【傳說菜式】名人飯堂-西苑酒家|鄧肇堅爵士靚湯|成龍大哥叉燒|十大名菜仙鶴神針|媽芝蓮孝順指南⭐️

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 57

  • @Gulu_903
    @Gulu_903 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +30

    15:25
    Wish 係冇乜可能實現嘅願望
    Hope係有可能實現架😂
    所以伯有覺得馬田係有機會成為富豪架!加油呀未來「大馬」!
    下一季再見喇伯有&首席CFO👍🏻

  • @kimchan0802
    @kimchan0802 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +8

    媽芝蓮孝順指南系列好睇❤👍👏💪馬田媽媽👩係個好有學識同內涵而且又貼近潮流嘅姨姨🥲😘下季再見👋

  • @maggiet9782
    @maggiet9782 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +15

    媽芝蓮係列好睇!

  • @RYAN_TAM
    @RYAN_TAM ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    叉燒冇得輸啦,賣相都知吸引~ 配番素粉果,平衡番。
    仙鶴神針 唔想魚翅撈飯,咁不如 浸一浸 油炸鬼 食🤣🤣
    田媽 英文唔錯喎。

  • @raphaelyu3455
    @raphaelyu3455 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +9

    爵士湯應該係始於西苑,其他嘅都係照辧煮碗跟住做。
    等於戈渣,最初係怡東軒,後來跟個廚去文華,其他食肆就照跟

  • @Kimmy_Wu
    @Kimmy_Wu 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +6

    期待下季❤

  • @Swizzles852
    @Swizzles852 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +16

    馬阿娘嗰句「距離仲好遠好遠」,攻擊力好強😂同家人有講有笑一齊食飯,可能好多富豪都做唔到

  • @StarBbMiffy
    @StarBbMiffy 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +5

    期待下一季既媽芝蓮!! 想知馬田媽會講啲咩金句!!

  • @maggiecheung229
    @maggiecheung229 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +25

    雖然話係名人飯堂,其實飲茶食點心又唔貴喎,老細都喺度食飯的確係令人好安心。期待下一季嘅媽芝蓮,食咩都唔緊要,最重要係馬田同阿媽嘅舌劍唇槍,集集都有驚喜,我愛馬家❤

  • @wongchiuwah494
    @wongchiuwah494 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    好正

  • @moonsnowy1869
    @moonsnowy1869 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    我前日結束香港秋季覓食順道探親之旅返英國, 臨行下晝正正去西苑飲茶😂。佢銅鑼灣間舖比太古城個間做得好好多嘅。以前佢喺上環呢,好多時下晝比夜晚旺場。片中碟叉燒有少少奇怪,唔知係咪知道馬田係邊個,佢俾碟剛好少燶邊,同埋真係好多汁,可能佢想切肥瘦均勻個位俾你哋,咁啱嗰個位無燶邊。我哋平時食呢,佢叉燒其實係有少少燶位,個啲至係正嘢😂,認同188呢個價位西苑叉燒係做得好好。但佢哋叉燒包係唔得㗎, 唔係叉燒問題,係包嘅問題,佢哋所有包,包括晚市壽桃都一般。
    好多人讚佢馬拉糕,可能因為個皮有好味馬拉糕標誌嘅卜卜圈,但我覺得真係得上層個浸好食。好食嘅馬拉糕應該係乾蒸(高溫)出幾層唔黏口的糕身。但平均講佢點心係好食嘅, 蝦餃、燒賣、素粉果以外,佢所有腸粉都做得幾好,另外鮑魚酥、棉花雞、鹹水角都好。
    晚市燒乳豬、燒肉、吊燒雞都幾好, 佢鮑魚用靚乾鮑(日本)嘅,但煮出溏心同調味始終唔及阿一,仲有就係我唔鍾意西苑用嘅花菇!😂
    唔鍾意蜜瓜嘅我唔鍾意飲爵士湯, 而仙鶴神針,師傅手藝真係好好。因為鴿比鴨細隻,要清籠再整齊塞一排翅入去,切開時見到一排煮好嘅排翅真係唔易!但係,正如片中所講,味道就係唔算出眾。好多人都知,大型酒家必然有個broth, 好多料都靠佢煮下先,但其實上湯都可以有啲特色, 還有一個吊湯, 西苑如果研究下可能可以更上一層樓呢😊

  • @1128135
    @1128135 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    淨睇呢一集....文苑........................行開啦~

    • @cowcowkaukau
      @cowcowkaukau 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

      不過要多謝佢嘅,
      嗰單嘢,我哋成公司八卦睇咗一個下晝,一條片睇一條片睇落去,最後10幾人包括我由零開始做咗馬田fans。

  • @Ininsnow
    @Ininsnow 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +6

    呢間同老細都食過😂,個瓦煲豉油雞🐓好好食,佢啲臘腸、潤腸都係自己喺香港生曬
    聽老細講,餐廳老闆日日都喺度食,以防啲味道唔啱

  • @kimchan0802
    @kimchan0802 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    15:30 兒子馬田已成為富豪(低調) 馬田媽媽倍感安慰😤😏

  • @mafusuki9348
    @mafusuki9348 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    馬田媽成日入鏡好搞笑XD

  • @henryshek9742
    @henryshek9742 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +7

    3:28 每位$980,2位起,即係2位要$1960😅

  • @waiwai6251
    @waiwai6251 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    從善如流,每道菜出埸有埋價錢!❤

  • @HinLai-nn8mh
    @HinLai-nn8mh 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    喜歡馬田媽 😊

  • @2003rayray
    @2003rayray 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    支持馬田媽

  • @yycheuk
    @yycheuk 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    媽芝蓮系列好睇!好唔捨得馬田媽媽!

