طريقة عمل شوربة الحريرة مع الشيف أفنان - مطبخ فتافيت
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.พ. 2020
- شوربة الحريرة هي شوربة مغربية تقليدية تقدم في رمضان. تعلموا الطريقة المثالية لصنعها مع الشيف أفنان
مقادير هذه الوصفة
٢٠٠ جم لحم مقطع صغير
١ بصلة مفرومة
٤ حبات طماطم، معصورة
١/٢ كوب بقدونس مفروم
١/٢ كوب كزبرة مفرومة
١٠٠ جم عدس بني
١٥٠ جم حمص مسلوق ومقشر
١ لتر ماء
١ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة كركم
٣ ملاعق طحين + ٢ ملاعق ماء
١/٢ كوب شعيرية
٢ ملعقة كبيرة صلصة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فتافيت، فن الطبخ والحياة الجميلة. وصفات، طرق طبخ وبرامج. شاهدوا، اطبخوا، استمتعوا
اشتركوا على يوتيوب ► bit.ly/2RPPHxI
/ fatafeat
/ fatafeat
/ fatafeatchannel - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
بصحتكم الحريرة المغربية اللحم اختياري هناك من يضيف بيضة في اخر مرحلة ويحرك بسرعة
انا بعشق هالشوربة بس دايما اعملها بدون لحم
لكن لما جربتها بالطريقة هي اكتشفت الطعم الحقيقي لشوربة الحريرة
تسلم الأيادي والله يعطيكي العافية انا مغربية باينة لذيذة ماشاء الله لكن نسيتي اهم مكون فيها وهو الكرافس والسمنة بيديها طعم تاني
Hanane Argadi الله يحفظك اقدر ابدل اللحم بالدجاج ولا لازم لحم ؟
💚💚💚💚💚💚
@@AHMAD98561 بدون لحم زويينة ولذيذه
@@AHMAD98561 اللحم مش ضروري او حتى السمنة مش ضروري لكن الكرافس ضروري هو سر الحريرة
@@ghizlaneghizlane7263 اختي ممكن استبدل البقدونس والكزبره بالكرفس فقط اختك من العراق وحابه اجربه
مبدعة ومتقنة ما شاء الله عليك بنت بلادي أحلى شيء فيك إنك تقدمي وصفات متنوعة من بلدان مختلفة وبإتقان.
بالتوفيق يا شيف أفنان
الحلو في وصفات الشيف افنان انها تشرح ليه بتسوي كل شي وكانك في حصة طبخ
شيف افنان يكفي ابتسامتك الرقيقه وترتيبك وشرحك البسيط بنحب نشوف اي شئ تقدميه ومشاركه معك للآخر
ماشاء الله جدا ممتازه الطريقة ومرتبه بالتوفيق
الله يعطيك العافية...وتسلم ايدك
روعة جدا انا عملت هذه الطريقة وعجبت اولادي تسلم يدك
والله يا شيف بس اشوف اشعار انك انتي قلبي بيفرح من جوا كذه بنبسط حتى في بعض الأكلات ما احبها صرت احبها منك و اجرب الوصفات تبعك الله يسعد قلبك
مبدعه فعلا شيف مش اي كلام
يا روعة بارك الله فيكم سلم يدينك والله يعطيك العافية
تسلم أيدك باين رائعة
وتعجبني طبخاتك بزاف
سهلة ولذيذة ومفيدة
سأجربها
والله تسلم ايدك انا احب الحريرة
يا سلام على الوصفة .
تسلم إيدك كل ماتقدميه لذيذ زي خفت دمك العسل وابتسامتك الجميلة تخلينا نتابعك بدون اي تأخير مزيد من التألق والنجاح حياتي ❤️
تسلم ايدك يا شيف افنان
الشوربة جميلة تسلم الأيادي
وانتي جميلة
يسلموووووو ايدك ربي يحفظك🌹🌹
نسلم يديك روعه جربي تضيفي اوراق كرفس مع الكزبره واابقدونس تعطي طعم ولا اروع شكرا لك
هي الشعريه مش بتزيد وتشرب الصوص بتاع الحريره والعدس اصفر ولا اسمر ممكن رد لو سمحتي كمان فيه ناس بضيف دقيق
الله يعطيك الصحة
عاشت الايادي ما شاء الله
تحياتي لكم من العراق
تسلم ايديكي وذوقك افنان بس لي ملاحظة من بعد اذنك لو حمصنا الشعريه عشان ماتلبك بالشوربه وخصوصا ان الشوربة فيها دقيق مش تصير طعمت الشعريه منفصله متل باقي المكونات شو رايك
زين ماشاءالله
شكرا شاف
تسلم ايدك شيف ، ممكن نستبدل الدقيق بالشوفان
حبيبتي ياريت التصوير يكون اقرب مانشوف شئ بعيد 🌹
رب احفظك
ماشاء الله
عاشت ايدج
تسلم يديك ياعسل وعقبال نفرح بحجابك
تححححححححفه تصدقي جعت
انت رائعه ما قل ودل
اما من المغرب الله اعطيك الصحة وتبارك الله عليك
Harira anwaâ fi Maghreb 🇲🇦wel jazair🇩🇿
تسلم يدك ... شي هاني .
