Котлетки точь-в-точь, как в московских изысканных ресторанах. Идея праздничного блюда, от которого все в полном восторге (включая детей, которые не едят рыбу).
Я вам так скажу, и это правда! Я энное количество лет назад оооочень похожие котлетки ела в Кофемании возле Консерватории. Это было что-то!!! Я люблю рыбу, люблю креветки. И вот их сочетание в подобных котлетках оказалось совершенно незабываемым, вкуснота необыкновенная, деликатес высшей степени! Наконец-то я узнала этот фокус-покус - их рецепт! Спасибо Вам, Елена, огромнейшее!
Давно делаю такие котлеты, только ещё добавляю филе кальмара командорского и ещё добавляю лук с морковкой спасированные на сливочном масле без всякого майонеза.
Вчера вечером, с мужем, посмотрели этот выпуск, очень всё выглядело вкусно и просто, так захотелось повторить, аж до «трясунов» 😅.Утром помчались в Глобус (живем в селе, 60км от гипермаркета). И, угадайте, что у нас сегодня на ужин 🧐?! Правильно ✅-эти божественные, нежнейшие котлеты. Реально, всё очень вкусно и просто, нам очень понравилось 🥰. Елена Вячеславовна - СПАСИБО!!! Почитали комментарии, встречаются негативные 🤨, не заслуженно негативные! Хочется немного поделиться: -взяла чек 🧾, пересчитала себестоимость, из указанного в рецепте количества продуктов, у меня получилось 16 штук котлеток, весом 70-80гр каждая, себестоимость одной котлетки 56,00₽(цены гипермаркета Глобус (г.Владимир) на сегодняшний день)!!! -по поводу химического состава крабовых палочек. Откуда информация? Состав продукта на упаковке говорит об обратном - нет там химии, а красный цвет-это натуральный краситель на основе паприки 😊. Рецепт хороший, простой, вкусный, не на каждый день, но мы теперь знаем, чем удивлять гостей и баловать себя. Елена Вячеславовна, давайте ещё, что-нибудь вкусненькое ❤.
В ресторанах я пробывала крабовые котлеты . Думаю , что они тоже с крабовыми палочками. В крабовых палочках очень много добавленно вредных веществ , поэтому не покупаем. Елена , приготовила котлеты думаем вкусные, но лучше приготовить из рыбки и креветок без крабовых палочек.
Поддерживаю! Либо еще изучить, что такое крабовые палочки, и из чего они готовятся, вкусные ингредиенты самостоятельно добавить, чтобы без химии было. И домашний майонез.
Добрый день, спасибо за подсказку накормить ребенка рыбкой, хоть как-нибудь, просто пожаренную не ест. Будем пробовать Ваши замечательные котлеты, Елена. Еще бы только со домашним майонезом сделать. Спасибо за рецепт!
У меня всегда возникает вопрос, откуда в средней полосе России в магазинах свежие креветки? Я живу во Владивостоке и у нас в продаже свежие креветки найти не возможно. У свежих креветок очень маленький срок годности.
Речь шла о «сырых» креветках. Елена Вячеславовна, несколько раз акцентировала внимание именно на том, что креветки должны быть сырыми(серыми), не отварными. Вы правы, у нас в продаже имеются только замороженные креветки: отварные(красные) и сырые(серые) 😉.
Весь эфир Дима простоял рядом, Зачем? Если вы учите его готовить данное блюдо, то наверное надо включать его в процесс приготовления. А то простоял практически всю съёмку как швейцар.
Елена сказала, что котлетки она делает для нас и для Димы. Поэтому Дима внимательно смотрит. Даже есть пословица - лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать .
@@ludaluda9090 да, она это сказала, но сказала в середине ролика. И в данном контексте эта пословица не подходит. Ей просто нужно было сделать акцент на учёбу в начале ролика, тогда у зрителей не было бы никаких вопросов.
Вы очень строги в своей оценке к Елене. И это мы приходим к ней в гости, на её канал, а не она к нам . Если что-то не нравится, можно развернуться и потихонечку уйти. Выбор всегда за нами.
@@ludaluda9090 вы ошибаетесь. Мне очень нравится Елена, но я написала один единственный комментарий, к которому можно прислушаться хозяйке канала. Это не отрицательный отзыв, а просто небольшое замечание, которое легко устранимо.
