi5389
      @fuskirobi5389 3 ปีที่แล้ว

      @@claudiaionescu1661 q0qq02ć

    • @vasilicadan292
      @vasilicadan292 2 ปีที่แล้ว +2

      Fff buna se gateste si in Dobrogea ciorba de salata verde nu numai in ARDEAL FELICITARI !

    • @romulusbuta9318
      @romulusbuta9318 2 ปีที่แล้ว +2

      @@vasilicadan292 da.....numai că țuica e mult mai slabă in Dobrogea decât în Ardeal 😁😁😃☝️ !

    • @anaferenczi7252
      @anaferenczi7252 2 ปีที่แล้ว +2

      @@vasilicadan292 Reteta ungureasca sanatoasa!
      Colega mea când a venit la mine și am servit-o cu ciorba de salata a zis ca ea nu a mâncat niciodată așa ceva și nu crede ca îi place!!!!
      Dar când a gustat-o ,se mimuna singura cât este de buna!
      Zice : Asta seamănă cu ciorba de burtă un pic!
      Uite așa cât trăim învățăm rețete noi din toate țările!

  • @corielianacorie3945
    @corielianacorie3945 2 ปีที่แล้ว

    Complimente foarte bună ciorba sănătate mamei tale și tu ai explicat bine SUPERRRRR BRAVOOOO

  • @marianradulescu5915
    @marianradulescu5915 ปีที่แล้ว

    Am făcut o chiar acum, un deliciu! Felicitări mamei tale! Mulțumesc pentru rețetă!

  • @manonalitaneamtu424
    @manonalitaneamtu424 4 ปีที่แล้ว +15

    Clisa. ..slănină. ...slana....merci pt reteta

    • @floaresalagianu225
      @floaresalagianu225 3 ปีที่แล้ว

      Clisa este grasa ca an Romania 🇷🇴 ce mie dor de clisa

  • @flopy8441
    @flopy8441 4 ปีที่แล้ว +9

    Hristos a Inviat!.slănină este slănină iar șuncă șuncă. Deci ce ne ai arătat tu este slănină 100%.

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +4

      Și eu zic la fel 😅 Discuțiile astea le-am mai avut si sunt sigur ca si tu la randul tau 😅 Dar inteleg foarte bine regionalismele si incerc sa fiu cat mai universal 😊

    • @flopy8441
      @flopy8441 4 ปีที่แล้ว

      @@AlexBasaraba 😁

    • @lilianaizdrea8963
      @lilianaizdrea8963 4 ปีที่แล้ว

      La noi este slanina dar in Moldova de spune sunca la slanina. EU cred ca EI nici nu fac sunca acolo.

    • @aliontinatalia4023
      @aliontinatalia4023 4 ปีที่แล้ว +1

      @@lilianaizdrea8963 Ba daaaaa fata stai linistita si in moldova se stie primul loc europa in mancaruri

  • @edieduardmihai8715
    @edieduardmihai8715 2 ปีที่แล้ว

    😋😋delicios ,dar bunica ,este mama ,lui ,maica ta ,sau a tatălui ,tau ...bunica ,o ador ,cum gătește și cum povestește ,ea ..in timp ce gătește .. 😘😘😘😘🤗🤗 ai o familie foarte frumoasa 🤗🤗,multă sănătate va doresc ,

  • @ligiabiancakeller735
    @ligiabiancakeller735 3 ปีที่แล้ว +2

    Mama e mama 👌ii doresc sănătate și multă fericire alături de tine 🤗💓💓💓

  • @Emanuela-Leonte
    @Emanuela-Leonte 4 ปีที่แล้ว +9

    Doamneee, ce bine arata

  • @Ioana0286
    @Ioana0286 4 ปีที่แล้ว +10

    Arata excelent!!! Cu siguranta o sa incerc 🤤😋

  • @ElenaCiceo
    @ElenaCiceo 3 ปีที่แล้ว

    Super idee cu canalul, eu fiind departe de țară și după mulți ani, încep acum.sa stau mai.mult în casa, și ma bucur sa gatesc după rețete originale ardelenești!

  • @mariaborza2321
    @mariaborza2321 3 ปีที่แล้ว

    Exact asa o făcea sí mama mea,Dumnezeu s.o ierte in pace !
    cu asta am credit sí eu sí copiii meii

    • @mariaborza2321
      @mariaborza2321 3 ปีที่แล้ว

      Sănătate sí numai bine vă doresc!
      Salutări mamei!

  • @elenatomoiaga380
    @elenatomoiaga380 2 ปีที่แล้ว +3

    Alex mi-ai făcut o pofta de slănină 😋 iar zama de salata este 👌👏
    Așa se gătește zama de salata la Sibiu!👍

  • @gina_rad83
    @gina_rad83 4 ปีที่แล้ว +9

    Ca mama și bunica nu face nimeni mâncare așa de buna🤤. Complimenti la mama ta😊

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +2

      hehe ai perfectă dreptate 😁❤❤ Mulțumesc frumos!

    • @melisaazman5795
      @melisaazman5795 4 ปีที่แล้ว

      Vai ce pofta mia facut

  • @adriangheorghe593
    @adriangheorghe593 4 ปีที่แล้ว +1

    Super buna am sa mai fac...am facut imediat dupa ce am vizionat si le-a placut si restu-l familiei....Multumim mult si respect pentru mama caaaaaaaaaaaaaaaa ai.

    • @AlexBasaraba
      @AlexBasaraba  4 ปีที่แล้ว +1

      Adrian Gheorghe hehe ma bucur sa aud😁❤️ cu plăcere😘 mulțumesc și eu☺️

  • @anicodreanu7136
    @anicodreanu7136 2 หลายเดือนก่อน

    Asta este rețea adevărată la ciorba de salată așa o face și mama mea de la Făgăraș identic si așa o fac și eu în sfârșit văd modul de preparare ca al mamei ma bucur