Massa perfeita que não quebra para ROCAMBOLE SALGADO + RECHEIO E DECORAÇÃO (Aula Mago)
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Já que vocês amaram o Rocambole doce, trouxe agora o salgado, que modéstia á parte minha gente, ficou mais que perfeito!!!
Uma massa macia e úmida , um recheio de frango cremoso e um delicioso glacê de batatas!
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TEMOS 8 TEMAS DE APOSTILAS:
*Brigadeiro Gourmet
*Caldos e Sopas
*Recheios de Bolos
*Massas e coberturas de bolos
*Slice Cake
*Panetones artesanais e recheados
Páscoa 2023 Manual do Chocolate completo
Páscoa Módulo Ovos de Colher e Ovo Pote
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ROCAMBOLE SALGADO:
MASSA:
5 OVOS GRANDES
1 COL. (CAFÉ) DE AÇÚCAR
1 COL. (CAFÉ) DE SAL
80 ML DE LEITE
1 XÍC. (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO (120 GR)
1 COLH. (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
1 COLH. (SOPA) DE ÓLEO OU AZEITE
1 PITADA DE NOZ MOSCADA RALADA
ASSADEIRA 30x40
RECHEIO DE FRANGO :
2 XÍC. (CHÁ) DE FRANGO DESFIADO E TEMPERADO
2 COLH. (SOPA) DE AZEITONA PICADINHA
MAIONESE ATÉ DAR PONTO
GLACÊ DE BATATA
350 GR. DE BATATAS COZIDAS
SAL A GOSTO
CREME DE LEITE ATÉ DAR PONTO
1 COLH. (SOPA) DE MANTEIGA
Oi minha genteeee! Me conta se você já comeu Rocambole Salgado! Olha garanto que é dos Deuses!!! E se você curte as receitas aqui do canal e quer ajudar a chef😊🙃 não esqueça de deixar seu like. E se não for inscrito, aproveita e se inscreva para ajudar o nosso crescimento, é gratuito! só clicar no botão de inscrição e ativar o sininho de notificações😉 E para quem deseja adquirir minhas apostilas, basta clicar no link abaixo: Bjoka pra vcs!😘
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Parabéns! Ficou muito lindo e parece apetitoso, vou fazer com certeza, depois volto aqui pra falar da minha existência com sua receita. Gratidão.
Obrigada querida ☺️ Volta sim!
Quando fiz curso na Fatec-Rj aprendi a técnica do pano de prato LIMPO e úmido pra enrolar
Se assar corretamente não é necessário
Rocambole sempre será saboroso
Bom dia a todos, fiz o rocambole ficou muito bom.
Bjs todos.
Amei conhecer este rocambole, Deus abençoe vc e suas criatividades.
Obrigada.
Parabéns 👏👏👏
Eu que agradeço pela sua presença aqui❣️☺️❣️☺️🫶
Está lindo, super bem enrolado. Parabéns.
Obrigada pelo elogio Lucia😁😘😘😘
Meus clientes amam rocambole salgado
Vendo muito no Natal, recheio de Lombo com abacaxi e bacalhau
Nossa deve ser sensacional 😃😃😃😋😋😋
Aiii Clara escutando tu mastigando me deu água na boca kkkk vou fazer e despois volta aqui falar 😂
Ahahaha 😁 Posso imaginar Célia. Faz sim amiga e volta aqui pra contar pra nós 😘
Você é top
Fazendo meu comentário em retribuição ao seu trabalho! Obrigada, viu? Vou fazer!! (Só que com camarão!!! 😋😋😋)
Obrigada amiga! Os comentários nos ajudam muito 🙏🫶 Camarão vai arrasar!!!🍤 🦐 🍤 🦐
boa noite ficou lindo diferente salgado
Obrigada ❣️ ❣️ ❣️
❤❤❤❤❤❤
Boa Noite ❤❤😊😊
Boa noite Silvania querida ❣️🥰
Adorei o vídeo
Achei fantástico. Parabéns.
Muito obrigada 😊
Adorei o vídeo!
Hummm adoro!! Faço a massa de rocambole doce e o recheio de atum com maionese!! Vou fazer essa massa e o glacê de batata obg esta lindo parabéns!!!
Espero que goste!😘
Que lindo ficou! Parabéns!❤
Muito obrigada 🤩
Com certeza vou fazer
Mais uma receita top 🤗👏👏👏
Obrigada Célia querida ❣️❣️❣️🫶
Boa noit❤❤❤
🥰😘
Achei lindo e apetitoso. Vou fazer amanhã. Gratidão
Espero que goste!😃
Lindo.
