ขนมครกสิงคโปร์ ทำง่ายลงทุนน้อย แป้งนุ่มหอมใบเตย อร่อยมากๆ ทำกินทำขายได้เลยค่ะ เมนูสร้างอาชีพ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2020
- สูตรนี้ทำได้เกือบ 200 ชิ้น
เตาทำขนมครกสิงค์โปร์ในคลิป สั่งจากเว็บ shopee ราคา 538 บาทรวมค่าส่ง ชำระเงินปลายทาง ลองไปเสิร์ชดูกันนะคะ
**อัตราส่วน**
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 225 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 105 กรัม
ผงฟู 2 ชช
น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
ไข่ไก่เบอร์ 0= 2 ฟอง
นมสดรสจืดหรือนมข้นจืด 240 ml.
หัวกะทิ 480 ml.
น้ำใบเตยเข้มข้น 240 ml. (ใบเตย 15 ใบ + น้ำเปล่า 300 ml.)
น้ำมันรำข้าว 45 กรัม
คำแนะนำ
**กรองแป้งหนึ่งรอบเพื่อให้เนื้อแป้งเนียน
**พักแป้งอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้แป้งอิ่มน้ำ ขนมจะมีความนุ่มขึ้นถ้าได้พักแป้ง
**ถ้าอยากให้หน้าขนมฟูสวย พักแป้งในตู้เย็นหนึ่งคืน
**สำหรับเตารุ่นตามคลิปให้ใช้ไฟแรง ( Dark ) วอร์มเตาพอร้อน หยอดแป้ง 3/4 ของพิมพ์ ปิดฝารอประมาณ 2-3 นาที จึงใช้ไม้แคะออกจากพิมพ์
**การเช็คสุก ให้สังเกตุว่าหน้าขนมเริ่มแห้ง มีฟองอากาศผุดเล็กน้อย ถ้าเอาไม้แตะก็จะไม่มีแป้งเปียกๆติดไม้ก็ใช้ได้
#ขนมครกสิงค์โปร์ #เมนูสร้างอาชีพ
![[TH] 2024 PMSL SEA W3D2 | Summer | มีแค่ของจริงเท่านั้น ที่จะอยู่รอด](http://i.ytimg.com/vi/6yr8jxWBSx0/mqdefault.jpg)
เพิ่งทำเสร็จเมื่อเช้า ตามสูตรแม่ซีเลยค่า นุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ^^
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy อยากได้อัตตราส่วนสผมค่ะ ดูตรงไหนค่ะ หนูหาไม่เจอ
@@maeceenongmoddy หาสูตรไม่เจอค่ะ
@@user-kj5tn9hg9s กดตรง สัญญาลักษณ์ คล้ายตัว v มุมขวามือค่ะ
กำลังทำตามอยู่ แป้งมันเหลวมาก มันใช่ ใช่มั๊ย
น่าทานมากเลยครับ
น่าทานมาก
เป็นขนมที่ผมชอบมากเลยครับ
อร่อยครับขนมครก
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ดีจังน่ากินมาก
อร่อยมากค่าา😍
น่าทานมากเลยขนมครก
ขอบคุณค่าา😍
ให้ความรู้ดีมากขอบคุณ
😍😍😍
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
ยินดีค่าา😍
ขอบคุนแม่ชีทีแนะนำจ้า
ยินดีค่าาา
น่าทานมากเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะพี่เกด 😍
ขอบคุณนะค่ะกำลังตกงาน
ลองทำดูนะคะ😍
Wow beautiful recipe friend thanks for sharing I like it
😍😍😍
น่าทานมากๆๆจ้ะ เเม่ซี,❤️
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินสีสวยมากจ้าแม่ชี
ขอบคุณค่ะพี่ดา 😍
น่าทานมากเลยค่ะชื่นชมนะค่ะ🌸👍
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
จะลองทำค่ะชอบทานมาก
ขอบคุณค่าา😍