Покупаю хлеб в рабочей деревенской столовой, здесь отличная пекарня. На днях пока стоял в очереди соблазнился на говяжью зразу с яйцом, она была шикарная, но стоимость ее была на 15% выше себестоимости одной котлеты, которую предложила Е.В. в этом ролике
Себестоимость одной котлеты, весом 70-80гр = 56,00₽!!! Мы сегодня съездили в Глобус, купили все ингредиенты, приготовили (котлеты очень вкусные 👍), почитали комментарии, и решили посчитать себестоимость. 56₽ одна котлета!!! Вполне можно себе позволить, не каждый день, но приготовить что-то вкусное, вполне доступно.
@@Marina-1980 1 кг красных креветок просто разморозить, 1 кг кальмаров тушки отварить, почистить. Рис на глаз, как связующий элемент, пол стакана точно , тоже отварить. Потом все в измельчитель и перемешать. Добавить соль, перец по вкусу. И формируем котлетки, можно обвалять в муке или сухарях, можно не обваливать ни в чем. И обжариваем. Пальчики оближите! Очень вкусные котлеты. В пост- утешение! Я делаю сразу много и замораживаю. Приятного аппетита. !
На мой взгляд не нужны там эти химозные крабовые палочки!Вся польза этих котлеток свелась к нулю! Как раз таки хлеб не несет такого вреда этим котлетам , чем крабовые палочки!
Елена рецепт шикарный. Спасибо. Но неожиданно плита закрыта фольгой😮 Как то для такой эстетки, такой эконом момент странный... Даже для съёмки не открыли.. Этим приемом пользуются многие, но для женщины такого уровня неожиданно. Это все равно что белоснежную скатерть накрыть прозрачной клеёнкой. Но все равно,Елену обожаю ирецепты тоже.
Почему? Даже шеф- повара на своих кухнях закрывают плиту фольгой. А я вот всё переживала за кольца на руках во время работы с продуктами и при вымешивании фарша особенно
Елена Вячеславовна, отл рецепт! Почитал комментарии.., одним дорого, другим крабовые палочки - химоза. Дорогие соотечественники, у меня к вам один вопрос, а вы чем вообще питаетесь, если вам дорого заплатить 60₽ за котлету весом 80г? Что касается химозы в крабовых палочках, почитайте состав продукта(качественного).
У кого дома в семье поставлена культура питания, правильного и здорового, тем яснее ясного, что крабовые палочки - это с добавлением химии, как минимум. Не нужно ничего вычитывать на упаковке, достаточно купить один раз , открыть и попробовать, и убедиться, что там мало что есть из натурального. Кто правильно питается, у того рецепторы не забиты, за километр чуют, можно есть или нет. Где Вы видели в наших магазинах качественные продукты - это другой вопрос.
@@КсенияЛеже День добрый! А не могли бы Вы, поделиться опытом культуры питания и подсказать, где И какие здоровые и качественные продукты приобретаете? Мы с супругой живём в лесу, за продуктами выезжаем на рынки Иваново, Владимира, так же закупаемся в ГМ Глобус
Красота не в котлетках, а в душе такого повара. Браво, мадам!
Мы смотрим не на повара , а как готовятся котлетки. Если была реклама смотрите как повтор? Мы бы сказали свое мнение. Не видать нам таких котлет
Елена, как всегда - прекрасна!
Елена Прекрасная😊❤.
Елена,спасибо за премудрости.У меня всегда улучшается настроение от Ваших видео.Успехов Вам и близким.
Спасибо!
Я вам так скажу, и это правда! Я энное количество лет назад оооочень похожие котлетки ела в Кофемании возле Консерватории. Это было что-то!!! Я люблю рыбу, люблю креветки. И вот их сочетание в подобных котлетках оказалось совершенно незабываемым, вкуснота необыкновенная, деликатес высшей степени! Наконец-то я узнала этот фокус-покус - их рецепт! Спасибо Вам, Елена, огромнейшее!
❤спасибо, невероятная, обворожительная, Елена Вячеславовна!
Если бы у меня был такой прекрасный кусочек лосося, спинка трески , порция королевских креветок, нафиг мне вообще были бы нужны крабовые палочки!