Adorei o vídeo!!
Gostei da suas dicas obrigada
Que lindeza😅😊
😋😋😋♥️
😊❣️❣️
Adorei. Com certeza vou fazer. Nota mil.❤❤❤
Muitíssimo obrigada😁🫶🫶🫶
Vale a pena fazer.
Que mãos abençoada ficou lindissimo❤
Obrigada ❣️ 😊😊😊🫠🙏
Amei a dica.
👏👏👏
🥰🥰🥰😁🫶
Vou fazer , tem tudo para estar gostoso 😄
Sim Maria faça que vc vai gostar!
Ficou lindo demais ! Qui delicia ! Amei !!!
Obrigada🫶😉
Amo rocambole!❤❤❤
EU amo também Rose😁😋😋
❤
Receita top como sempre 👏👏
Obrigada sempre😁❣️❣️
Lindo..deu água na boca ❤
Esse é pra comer de joelho😁😁😋😋
Que delícia 👏👏😋 fazer no natal ❤
Receita top
Obrigada 👍
Um ❤
😁😘😘
Amei 🥰
😁😘😘🫶
Vou fazer pra natal , adorei 👏😘
Vai ser sucesso 😁
Aaaaameii...vou fazer😊😅❤
Opa faz mesmo amiga! É delicioso demais!!!
Oi Clara!! Vou fazer, que delícia ❤❤
Amiga faz!!! Depois volta pra contar 😁😘
Clara boa tarde,assistindo agora !
Por gentileza posso congelar com.recheio e cobertura?e quanto tempo?
Não recomendo
Nunca comi rocambole salgado. Farei para experimentar na primeira oportunidade, com toda certeza! Obrigada, Clara
Fica muito bom Vivian! Vai gostar 👍
Nunca comi um rocambole como esse, parece tão leve, deve ser muito bom, vou fazer!
Grata por compartilhar!❤
Faça Heloisa, tenho certeza que vai gostar muitoooo😁
😋❤️
😘🥰😘🥰😘🥰
Amo rocombole ,essa massa me chamou a atenção,deve ser uma delícia ,bora fazer 😋😋
Faz o teste Sônia! Vc vai amar😘😘
Clara
Que Lindeza, deve ter ficado tão gostoso quanto lindo!
Sucesso nas festas de final de ano.
Parabéns, sucesso.
Amiga esse não falta na minha ceia de Natal e Ano novo também 😃
Adorei, gostaria de fazer pra vender,e o prazo de validade e se tem q ficar refrigeração? Bj
Sim amiga tem que manter na geladeira. Dura 5 dias bem fechado
Boa noite. Esse rocambole parece bem gostoso 😋😋
Ficou muito bom Katia, pode acreditar 😁😘
Olá querida! Nunca comi Na descrição aparece como medida da forma 30x40 não 26x40! Eu tenho a de 30x40x5 serviria para assar essa massa? Obg! Bjs
Sim só vai ficar um pouco mais fina
Maravilhoso! Vou fazer! Em torno de quanto seria o valor de um desse de frango p vender? Uma média de preço.
Olha não fiz o cálculo, mas por cima uns 45,00 acredito.
Gente! Que delícia! Já vou colocar em prática
Isso amiga assistiu já faz para não esquecer 😁
Pode assar já com o papel manteiga?
Pode sim. Mas terá que untar o papel
😋 Que delícia! Nunca comi!
Fica muito bom heim!
Pode assar no papel manteiga ou passa outra gordura
Pode mas terá que untar o papel. Sim pode untar com margarina e farinha ou gordura vegetal
Essa massa da na versão doce?
Essa não. O doce é um vídeo anterior a esse. No final tem o link dele na tela
@@ChefClaraGuimaraes MT obrigada 😍
Que delícia ❤❤
Forma sem passar nada?
Passei desmoldante. Eu falei no vídeo
@@ChefClaraGuimaraes Sim. Voltei e assisti novamente. Obrigada. Será que posso usar o papel manteiga e untar com margarina? Não tenho desmoldante.
Leda
Faz o desmoldante caseiro
1 colher manteiga
1 colher óleo
1 colher farinha de trigo.
Aprendi com a Clara.
@@marisamachado3510 Obrigada
Delicia abençoada
Obrigada 🙌
Delícia!❤
Nossa tudo de bom mesmo amiga!😋
Delícia 😮
😋❣️
Adorei o vídeo
❤
Adorei o video
Adorei o video