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今回はなんと4年ぶりになるChef Ropiaさんとの料理コラボ！Ropiaさんが昨年東京で新たに開店されたお店"Ponte Carbo"よりお届けします！今回のメニューは初コラボでも作っていただいた"ペペロンチーノ”あの時から様々な経験を経たropiaさんが”今”つくるペペロンチーノは…？是非動画を最後までご覧下さい！★Ropiaさんの最新レシピ本「俺のペペロンチーノ」はこちら！ amzn.to/4cbESQ7★Ropiaさんのチャンネルでのコラボ動画th-cam.com/video/QMvIWtHB5MU/w-d-xo.html★RopiaさんのTH-camChef Ropia料理人の世界 www.youtube.com/@ChefRopiaお店のHPはこちら www.ristorante-floria.com/【材料】 ※詳細は「俺ぺぺ」をご覧下さい！パスタ 唐辛子 にんにく オリーブオイル イタリアンパセリ 乾燥野菜(わさび菜) 山椒・木の芽・穂紫蘇 ※お好み昆布水(水分調整用)【COCOCOROチャンネルとは】料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！チャンネル登録、goodボタン、コメント、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！★Amazon内COCOCOROのブランドページはこちらamzn.to/3XB1aEG★チャンネルメンバーシップはこちらから。th-cam.com/channels/BzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg.htmljoin【関連動画】ペペロンチーノコラボ th-cam.com/video/0BqePRh2bbw/w-d-xo.htmlsi=U_vCXI_JPRqH9siJカルボナーラコラボ th-cam.com/video/JqCxM5nljZo/w-d-xo.htmlsi=JFX-40SBOLXEJjXZ営業中のパスタ場(ropiaさんのチャンネル) th-cam.com/video/-5pl0rQEm_A/w-d-xo.htmlsi=G0F7qH9LHATyoybb動画に出てきたものアルミフライパン amzn.to/4bb9gJnplaneta オリーブオイル amzn.to/45zdWHCやまつ辻田 粉山椒 amzn.to/3VU2Hp1パスタ フェリチェッティ モノグラーノ amzn.to/4eLPUh1トング amzn.to/4bazA6gかす揚げ amzn.to/4bioWKSハーブ乾燥に使ったもの amzn.to/4bioMmK【よく出てくる調理グッズはこちら】「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/【おすすめのプレイリスト】COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5- 目次 -0:00 今回のハイライト0:12 OP1:59 材料紹介3:39 下準備4:33 本調理10:17 完成・実食12:50 ED・まとめ★Special thanks 関斉寛 様 www.youtube.com/@user-sw1fb9bd6dポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン 様 www.youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → kuu.cococoro.net@gmail.com★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）th-cam.com/channels/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw.html【COCOCORO WEBサイト】COCOCOROの全てが分かる！？その他情報、一部オンラインレシピも！ → cococoro.net/【COCOCORO関連商品のご紹介】・オリジナルまな板 amzn.to/3465MIf（告知動画 th-cam.com/video/2_hMvmVT4E8/w-d-xo.html）・オリジナル包丁『忍』牛刀(200mm) amzn.to/3UtTXGMペティ(125mm) amzn.to/3ueNG7r（告知動画 th-cam.com/video/tKhLbhuXuIU/w-d-xo.html） →クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416035・あなたが完成させるカレー amzn.to/3UxZiNk（告知動画 th-cam.com/video/8zYTQ0FF9P4/w-d-xo.htmlsi=IL0hPi6R_835DNCM） →クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/668186?