〈 職人吹水〉 金菇扒豆苗 埋獻技巧 豆苗選擇 素食齋菜

[@mbaocmbaoc6365]

謝謝星星師傅在每一個步驟講解得精簡仔細容易明，令學者容易上手，謝謝分享👍

[@angelalai4951]

職人吹水主持人好，祝願你身體健康，平安大吉，如意吉祥!
真係好嘢，教到我們在家煮餸好似在酒樓食，仲有酒樓術語，甚麼粉水呀、掛芡呀，好有趣!但幾十年功力，唔簡單，真真唔簡單!

[@singsingkitchen]

我都祝你身體健康 萬事如意

[@kenwu0712]

你好，星星師傅，請問用膠篩裝熱的食物會唔會無咁有益？

[@leoleung7113]

好有心機, 祝師父同大家身體健康.

[@singsingkitchen]

恭喜發財 身體健康

[@jasonwang9041]

早晨星爺，咁早又有片出，呢味餸青淡有益，新年期間食太多油利，易家食反青淡，清潔吓腸胃。星爺全部收貨啦⋯⋯已經分享到班老友。多謝曬！

[@singsingkitchen]

感謝你對我長期支持

[@鱼京京]

经常在星星尼度学煮广东菜式，系家乡的味道👍！多谢教甘多烹饪知识，我宜家越来越识整食，一直支持你。

[@singsingkitchen]

感謝支持

[@mqueen3491]

正！多謝🙏

[@tammytso86]

多謝星星無私敎學🙏

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@mimil292]

星星師父你好呀！㊗️你和家人健康快樂, 開心大吉. 南乳粗齋和扒荳苗十分成功, 亦希望你再多出素菜視頻, 既簡易又上得枱呢, 唔該晒

[@singsingkitchen]

睇到你留言好開心 我都祝你同家人身體健康 萬事如意

[@flyingphoenix9191]

謝謝職人吹水師父的教材 👍👍👍👏👏👏🍁🍁🍁🌺🌺🌺
*㊗️: 鼠年(庚子年) 2020年新年快樂，身體健康，萬事如意，福壽康寧。 🔅🔅🥂🍻🍺🍹🍁🍁🌺🌺🌹🌹*

[@singsingkitchen]

祝身體健康

[@kinhaukam8530]

主持，感謝你，喜望有機會多看教授齋菜，謝謝主持

[@biancasiu1352]

好食容易整👍👍謝謝師傅分享🙏🙏

[@singsingkitchen]

有時間試吓

[@marchwu2109]

多謝師傅想學呢個餸好耐啦，祝你哋 新年快樂一年好過一年

[@singsingkitchen]

感謝

[@elaineyu4477]

多謝星星師父，又學到野！👍👍👍

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@samchan6035]

👍👍👍又學到嘢，多謝星哥！

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@黃群仔]

星星午安，又真喺好似瑤柱，食素嘅朋友一定唔好錯過！

[@singsingkitchen]

🙏

[@joewong4942]

@@singsingkitchen 店、夕入故荏茇

[@jimchu5604]

師傅你果然勵害

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@clementlhs]

由于揾唔到豆苗，今日试左个“瑶柱”扒小奶白菜。真係得喔！多谢师父！ 👍

[@singsingkitchen]

👍

[@hmlmd23]

😆💤醒等一眠就睇到星星師傅呢碟嘢😆真係即刻眼都大埋😆即彈起身😂因為我最最鐘意食呢樣野🤣 即刻開條片嚟睇😄 我仔聽到我講 叫我快啲睇下！啲北海道😂瑤柱點樣辦瑤柱法😜

[@singsingkitchen]

感謝你同仔仔支持

[@skcth]

上個星期去到街市，見到有檔豆杯居然同豆苗同價，25蚊半斤。 拿拿聲買左一斤 (買夠一斤仲平左5蚊，筍 ! ) 。禁啱又要買隻冰雞，咁就返去嚟個雞油炒豆杯。炸過嘅雞皮小朋友話好正。 跟師傅方法大火炒，零失手，謝！

[@singsingkitchen]

感謝支持

[@lic1608]

Thanks chef your cooking technics is very good and sincere I love your cooking I learned a lot from you Keep on cooking Hong Kong Chinese food It is so delicious

[@singsingkitchen]

🙏

[@suethali9333]

師傅你好叻呀，你唔
講係金菇，煮出嚟真係以為係瑤柱😂😂😂😂👍👍👍👍👍跟住你真係學到好多嘢多謝你。

[@singsingkitchen]

遲啲再做多一次😋

[@leong9310]

健康超正.方便易學

[@singsingkitchen]

🙏

[@siulinlam2665]

豆苗好食，真係好似瑶柱，👍👍👍

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@十三劍]

支持素菜分享

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@agnestong3796]

好正呀👍👍
齋菜😋😋

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@lingip8159]

師傅好幽默😁😁

[@singsingkitchen]

🤣🤣

[@winnielau362]

㊗️身體健康💪🏼百毒不侵🤣
想學呢味餸好耐，多謝你

[@singsingkitchen]

感謝支持

[@janegalella8743]

thank you Star Chef for this delicious and healthy dish!

