tenemos un país tan grande y diverso q no creo q haya diferencia de un lugar a otro...quiero decir,cada uno con su estilo ,su manera de asar ,prender el fuego ,leña ,carbón ,tapado con cartón ,a dos fuegos ,a la llama..etc etc..Miles de formas!!de todas maneras creo q todas son excelentes..gracias a la vida por esta comida tan maravillosa !!!
Yo soy de Olavarría centro de la provincia de Buenos Aires , y acá se hace como lo hace el salteño, sin limón y solo sal acompañado con ensalada de lechuga y tomate, zanahoria y huevo, y papá huevo arbejas y mayonesa
No existe el mejor asado de todo el país, el mejor asado está en el corazón y parrilla de cada Argentino. El asado que hago yo mismo, puede hacerte llorar de la emoción. Pero ni así me atrevo a decir que es el mejor de todo Argentina.
El mejor asado que comí en mi vida fue en La Pampa, ahi se exporta la mejor carne del mundo, se vende en Dubai, Las Vegas, Tokyo, etc... es una carne superior al resto de Argentina.
Hace unos días, Don Julio, la parrilla porteña de este video, fue elegida como el mejor restaurante de América Latina en el ranking The World's 50 Best
el mejor asado es el ke se hace en una obra en construccion.las condiciones son minimas y ahi se ve el asador .si tenes todas las comodidades cualkiera es asador.
El asado en Salta se acompaña con papa, ensalada , arroz y mucho aji ... y se acompaña con un buen vino toro o viñas del balbo cortado con soda... mualaaa 🍷 aguante SALTA!
Hola comunidad en estos días tenemos un gran evento competitivo de Asadores en Villa Nueva, ciudad vecina de Villa María, que cumple los años el 27 de Septiembre, y Villa Nueva cumple el 7 /10...estas ciudades son maravillosas,hay muchos eventos en estas fechas🤗❤....cuenta esta zona con hoteles de variedad de estrellas p hospedarse, serán recibidos con protocolos, porq debemos cuidarnos aún.Los esperamos para disfrutar y conocer un lugar hermoso de Córdoba, ( también hay aeropuerto)👍
@@jumacapase8098 Fíjate la soberbia de uno de los asadores. Para mi ahí encontré la respuesta. De movida me molesto el tipo porque pone a todos los asadores en la misma bolsa y eso es de poca calle
@@sebasosa2129 exactamente, una carne de buena calidad no tiene bacterias. El problema es los escalofríos que me darían morder un pedazo de carne así de crudo, Que asco por dios. Te vomito el plato hermano, ami dámelo bien cocido o no me des nada
@@sebasosa2129 Igual lo decía en joda jaja pero igual, si no me equivoco, al cocinarla por arriba de 65° mueren todo tipos de bacterias, aún así, no morderia ni en pedo esa carne cruda por el hecho de que es un asco
Hice asado en Catamarca e hice asado en Rio Negro, me quedo con el que hice en Río Negro , leña , y la.carne patagónica no se compara, y soy de Catamarca
Vacio, Costillas y Chorizos. Primero salen los chorizos para los desesperados hambrientos. Luego las costillas para todos y por ultimo el vació con limón y sal para lo que quedaron con hambre. Carbon con un leño grande. Nunca fallo ni fallara, acompañas con diversas ensaladas. Papa y huevo Lechuga y tomate Tomate y cebolla Papa natural con cascara mejor si es norteña Choclo o maiz Morron con huevo asados Cebolla a la braza Mote
Tiempo atras le escribi una respuesta a unos asadores al parecer porteños debido a las buenas resoluciones de los moviles me percate que al cortar la carne al final del video la sangre roja broto y el corte claramente tenia un color rosado y les opine (bien si les gusta la carne cruda)todavia estan enojados
Ninguno de los que hablo supo explicar porque la carne se cocina como se cocina y porque el carbon o la leña le dan ese gusto diferente que ellos dicen, el sabor de la tradicional?
