Merak ettim kıyma harcına yumurta veya galeta unu koymadınız . Nasıl dağılmıyor köfteniz ben yağsız dana etinden yapıyorum ekmek içi koymama rağmen tam tutmuyor🤔🤔
Bu tarifte evet hiç bir şey konulmuyor. Çok iyi bir şekilde yoğurduğumuz için pişerken hiç dağılmadı. Dağılmaması da geriyordu zaten. Bu köftenin en önemli kısmı şişteyken pişerken dağılıp, parçalanmaması. Sırrı iyice yoğurmaktan geçiyor.
@@yemeknet Şiş köfte evet o zaman Şişin bir fonksiyonu olması lazım başrol ama burada şiş figüran bile değil şöyle şişe geçirmeden yuvarlayıp tavada veya ızgarada pişirdiğin zaman birde o şişe geçirmek ve çıkarmak için uğraşmazsın
Ellerine sağlık arkadaşım lezzetli bir tarif oldu 👌👌afiyetle yiyin inşallah 🎁🌸
Harika
Hayırlı ramazanlar ellerinize sağlık çok lezzetli olmuş, Allah razı olsun ❤️🌹🥰☺️🤲👍✋.
Ellerine sağlık arkadaşım zilim çaldı geldim 😊 afiyetle tüketin hayırlı ramazanlar 🌷
Hoşgeldiniz. Hayırlı ramazanlar.
Bu şiş köfteyi sevdim eline sağlık🎉🎉
Ellerinize saglik, faydali oldu.
Ay tire köftesine bayılıyorum
Şahane oldu afiyet olsun
Burdur Şiş de böyle ☺️
Neden şekil verir iken tuzlu su kullanıyorsunuz ???
Cevap yazarsanız sevinirim.
Daha kolay şekil vermek için. Alternatif olarak biraz sıvıyağ ile elinizi yağlayıp da yapabilirsiniz.
Ele yapısı engeller
Bu tarifi girdum youtube da abone oldum
Hoş geldiniz.
Çok güzel oldu😍👏
Yogurtmu sosada atılıyor
Merak ettim kıyma harcına yumurta veya galeta unu koymadınız . Nasıl dağılmıyor köfteniz ben yağsız dana etinden yapıyorum ekmek içi koymama rağmen tam tutmuyor🤔🤔
Bu tarifte evet hiç bir şey konulmuyor. Çok iyi bir şekilde yoğurduğumuz için pişerken hiç dağılmadı. Dağılmaması da geriyordu zaten. Bu köftenin en önemli kısmı şişteyken pişerken dağılıp, parçalanmaması. Sırrı iyice yoğurmaktan geçiyor.
Ben tirede lokanta da yedim ama lokanta da olan maydanoz domates te koyuyor
Sosunda oluyor evet. Orijinalinde köftesinde maydanoz olmuyor.
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş evet maydanoz koydunuz tirede çok yedim yarın akşam yapıcam hadda paylaşım yaptım unutmayayım diye
❤
Kıyma ile ilgili bilgi vermemişsiniz fenamı kuzu karışıklı çite çekimli bunlar önemli tesekkuer
Orta yağlı kıyma olması gerekiyor. Orijinali dana ile yapılıyor. Ama dana kuzu karıştırmanızda da bir sakınca yok.
Püf Noktaları ile Yazılı Tarifi : ye-mek.net/tarif/tire-sis-kofte
Yöresel Yemekler : ye-mek.net/yoresel-tarifler
Ben hala şişe saplamanın mantığını anlamadım
Köftenin adı zaten şiş köfte. Usulen böyle yapılıyor.
@@yemeknet Şiş köfte evet o zaman Şişin bir fonksiyonu olması lazım başrol ama burada şiş figüran bile değil şöyle şişe geçirmeden yuvarlayıp tavada veya ızgarada pişirdiğin zaman birde o şişe geçirmek ve çıkarmak için uğraşmazsın
Evde Yapabileceğiniz Kebap Tarifleri : ye-mek.net/kebab-tarifleri