Вы не поверите, всё это можно купить практически в любом российском магазине
@@gennadiyzadorozhniy5634 Я пенсионерка, мне только минтай по карману. А за вас я рада, что вы все это можете купить.
@@gennadiyzadorozhniy5634ну вы ж поняли, в чем ирония. Это как Высоцкая - яишка с лобстером
@@krasnov10Вы бы лучше обратили внимание на свои ,, яишка с лобстером"!
Здравствуйте, спасибо большое за видео. Выходите пожалуйста чаще, мы вас очень любим и ждём.
Как всегда прекрасна, спасибо большое,очень-очень приятно слышать и смотреть.
Шедеврально! Для изысканных гостей! Далеко не бюджетный вариант, нооооо оочень заманчиво!
Обаятельнейшая,дорогая наша Елена,спасибо!Непременно попробую приготовить.Абсолютно доверяю вам и вашему вкусу.Все,что готовила по вашим рецептам получалось всегда.Спасибо.💐
Огромное спасибо! Буду стараться вас радовать!
Давно делаю такие котлеты, только ещё добавляю филе кальмара командорского и ещё добавляю лук с морковкой спасированные на сливочном масле без всякого майонеза.
Спасибо,жду каждого рецепта!!!Все чудесные!А можно еще про варенье французкое рассказать?Очень интересно❤🎉❤
Вчера вечером, с мужем, посмотрели этот выпуск, очень всё выглядело вкусно и просто, так захотелось повторить, аж до «трясунов» 😅.Утром помчались в Глобус (живем в селе, 60км от гипермаркета). И, угадайте, что у нас сегодня на ужин 🧐?! Правильно ✅-эти божественные, нежнейшие котлеты. Реально, всё очень вкусно и просто, нам очень понравилось 🥰. Елена Вячеславовна - СПАСИБО!!!
Почитали комментарии, встречаются негативные 🤨, не заслуженно негативные! Хочется немного поделиться:
-взяла чек 🧾, пересчитала себестоимость, из указанного в рецепте количества продуктов, у меня получилось 16 штук котлеток, весом 70-80гр каждая, себестоимость одной котлетки 56,00₽(цены гипермаркета Глобус (г.Владимир) на сегодняшний день)!!!
-по поводу химического состава крабовых палочек. Откуда информация? Состав продукта на упаковке говорит об обратном - нет там химии, а красный цвет-это натуральный краситель на основе паприки 😊.
Рецепт хороший, простой, вкусный, не на каждый день, но мы теперь знаем, чем удивлять гостей и баловать себя.
Елена Вячеславовна, давайте ещё, что-нибудь вкусненькое ❤.
ну думаю чем еще удивит Елена? Браво! Опять высший класс!
Большое спасибо за рецепт! Это очень вкусно! Теперь это одно из праздничных блюд в нашей семье.
Как всегда,замечательнвя,красивая!
Eлена, почаще появляйтесь в youtube, рассказывайте о Вашей жизни в деревне, делитесь размышлениями...
Елена Вячеславовна, спасибо огромное за такой замечательный рецепт. Сегодня сделала, котлетки получились ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ!!!!
Быстро, легко и вкусно!!!
Обожаю эту женщину!
Спасибо за рецепт 😊
В ресторанах я пробывала крабовые котлеты . Думаю , что они тоже с крабовыми палочками. В крабовых палочках очень много добавленно вредных веществ , поэтому не покупаем. Елена , приготовила котлеты думаем вкусные, но лучше приготовить из рыбки и креветок без крабовых палочек.
Поддерживаю! Либо еще изучить, что такое крабовые палочки, и из чего они готовятся, вкусные ингредиенты самостоятельно добавить, чтобы без химии было. И домашний майонез.
Очень вкусные котлеты: щука филе без кожи, лук репчатый, ложка майонеза, обвалять в сухарях.
Ну что за прелесть эта Лена!
Рецепт супер😊👍
Спасибо,Елена
Спасибо за рецепт!
Елена ,спасибо большое! Низкий вам поклон ! Пожалуйста побольше балуйте нас ,вашими рецептами!!!❤❤
Может, вначале следовало бы представить человека, стоящего сзади?