Osea hago azado hace muchos años y no me considero un azador perfecto pero no entiendo que tiene que ver que lo comas con amigos a que te salga rico jajaja perdon es mi opinion
Porque cada uno quiere imponer su forma de hacer .. no sería mejor? decir a mi me gusta así ,la prefiero así y no decir de hace así y se usa leña o carbón ,cada uno lo hace y lo come como le gusta y listo
Pfff pensar que los turistas que van a Buenos Aires se van pensando que probaron la mejor carne y acaso del mundo y nisiquiera probaron el verdadero asado a la leña con un buen malbec mendozino, lo que se pierden
Obvio que todos los asados van ah ser distintos, porque los cortes de carnes son distintas. Una cosa les digo ya a todos. La carne solo sal y agreguen pimienta. Olvidense de esa farsa de poner limon a la carne cruda solo quitas la sal que tenia 🙄
Las ideas son excelente veo que cada persona se deleita y desea saborear "este manjar " pero no se olvidem que detras de toda esta "exquisita" comida hay mucho sufrimiento de los animales que viven para que sus paladares tengan minutos de placer mientras ellos rara ves son felices son la vida ya asegurada de aue van a morir y solo por deseos de la gente prueben la soja texturizada gente animense a dejar de fomentar la muerte de miles de millones de inocentes , sin embargo no estot para peleas si no para concientizar busquen recetas vegetarianas y videos como sufren ya veran que no les apetece mas. ! Esa sangres roja esta derramada en el sufrimiento de inocentes . Con eso lo digo todo son cadaveres en la mesa .
Hoy en día hasta termómetros le meten a la carne.. Pero hermano! Si de ASADO se habla, el asado que te hace un gaucho como esos no lo comparas nunca con el de los porteños, más allá de que cada uno lo hace como quiere mientras disfrute del momento. La calidad y experiencia que tienen los gauchos con la carne es motivo de un libro gastronómico aparte.
Me extraña que un asador diga que el carbon le hace mejor sabor a ña carne que la leña,eso es 99 porciento imposible pero bueno con un traje cualquiera hace llamarse asador
el verdadero asado se hace con leña y carbon y si dicen que el carbon es toxico si, el carbon es toxico pero si esta negro y aparte le da otro sabor extraño a la carne, el carbon tiene que estar blanco y no hay que apurarlo para que la brasa no este tan fuerte asi se valla haciendo despacio y la carne salga blandita, tambien la carne la tenes que dar varias vueltas y a mi me gusta mas la carne cocida pero respeto a la otra gente que le gusta a otro punto y la verdad primera ves que escucho que le ponen limon😂😂
Les voy a decir la única verdad del asado con que se hace y en que lugar de Argentina son lls mejores asadores. Primero el asado se hace con leña y nada mas puede ser piquillin o chañal y en la patagonia es el único lugar donde se hacen los mejores asado y eso no se discute
Me identifico más con el asado salteño ...jugoso le dicen los porteños a la carne cruda...la carne cocida tambien es jugosa .otra cosa es que no la sepas hacer
¿Cuál es tu punto ideal de cocción del asado? ¿Jugoso o a punto?
Tu vieja
POLENTA SABOR ASADO 😎
apunto
Que es asado? Yo como guiso
saquenme de latino americaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Acá en chaco asemos el asado sin fuego!!.. Al sol no más.. hace un calor de Perros
Tal cual hermano jaja aguante Chaco
En bahia blanca iguall
Ahora sin carne tambien
Alguna vaca ajena chauu ala estaaca aguante chacoo
En Santiago también, y guarda con descuidarte porque se te quema
Me gusta el asador de Salta.Muy bueno el matambre y el cabrito.
Aguante la Argentina 😊🇦🇷 aguante el asado
tenemos un país tan grande y diverso q no creo q haya diferencia de un lugar a otro...quiero decir,cada uno con su estilo ,su manera de asar ,prender el fuego ,leña ,carbón ,tapado con cartón ,a dos fuegos ,a la llama..etc etc..Miles de formas!!de todas maneras creo q todas son excelentes..gracias a la vida por esta comida tan maravillosa !!!
Unas deliciosas Alverjas. con callo o mondongo. receta rápida y fácil para compartir en familia... la Bodeguita Gourmet.
Este es el asado que prometio Alberto?