เดี่ยวจะลองทำกินค่ะ_ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากๆ ลองดูนะคะ😍
ป้าชอบกินมากจ้ะน้องซี
อร่อยจริงๆค่ะป้าเอม😍
ขนมครกสีสวยๆน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะป้าน้อย
ขอบคุณ
คุณแม่ซีมากมากค่ะ
ยินดีค่ะ😍
ขนมครกสิงคโปร์น่ากินมากค่ะเเม่ชี
ขอบคุณค่ะน้องวิ😍
น่ากินมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
หอมกลิ่นใบเตยน่ากินเวอร์😋😋
ขอบคุณค่ะพี่แดง 😍
น่ากินค่ะดูนุ่มนิ่มดีจัง
นุ่มหนึบอร่อยมากๆค่ะ 😍
ชอบค่ะ...ขอบคุณที่มีแต่สิ่งดีๆมาแนะนำค่ะ
ยินดีค่าา😍
เก่งจังเลยแม่ซี❤️, น่าทานมากๆคร้า...ขอบคุณมากค่ะแม่ซี.😊
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
แม่ก้อคือแม่ สุดยอดค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา😁
ขอบคุณนะค่าที่แบ่งปันสูตร น่ารักอะ
😍😍😍
ขนมครกสิงคโปร์ น่าอร่อยมากค่ะหอมใบเตย
ขอบคุณค่าา😍
น่ารักและน่าอร่อยจังเลยจ้า มีโอกาสจะลองทำดูจ้า🥰💗💗💗
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะพี่ราตรี😍
Looks really good 👍😋😋i like your electric moulds 👍
😍😍😍
สวัสดีจ้าแม่ชีขนมน่าทานจังค่ะ
ขอบคุณค่ะยายทอง 😍
ลองทำแล้วอร่อยมากๆๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ
ดูเพลินเลยค่ะ
จริงค่ะ ดูเพลินเลย ตอนแรกว่าจะดูนิดเดียว ดูเพลิน จนจบอย่างมีความสุข แค่ดูก็อิ่มแล้วค่ะ ไม่มีที่ติ
ดีใจที่ชอบดูขนมของแม่ซีนะคะ 😍
อยากทำตามเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ลองทำดูนะคะ ยินดีมากๆเลยค่ะ
@@maeceenongmoddy ☺️❤️ ติดตามแม่ซี อยู่นะคะ ชอบทำคลิปชัดเจน เสียงฟังสบายหูดีค่ะ
หาตังค์ซื้อเตาก่อนค่ะ ไปเล็งช็อปปีั้ไว้ ค่ะ
ขนมสิงคโปร์ โก้ดีนะครับ น่ากิน👍🔔
55555 โก้จริงๆค่ะ
สวัสดีครับเป็นกำลัง ใจให้กันและ กันครับผม
ขอบคุณค่ะ 😍
เตาน่ารักจังเลยคะน้องซี ทำออกมาน่าอร่อยขอพี่สิบชิ้นคะ😍😍
ให้ยี่สิบเลยค่ะ เผื่อนายช่างใหญ่ด้วยนะคะ😍
แม่ซีค๊าา ลองทำแล้วมันไมคอยเหนียวเลยค่ะทำไงดีค่ะ
ลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ใช้ไข่เบอร์ 1 ทำให้เหลวไปเลยแคะยากค่ะ ใช่เตาทองเหลือง
เป็นขนมที่ผมชอบกินมาตั้งแต่เด็กเลยครับ
อยากกินมากๆเลยค่ะแม่ซี😋👍
เดี๋ยวทำให้เตานึงเลยค่ะ😍
ขายชิ้นเท่ารัยคะ
มันดีมากเลยค่ะ ชอบๆแบบไม่ต้องใช้เครื่องมือใดๆนะคะ
แค่มีเตาก็โอเคเลยค่ะ 😍
น่ากินสุดๆ ปกติชอบกินขนมนี้อยู่แล้ว แม่ซีใจดี ทำมายั่วตอนดึกอีกแล้ว5555
ทำเองง่ายเกินคาดเลยค่ะ 😁
ผมชอบทานมากเลยครับซื้อมากินทีนึงก็ซื้อเยอะเลยครับ
ชอบกินคะขอบคุณวิธีทำคะแม่ซี
ยินดีจ้าน้องเหวิน😍
อยากหารายได้เพิ่มบ้างค่ะ20บาบนี้กี่ชิ้นค่ะ
น่ากินอีกแล้วค่ะแม่ซี เมนูนี้กินแล้วหยุดไม่ได้เลยค่ะ หยิบเพลินเลยทีเดียวเชียว อิอิ😋😋😋
