방금 해먹었는데, 시원하니 맛있어요. 남편과 딸이 한그릇 뚝딱~~ 국수를 2분 삶으니 면이 불지않고 식감이 좋았어요. 매번 6분 하니 먹을때 불었었는데, 2분은 삶을때는 약간 덜 익있는듯했는데, 뜨거운 국물 부으니 딱 알맞았어요. 아하부장님 말은 무조건 믿기로 했어요~ 오늘 국수 삶는법 배웠네요. 좋은 레시피 감사합니다~~
모든 음식에는 1,설탕 2,소금,3,식초,4간장 순으로 들어가야 맛이 향상되며 앞 글짜만 따서 1,설 2,소, 3,식 ,4,간 설,소,식,간 순으로넣어서 맛을 풍미 있게들 드세요! 조리학과 교수쒸키와 유명 쒜프 나부라기 쒸키들도 모르는 쒸키들이 엄청이 많아! 반성들좀 하고 모르면 죽을때까지 배워 배워서 남주냐 쒸방쇠쒸키들아! @@_johncook8725
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아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
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아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
국수 킬러입니다. 굴소스라니 상상도 못한 조합!!! 감사합니다 ^^
지금해먹어보는데왠만한식당보다맛남.
2인분했는데.국물이약간상거운듯.국수는완벽.국물은진짜만남
감사해요오늘맛난국수먹어넹.따라해보시길추전해용.아하.아하
감사.
존경합니다 아하
예전에 더보기 설명란에 레시피가 없어서 정작 요리할려고 다시 들어와서 볼래도 영상 넘기고 돌리고 멈추고또 찾고.. 너무 불편했는데 .. 언제부터인가 생겼네요!! 넘 감사해요. 그만큼 영상도 챙겨서 열심히 볼게요❤︎✨
맞아요.
저도 항상ㅎㅎ
아하부장님 배려가 넘 감사하네융
맞아요 정말 오히려 더 열심히 보게 돼요 틀린 거 있나 확인하면서 한번 만들 때 최소 다섯번은 보는 듯ㅋㅋㅋ
개공감ㅋㅋ 더보기란은 진짜요리유튜버 필수인듯해요
저는 엄마표 멸치새우다시마표고버섯 말려서 갈아놓은 생조미료 한스푼에 쥐똥고추랑 멸치액젓으로 만드는데ㅎ 이렇게하는방법도 있었네요~ 한번 해봐야겠어용 감사합니다 아하!
내 나이가 53세인데 참 요즘 웃을일 없었는데 말하시는게 너무 웃겨서 많이 웃었습니다. 고맙네요 큰 즐거움이네요
방금 해먹었는데, 시원하니 맛있어요. 남편과 딸이 한그릇 뚝딱~~ 국수를 2분 삶으니 면이 불지않고 식감이 좋았어요. 매번 6분 하니 먹을때 불었었는데, 2분은 삶을때는 약간 덜 익있는듯했는데, 뜨거운 국물 부으니 딱 알맞았어요. 아하부장님 말은 무조건 믿기로 했어요~ 오늘 국수 삶는법 배웠네요. 좋은 레시피 감사합니다~~
멸치 다시다 쓰면 되는데..... 멸치 한마리도 안넣고도 맛나요.
그리고 양념장... 고추가루 파랑 마늘이 조선간장에 절여져야 한개씩 씹히는 맛도 나죠
달고 진한 다시 국물은 솔치(청어 새끼) 다시 국물이 최고 입니다!
새끼들은 잡으면 안됩니다
액기스는 얼음틀에 부어서 얼리면 소분 개꿀입니다
오호! 감사합니닷!
엑기스 만들기 구찮으시면 엑기스만 따로 팝니다.
고거 사다가 500ml 에 1TB 풀어서 저 레시피대로 먹어도 효과 좋더라고요
잘보았어요. 육수할때 디포리랑 멸치 섞어서 해두되겠죠? 반반?
맞아요
맨날 도망가요
발있은거 맞는거 같아요^^
언제부터 레시피 생긴거죠 넘좋아요~ 영상 보면서 되돌리기 수십번 클릭하다 눈 빠질뻔 한적 많은데.. ^0^
와...진짜 굴소스는 생각도 못해봤네요. 존경합니다.
부장님 오늘도 Good 👍 입니다~!!!
4년전 처음 만들었던 굴소스 잔치국수가 이렇게 유튜브 영상으로 살아날 줄이야....
엊그제 감자탕 소스 사봤는데 더 첨가할게 없을 정도로 맛이 완성되있더군요 맛있게 잘 먹었습니다. 물회물막국수 육수도 시원하니 좋고 맛있었습니다.
감자탕소스도있나요? 어다서사죠?
굴소스가 어울리다니.....굴소스는 볶음용인줄.
최고의 요리입니다.
감사합니다.
구독! 좋아요!