・COCOCOROラー油・チャーハンの素 amzn.to/3w9AVvl（告知動画 th-cam.com/video/905O7wdycFo/w-d-xo.html/ ） →クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416048・まるっとパン + スチーマーセット ※再販調整中（告知動画 th-cam.com/video/fE0LL6qp7nA/w-d-xo.htmlsi=-hUea2vD1Xf7Fl1U） →クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/702959★COCOCORO大西哲也の料理レシピ本も好評発売中！・ドヤ飯 amzn.to/3oC7pFo（告知動画 th-cam.com/video/JE4MLXse92Q/w-d-xo.html ）・神ダレ∞レシピ amzn.to/3ptHU9k（告知動画 th-cam.com/video/vImMKHfT9D0/w-d-xo.html ）・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0（告知動画 th-cam.com/video/gG09Q_nI5LE/w-d-xo.html ）・僕たちの最強レシピ amzn.to/3Vw0gac（告知動画 th-cam.com/video/c-LjTghHxuw/w-d-xo.html ）・ 豚かたまり肉を買ってみました amzn.to/3lGeSHQ（告知動画 th-cam.com/video/pgsgdzoUKQg/w-d-xo.html）ひっそりとTシャツも販売中 th-cam.com/video/ajt20Lclgzw/w-d-xo.html販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9【その他メディア・SNSアカウント】★ Ｘ (旧：Twitter)アカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
殿っ！そしてムロさん！この度はお店にまで足を運んで頂き誠にありがとうございました！久しぶりのコラボ撮影、とても感慨深かったです。僕も東京へ来て近くなりましたのでまた何かやりましょう^^
こちらこそありがとうございました！！！是非近々！！！
実家のような安心感のコラボ
ありがとうございますー！
こんなに安心するコラボはなかなか無い・・って４年ぶりかマジか！なつい
キャンプはしたんですけどね。
このコラボを待っていた！改めてパスタをやってくれたことに感謝
Ropiaさんはイタリアへ行くためにお店を閉店されるそうですねその前にコラボを見ることができてよかった
チャンネル立ち上げ直後くらいから長らくお世話になってきた両チャンネルの久々のコラボ…これまで、動画を通じて歩んできた人生が思い起こされてきて、大変感慨深いです！お料理という素晴らしい一生の趣味に出会わせてくださったきっかけ作りに深く感謝します！そして、調理後のお二人の会話で流れているBGMも昔と同じで嬉しいです！
他の動画も変わらずつかっておりますー
ropiaさんのペペロンチーノシリーズ凄いですよね同じ料理を作ってると思えないほどバラエティに富んでて何回も観てます。
さすがのロピアさん！
お二人のコラボを観れるのは嬉しいです(^^)
ありがとうございます！！
ようやく久々の念願コラボ！！
待ってました！！
8:39 Ropiaさん側の動画も視聴してきましたが、おっしゃる通り真逆の組み立て方してて「オモロ...ッ！」ってなりましたねぇ～。見た目でもう香り高いソース🌸に仕上がってるのが分かりますが、是非…是非一度お店で本物をッ！
感慨深いですなー
やばい。の一言に色々込めたい。ごきげんうまい。聞けて嬉しい。お二人のコラボをみれて嬉しい生きててよかった私。これからも日々楽しめそう
生きてて良かったレベル…
この2人が居なかったら、今日の僕が居なかった。散財の元凶だ。責任取って下さい！www安定感あるお二人のコラボはやっぱり最高っす🥰
あざまぁす！！
ニンニクは色が変わらないくらいでじっくりがニンニクの甘味が出る感じで好きですが、ニンニクが変われば変わるかもという気もしています。しばらく振りに作ると同じ作り方したはずなのに同じ味にならないとか。邪道ですが、ハイミー五振とコンソメ小さじ半分を入れています。これがないと美味しく感じない体になってしまいました。その意味でグルタミン酸を含む昆布水は納得です。
いいサムネ✨
種と草wクソ笑いました。おっしゃる通りです🎉
驚きの占有率。
お久しぶりだー！
あざまぁす！
大好きな二人です。
ありがとうございます！！！
男のパスタ道以来の熱い本だな。