กินเพลินจริงๆค่ะ 😁😁😁
แม่ซีเก่งมากค่า ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ💗
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ขอบคุณสุตรเเป้งนะค่ะ เเม่ซี 😍😍
แม่ซีค่ะขนมถ้าสุกแล้วเก็บได้นานกี่วันค่ะ..มันจะนุ่มเหมือนเดิมไหมค่ะ
ขอเหมาทั้งถาดเลยจ้า
จัดให้เลยจ้า😁
สอนทำทาโกยากิบ้างค่ะ
อยากกินหิวๆ
มาเร็วๆค่ะแจ๊ส 😍
🌝น่ากินมากถูกใจเตามาก❤️🙏🤟
ใช้งานง่ายสุดๆค่ะ😍
แม่ซีทำอาหารแต่อย่าง...หนูนิเอามาทำกินอร่อยทุกอย่างคะ
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ😍
น่าทานมากค่า
ขอบคุณค่าา😍
แม่ซีคะ ลองทำดูแล้วอร่อยมากๆแต่รุปทรงออกมาไม่ค่อยสวยนะคะแบบนี้ ผิดพลาดตรงไหนคะ ขอบคุณคะ
@@jyugouno3668 สูตรนี้เนื้อจะนุ่มนิ่ม เวลาแคะให้ใช้ไม้จิ้มออกมา อย่าใช้ที่คีบนะคะจะเสียรูปทรงค่ะ
อ่อคะขอบคุณนะคะ
แม่ซีคะขอถามอีกหน่อยคะ ถ้าเราทำตอนเย้นไปขายตอนเช้าได่มัยคะเพราะว่าที่ขายของไม่สะดวกไปแคะนะคะ รถชิาตรุปทรง ความนุ่มจะเหมือนเดิมมัยคะ ขอบคุณคะ
ผมใช้นมข้นจืดแทนน้ำตาลทรายไม่ทราบว่าต้องใช้อัตราส่วนเท่าไรครับกับสูตรที่บอกมาในคลิป
ชอบมากกก
ขอสูตรขนมโสมนัสด้วยขอบคุณจ้า
จ้าา
อยากกินจังเลยคร่าาาาแม่ชี 😁😋😊
มาค่าพี่จูลี่ 😍
ขนมใหม่ๆมาแล้วๆๆ👍😍😋น้ำหวานบอกขนาดขนมครกไทยแม่ยังไม่ได้ทำให้กินเลยนะ 😂
อันนี้ง่ายกว่าขนมครกไทย ใช้เบ้าขนมครกไทยได้นะคะ😍
แม่ซีขาาาา หาใบเตยไม่ได้ ใช่แค่น่ำเปล่าแล้วเติมกลิ่นวนิลาแทนได้ไหมคะ? หรือจะทำยังไงดีเอ่ย
เมนูนี้ เป็นของหวานที่ชอบมากครับ เพราะส่วนตัวชอบกลิ่นใบเตยอยู่แล้ว เดี๋ยวจะทำตามสูตรของแม่ซีนะ ขอบคุณครับ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
น่ากินอีกแล้วค่ะ,😂😂
ขอบคุณค่าา😍
ผมนับถือในการนำเสนอคลิปมากครับ..การเเนะนำเข้าใจง่าย.คนอื่นน่าจะทำตามได้เเบบไม่ซับซ้อนครับ
ขอบคุณมากๆค่ะพี่พจน์ 😍
ถ้าทำง่าย10บาทกี่ชิ้นและ20บาทกี่ชิ้นรบกวนถามนิดนึง
ดีมากๆเลยสามารถทำขายเป็นอาชีพได้เลยค่ะ. ขอบคุณสูตรขนมและที่แบ่งปันค่ะ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ชอบสิค่ะ ขนมอร่อยๆไม่ใช่สีและสารกันบูด ชอบรับประทานมากเลยค่ะ เด้วขอลองทำตามดูนเะจ้ะ 😚🙏🙋♀️
อร่อยมากๆค่ะ ลองดูนะคะ😍
ไม่ได้ทานมานานแล้วเหมือนกันนะครับขนมครก
ขอบคุณครับ
เลือกเตาแบยไหนดีคะ
ได้เยอะมากเลย แม่ซีกินไม่หมดหรอก ส่งมาให้ชิมหน่อยค่ะ😂🤣
ส่งไปให้หมดถาดเลยค่ะ 😁
สูตรนี้หน้าทานมากครับแม่ชี
ขอบคุณครับผม 😍
จำไม่ได้ว่าใช่ไหมสี่หรือเปล่าที่เคยประกาศว่าจะไปเรียนทำขนมหรืออาหารเพิ่ม
เคยติดตามมานานตั้งแต่ตอนนั้น
อยากขอแม่สีหนึ่งค่ะอยากให้แม่สีทำสูตรสำหรับเล็กๆทานสองคนพอพอสูตรแม่สีจัดเต็มมากเลยพี่ทำทานก็แค่คนเดียวสามีทานนิดหน่อยเองอยู่ต่างประเทศพี่จะกินเยอะสุดเลยแล้วก็ไม่มีใครที่เราจะแจกได้ด้วย
