{ENG SUB}★霸王花瘦肉湯－簡單做法 ★ | Chinese Pork Soup Easy Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- 張媽媽【霸王花無花果瘦肉湯】，清肺潤喉，媽媽靚湯，家的感覺。請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Chinese Pork and Fig Soup, a heartwarming Chinese soup. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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#張媽媽 #霸王花湯 #媽媽靚湯
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材料 Ingredients
一百克霸王花 100g Hylocereus undatus
二十克南北杏 20g Sweet and bitter apricot kernels
三個無花果 3 Dried figs
兩粒蜜棗 2 Dates
三顆紅蘿蔔（大約四百克）3 Carrots (400g)
兩條粟米 2 Corn
六百克瘦豬髀肉 600g Pork shoulder
五公升清水 5 Liters Water
鹽 Salt
食譜: mamacheungcook...
I made this soup after my cousin recommended it to me. I was coughing for 9 weeks and tried all sort of antibiotics and cough medicines. After making and drinking this soup, I stopped coughing. I make this now whenever I get into a cough. Thank you Mana Cheung!
Great! Thanks very much for trying out my recipe! Please subscribe to my channel and share my channel to your family and friends!
入秋了…又有好湯可學，可喝。真的好喜歡煲湯，煨湯！！！張媽媽謝謝妳………
你好👋秋天到了，飲些湯水可以滋養身體，謝謝支持😊👍💕
靚靚張媽媽越來越青春， 一定是常常飲自己煲的靚湯啦！ ✨😄✨
第一次寫評論，張媽媽真的介紹很多好菜給大家，有靚湯啦，謝謝
你好👋謝謝支持😊👍💕
香港媽媽睇得好舒服!真係教煮得好好! Thank you !!😊👍👍👍
你好👋謝謝支持和收看😊👍💕
多謝張媽媽教我點洗霸王花，真係買左湯包唔識點洗！唔該晒！
你好👋不用客氣！這個湯水好飲又有益！可以去除痰火哩！謝謝支持👍祝你新年進步🎉身體健康🧧😊
@@mamacheung 謝謝張媽媽，祝你身體健康，節目view 數步步高昇，煮多d 好餸！
I recently started uni in the uk and i love following your videos to eat hk foods☺️
I made this soup thanks to you Mama Cheung! It was so delicious! Thank you so much 😊
Hello 👋 Thank you for your support 😊👍❤️
多謝張媽媽的湯水介紹
你好👋謝謝支持和收看😊💕
Thank you much. I tried it. Very good. Appreciate you for sharing. 😊
Glad you liked it Thank you very much for your support. Please share my channel to your friends and family!
Thank you mama cheung! made this last night and it was soo good, what a nutritious and flavorsome broth.
張媽媽你好！我超級鐘意你教我哋點煲湯！你可以教我哋點煲/煮花膠嗎？
张妈妈，可以用鸡肉煮汤吗？
张妈妈第二日做金华火腿伍仁月饼🥮1 2 5克拜托你啦❤🙏
謝謝張媽媽❤
你好👋不用客氣！謝謝支持👍😊❤️
Thank you Ma Ma
@@jasontat6044 Hello 👋 Thank you for your support 👍😊❤️
多謝張媽媽的分享🙏🙏
你好👋謝謝支持😊👍💕
Hey Mama Cheung, would you introduce more soups suitable for pregnant mummies and post natal during confinement soups for the first 2 weeks of confinement?
Looks yummy! More soups for "yeet hay" please!