Polenta sabor asado prometio
En un canal que recibe sobres. 😂
**Coronavirus**
Polenta
Asado online
8:03 no podes hacer eso hermano!!! Crudisimo
Posta! La carne tiene que estar jugosa no sangrosa jaja
Coincido
Le están haciendo RCP todavía
Coincido, esa parrilla Don Julio lo hace muy crudo, porque van todos extranjeros y les gusta así cruda. No van casí argentinos. Ademas es carisimo.
Excelente amigos argentinos !!
Saludos CDMX.
Estos son los capítulos q queremos telefe excelente
Yo soy de Olavarría centro de la provincia de Buenos Aires , y acá se hace como lo hace el salteño, sin limón y solo sal acompañado con ensalada de lechuga y tomate, zanahoria y huevo, y papá huevo arbejas y mayonesa
Pronto visitare ese hermoso pais Argentina para degustar su gastronomía saludos desde Guadalajara Jalisco
En el norte se hace el mejor asado del mundo soy de Catamarca
En Mendoza todo a la leña como debe ser😉
Mal chabon, no venden carbón los menducos! Los amo
Excelente informe..!!!! Cada uno tiene sus formas de hacer asado...vamos por las mejores,milanesas,pizzas,empanadas,locros,
No existe el mejor asado de todo el país, el mejor asado está en el corazón y parrilla de cada Argentino. El asado que hago yo mismo, puede hacerte llorar de la emoción. Pero ni así me atrevo a decir que es el mejor de todo Argentina.
🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
El mejor asado que comí en mi vida fue en La Pampa, ahi se exporta la mejor carne del mundo, se vende en Dubai, Las Vegas, Tokyo, etc... es una carne superior al resto de Argentina.
el secreto es hacerlo con mucho amor y pasión, darse cuenta solo del esfuerzo que costó ya determina un sabor asegurado
Polenta sabor asado, gracias Alberto ✌️😂
GLOBERTO LTA jajaja
Asados ! Un lujo
Hace unos días, Don Julio, la parrilla porteña de este video, fue elegida como el mejor restaurante de América Latina en el ranking The World's 50 Best
excelente!!!!!🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Pero no quiere decir que haga los mejores asados
*ME QUEDO TODA LA VIDA CON EL ASADO DEL SALTEÑO Y EL DEL CABRITO* SON UNOS CRACKS👏
Que asco!
El del cabrito un genio de villa quilino aguante el cabritoooo cordobes for ever saludos
proba el Bonaerense y te quedas a vivir.
Que grandeeeee CAAAPOOOOSSS VAMOS ARGENTINA ...ESTOS SON ASADOS ARGENTINOOOOS
Estamos de acuerdo que el porteño no sabe nada a comparacion del resto? Jajajsja
Y ahora si no tienen termo Stanley y yerba Canarias no pueden tomar mate. Son la inutilidad echa persona jajaja
Ese labura de paso en la parrilla, no sabe nada. El petiso salteño medio salame igual al hablar de los porteños y el punto de la carne
Creo que hizo muy mal en decir eso jajajaj un desastre como se expresó e hizo quedar mal
Por eso ganó el premio de Latinoamérica, porque los otros tampoco saben nada, entonces el que no sabe no puede puntuar, ganó por cheto
Esta re crudo el del porteño
Aguante el asado patagónico es el mas rico, un chivito con cuero para navidad es lo mejor que hay💪
Vos si sabés, aguante Neuquén y Rio Negro
Confirmo el mejor asado es el patagonico
el mejor asado es el ke se hace en una obra en construccion.las condiciones son minimas y ahi se ve el asador .si tenes todas las comodidades cualkiera es asador.
Despues de la loza ... con todas las ganas sale ricooo 🐷
Síii papá, la faldita en tira y unos choris, manjar!!!!
El asado en Salta se acompaña con papa, ensalada , arroz y mucho aji ... y se acompaña con un buen vino toro o viñas del balbo cortado con soda... mualaaa 🍷 aguante SALTA!
¡Esooo!
Meta pue’ la mejor provincia del norte, en cuanto a gastronomía 😁
Y EL FERNET PA?
