【拔絲地瓜】第一次做就成功，秘訣一點就通！| 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@CiaoKitchen]

全家一起在餐桌上拔絲好像是一個不錯的週末娛樂！

[@dreamchefhome]

嘿是巧兒耶❤️

[@小金魚-c6c]

超愛拔絲地瓜😋謝謝vivian老師分享這道美味料理，也感謝上帝讓老師擁有做各式美味料理的恩賜

[@dreamchefhome]

Amen 🙏🏻

[@陳亞瑟-s3u]

我最喜歡聽Vivian 說：耶蘇愛你，我也愛你，表示我們又學會一道美食了！

[@空姐愛七桃]

辛苦妳拔絲了~

[@李至強-c1e]

哇~拔絲地瓜耶好令人懷念啊！已經有將今快二十年沒吃了，記得第一次吃到是在麻豆的街道，那時候不知道這道料理的特殊性醜態百出，入口的第一塊地瓜就燙口了，亦不知道桌上的清水是要涮地瓜的，我以為是請我喝的白開水，我叫喝了所以才有開頭的燙到一事，如今回憶起真的也是美好的回憶，為什麼會燙到呢？！其實那個拔絲地瓜是一組套餐組合，不然怎麼會有這樣的笑話呢？說一說讓老師以及各位哥哥姐姐們一笑，說真的真的粉燙耶，只有燙過的人才知道箇中滋味，願老師您常常喜樂。

[@00033396]

原來以前麻豆街頭有賣呀！
麻豆人路過

[@黃忠義-k9e]

簡單有效的方法 好點心

[@煎饼果子爱学习]

哈哈还是一道很催人的菜，它一上桌大家就得赶紧吃

[@邱春香-b5c]

看起來好好吃

[@陳瑋倫-h8t]

請問那是陶瓷鍋嗎？謝謝

[@sdcatmini8012]

能吃200g糖我沒這資格😢炸好就吃點下蜜糖算了😂谢你分享。

[@omg4250]

這道點心是龍潭(壹等賞餐廳)的招牌點心，每次去吃必點的一道菜。

[@creators-club]

看起來好好吃呀

[@AnS-gk4yo]

去餐廳必點∼

[@rebeccawongheina7763]

Hello 請問我煮的糖不變金黃色？

[@catherinewang6169]

新年快樂

[@徐囈廷]

您好,請問氣炸鍋氣炸地瓜要幾分鐘呢?謝謝!

[@seanfang9693]

也想了解+1

[@阮麗華-d9z]

太美味了

[@bblythewen6263]

感恩分享! 謝謝。

[@dreamchefhome]

😘😘😘

[@kuei-minlin5464]

讚讚讚讚讚讚讚 哈利路亞！

[@maggiechang2018]

您好！可以請問使用氣炸鍋的話，時間要設定多久呢？

[@MrFan-de9pg]

好棒。。

[@朱映儒-i9g]

被全家立刻拔絲 笑噴

[@bwang5176]

不需要准备一碗凉水，断丝用吗？

[@dreamchefhome]

實際製作時速度快到你來不及段絲就凝固了😅😆

[@STEVEN-wo7ce]

你的刀好高檔 是旬嗎

[@dreamchefhome]

是旬刀沒錯！

[@jessyyu6072]

我也好喜歡蜜地瓜哦，不知道可不可以教學~~~~

[@chihkaren7175]

請問能不能使用冰糖、黑糖等替代呢？
謝謝Vivian 的分享！

[@王進源-f4s]

棒

[@Steve-ck2mu]

請問老師：芋頭先蒸過，還需要再炸嗎？

[@dreamchefhome]

蒸完如果是很鬆軟的外表拌糖都糊掉了，氣炸或油炸除了為了熟透，外表也會有個炸的薄外殼

[@黃先生-z9i]

謝謝老師講解，屬性是蒸會糊掉。

[@claudexu4539]

你油的成本比食材還高

[@thomashawaii]

这个视频说的是别翻动会翻砂，但好多别的视频都是在用炒勺拼命搅动，哪个有道理？

[@ee198776718]

你覺得普通的家庭主婦跟專業廚師要聽誰的？

[@張靖翊-b6w]

請問這個可以拿來做糖葫蘆嗎？

[@dreamchefhome]

可以

[@chuckyang6071]

您的「立刻」讓我感覺到您家可能曾經「不立刻」的慘案😂😂😂

[@moyyingchai7666]

人美，做什么都美

[@黃利均]

失敗品要怎麼補救，要怎麼吃？丟了它？！

[@dreamchefhome]

煮成甜湯吧！

[@gootnana1475]

老師 我都不動 怎還是反砂？ 我兩次都失敗。😢

[@ee198776718]

​@@gootnana1475鬼話少聽一點，鍋鏟動一動還能運動，反沙就是火候不夠。

[@黃先生-z9i]

妳好漂亮哦

[@dipsycossette7582]

這個作法跟糖葫蘆很像欸

[@小七-r1h]

這次的不難，我只是做的不好看

[@詹霈霖]

.

[@黃利均]

天吶……我第一次做~失敗了！……😂

[@黃利均]

是炸地瓜時油放太少了嗎？

[@黃利均]

哦～是我忘記最重要的：手賤不斷的翻炒：糖！

[@Mew1688]

好耗油喔