谢谢张妈妈的分享！看起来很棒！！
謝謝支持😊👍💕
張媽媽早晨 飲左把聲都清晰🙏🍲
你好👋是呀！這個湯水對喉嚨沙啞和痰火，都有一定的療效㗎！祝你虎年吉祥！身體健康！萬事如意🧧🍊😍
Omg this looks so good, cause wait to get those ingredients to make this healthy soup🙏🙏😍😍
Hello 👋 thank you for your support and watching 😊👍💕
嘩，正呀👍Thanks for sharing :):)
你好👋謝謝支持😊👍💕
請問可以凍水落料一齊煲嗎？
請問有啲乜嘢係水滾先至落有啲乜嘢湯料係齊水落呢？
好味道啊！
張媽媽 可否教一下怎樣做白鱔魚呢
請看看我的＂豉汁蒸鱔＂視頻，謝謝收看！
張媽媽， 我想炆牛尾 ，我家有一支十多年的紅酒 ， 加些什麼菜炆牛尾呢 ？？請賜教，谢谢，吾該。
你好👋嘩！十多年珍藏的紅酒，那麼矜貴，飲杯好過囉！炆牛尾，我喜歡用西班牙的煙腸和洋蔥，蒜頭碎、黑椒碎炒香，加入茄膏炒香，用西芹，紅蘿蔔🥕，煎香的薯仔🥔和已經煎至金黃的主角牛尾，這時可加入紅酒半𥖁和適量水，加入小許冰糖或白糖（㑹惹味些，和令牛尾快淋些)，一些自己喜歡的香草🌿一齊炆煑，約一個鐘左右，試吓牛尾夠淋未，加些鹽調味，便Ok喇👍希望你喜歡喇！做好記得話我知，好不好吃啊！謝謝你支持我頻道啊！😊💕
@@mamacheung 谢谢張媽媽賜教，我明天煮。
🙏🏼多謝張媽媽，張媽媽你教這個紅酒炆牛尾，好似好正⋯⋯我這個星期都想在家試試😋現在紐約的牛尾價格也貴了好多！希望不會浪費支紅酒和牛尾😉😛
謝謝您的建議，使我們獲益良多。晚餐時請吃一份金針菇，可以補鈣並且有益於肺臟。晚餐後一小時，請吃一顆小小的蘋果，並且喝一杯溫開水，會降不好的膽固醇，而且不容易便秘，會瘦肚子呢！請抽空泡枸杞子水，有益於肝臟而且明目。黑木耳和黑豆有益腎臟，白木耳有益於肺臟呢！請參考看看，也請記得照顧自己呢！
謝謝支持和收看！祝身體健康
Could you show 炒米餅製法? Thanks. Kinda
張媽媽喜欢放玉米煲汤 我看她煲好多汤都放玉米🌽
你好👋是呀！因為粟米可以健脾胃，營養又豐富，謝謝支持😊👍💕
放腰果替代豬肉可以嗎？
剛剛試咗你嘅食譜, 唔知點解湯水煲出嚟帶酸味, 請問霸王花是否需要特別處理?
你好👋霸王花本身帶有少許酸味，不想湯水帶有酸味，可事前將霸王花汆水才煲，酸味會消除，謝謝支持👍😊❤️
谢谢🙏
张妈妈您好～我们这边超市有很多新鲜的霸黄花，也可以一样的煲汤吗
你好👋新鮮的我未試過，聽說其花心要除去才用，謝謝支持😊👍💕
張媽媽, 請問可以用排骨嗎？用排骨或者瘦豬髀肉有什麼區別? 謝謝
你好👋用排骨煲的湯水，帶骨香，或會帶油脂，瘦豬髀肉煲湯甜而不油膩，煲好的肉質會較柴一些，如果想煲好的肉，肉質淋滑好吃些，可以用豬𦟌來煲的，湯水甜而油膩，煲好的豬𦟌舔些豉油拌同吃，很是滋味哩😋謝謝支持！祝你新年快樂🎉身體健康🧧萬事如意🍊😍
@@mamacheung 谢谢你的回复😘
謝謝
张妈妈，现在我缺了无花果买不了，可以煲吗？
你好👋沒問題，可以全部用蜜棗來煲，放入四個便足夠，一樣滋潤的，謝謝支持👍祝新春愉快！身體健康！萬事如意🧧😊❤️
@@mamacheung 好多謝張媽媽💗
張媽媽，今日我又煲湯了，但係我唔用豬肉，我用雞腿得唔得啊？😂
👍
Hello 👋 thank you for your support 👍😊❤️
靓妈，请介绍几款调理肠胃的汤，谢谢！
你好👋張媽媽湯水篇所介紹的湯水，無論對腸胃和身體都有庇益㗎！請查看一下啦！謝謝支持👍😊❤️
@daughtercheung you need to attach a better mic for Mama Cheung.
Hello 👋 thank you for your support 😊👍💕
当堂把声都清迈 哈哈哈哈 好得意啊
你好👋是呀！飲多些湯水，身體好！聲音都清晰些㗎！謝謝支持👍😊❤️
請问什么是霸王花
那里买巴杀有卖吗?