@@francoderenzis1861 lo ponen ustedes jaja
Cebolla y tomate
Hola comunidad en estos días tenemos un gran evento competitivo de Asadores en Villa Nueva, ciudad vecina de Villa María, que cumple los años el 27 de Septiembre, y Villa Nueva cumple el 7 /10...estas ciudades son maravillosas,hay muchos eventos en estas fechas🤗❤....cuenta esta zona con hoteles de variedad de estrellas p hospedarse, serán recibidos con protocolos, porq debemos cuidarnos aún.Los esperamos para disfrutar y conocer un lugar hermoso de Córdoba, ( también hay aeropuerto)👍
Mendoza presente con leña de hace el asado !!!!!!! 💪💪
Shhhh ocupate de la ensalada vos y de poner la mesa
Traete la soda y el vino. De Mendoza obvio
mi tecnica es ser humilde a la hora de hacerlo.
Que tiene que ver la humildad con hacer un azado? Es una pregunta seria no ironica
@@jumacapase8098 Fíjate la soberbia de uno de los asadores.
Para mi ahí encontré la respuesta.
De movida me molesto el tipo porque pone a todos los asadores en la misma bolsa y eso es de poca calle
Hagan muchos programas así, ya que la inmensa mayoría de argentinos es de la única forma que pueden ver un asado, eso si tienen luz y/o tv,,
Esta comida argentina me hace acordar cuando tenia 8 años
Yo soy porteño y no te como la carne asì ni en pedo 6:10. El que la come asì se hace el yankie no me jodas jajaj
Jaja la posta, lleno de bacterias éso
saquenme de latino americaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
1
@@adamsnxD302 . No es por las bacterias, eso es un asco.
Para eso q le peguen un mordiscon a una media res y listo .
@@sebasosa2129 exactamente, una carne de buena calidad no tiene bacterias. El problema es los escalofríos que me darían morder un pedazo de carne así de crudo, Que asco por dios. Te vomito el plato hermano, ami dámelo bien cocido o no me des nada
@@sebasosa2129 Igual lo decía en joda jaja pero igual, si no me equivoco, al cocinarla por arriba de 65° mueren todo tipos de bacterias, aún así, no morderia ni en pedo esa carne cruda por el hecho de que es un asco
Acá en la Patagonia con leña de chacay sale el asado fenomenal 😎
Al porteño lo pusieron para que pase verguenza nomas jajajaja
Jajajajajjaja
Jajaja posta el Salteño un capooo la verdad en el Asado en cambio uno lo saco diciendo Muuuuuuu de la parrilla
Mal jaja este porteño nos hace quedar como el orto.. yo soy porteño pero hago el asado cocido y jugoso pero asi crudo no lo como ni empedo!
el porteño italiano que se dedique a hacer pastas por que de asado no sabe nada crudo lleno de bacteria
Con una salsita bien picante para darle más sabor yum
El mejor asado lo hace uno en su casa con la flia 👌💪
El mejor asado se hace en las mentes.. La imaginacion es todo
Eh?
Hice asado en Catamarca e hice asado en Rio Negro, me quedo con el que hice en Río Negro , leña , y la.carne patagónica no se compara, y soy de Catamarca
Quien invita un buen asado de aya, mexicano con ganas de conocer la cultura y gastronomia de la Argentina 😅😎😎
Hola. Cuando quieras venite. Siempre habra un argentino te sume a su asado y unas copas 🍷🍷
Sos bienvenido saludos desde Mendoza argentina 🇦🇷♥️
@@Carolaprieto9023 Facebook plis
@@martina4673 un gran saludos desde Cancún, sería bueno ir algún día por aya, me puedes dejar el Facebook
Vacio, Costillas y Chorizos. Primero salen los chorizos para los desesperados hambrientos. Luego las costillas para todos y por ultimo el vació con limón y sal para lo que quedaron con hambre. Carbon con un leño grande.
Nunca fallo ni fallara, acompañas con diversas ensaladas.
Papa y huevo
Lechuga y tomate
Tomate y cebolla
Papa natural con cascara mejor si es norteña
Choclo o maiz
Morron con huevo asados
Cebolla a la braza
Mote
gracias!!!!!! ahora se que a ese resto de palermo no voy a ir jamas!!!
Che la carne del 8:03 sinla descuidas un segundo se te va corriendo. Eso esta vivo todavia mas o menos
Onde esta este restaurante? Perto de BuenosAires?