20代前半自炊を始めた頃に見始めたおふたり、気が付けば私も30代。料理もそうですが自分自身アップデートしていかないとなと思わされます。
どれが正しいはないですもんね😊あとはお客さんが判断するし、繁盛するかしないかも結果で現れますからね。自由にやれば良いと思います
アリオリペペロンチーノは味のベース ここからボンゴレアマトリアラビアータもろもろ化けるペペロンチーノは塩🍙って例えた人やばい ぺぺから色んなパスタになるし塩🍙から色んな味になる 鮭昆布ツナマヨetc…味って無限大
コラボ動画の予定あります…と聞いてから今か今かと待っていました。
ありがとう！
他のコラボと違って声のキーが高くなる電話のお母さん状態になってない大西ニキ好き
ニンニクトッピングで使ってない？
また6年後コラボお願いします。
パスタのひねり方向。世界的にネジを締めるのは何故か右。緩めるのは左。だそうです。締めると、緩めるの感覚で言うと、ロピアさんはリラックス？大西さんは緊張感？のパスタでしょうか？と、畑違いの人間感覚の感想でした。いつも、美味しそうな動画でよだれが……。
料理って色んなアプローチがあって正解は一つではないし、結局食ってうまければそれでいいという初歩的なことが大事なのに最近はこうしないといけない、ああしないといけないと鬼の首を取りにきたような奴らがうるさすぎるんだよな
残念です。
ニンニクトッピング！！
斬新。
俺ペぺみたいに、あなたが完成させるカレーを色んな人にやってもらって書籍で出して欲しい。
自分がニコニコとTH-camで、それぞれ一番最初にしった料理系配信者のお二人・・この変態２人を見てしまったから、今の自分が作られたんですよね・・・調味料ラックって１や２個じゃ足りなくない？冷蔵庫って調味料おいたら食材のスペース狭くない？乳化？ それはたとえ話だけど、この家電で近いことはできるよ？メイラード反応？ 完成形のイメージはどんな感じ？ 何のドコの肉？っていう 厄介系料理オジサンが爆誕しました責任を取れ？
ありがとうございまーす！！
殿！って呼んでる側の人の方が料理人としては凄いのに、この2人が並ぶと溢れんばかりの殿の貫禄が輝いていて本当に好き。
どっちが上とか凄いとかはリスペクトがない人が使う言葉なんだよね
乾燥野菜の食感気になる🫣大西さんやせたなー😮
ぺぺ？、何か、ヌメッとしてそうw
このペペロンチーノのどの辺がヌメっとしてるのでしょうか？
ローションかよ
殿はキツいわ
ropiaさんここ出たらダメだろ。流石にファビオさん等のコラボは面白かったけどここはアウトだろ。真面目に評判落とすぞ。
何でそうなるんですかね？ロピアさんが逆の扱いされてるチャンネルもありましたが、両方を好きな者からしたら意味が分かりません
嫉妬が見苦しすぎる
ちょっと何言ってるか、わからないです。
今回はなんと4年ぶりになるChef Ropiaさんとの料理コラボ！
Ropiaさんが昨年東京で新たに開店されたお店"Ponte Carbo"よりお届けします！
今回のメニューは初コラボでも作っていただいた"ペペロンチーノ”
あの時から様々な経験を経たropiaさんが”今”つくるペペロンチーノは…？
是非動画を最後までご覧下さい！
★Ropiaさんの最新レシピ本「俺のペペロンチーノ」はこちら！ amzn.to/4cbESQ7
★Ropiaさんのチャンネルでのコラボ動画
th-cam.com/video/QMvIWtHB5MU/w-d-xo.html
★RopiaさんのTH-cam
Chef Ropia料理人の世界 www.youtube.com/@ChefRopia
お店のHPはこちら www.ristorante-floria.com/
【材料】 ※詳細は「俺ぺぺ」をご覧下さい！
パスタ 唐辛子 にんにく
オリーブオイル イタリアンパセリ
乾燥野菜(わさび菜) 山椒・木の芽・穂紫蘇 ※お好み
昆布水(水分調整用)
【COCOCOROチャンネルとは】
料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！
チャンネル登録、goodボタン、コメント、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！
★Amazon内COCOCOROのブランドページはこちら
amzn.to/3XB1aEG
★チャンネルメンバーシップはこちらから。
th-cam.com/channels/BzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg.htmljoin
【関連動画】
ペペロンチーノコラボ th-cam.com/video/0BqePRh2bbw/w-d-xo.htmlsi=U_vCXI_JPRqH9siJ
カルボナーラコラボ th-cam.com/video/JqCxM5nljZo/w-d-xo.htmlsi=JFX-40SBOLXEJjXZ