В видео на 23 февраля Елена представляла своих помощников. Кто смотрел предыдущие выпуски, в курсе.
❤❤❤
Спасибо!Обязательно попробую.
Ой,ой,ой ! А что, лук, перчик не надо??? Елена, скажите пжта!! Очень ждууууу.
С нетерпением жду возвращения из Питера в Саратов. Там меня ждут две Ваши книги!!!!!❤❤❤
Добрый день, спасибо за подсказку накормить ребенка рыбкой, хоть как-нибудь, просто пожаренную не ест. Будем пробовать Ваши замечательные котлеты, Елена. Еще бы только со домашним майонезом сделать. Спасибо за рецепт!
Елена ну просто шикарный рецепт снова! Обожаю Вас смотреть
Спасибо за рецепт.Красота!!!❤
Здравия всем. Замечательно
Здорово!😊
Спасибо!❤
Рецепт для нас пенсионеров😂😂😂
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
благодарю-это просто восхитительно
Спасибо ❤🙏🏻👍🌷
Спасибо за рецепт, любим вас❤❤❤
Спасибо за рецепт..... Обязательно попробую, когда закончится Великий пост.... Может даже на Пасху сделаю❤
У меня всегда возникает вопрос, откуда в средней полосе России в магазинах свежие креветки? Я живу во Владивостоке и у нас в продаже свежие креветки найти не возможно. У свежих креветок очень маленький срок годности.
Речь шла о «сырых» креветках. Елена Вячеславовна, несколько раз акцентировала внимание именно на том, что креветки должны быть сырыми(серыми), не отварными. Вы правы, у нас в продаже имеются только замороженные креветки: отварные(красные) и сырые(серые) 😉.
Шикарные котлетки!!!
Благодарю 🙏
Весь эфир Дима простоял рядом, Зачем? Если вы учите его готовить данное блюдо, то наверное надо включать его в процесс приготовления. А то простоял практически всю съёмку как швейцар.
Елена сказала, что котлетки она делает для нас и для Димы. Поэтому Дима внимательно смотрит.
Даже есть пословица - лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать .
@@ludaluda9090 да, она это сказала, но сказала в середине ролика. И в данном контексте эта пословица не подходит. Ей просто нужно было сделать акцент на учёбу в начале ролика, тогда у зрителей не было бы никаких вопросов.
Вы очень строги в своей оценке к Елене.
И это мы приходим к ней в гости, на её канал, а не она к нам .
Если что-то не нравится, можно развернуться и потихонечку уйти. Выбор всегда за нами.
@@ludaluda9090 вы ошибаетесь. Мне очень нравится Елена, но я написала один единственный комментарий, к которому можно прислушаться хозяйке канала. Это не отрицательный отзыв, а просто небольшое замечание, которое легко устранимо.
Спасибо❤
❤👍👍💫
Да уж... Ещё из таких продуктов и были не вкусными... Это очень дорого для обычного человека.
Это не для нас!😢
Покупаю хлеб в рабочей деревенской столовой, здесь отличная пекарня. На днях пока стоял в очереди соблазнился на говяжью зразу с яйцом, она была шикарная, но стоимость ее была на 15% выше себестоимости одной котлеты, которую предложила Е.В. в этом ролике
Себестоимость одной котлеты, весом 70-80гр = 56,00₽!!! Мы сегодня съездили в Глобус, купили все ингредиенты, приготовили (котлеты очень вкусные 👍), почитали комментарии, и решили посчитать себестоимость. 56₽ одна котлета!!! Вполне можно себе позволить, не каждый день, но приготовить что-то вкусное, вполне доступно.
Очень много повторяет какие ингредиенты нужны.одного раза достаточно.ато получается очень нудновато а в остальном всё красиво,всё вкусно.
👏👏👏🍽️🌿🌷🌷🌷🌿
Считаю самую вкусноту дает масло,сливки и майонез.Как говорят:с ними и лапоть сьешь.Можно думаю и рыбный ингредиент взять подешевле.
❤❤❤❤❤
Зачем хорошую рыбу портить суррогатом под названием ,, крабовые палочки '' ?
🎉❤❤❤
Спасибо огромное это шедеврально
Это на какой кошелек расчитано? На толстый или тощий?