ใช่จ้า แม่ซีลงาตรเผื่อคนอยากไปทำขายด้วยค่ะ😁 แนะนำว่าให้หารสูตรค่ะ ถ้ายังเยอะไปอีกก็หารอีกรอบ แบบนี้จะช่วยได้ค่ะ 😍
กลุ่มแม่บ้านต้องการผู้สอนทำขนมครกใบเคยค่ะ
ขอสูตรแบบละเอียดด้วยค่ะ
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนบอกอย่างละเอียดค่ะ 😍
ถ้าทำรสสตรอเบอรี่ ควรใช้ปริมาณผงสตรอฯและน้ำปริมาณเท่าไหร่เหรอคะ ขอบคุณค่ะ
แป้งผสมแล้วเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะแม่ซี
แล้วถ้าใส่นมข้นหวานกับนมสดรสจืดมันต่างกันยังไงหรอคะแม่
สุดยอดเลยคะ แม่ชีคะพิมพ์นี้ทำขนมไข่ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้เตาขนมครกโบราณแบบใช้ถ่านได้มั้ยคะ
เคยชิมอยุ่ครับแต่ไม่ได้ซื้อครับ
กินของเพื่อนอะครับ.. 😊😊😄
อยากสอบถามว่าเขาขายทั่วไปขายเท่าไหร่ครับ คุณซี.หรือใครรู้สอบถามหน่อยครับ ขอบคุณครับ🙏✌️✌️🏆
แม่ซีคะ สูตรนี้ เราผสมแป้งข้ามคืนไว้ได้มั้ยคะ ถ้าขายตลาดนะคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้มั้ยค่ะแม่
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรบ้างครับบ
คลิปนี้แม่ซีพูดจาเรียบง่าย ตรงประเด็น น่าฟังมากครับ
บางคลิปใช้ภาษาเพราะเกิน เช่นเรียกข้าวของเครื่องใช้เป็น"เค้า" แทนที่จะเป็น"มัน"แบบเรียบง่าย
ทำให้ดูจบไปอย่างต้องหรี่ๆเสียงเพราะเขินหู
ชอบแบบนี้มากกว่ามากๆครับ
เขินหู 🤣🤣🤣
ขนาดของเครื่องเท่ารัยค่ะแม่ซี
ทำและทดลองเรียบร้อยค่ะ เรื่องรสชาติไม่หวานมากกลมกล่อมอร่อยกินเพลินค่ะ หลังทำเสร็จใหม่ๆข้างนอกกรอบข้างนอกเหนียวนุ่มอร่อยมาก แล้วทิ้งไว้สักพักความกรอบจะหายไปค่ะ ความอร่อยยังเหมือนเดิม ทิ้งข้ามคืนความเหนียวจะลดลงนิดหน่อยค่ะ
หมักแป้ง 1 คืนของเรา ไม่ได้ฟูเพิ่มเลยค่ะ รสคงเดิม ลองทิ้งไว้ข้ามคืนความเหนียวของขนมมันลดลงกว่าตอนผสมเสร็จใหม่ๆค่ะ
ทำแจกคนแถวบ้าน ผลตอบรับดีค่ะ แม่เราชอบขนมอันนี้มากก็กินเอาๆค่ะ นึกว่าจะพอกินในบ้าน สรุปไม่พอ 555
ขอสอบถามหน่อยคะ แบบนี้ทำกางคืนขายเช้าได้มั้ยคะ
เปลี่ยนจากน้ำมันรำข้าวเป็นน้ำมันอะไรได้คะ
พิกัดเตาหน่อยค่าซื้อใหนที่ใหนค่ะ
ใส่น้ำมันถั่วเหลืองได้ไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ ของโปรดแม่เจนี่เลยค่ะ
อร่อยมากๆเลยค่าา😍
สวัสดีครับ เป็นต้นแบบและแหล่งความรู้แกบุคคลทั่วไปแล้วครับ สำหรับสร้างงานสร้างอาชีพต่อไปครับ
ขอบคุณค่ะคุณครู 😍
พักแป้งต้องใส่ตู้เย็นมั้ยคะ
ใช้แป้งมันยี่ห้ออะไรค่ะ
แม่ซีอยากทำขายสูตรนี้ได้เลยไหม๊ค่ะ ขอยคุณค่ะ
จัดเลยค่ะ อร่อยมากๆค่ะ
คุณแม่ซีทำอะไรก็อร่อยสุดยอดขอบคุณค่ะ
แชร์ค่ะจากที่เคยลองทำตอนพักแป้งควรแช่เย็นแป้งจะข้นขึ้น ขนมจะเซ็ทตัวฟูดีด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ควรแช่เยนนานแค่ไหนค่ะ
ประมาณ2-3 ช.ม.ค่ะ