진짜로 값비싼 레시피네요
급 먹고 싶어졌어요
솔직한 멘트가 좋습니다
"요리는 간단해야 흥미를 잃지 않아요"
메모
난 수제비 수제비 먹고싶다 저기에다 수제비 사서 넣으면 되지요?
그렇지 국수는 왜 안나오나 했지 주중에 이거 만들어먹고 부장형네 꽃게사러가야징
항상 솔찍 화끈 통쾌한 레서피의 조리방법 공유 최고입니다.
디포리 좋아합니다
👏👏👏👏👍
선생님 이 최고 입니다
디포리 육수팩 사서해도 될까요?
아 부장님 수고가 많으십니다 수고 하세요
속도감이 훌룡합니다.
내사랑 멸치 국수!
오늘도 수고하셨습니다~^^
선댓글 후감상
살려드리고 응원합니다 부장님
원래,
요리전문가는 대충, 대충 만듦.
그래도 맛있음.
고로 아하님은 전문가로 인정.
부장님 오늘 국수 바로 먹습니다 구매도 같이 질러봅니다 아하~! 감사합니다
와와와~~♥
바로해봅니다~
존경합니다♡
알고리즘 떠서 구독해요
근데 제 관심분야여서요
국수집 해보고싶은데
자신감이없고 좀 막막했어요
영상 열심히 볼께요
요리는 정성이죠~~~^^좋은재료로 기본을 지키면 먹을만하더라구요~멸치든 디포리든...뭐 다 먹을만 합디다
드디어 이제 레시피 따로 올려주시는군요.
감사합니다.
잔치국수에 양념장 넣어 먹는거 좋아하는데 양념장도 알려주세요...
가성비 장난 아니네요 🥰점심에 콜
ㅋ 아하
부장님께 검은 국시그릇 하나
놓아드려야겠어요~ㅋㅋㅋ😄🤣
존경합니다 ~!뀨잉~💕
뀨잉
그치이~~~아부장님은 블랙이지~~~🤣🤣🤣
빵점 고명
양념장도 없고
볶음 김치 반찬 짱..^^
역시나 신의한수 굴소스 ㅎ
이번에도 기발한 영상 잘 보고 갑니다
존겸합니다~아하
존경합니다 진짜 부지런하세요^^
정말 목소리 멋있습니다
영화배우 성우하셔도 최고일듯!
다리 달렸나봐~
맨날 없어져~
우리 엄마가 물건 안보이면 하시는 말ᆢㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
내일 이 국수로 점심 먹겠습니다. 최고에요 ^^
육수는 말이 맞아요 똥 안따도 되요 뭘 해도 마찬거지..
그런데. 굴소스는 몰랐네요.. 구독 꾹
항상 좋은 레시피 감사드립니다
굴소스 넣고 먹어봐야 겠어요
꿀팁 감사해요
마노디쉐프 봉골레 파스타 맛 비법좀 알려주세여!
제 고향집에서도 빠른 버전으로 계란을 지단으로 안하고 육수에 풀어서 쓰는데 맛은 별 차이가 없는거 같습니다. 오늘의 요리는 굴소스가 한끝인것 같습니다. 저도 건면 200그램 정도 삶아야 국수좀 먹었다 하는데 ㅋ. 항상 감사합니다 :)
ㅋ 항상 존경합니다 이제 날씨 좋겠네요
제미잇게배우고갑니다~~^^
파산 호소인 ㅋㅋ 이것저것 다 구매 해 봤는데 우선 돼지 불고기와 간장게장이 도착했는데... 이건 뭐... 아하부장님 이런 요리에 미친자를 봤나!!! 다른 것들도 오면 구매 후기 남길게요 부장님~♥️
ㅋ 아하
다대기간장은 안들어가나요?
만두 만드는것도 알려주세용!!!
솔직히 멸치국수는 멸치다시다 사용해서 그냥 끓이면 되는거 아님???
손님 있으면 눈 속임 한다고 멸치 가루 약간 뿌려주는거고..
어우 맛있겠다! 국수 킬러인데.
우동인지 국수인지
대단하십니다 미국 엘에이에서 살수있는 방법 은 알려주세요
저는 차게 먹어서..그럼 끓을때 굴소스 조금 넣어봐야 할께여
그냥 2~3인분이나 3~4인분 기준으로 먹을때에는 어떻게 해야 할까요... 육수가 너무 많은데. 그때그때 먹고 싶을때마다 즉석으로 해 먹을수 있는 방법도좀 알려주세요. ㅎ
작은 위생봉지 소분해서 냉동실 ㄱㄱ
디포리육수가 넘 누렇게되서 깜놀했는데 부장님것도 그러니 안심하고 먹어야겠어요ㅋ
존경합니다 아하^^❤
기다렸던 레시피~
액젓을 쓰면 안되나요?
방금 알려주신 대로 육수 내고 굴소스랑 다진마늘 살짝 넣고 부모님 해드렸는데 맛있다고 하시네요 ㅎㅎ
면도 알려주신대로 2분 정도 삶았더니 딱 알맞았어요. 포장지에는 3~4분 삶으라고 되어있는데 말이에요.