[@simonchenchen]

照旧，先点赞再看！

[@singsingkitchen]

感謝

[@hicandy0701]

想請教為何有時個汁打左芡，上碟前可以keep到濃稠，上左碟之後反而會出水? 我煮瑤柱汁，粟米班腩汁 都有這個情況。

[@cathylam344]

Thank you 星師父！

[@nicoley.4483]

煮多啲素食 thank you 🙏🏼

[@andykpng]

整得好靚

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@nenylei1422]

Looks amazingly fabulous! Delicious 💚mouthwatering and is Vegan💚💚. Please keep sharing more Vegan or Vegetarian recipes. 🙏🙏

[@singsingkitchen]

Thank you

[@monisa5787]

師傅你好👋恭喜發財！想問下豆苗用水灼熟同炒熟是否一樣呢？

[@funfunfun-o3g]

請教各師傅🙏，我打獻好多時都水汪汪，請問錯在那裡呢？

[@didicheung5355]

巧令呀🤤🤤🤤👍👍👍🙏✨✨

[@singsingkitchen]

素菜有益 有時間試吓

[@didicheung5355]

@@singsingkitchen 😋

[@erzansan2744]

有做肠粉和酥皮蛋挞的应聘吗？

[@cherrybell2433]

因囡囡好鍾意食金菇扮菜，自己都有整過呀！但整極個芡汁都掛得唔靚，掛唔起咁，切金菇扮瑤柱原來都有技巧的，來自北海道仲得㗎😆，睇咗今集後，知其技巧，下次整應該似模似樣得多喇! 多謝師父教路😉

[@LuckRenewal]

想問吓，我得西式煎鍋，可以點樣埋芡?

[@maymay876]

豆苗好食

[@singsingkitchen]

豆苗真係幾好食

[@fathoz1]

我最鐘意就係咁爬豆苗, 估唔到咁易整!

[@singsingkitchen]

有時間試吓

[@mimil292]

星星師父, 我有一個疑難, 我做”虾膠釀辣椒" , 我會先拍少許生粉在辣椒, 然後再釀肉, 問題是我煎完虾肉那边再翻轉煎辣椒時, 肉與椒會分裂, 師父我應該如何處理呢？麻煩你

[@faihoho]

下次落多少少生粉去青椒入面~再醸蝦膠試下

[@prelude318is]

星星師傅，我煮過兩次呢道菜，不過次次個汁都掛唔住D金菇，好快流晒去碟底，唔知係我水多定係鯨水唔好，我用corn starch埋軒(究竟corn starch 係唔係生粉我都唔知），落左好多軒都係掛唔住流晒落碟底，請問我有乜嘢步驟做錯左？

[@singsingkitchen]

埋獻 餸菜 看似簡單 要做得佢欠靚係要有相當之經驗和技巧 我都係建議多啲練習

[@prelude318is]

真係看似容易做起來難

[@maymay2254]

星星師傅,我都好鍾意整呢個餸㗎😁

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@yunloke7783]

师傅你好👋

[@singsingkitchen]

你好

[@kenny-NY-YouTube]

👍👍👍

[@singsingkitchen]

早晨

[@kenny-NY-YouTube]

職人吹水 早晨

[@sofongcheung9249]

嘩! 喺噃! 果然似足來自北海道嘅靚瑤柱喎! 😋

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@raymondchoon]

👍👍👍!!!

[@singsingkitchen]

🙏

[@堯堯-h9e]

😍😍😍

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@yuchuentong9596]

睇見都流口水，不過豆胚芽好貴，都係用西蘭花抵D😋

[@singsingkitchen]

用西蘭花都可以

[@H.K.Tang2025]

雞同鵝比較，教煮荳苗呀哥！

[@JRTRobbie]

Uncle sing 👍好味呀

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@anmijuol]

👍👍👍🥂❤️

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@kennyc5212]

That looks so good. Is it traditionally made with dried scallops?

[@singsingkitchen]

Thank you

[@bigboldbicycle]

yep, that's a really good imitation of dried scallops. 第一個鏡頭我真以為係真瑤柱, 仲以為星星攞住啲金菇話係瑤柱時係講錯添! 哈哈

[@kenleo1550]

👍💯

[@singsingkitchen]

😋😋

[@pangyuen3539]

👍👍😋😋

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@999067800]

好貴, 過年前1X蚊半斤, 宜家4x蚊, 不過真好食, 炒蝦仁好正

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@airforcewon7702]

👍👍👍👍👏👏👏👏😊😊😊😊😊

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@dennistsui4913]

正

[@singsingkitchen]

😋😋

[@wacall097]

琴日樓下街市豆苗賣緊80幾蚊斤

[@singsingkitchen]

👍

[@fish4640]

用朔胶蓝装热的食物会朔化剂，吾系几安全

[@singsingkitchen]

🙏

[@colmlam]

👍

[@singsingkitchen]

😋😋

[@lauvictor_4258]

Hello Mr ⭐️

[@singsingkitchen]

HelIo

[@yenfoonlai9886]

Yummy

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@erica9304]

真係好似瑤柱👍💯

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@PaddyMan1988]

😋😋😋

[@singsingkitchen]

🙏😋😋

[@garycheung58]

真係好似瑤柱

[@alainefflam1969]

Like.

[@singsingkitchen]

😋😋

[@wincahrd]

这边金针菇十美金一点点

[@serenachung3201]

美國加州罗省華人超市$1 美金两包

[@singsingkitchen]

👍

[@chipanglam8297]

$30半斤豆杯都未算最靚
未過$100斤邊算係豆杯丫
星星下次可落多點糖去煮👍🏻👍🏻

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@suziedepingu]

真係幾似干貝爬豆苗 呵呵

[@singsingkitchen]

👍😋

[@stephenlee2440]

👍👍👍

[@hungyeehealth]

正

[@singsingkitchen]

😋😋

[@maggiewong6142]

👍