还是卖乾量什货店?
谢谢您分享👍❤
你好👋唐人超市或許有售，謝謝支持😊👍💕
It looks delicious.
Thank you very much 😊👍💕
謝謝回覆 喜歡你的美食
你好👋謝謝支持😊👍💕
蜜棗可代替無花果嗎?多謝
你好👋蜜棗和無花果兩種都係經過乾燥而成！蜜棗需要用糖醃製烘乾而成，有潤燥作用，而無花果由於本身糖份高，不需要用糖醃製，祇是需經烘乾步驟便可，由於是它本身含天然的果糖，所以較蜜棗健康些！亦都是有潤肺潤燥效益的！我通常兩者都一起用，無花果會較多一兩粒，因為含有天然的果糖囉！但如果祇是用蜜棗來煲湯，都一樣有潤燥作用，啖湯都很清潤順喉的！謝謝支持👍😊❤️
霸王花那買
@@蟾宮大廈 你好👋街市雜貨店或海味舖都有售的，謝謝支持👍😊❤️
Can beef be used instead of pork? We don't consume pork.
Hardly Guerita chicken
請問若沒有無花果可以用什麼取代?
你好👋可以用兩個蘋果，洗淨外皮，開邊去芯不用刨皮，來煲湯也很潤肺，蜜棗用三個便可！謝謝支持😊👍❤️
請問呢個煲煲湯好好用啊瓦煲嚟㗎
你好👋是台灣做的黑金沙瓦煲，都很好用啊！容量夠大，不怕滾瀉湯囉！謝謝支持😊👍💕
瘦肉可以换鱼头来吗 霸王花鱼头汤
你好👋如果想止咳化痰煲來飲，最好都係煲豬𦟌或瘦肉，較有效些，因咳嗽忌食腥熏物，如魚、蝦、蟹等，但如果是身體沒什麼的，都可以照你喜歡的去煲，最好不要用三文魚頭，因煲水㑹很肥，謝謝支持😊👍💕
不加姜片吗？
你好👋這個是煲了2個鐘頭的老火湯，霸王花需然帶寒性，都變成清潤嘅的湯水了，不必加姜片喇！謝謝支持😊👍💕
請問有濕疹小朋友可以飲嗎？
你好👋這是個清熱潤肺湯水，對濕疹沒有影響，可以飲用的，謝謝支持😊👍💕
@@mamacheung 謝謝!
今日煲
不放无花果可以吗
你好👋不放無花果，改放蜜棗也可以，這樣才會潤肺，謝謝支持😊👍💕
@@mamacheung 谢谢
不加🐷肉ok?
可以加一把腰果代替
SyL Ch 謝謝你
SyL Ch 你好👋謝謝代覆！素湯可以加腰果，栗子也很好飲😊💕👍
請問霸王花在哪裡買？
你好👋雜貨店、超市，中藥店都有售，謝謝支持😊👍💕
@@mamacheung thanks for your reply
👍😋👍👍😋😋
Hello 👋 thank you for your support 👍😊❤️
張媽媽：可以加一塊果皮嗎？
你好👋可以呀！比較溫和些，謝謝支持😊👍💕
張媽媽廚房Mama Cheung 今晚跟你煲⋯好好飲⋯⋯多謝你！😘
為什麼不用落羗或果皮？
你好👋這個是滋潤煲了，因為煲了2小時，不會寒涼的，如果仍然不放心，可以加入溫性的果皮較香和適合哩！謝謝支持😊👍💕
你没说霸王花多少呢？
你好👋唔⋯呢位朋友仔冇留心看影片哩！謝謝支持😊👍💕
Canh hoa quả thịt heo.
Why the soup is not very good for pregnant woman?
Eric HUI It may be too “cooling”.
霸王花煲湯好易有酸味，所以唔敢煲
你好👋較舊身的會帶酸味，謝謝支持😊👍💕
搵霸王花有點難搵
你好👋在香港可以在雜貨店和中藥店都有售，外地住可以在唐人超市都找到的，謝謝支持👍😊💕
@@mamacheung 感謝感謝
@@mamacheung 最近留意到有隻湯叫
爵士湯，唔知張媽媽有冇興趣試，TH-cam 可以搵到
艾妃IVY 好呀！謝謝你的好介紹！👍💕
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謝謝支持😊👍💕
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