【ついに完成…】伝説のそば！徳川家も食べた「寒晒しそば」2023始まる！

[@oonishi_ke]

今年もできました！
信州山形村の「寒晒しそば2023」
信州山形村のそば店や直売所で6月1日より提供および販売開始！
無くなり次第終了なのでお早めに！
↓↓
【寒晒しそば提供店】
・そば処かみじょう
・石碾き蕎麦 水舎 つつみ庵
・そば処からさわ亭
・根橋屋
・そば処木鶏
・鮨 赤坂（前日までの予約）
・竹田の里（生めん/そば粉販売）

[@渡辺蛸介]

更科そばとは違うのか

[@ssssss3923]

若いご兄弟がやられるとと言う事で感銘を受けました。
手間暇かかるので売上が凄く出るわけではないと思いますが、頑張っていただきたい。

[@笹原康弘-e9u]

若いチカラが昔からの伝統を守ってくれる　素晴らしいですね👍

[@isponta7475]

日本酒とあわせて蕎麦すすりたいっす

[@しゅう-z5d]

そばの芸術品と言っても過言ではない寒晒しそば、とても素晴らしいですね。

[@しげやん-g5l]

地方配送も是非🙇‍♂
めちゃめちゃ美味しいそうでしたよ👍

[@kazuyatakada]

山形村の蕎麦、蕎麦好きの僕ですが、松本に行くたびにちょい呑みおゆきに入り浸ってしまい未だに未経験😂
近いうちに行ってみたいと思います😋

[@oonishi_ke]

😊😊
いつもありがとうございます🤣

[@あずき-o1x]

信州に生きてすみ続ける一人ですが蕎麦は奥が深く未知の世界だなぁ。
蕎麦は大好き💕

[@マリオ-f8t]

種植えたかと思ったら刈る時期が来て、冬の中冷たい水に晒して…あっという間に食べる時期が来たんですね！手間暇かけた側だから絶対に美味しいに決まってる！！

[@kよっしー-t9p]

こんばんは☺️
遂に待ちに待った寒晒し蕎麦が完成！😉✨
自分で携わった蕎麦ですから、ただでさえ旨いに決まっている蕎麦が一段と旨かったでしょうね😋👍✨
これはぺいさんと一緒に絶対食べに行きます！😉
そうそうアレルギーは気を遣いますが、おやきもちにこの蕎麦粉で作った物も加えたら美味しいでしょうね！😋

[@まさこともみ]

歴史あるお蕎麦なんですね、知りませんでした。そして若い人がお蕎麦に向き合っているところは、なんだか嬉しくなりました😊
これから山形村のお蕎麦はもっと発展して行きそうですね。
食べに行かなくちゃ！٩( ¨ )ว=͟͞

[@shige732]

寒晒し蕎麦2023
ずっと、プロセス見てました、ご苦労様でした。本当に夢のようです。家族四人で楽しみにしてます。
😂食べまーす。幸せ😃💕今週予約してます。うれしくて、それまで寝れない🎵ウキウキです。ありがとうございます❤応援してます。一泊２日で行きまーす。

[@oonishi_ke]

😊😊😊

[@酒呑みかつひこ]

蕎麦はいいやーねー🤗
信州人は蕎麦ですねー😃
また大西君のすする音がまた良い🎉
明日の昼は蕎麦で決まりだよ😊

[@zaichan1889]

何で隊長じゃなくなったの？

[@oonishi_ke]

（ ; ; ）

[@KK-pz9pi]

おー！長野県の山形村にお蕎麦があるですか😁
私は山形「県民」なので注目してしまいました。
山形のお蕎麦は大石田が有名ですよ👍
山形県からみたらお蕎麦でなくそうめんに見えます😁
それくらい山形県は濃くて太いです😁

[@たかちん-c5o]

蕎麦は冷たい蕎麦に限りますね！

[@reysol.HOSOYA内藤]

大西さんお蕎麦美味そうだね

[@SHINYA-sx8en]

寒晒し蕎麦って、この時期なんですね。冬かと😅　すいません、素人です😂