草菇瑤柱扒豆苗 || 簡易食譜|| 瑤柱扒豆苗|| 瑤柱草菇扒豆苗 || Braised pea sprout with conpoy and straw mushrooms

[@shirleychuy5565]

师傅谢谢你的爱❤讲解 。真的是酒楼的大菜， 卖相很好看。。。非常棒👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏

[@catopus]

謝謝支持

[@wingsun126]

好多謝你 終於知道點樣整草菇🙏

[@limfran8959]

你啲煮餸片好好睇，多謝！！

[@cotleung]

嘩，两分鐘廣告呀～勁

[@kittykitty830]

師傅，呢個菜記得以前係酒樓的熱薰，好好味的，多謝分享，先來一個全體乳豬，之後就到呢個菜或炸蟹鉗，唔知有冇記錯呢🤔

[@kimlee6484]

👍👍👍

[@akisayui5273]

瑤柱真係好正😍

[@cotleung]

師傅以前係酒樓大廚呀～

[@penguinkalala]

原來草菇要咁處理，謝謝分享
另想問師傅，豆苗炒前需要浸水嗎？我之前的做法（參考網上的）都是先浸水半小時再晾乾半小時才炒。

[@catopus]

要，以前我餐廳做會用連冰同鹽一齊浸，啲蟲就會跌出黎。又唔需要半個鐘，好似平時洗菜咁即可

[@waikingcheung8596]

👍👍👍