  • @nacylam6604
    @nacylam6604 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    爵士湯不是源於什麼洒家而是源於鄧爵士的家厨🎉🎉🎉

  • @anniferfong
    @anniferfong 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    鍾意睇媽芝蓮👍🏼👍🏼👍🏼
    爵士湯源於「鄧𦘦堅」

  • @FrancescaLuLuLu
    @FrancescaLuLuLu 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    西苑有麻雀打㗎,不過係熟人先有得打😂

  • @dannywong8103
    @dannywong8103 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    以高級餐廳來說,價錢尚算可以接受❤❤ thanks 馬田

  • @ehuytr
    @ehuytr 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    不如試下下次帶馬田媽去食下Fine Dining, 可能又有另一個體驗😂

  • @chung1021
    @chung1021 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    好奇問個蝦餃入面有無筍,印象中細個食既蝦餃係有筍但宜家好多酒樓都係無筍既版本🤔

  • @何仔-j5j
    @何仔-j5j 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    哨牙大叔,馬拉糕系咪馬拉轉過嚟㗎😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @lochingman3107
    @lochingman3107 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    提議馬田去香港各地食海鮮

  • @yonglandie
    @yonglandie 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

  • @Ron-wd7xx
    @Ron-wd7xx 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    我最爱既媽芝蓮就结束佐了呜呜呜

  • @appleted6721
    @appleted6721 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    5分零鐘嗰度使唔使打返格仔保護馬田媽🫡

  • @Amamiya_Hashi
    @Amamiya_Hashi 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    仙鶴神針我仲捻住係飯氣2鳩吹出來嗝

  • @lawyip1667
    @lawyip1667 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา +13

    睇到x苑,以為馬田再去破地獄🫡

    • @黎廣雄
      @黎廣雄 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      点心佬成世都唔改,D潮州,鲜吓粉果,全用生粉開皮,痴快子,入口成口漿,打哂影,刁那星。😢😢😢

  • @wingsansansan345
    @wingsansansan345 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    西西西西

  • @LH-ky6hh
    @LH-ky6hh 28 นาทีที่ผ่านมา

    好贵啊

  • @MrHiro9696
    @MrHiro9696 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    原來真係有仙鶴神針

  • @davidsiuhonlam
    @davidsiuhonlam ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    講環保唔食翅,同信政府唔怕一樣

  • @anneanne6609
    @anneanne6609 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    成日去,飲茶唔貴

  • @macp5527
    @macp5527 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    菜爛推介過嘅一向都係常人唔駛試搭嘅直升機啦

  • @cawai28
    @cawai28 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

  • @阿布-e7i
    @阿布-e7i 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    大哥义燒 有R😅😅

  • @treymak310
    @treymak310 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    其實好多鯊魚差唔多絕種,每年人類殺1億條鯊魚。有好多係割咗啲魚旗就會活生生咁掉落去等佢餓死。
    有咁多好嘢食,係咪仲要食魚翅呢?

  • @KL-xv5gj
    @KL-xv5gj ชั่วโมงที่ผ่านมา

    國皇的新衣: 愈貴愈當必好食,真識食識看性價比,嫌錢多可以比人劏🤣食飯信自己嘴巴味覺同荷包,一向甚少信"KOL非常疑似"嘅廣告,不少所謂出名老店通常過譽,有些舊及新香港人可能仲信呢套,但洗錢醒目嘅通常旅行時出門食好東西,留港只被過譽老店消費!

  • @felixwong6683
    @felixwong6683 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    有無食過太古城個間?超級難吃!😢

  • @RYAN_TAM
    @RYAN_TAM ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    馬田 你個黑眼圈 又深左好多。冇時間休息都敷下eye masks啦~~~
    有實力,都唔好浪費靚仔樣,睇片都講視覺享受嘛。

  • @ca.carrie
    @ca.carrie 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    飲茶價錢ok喎~~

  • @ALam-nb8bk
    @ALam-nb8bk ชั่วโมงที่ผ่านมา

    西苑嘅叉燒真係冇得頂

  • @tc1540
    @tc1540 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +5

    不要浪費金錢吧

    • @raphaelyu3455
      @raphaelyu3455 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      何解?願聞其詳

    • @tc1540
      @tc1540 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

      純粹個人感覺。質素好壞參半。呢個價錢應好多選擇la. 尤其爵士湯我覺得個味道唔係好夾。大哥叉燒有d硬。瓦罉雞唔夠滑。點心燒賣就真係good.

    • @raphaelyu3455
      @raphaelyu3455 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @@tc1540 即係提到嘅爵士湯、西苑叉燒同瓦罉雞你全部都未食過?

    • @tc1540
      @tc1540 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

      @@raphaelyu3455 食過,飲過,不是天天吃。但兩次嘅感受都麻麻。不過人人有不同味覺。可能你覺得好呢!

    • @ocean1160
      @ocean1160 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@tc1540請問呢個價有什麼推介