굴소스 안넣어도 멸치 육수가 쓴 맛 없이 진하게 우려져서 맛있었습니다. 이제 멸치육수 내는법은 이걸로 정착...
감사합니다.
멸치 만들때 엠에스쥐물에 데쳐서 말리드라고요.
멸치육수 오래끓이면 쓴 맛 나는 이유는 뭔가요?
몰러유
@@_johncook8725 ㅋㅋㅋㅋ
벌써 육수내서 국수해먹고 된장찌개까지 해먹었어요~ 아하맛집입니다 ㅎㅎㅎ
물은 스파클이 가성비짱이쥬
존나 맛있어보이내요. 멸치육수애 멸치가 300나 들어가는줄 모랐어요. 왠지 맛이 안나도라.
아 이분 영상 보고 싶지 않은데 왜
알고리즘 영향인가 ㅠㅠ
멸치디포리다시다가 있던데 그걸쓰면 어떨까요?ㅋㅋ
파산이라뇨~
낼름 구매하기했습니다
멸치국수 잘만들어보겠습니다요^^
이 육수에 떡국 해먹어도 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ
시원하이
이런게 귀찮으면 멸치다시다골드쓰면됨
미원만 적당히 쓰면
크게 별차이 없슴
싼마이 국수 맛 나겠지
우와 일등입니다
우리 부장님 살려 드려야줘
ㅎㅎ 기다리셔용~아하
와이프가 이걸보고 해줬으면 좋겠네요. 항상 감사합니다 부장님
보고있는 본인이 해주시면 되겠네요^^ 사랑받는 남편 되시길 바래요
@@철썩태어나다 네 노력해보겠습니다 ㅎㅎ
부장님 물회 영상도 있어요? 예전에 뷔페에서 먹은 물회가 너무 생각에 남네요. 별로 안 즐겼고 맛있게 먹은 적도 없었는데 너무 시원하고 깔끔했던 그 맛을 먹고 싶네요
있어요
멸치육수 최고라는 분들은 아직 많은 육수를 못드셔본 분들이에요. 어차피 멸치건, 밴댕이건, 디포리건 다 때려박아도 날치육수 미만잡입니다.
불고기 구매했습니다
감사합니다
앜ㅋㅋㅋ 완전 제가 추구하는 요리 철학과 같아서 너무 좋아용~~ 부장님
예전에 제가 배우기로도 밀가루면을 익힐 때는 빠르게 익혀내어 급냉시키는 방법이 가장 좋다고 배웠는데 언젠가부터 꼭 찬물을 두번 넣으라더라구요.. 이론적으로 생각해봐도 중간에 온도를 안 떨어뜨리는 게 맞는 것 같아요.
존경합니다
영광~영광영광영광!̊̈!̊̈!̊̈!̊̈!̊̈!삶의. 빛입니다 부장님!̊̈! 일등이고싶다…
귀찮아도 똥제거하면 맛과 위생에 좋습니다. 장이 약한 분들은 설사합니다
항상감사드려요^^
멸치육수 같은 액체는 어떻게 소분 냉동하는게 좋을까요
밑에 안 흐르도록 스덴으로 된 틀 같은거 있을겁니다 거기에 두고 얼리시면 되요
아 봉지에 소분 해서 거기에 얼리시면 됩니다
실리콘얼음틀 추천드려요ㅋㅋ
thanks
참치엑기스를 넣어보시지요
문득,국수집 창업해 볼까, 생각해봤습니다~
비빕국수 양념 레시피도 부탁드립니다.~
일등은 아니지만 여튼 왔습니다요! ^^
ㅋㅋㅋ재밋어
이쒸방쇠 끊을때 식용유 한수저 넣으면 국수가 부드러우면서 불지않고 쫄기하고 맛있는데 2%로 부족한데 쒸방쇠
카더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
모든 음식에는 1,설탕 2,소금,3,식초,4간장 순으로 들어가야 맛이 향상되며 앞 글짜만 따서 1,설 2,소, 3,식 ,4,간 설,소,식,간 순으로넣어서 맛을 풍미 있게들 드세요! 조리학과 교수쒸키와 유명 쒜프 나부라기 쒸키들도 모르는 쒸키들이 엄청이 많아! 반성들좀 하고 모르면 죽을때까지 배워 배워서 남주냐 쒸방쇠쒸키들아! @@_johncook8725
나를 요리에 입문하게 만드신분. 가장 큰 혜택은 마누라가 보고있습니다. 존경합니다 부장님
존경합니다 아하
근데 너무 싱거워서 소금 추가했어요 ㅠㅠ 다대기장 알려주심 감사. 아하!!
굴소스^^
아싸 조회수 78등
고마와요 아하부장님
쿠\~|~~~~ 잘먹ㅁ겠습니다