염지 말고도 부드러운 식감을 만드는 방법으로는... 튀김방식으로도 가능합니다. 저온튀김방식으로 닭가슴살을 튀기면... 아주 부드러운 식감을 만들어 낼 수 있습니다. 돈까스처럼 빵가루 튀김옷에... 칼집내는 물리적연육을 추가하면... 이게 닭가슴살인가 할정도로 부드럽게 튀겨낼 수 있습니다.
대전 둔산동 사학연금매장 부근 .. 멕시칸치킨.. 튀김기계가 휘슬러 압력튀김기계.. 예전에 고장났을때 미궄 본사에서 와서 고침. 사장님 내외분 연세가 이제 80짤 되실듯. 죽기전에 이집도 꼭 가봐야함. 주소알랴줄궤. 혹시 가게되면 코코에서 덴마크 사워크림 하나 사가서 기네스 쌩맥에도 타서 마시공 칙힌도 그거랑 찍먹해봐라. 아마 1만빵 하면 나를 줄듯 ㅎㅎ 우힛
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유튜브영상보고 이렇게 식당 가고싶어지는거 참 오랜만이다....조만간 꼭 가야겠어요
꼭 가야 합니다. 여긴. 꼭이요.
염지 말고도 부드러운 식감을 만드는 방법으로는... 튀김방식으로도 가능합니다.
저온튀김방식으로 닭가슴살을 튀기면... 아주 부드러운 식감을 만들어 낼 수 있습니다.
돈까스처럼 빵가루 튀김옷에... 칼집내는 물리적연육을 추가하면...
이게 닭가슴살인가 할정도로 부드럽게 튀겨낼 수 있습니다.
오오....!!! 여윽시 돈까스 튀김의 대가이심다. 저온튀김이 연육효과가 있으리라곤 상상도 못했네요.
서울갈때 여긴 꼭 가봐야겠군요 +_+ 새해 복 많이 받으세여
꼭 가보세요. 안그래도 사장님 요새 스트레스 받아서, 자꾸 불안하게 장사 그만하고 싶다고 그러시는데, 그럼 큰일입니다. 얼른 가셔요.
대전 둔산동 사학연금매장 부근 .. 멕시칸치킨.. 튀김기계가 휘슬러 압력튀김기계.. 예전에 고장났을때 미궄 본사에서 와서 고침. 사장님 내외분 연세가 이제 80짤 되실듯. 죽기전에 이집도 꼭 가봐야함. 주소알랴줄궤. 혹시 가게되면 코코에서 덴마크 사워크림 하나 사가서 기네스 쌩맥에도 타서 마시공 칙힌도 그거랑 찍먹해봐라. 아마 1만빵 하면 나를 줄듯 ㅎㅎ 우힛
압력도 좋은 방법이지. 궁금해지긴 하구먼.
@@gordenpenny 식당 주소날리라. 방문함 해줄테야 ㅋㅋ
@@gordenpenny 후라이드는 엄지척!!! 포장말고 매장시식 강츄
치킨은 나의 소울인데~~~ㅎㅎ
치킨은 역시 뼈죠~~~
신 맛 궁금허네요^^
그 뭐랄까요... 치킨무가 담당하는 역할을 굉장히 고급지게 풀어내면 이런 것들이랄까요.
ㅇㅈ합니다 순살충들 최애 음식
순살치킨 떡볶이 마라탕...알만하죠 헿