営業中のパスタ場(ropiaさんのチャンネル) th-cam.com/video/-5pl0rQEm_A/w-d-xo.htmlsi=G0F7qH9LHATyoybb
動画に出てきたもの
アルミフライパン amzn.to/4bb9gJn
planeta オリーブオイル amzn.to/45zdWHC
やまつ辻田 粉山椒 amzn.to/3VU2Hp1
パスタ フェリチェッティ モノグラーノ amzn.to/4eLPUh1
トング amzn.to/4bazA6g
かす揚げ amzn.to/4bioWKS
ハーブ乾燥に使ったもの amzn.to/4bioMmK
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5
- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:12 OP
1:59 材料紹介
3:39 下準備
4:33 本調理
10:17 完成・実食
12:50 ED・まとめ
★Special thanks
関斉寛 様 www.youtube.com/@user-sw1fb9bd6d
ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン 様 www.youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → kuu.cococoro.net@gmail.com
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
th-cam.com/channels/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw.html
【COCOCORO WEBサイト】
COCOCOROの全てが分かる！？その他情報、一部オンラインレシピも！ → cococoro.net/
【COCOCORO関連商品のご紹介】
・オリジナルまな板 amzn.to/3465MIf
（告知動画 th-cam.com/video/2_hMvmVT4E8/w-d-xo.html）
・オリジナル包丁『忍』
牛刀(200mm) amzn.to/3UtTXGM
ペティ(125mm) amzn.to/3ueNG7r
（告知動画 th-cam.com/video/tKhLbhuXuIU/w-d-xo.html）
→クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416035
・あなたが完成させるカレー amzn.to/3UxZiNk
（告知動画 th-cam.com/video/8zYTQ0FF9P4/w-d-xo.htmlsi=IL0hPi6R_835DNCM）
→クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/668186?
・COCOCOROラー油・チャーハンの素 amzn.to/3w9AVvl
（告知動画 th-cam.com/video/905O7wdycFo/w-d-xo.html/ ）
→クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416048
・まるっとパン + スチーマーセット ※再販調整中
（告知動画 th-cam.com/video/fE0LL6qp7nA/w-d-xo.htmlsi=-hUea2vD1Xf7Fl1U）
→クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/702959
★COCOCORO大西哲也の料理レシピ本も好評発売中！
・ドヤ飯 amzn.to/3oC7pFo
（告知動画 th-cam.com/video/JE4MLXse92Q/w-d-xo.html ）
・神ダレ∞レシピ amzn.to/3ptHU9k
（告知動画 th-cam.com/video/vImMKHfT9D0/w-d-xo.html ）
・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0
（告知動画 th-cam.com/video/gG09Q_nI5LE/w-d-xo.html ）
・僕たちの最強レシピ amzn.to/3Vw0gac
（告知動画 th-cam.com/video/c-LjTghHxuw/w-d-xo.html ）
・ 豚かたまり肉を買ってみました amzn.to/3lGeSHQ
（告知動画 th-cam.com/video/pgsgdzoUKQg/w-d-xo.html）
ひっそりとTシャツも販売中 th-cam.com/video/ajt20Lclgzw/w-d-xo.html
販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
【その他メディア・SNSアカウント】