El asado es con leña.
Les faltó venir a LA PAMPA acá se comen los mejores asados💪
Lo que se pierden los veganos...🥩🥓😋🤤
para mi que comen a escondidas.
No tiene idea el porteño jajajaj
Tiempo atras le escribi una respuesta a unos asadores al parecer porteños debido a las buenas resoluciones de los moviles me percate que al cortar la carne al final del video la sangre roja broto y el corte claramente tenia un color rosado y les opine (bien si les gusta la carne cruda)todavia estan enojados
Aguante el salteño vieja canto la verdad de como se lo come aqui
ya me dio hambre.
Ninguno de los que hablo supo explicar porque la carne se cocina como se cocina y porque el carbon o la leña le dan ese gusto diferente que ellos dicen, el sabor de la tradicional?
Osea hago azado hace muchos años y no me considero un azador perfecto pero no entiendo que tiene que ver que lo comas con amigos a que te salga rico jajaja perdon es mi opinion
Son secretos del asador.
El mejor asadito son los viernes en la obra..
Las provincias de Cuyo tienen el mejor asado, en especial Mendoza y San Luis. Fin.
Vamo' Mendoza todavia
Me quedo con el salteño, aunque me hubiera gustado ver al cordobes con res
Y cuando la mejor polenta del país?
No tiene repelcusion como el asado supongo
En argentina es empanada o asado papá.
@@onelove322 se ve que no entendiste el comentario salame
@@maticpk se ve que el comentario fue muy pelotudo...por eso no le pasaron cabida al supuesto chiste q hizo el otro loro
saquenme de latino americaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Los mejores asados en mi opinión vienen de la pampa,río negro y Neuquén
Falto el asado patagonico... Nos distinguimos por los corderos 😎
Yo creo que cualquier asado que hagas con amor te va a salir rico siempre.fuera de joda.
Que canción o grupo suena en el 4:40?
Yo soy de bs as y así no se come... crudo cualquiera jajaj. No se si en capital los chetos lo coman así pero que asco
Yo soy de capital y detesto la carne jugosa, detesto verla roja tiene q estar bien cocido o nada
Porque cada uno quiere imponer su forma de hacer .. no sería mejor? decir a mi me gusta así ,la prefiero así y no decir de hace así y se usa leña o carbón ,cada uno lo hace y lo come como le gusta y listo
Pfff pensar que los turistas que van a Buenos Aires se van pensando que probaron la mejor carne y acaso del mundo y nisiquiera probaron el verdadero asado a la leña con un buen malbec mendozino, lo que se pierden
Asado patagonico o de la pampa, y el fuego 100% Leña
El del minuto 8:03 tiene menos idea que Messi del deporte cacheuca
8 horas para hacer un pedazo de carne?? Dejate de joder, tengo tiempo de morirme de hambre 30 veces
Obvio que todos los asados van ah ser distintos, porque los cortes de carnes son distintas. Una cosa les digo ya a todos. La carne solo sal y agreguen pimienta. Olvidense de esa farsa de poner limon a la carne cruda solo quitas la sal que tenia 🙄
Ensalada mixta lechuga tomate y cebolla ,vinagre de manzanas.
No como 1 asado hace años amigo
X2
Yo tampoco. En lo q va del año vivo a ensaladas, sanguchito y alguna empanadita. Si ves un asado invitame, soy de Mendoza te llevo 2 vinazos.
Lo que bien que haces son animales horrorosamente maltratados toda su vida hasta su muerte.
Como no fueron a La Brigada en San Telmo... "Lo distinto en parrilla".
El porteño tiene menos idea de asado que Messi de voleibol
Aguante Locos x el asado
Mendoza
Donde? En la casa de mi papá ✨
Aguante el asado norteño! Al porteño le gusta cruda... Se la lastra
El salteño la tiene clara .los otros chamullaron mucho !!!!
*Me da asco cuando cortas la carne y esta roja por dentro o le sale ese jugo rojo.. bah, sangre.*
te tenes que acostumbrar pibe, te va a pasar de sorpresa muchas veces con tu novia el dia de mañana.