جميل
شيف أفنان بالله الله يكرمك كثري من الطبخات السريعة والحاملة فوائد غذائيه عاليه واللي تجهز في أقل من ١٥ دقيقه خدمة للعاملين ساعات طويله يوميا
لازم تضبفي أوراق الكرفس والا ما تطلع نكهة الحريرة المغربية المميزة
أنت رائعه
الحريرة مغربية ولازم تطبخ بالطريقه الصحية
السلام عليكم يعطيج العافيه على الطبخه والوصف البسيط وكتابة المكونات بس عندي نصيحه غطا الجدر لا تحلينه على الطاوله خليه معكوس لأن ما تعرفين شنو على الطاوله ويعطيج الف عافيه
والتجربة خير برهان ..أحسنت شيف افنان
يعطيك العافية
لازم كرفس و سمن مغربي
بما انه السمن صعب الحصول عليه
نحط الكرفس على الأقل
نحطه امتي
ماقول من زمان ماشفنا
عل اي سانليت موجودة فتافيت
😍
الكرافس ضروري ومكون مميز للحريرة المغربية والا ماصارت حريرة
وين الكرافس ضروري بالحريرة تعطي مداق غيييير مرة لديد
يوضع لها حبه بيض بكون شكلها وطعمها روعه قربي الكيمرا لو سمحتي
ه
انت طباخة عسل بس ايش شوربة حريرة مغربية بطريقة فرنسية ما اخدت استقلا لها يعني وفين الكرافس مكون أساسي بالحريرة
و السمن، أنا بالنسبة لي الحريرة بدون سمن ما بتعحبني
#حالات_واتساب_يوم_الجمعه #حالات_واتس_اب_يوم_الجمعه #جمعه_مباركه
حالات واتساب يوم الجمعه // جمعه مباركه 🌸🍃// حالات واتساب دينية // مقاطع انستغرام
ربينا يحفضك من كل مكروه حبا اشوف قناة فتافيت على تلفزيون ممكن كود قناة من فضلك جاوبي فضلا وليس امرا اعطيني رقم ولي عارف لايبخل عليا
هو ممكن استغني عن العدس
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سمن والكرافس ضروري في الحريرة المغربية
وينك شيف افنان تسلمي افتقدك كثير👏👏
لازم هذا النوع من العدس ؟؟ ميصير غير نوع ؟؟؟🥹🥹🥺🥲
❤❤❤
السلام عليكم
تسلم ايدك اش نوع اللحم المستخدم في الشوربه؟؟؟
لحم بقري
معليش ابغ اعرف حجم اللحم ما بان معاي في الفيدو وقديش نخليه علي النار
الحريرة هي الكرافس يا أختاه
🇲🇦🇲🇦🇲🇦
العدس ننقع في الماء
مرحبا حبيبي
لماذا تختصرون خطوات من الطبخة مثل إضافة الطحين والماء
هو الحمه ترتاح من مشور كانت فيه
ياريت يكون وصف وطريقة العمل باللغة العربية الفصحي
تسلم الأيادي شيف أفنان عمل رائع وبطريقة احترافية. فقط أحب بعض المكونات التي تستخدم في شوربة الحريرة وهي الكرفس وحبة من البيض. الكرفس الصراحة يعطيها نكهة رائعة اما البيض غير ضروري
أخوك علي كمان حجازي زيك بس ما تعتقدي اني مغربي
مع احترامي لشيف بس هذه ماشي حريرة مغربية فيها بزاف اغلاط وهيك بضيع الوصفة الأصلية مغربية مرت من هنا
@@oumaimaadam3804 طيب اذكري الاختلافات
تسلم ايدك!
الموسيقى ازعجتني😞
مرّة عالية و مزعجة😞
ماحطتيش فيها شعرية ليه
الحريره المغربية على الطريقه الفرنسية؟؟؟؟ هو منين بيودي على فين 😁 😂
نقدر نستخدم العدس الاصفر ؟؟
لا ضروري عدس اخضر
واذا ماعندك فيكي تستغني عنو
الموسيقى حرام يا ناس فلا تحملوا أنفسكم والبشر ذنوب انتو في غنى عنها. ثانيا يا أختي الكريمة يا بنت الحجاز المباركة اينك من تعاليم الدين؟؟ اينك من الحجاب الي اقصده الخمار الي يغطي وجهك..... كثير طباخات و مشهورات ولا قد ظهر لها ظفر من الحشمة والستر.