Очень вкусные котлеты: креветки, кальмары и рис!! И не нужно больше ничего выдумывать. И уж тем более добавлять суррогатные крабовые палочки.
Напишите рецепт, пожалуйста!)
@@Marina-1980 1 кг красных креветок просто разморозить, 1 кг кальмаров тушки отварить, почистить. Рис на глаз, как связующий элемент, пол стакана точно , тоже отварить. Потом все в измельчитель и перемешать. Добавить соль, перец по вкусу. И формируем котлетки, можно обвалять в муке или сухарях, можно не обваливать ни в чем. И обжариваем. Пальчики оближите! Очень вкусные котлеты. В пост- утешение! Я делаю сразу много и замораживаю. Приятного аппетита. !
@@СветланаДанилова-ч6ъ , спасибо!
@@СветланаДанилова-ч6ъ Спасибо, здорово!
@@СветланаДанилова-ч6ъ😊
На мой взгляд не нужны там эти химозные крабовые палочки!Вся польза этих котлеток свелась к нулю! Как раз таки хлеб не несет такого вреда этим котлетам , чем крабовые палочки!
И майонез там - лишний, раз есть сливочное масло.
А кольца снять нельзя было? Прямо неаппетитно и негигиенично!
❤💐💐💐
Елена рецепт шикарный.
Спасибо.
Но неожиданно плита закрыта фольгой😮
Как то для такой эстетки, такой эконом момент странный...
Даже для съёмки не открыли..
Этим приемом пользуются многие, но для женщины такого уровня неожиданно.
Это все равно что белоснежную скатерть накрыть прозрачной клеёнкой.
Но все равно,Елену обожаю ирецепты тоже.
Почему? Даже шеф- повара на своих кухнях закрывают плиту фольгой.
А я вот всё переживала за кольца на руках во время работы с продуктами и при вымешивании фарша особенно
Елена Вячеславовна, отл рецепт!
Почитал комментарии.., одним дорого, другим крабовые палочки - химоза. Дорогие соотечественники, у меня к вам один вопрос, а вы чем вообще питаетесь, если вам дорого заплатить 60₽ за котлету весом 80г? Что касается химозы в крабовых палочках, почитайте состав продукта(качественного).
У кого дома в семье поставлена культура питания, правильного и здорового, тем яснее ясного, что крабовые палочки - это с добавлением химии, как минимум. Не нужно ничего вычитывать на упаковке, достаточно купить один раз , открыть и попробовать, и убедиться, что там мало что есть из натурального. Кто правильно питается, у того рецепторы не забиты, за километр чуют, можно есть или нет. Где Вы видели в наших магазинах качественные продукты - это другой вопрос.
@@КсенияЛеже День добрый!
А не могли бы Вы, поделиться опытом культуры питания и подсказать, где И какие здоровые и качественные продукты приобретаете?
Мы с супругой живём в лесу, за продуктами выезжаем на рынки Иваново, Владимира, так же закупаемся в ГМ Глобус
Рецепт хороший, но сеанс самолюбования....
Хорошая. Хозяина. Не. Когда. В. Кольцах. Не. Будет. ГОТОВИТЬ. НЕ. ПРИЯТНО. СМОТРЕТЬ. УЖАС.
Много бла, бла, бла
Камчатские креветки, они дикие и у них нет кишечной венки на спине... С венкой это фермерские, не дикие
Ух ты, спасибо. А, как узнать при покупке, что берем?
Ну да каша из топора.
От вас я такого не ожидала.
Крабовые котлеты значит из крабовых палочек.
У пенсионеров денег на такие деликатесы не хватит
Зачем портить фарш крабовыми палочками
Они придают приятный аромат котлеткам! Ничего вредного в них нет : рыба, соль, крахмал, ароматизатор и пищевой краситель.
@@ИринаКонстантинова-з3брыбный фарш, а не рыба и много красителей
Дают пышность котлеткам, получаются много фарша ,пробовали, очень вкусно
Как надоели эти знатоки и критики. Вам не предлагают блюдо на каждый день. На оливье потратите больше и денег и времени. А зависть -грех
ужОс((
Зажрались! На пенсию в 19 тысяч таких котлет не сделаешь!!! Вам не стыдно????
Спасибо за рецепт!