No es sangre 🙃
@@outsider92 Nose si entendi la referencia JAJAJAJA
@@elianperez7269 se que la entendiste 😌
Las ideas son excelente veo que cada persona se deleita y desea saborear "este manjar " pero no se olvidem que detras de toda esta "exquisita" comida hay mucho sufrimiento de los animales que viven para que sus paladares tengan minutos de placer mientras ellos rara ves son felices son la vida ya asegurada de aue van a morir y solo por deseos de la gente prueben la soja texturizada gente animense a dejar de fomentar la muerte de miles de millones de inocentes , sin embargo no estot para peleas si no para concientizar busquen recetas vegetarianas y videos como sufren ya veran que no les apetece mas. !
Esa sangres roja esta derramada en el sufrimiento de inocentes . Con eso lo digo todo son cadaveres en la mesa .
Hoy en día hasta termómetros le meten a la carne..
Pero hermano! Si de ASADO se habla, el asado que te hace un gaucho como esos no lo comparas nunca con el de los porteños, más allá de que cada uno lo hace como quiere mientras disfrute del momento. La calidad y experiencia que tienen los gauchos con la carne es motivo de un libro gastronómico aparte.
Qué te piensas que todo los porteños son iguales , vení y métete en una villa o barrio bajo y fíjate cómo lo hace la gente , no todo es capital.
8:03 eso está crudo amigo
el asado en todas partes tiene ke estar bien echo .ese es el secreto
El verdadero asado se hace con leña y en el campo, después cada uno tiene su técnica l hacerlo.
Con ♡ Leña ♡ es más rico!!!😋
Me extraña que un asador diga que el carbon le hace mejor sabor a ña carne que la leña,eso es 99 porciento imposible pero bueno con un traje cualquiera hace llamarse asador
Los talas del entrerriano , la mejort
el verdadero asado se hace con leña y carbon y si dicen que el carbon es toxico si, el carbon es toxico pero si esta negro y aparte le da otro sabor extraño a la carne, el carbon tiene que estar blanco y no hay que apurarlo para que la brasa no este tan fuerte asi se valla haciendo despacio y la carne salga blandita, tambien la carne la tenes que dar varias vueltas y a mi me gusta mas la carne cocida pero respeto a la otra gente que le gusta a otro punto y la verdad primera ves que escucho que le ponen limon😂😂
Ño nunca vi carbon blanco de donde lo.sacaste la primera vez q lo escucho saludos decime de donde es despues
I m,hungry 😛😋
I love u
@@agurtoantony766 jajajajaja
El mejor asado es el de Corrientes! Che y a los porteños, todo bien en casa? Digo porque comer una carne cruda nosé que tan rico será 😂
Es mentira eso, solo lo hacen para desacreditar como siempre
Marco, viste como saco la carne el porteño? Amigo a eso le falta facil media hora mas jajaja
ese es un bludo como va a sacar la carne asi
El asado es con leña, y un porteño no tiene que tener opinión sobre un asado.
es verdad lo que dice el salteño los porteños hacen el asado sellado y crudo que dicen que es jugoso
😋👏👏👏
Aguante el norte Argentino
🇦🇷♥️🥩🇦🇷🇦🇷🇦🇷💐💐💐😍😍😍😍♥️♥️🇦🇷
El mejor cabrito se come en Los túneles, Córdoba!!!
😮😊
Creo que me dio ganas de comer cabrito
Santa cruz un buen corderito a la estaca, comes y estás listo para partir al cielo jajaja
Les voy a decir la única verdad del asado con que se hace y en que lugar de Argentina son lls mejores asadores. Primero el asado se hace con leña y nada mas puede ser piquillin o chañal y en la patagonia es el único lugar donde se hacen los mejores asado y eso no se discute
Y desgraciadamente ya no como asado
Gracias al dólar 😢
Me identifico más con el asado salteño ...jugoso le dicen los porteños a la carne cruda...la carne cocida tambien es jugosa .otra cosa es que no la sepas hacer
Corrientes, el mejor mate y el mejor asado. Que el resto del pais siga tomando IPA y comiendo sushi CARETAS
Jaja es un asco el suchi ese😄
este parece ke invento como asar cabrito.