اعطيها اسمها الحقيقي المغربي
فين الكرفس والثوم😢
شكرا على مجهودك لكن معليش الحريرة المغربية هي مداق الكرافس والقزبرة والسمن البلدي الاصلية لا نضع القرفة بضيع نكهة المكونات الاصلية للحريرة
مفروض تبدأ في المقادير
خواتنا الجميلات المغربيات ذي الطريقه الصح ولا؟ سويت كذا طريقه لكن مو حلى واكتشف انها مو الطريقه الاصليه ومقاطع المغربيات مافهم كلامهم ياليت تعلمونا ذي صح ولا🥺💕
عزيزتي بسومه طريقة سليمة باس ناقص مكونين هوما الكرافس وسمنة المغربية أما طريقة تشحر لحمة لوحدها وتشيلها غلط لحمة والقزبرة ولبصل وطماطم وسمنة ولبهرات وولكرافس يتشحرو كلهم دفعة وحدة وبعدين بعدين تحطي ماي وتغلي طنجرة على حسب الحمة لازم تستوي ولباقي كملي فيديو بصحة وعافية 🍒🌿💕💖❤️❤️💖💕🍒🌿
@@saida1520 بنفع بدون لحمة؟؟
@@haya4895 أكيد بدون لحمة لأن هي عبارة عن شوربة لحم أبدا مش ضروري 🌲💚🌿🍀🌴🥀🥀🌴🍀🌿💚🌲💐🌸❤️❤️
@@saida1520 شكرا كتييير، شكلها طيبة بالشتوية
بسومه th-cam.com/video/m8leVAzWDf0/w-d-xo.html
الموسيقى مزعجة جدا😢
ارجو.الي.يعرف.تردد.قنات.فتافيت.يكلي.لئن.انمسحت.عندي.ارجو.الرد.وشكرا
طريقة التقديم ماهي واضحة
احنا في المغرب مكنطبخوش الحريرة بهاد الطريقة هادي اسم بلا مسمى الحريرة المغربية بدون سمن مالح و كرافس ليست بحريرة
أم جيداء انا كتير بحبا كتبي طريقتا
@@hadeelomarjlilaty5920 دور باليوتوب راح تلاقي الحريرة الاصليه
شكرا على تقديمك الرائع ولكن الحريرية مانحط صلصة الطماطم من الاول مع اللحمة، مع الدقيق فالاخير وطماطم طازجة كتكون بزيادة على لي حطيتي اما طريقتك فاللحم مع البصل هي الصح ومش فرنسية انما فالمغرب فيه مناطق كيقليو باش تروح زفارة اللحمة والله يوفقك
الحريرة المغربية بطريقة الشاف فاتافيت. توجد اختلافات بسيطة لتحضيرها في مختلف مناطق المغرب. لكن ليس هناك طريقة فرنسية لتحضير الحريرة المغربية. مع احتراماتي
وبعد ماتشربي الشربه نار نار نار حرقان في الصدر
من فضلك قولي مقادير و قولي ان الحمص مسلوق و لما تفضى الاطباق تفضيها لاخرها مش ترمي بقدونس و صلصة و كرفس و بصل مش شغل غناوة هو ده النعمة تزول
ثم هو العدس هيستحمل لما اللحمة تستوي
مكاينش حريرة بدون كرافس و سمن👎👎
للاسف ادور على طريقة الحريره الاصليه واشوف التعليقات المغربيات يعلقون انها ماهي طريقه الاصليه☹️
اخوتي المغاربة ...هل هذه شوربة الحريرة على أصولها
ولا فيه اختلاف ..الرجاء الرد ...
الاصلية فيها الكرافس ضروري اما اللحم او السمنة البلدي حسب الرغبة مش ضروري او نصيحة هي مش ضروري تكون ثقيلة واللى عايز ها تكون خفيفة يزود شوية ماية اذا عملتيها بطنجرة الظغط 15دقيقة كافية او بعدين نضيف ملعقة دقيق ابيض مع شوية ماية تم نضيف الشعرية على حسب الرغبة
@@ghizlaneghizlane7263 الحمص والعدس ضروري ومتى بينضافوا
هاذي sopa ماشي حريرة المغربية
اهم شيء في الحريرة المغربية هي الكرافس و السمن. و هاذي ما فيها كرافس و لا سمن. الطريقة كذلك شوية مختلفة. لكن اكيد مذاقها ما هو حريرة بسبب الكرافس اللي ما فيها و السمن اللذي يعطيها المذاق
ليش متلبس قفازات
من فضلكم صديقتي فتحت قناة جديدة ومحتاجة دعمكم اسمها يوميات Nadou فالغربة اشتاركو فالقناة وفرحوها بليييز تقدم شغلات حلوة و نصائح مفيدة
Moroccan soup is with celery otherwise, it is not!
انا آسفة لا الطريقة ولا المكونات يخضعون للترتيب الاساسي للحريرة،
على سبيل المثال اللحم يكون قليل جدا ،لانها ليست طبخة ،بل شوربة تحتاج فقط للتنسيم،كمية العدس كثيرة جدا،تراتبية المكونات مغلوطة.
اقلك خليك في طبخك احسن ههههه الطبخ المغربي مايعرفوه الا المغاربة
حريرة بالطريقة الفرنسية ؟! ليش يعني؟ حطيها بالطريقة المغربية
الفرق شاسع بين الحريرة الاصلية المغربية وبين لي سويتيها
La chorba que vous venez de préparer n'est pas marocaine mais Algérienne à 100% ...
الحريرة اصلها من الغرب الجزاىر بلاش تساعدووو مغربيات في السرقة 😢
الحريرة اصلها حقيقي من الغرب الجزائر. بلاش تساعدو. سراقين 😢