У меня приблизительно такая логика в выборе чайника. Глина - для пуэров и чёрных чаёв, которые не оставляют аромата в посуде. Фарфор (чайник или гайвань) - для ароматных чаёв (красные, улуны, белые). Жёлтые и зелёные я практически не пью, но для них выбрал бы фарфор или стекло. Вообще это всё настолько субъективно, что я бы не стал возражать против заварки, например, пуэров в стекле или красных в глине - это ж не только вкус и аромат, но и процесс. Кому-то больше удовольствия доставляют выверенные манипуляции одной рукой с горячей гайванью, где пределом кайфа считается ни капли мимо, не обжечься и не помогать себе второй рукой, а другие предпочитают удобный чайник с вакуумным замком, длинной ровной струёй и широкой крышкой, чтобы пар из дырочки не обжигал пальцы. А может Вы вообще в кружку заварку насыпаете? Ваш чай - Ваши правила :)
Спасибо большое за последние видео, было интересно послушать. У меня вопрос, возможно сможете мне помочь. Последнее время завариваю чай на разной воде, но не могу найти ту самую, которая была бы по вкусу. Возможно сможете посоветовать хорошую воду, на которой сами завариваете или слышали что она хорошая. Спасибо!
Aleksej Cher чистая вода из магазина, которую не нужно доводить до кипения. Все чаи завариваются водой ниже 95 градусов (кроме пуэров, но заваривать их кипятком на любителя).
@@vahehovh3663, вода, разумеется, должна быть чистой, но я никогда и нигде не слышал, чтобы её просто нагревали. Чтобы хорошо раскрыть вкус чая, её обязательно нужно кипятить, а потом уже остудить до нужной температуры, подходящей конкретной категории чаев.
@@vahehovh3663, признаться, мне никогда не приходило в голову заваривать чай некипячёной водой, поэтому про свой опыт не могу сказать. Однако хочу заметить, что даже Михаил Баев, который является одним из основателей чайной культуры в России, говорил, что воду обязательно(!) нужно доводить до кипения. Тем более, кстати, при кипячении воды "оседают коллоидные частицы грязи, выпадают в осадок соли, образуя накипь, вода умягчается, уменьшается содержание легколетучих компонентов и часть свободного хлора, уничтожаются почти все болезнетворные микробы, вирусы и возбудители паразитарных заболеваний" (с) Википедия. И да, что касается хлора и болезнетворных бактерий, то покупка хорошей бутилированной воды избавляет вас от этой проблемы, а вот мягкость вполне может иметь значение и влиять на вкус чая. Как-то так. :)
Я пью кофе из 4 разных чашек, под настроение, изредка 5-ю. Чай пью из одной чашки, изредка использую "французский стакан" (стеклянная на ножке и с ушком).
@@azatach803 я согласна с вышесказанным. Все что он продает можно купить у других производителей и продавцов намного дешевле. Из того же Китая можно заказать и чай и посуду напрямую в любой город России. И все его дифирамбы про исключительность его товара рассчитана на доверчивость людей.
![Ep.2 เบสไวน์ รวมคลิปฮา SS4 - [ พากย์นรก ]](http://i.ytimg.com/vi/Ihk-LzEbox0/mqdefault.jpg)
![บุษบา - วงชานเมือง [LiveCoverVertion] Original : เมนทอล](http://i.ytimg.com/vi/Dm81sKcd9rs/mqdefault.jpg)
Пойду пакетик заварю второй раз!
У меня приблизительно такая логика в выборе чайника. Глина - для пуэров и чёрных чаёв, которые не оставляют аромата в посуде. Фарфор (чайник или гайвань) - для ароматных чаёв (красные, улуны, белые). Жёлтые и зелёные я практически не пью, но для них выбрал бы фарфор или стекло. Вообще это всё настолько субъективно, что я бы не стал возражать против заварки, например, пуэров в стекле или красных в глине - это ж не только вкус и аромат, но и процесс. Кому-то больше удовольствия доставляют выверенные манипуляции одной рукой с горячей гайванью, где пределом кайфа считается ни капли мимо, не обжечься и не помогать себе второй рукой, а другие предпочитают удобный чайник с вакуумным замком, длинной ровной струёй и широкой крышкой, чтобы пар из дырочки не обжигал пальцы. А может Вы вообще в кружку заварку насыпаете? Ваш чай - Ваши правила :)
Спасибо 🙏 за качественный контент
класс! спасибо за отличное интервью :) приезжайте в Киев в гости)
Что с оператором? начинает укачивать во время просмотра видео.
а как на счёт объема?
Спасибо большое за последние видео, было интересно послушать. У меня вопрос, возможно сможете мне помочь. Последнее время завариваю чай на разной воде, но не могу найти ту самую, которая была бы по вкусу. Возможно сможете посоветовать хорошую воду, на которой сами завариваете или слышали что она хорошая. Спасибо!
Aleksej Cher чистая вода из магазина, которую не нужно доводить до кипения. Все чаи завариваются водой ниже 95 градусов (кроме пуэров, но заваривать их кипятком на любителя).
@@vahehovh3663, вода, разумеется, должна быть чистой, но я никогда и нигде не слышал, чтобы её просто нагревали. Чтобы хорошо раскрыть вкус чая, её обязательно нужно кипятить, а потом уже остудить до нужной температуры, подходящей конкретной категории чаев.
Дмитрий Павлов Разница есть, или это просто мифы из серии прыгнуть через костер и 3 раза хлопнуть в ладоши?
@@vahehovh3663, признаться, мне никогда не приходило в голову заваривать чай некипячёной водой, поэтому про свой опыт не могу сказать. Однако хочу заметить, что даже Михаил Баев, который является одним из основателей чайной культуры в России, говорил, что воду обязательно(!) нужно доводить до кипения. Тем более, кстати, при кипячении воды "оседают коллоидные частицы грязи, выпадают в осадок соли, образуя накипь, вода умягчается, уменьшается содержание легколетучих компонентов и часть свободного хлора, уничтожаются почти все болезнетворные микробы, вирусы и возбудители паразитарных заболеваний" (с) Википедия. И да, что касается хлора и болезнетворных бактерий, то покупка хорошей бутилированной воды избавляет вас от этой проблемы, а вот мягкость вполне может иметь значение и влиять на вкус чая.
Как-то так. :)
@@vahehovh3663 Если ты ничего не понимаешь в этой теме зачем что-то советовать людям?
Я пью кофе из 4 разных чашек, под настроение, изредка 5-ю. Чай пью из одной чашки, изредка использую "французский стакан" (стеклянная на ножке и с ушком).
В какой еще центральной части Китая? Вы о чем?
По-любому под чаем.
эдесь самый дорогой чай в россии-видимо жадность
Потёмкин обычный барыга с ширпотребным чаем и посудой с алиэкспресса.А вот рассказывает он красиво-это да.
От чего такое мнение? Сотрудничали с ним?
@@azatach803 я согласна с вышесказанным. Все что он продает можно купить у других производителей и продавцов намного дешевле. Из того же Китая можно заказать и чай и посуду напрямую в любой город России. И все его дифирамбы про исключительность его товара рассчитана на доверчивость людей.
@@user-ei6ed1zi3y добрый день, подскажите пожалуйста где можно тогда приобрести?
@@azatach803 мой ответ удалили. Куда написать?
Ты сам чайник