★ Ｘ (旧：Twitter)アカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
殿っ！そしてムロさん！この度はお店にまで足を運んで頂き誠にありがとうございました！
久しぶりのコラボ撮影、とても感慨深かったです。
僕も東京へ来て近くなりましたのでまた何かやりましょう^^
こちらこそありがとうございました！！！是非近々！！！
実家のような安心感のコラボ
ありがとうございますー！
こんなに安心するコラボはなかなか無い・・って４年ぶりかマジか！なつい
キャンプはしたんですけどね。
このコラボを待っていた！改めてパスタをやってくれたことに感謝
Ropiaさんはイタリアへ行くためにお店を閉店されるそうですね
その前にコラボを見ることができてよかった
チャンネル立ち上げ直後くらいから長らくお世話になってきた両チャンネルの久々のコラボ…
これまで、動画を通じて歩んできた人生が思い起こされてきて、大変感慨深いです！
お料理という素晴らしい一生の趣味に出会わせてくださったきっかけ作りに深く感謝します！
そして、調理後のお二人の会話で流れているBGMも昔と同じで嬉しいです！
他の動画も変わらずつかっておりますー
ropiaさんのペペロンチーノシリーズ凄いですよね
同じ料理を作ってると思えないほどバラエティに富んでて何回も観てます。
さすがのロピアさん！
お二人のコラボを観れるのは嬉しいです(^^)
ありがとうございます！！
ようやく久々の念願コラボ！！
待ってました！！
8:39 Ropiaさん側の動画も視聴してきましたが、おっしゃる通り真逆の組み立て方してて「オモロ...ッ！」ってなりましたねぇ～。見た目でもう香り高いソース🌸に仕上がってるのが分かりますが、是非…是非一度お店で本物をッ！
感慨深いですなー
やばい。の一言に色々込めたい。
ごきげんうまい。聞けて嬉しい。
お二人のコラボをみれて嬉しい
生きててよかった私。これからも日々楽しめそう
生きてて良かったレベル…
この2人が居なかったら、今日の僕が居なかった。
散財の元凶だ。
責任取って下さい！www
安定感あるお二人のコラボはやっぱり最高っす🥰
あざまぁす！！
ニンニクは色が変わらないくらいでじっくりがニンニクの甘味が出る感じで好きですが、ニンニクが変われば変わるかもという気もしています。
しばらく振りに作ると同じ作り方したはずなのに同じ味にならないとか。
邪道ですが、ハイミー五振とコンソメ小さじ半分を入れています。
これがないと美味しく感じない体になってしまいました。
その意味でグルタミン酸を含む昆布水は納得です。
いいサムネ✨
種と草wクソ笑いました。おっしゃる通りです🎉
驚きの占有率。
お久しぶりだー！
あざまぁす！
大好きな二人です。
ありがとうございます！！！
男のパスタ道以来の熱い本だな。
20代前半自炊を始めた頃に見始めたおふたり、気が付けば私も30代。料理もそうですが自分自身アップデートしていかないとなと思わされます。
どれが正しいはないですもんね😊あとはお客さんが判断するし、繁盛するかしないかも結果で現れますからね。自由にやれば良いと思います
アリオリペペロンチーノは味のベース ここからボンゴレアマトリアラビアータもろもろ化けるペペロンチーノは塩🍙って例えた人やばい ぺぺから色んなパスタになるし塩🍙から色んな味になる 鮭昆布ツナマヨetc…
味って無限大
コラボ動画の予定あります…と聞いてから今か今かと待っていました。
ありがとう！
他のコラボと違って声のキーが高くなる電話のお母さん状態になってない大西ニキ好き
ニンニクトッピングで使ってない？
また6年後コラボお願いします。
パスタのひねり方向。
世界的にネジを締めるのは何故か右。緩めるのは左。だそうです。
締めると、緩めるの感覚で言うと、ロピアさんはリラックス？大西さんは緊張感？のパスタでしょうか？
と、畑違いの人間感覚の感想でした。
いつも、美味しそうな動画でよだれが……。
料理って色んなアプローチがあって正解は一つではないし、結局食ってうまければそれでいいという初歩的なことが大事なのに最近はこうしないといけない、ああしないといけないと鬼の首を取りにきたような奴らがうるさすぎるんだよな
残念です。
ニンニクトッピング！！
斬新。
俺ペぺみたいに、あなたが完成させるカレーを色んな人にやってもらって書籍で出して欲しい。
自分がニコニコとTH-camで、それぞれ一番最初にしった料理系配信者のお二人・・
この変態２人を見てしまったから、今の自分が作られたんですよね・・・
調味料ラックって１や２個じゃ足りなくない？
冷蔵庫って調味料おいたら食材のスペース狭くない？
乳化？ それはたとえ話だけど、この家電で近いことはできるよ？
メイラード反応？ 完成形のイメージはどんな感じ？ 何のドコの肉？
っていう 厄介系料理オジサンが爆誕しました
責任を取れ？
ありがとうございまーす！！
殿！って呼んでる側の人の方が料理人としては凄いのに、この2人が並ぶと溢れんばかりの殿の貫禄が輝いていて本当に好き。
どっちが上とか凄いとかはリスペクトがない人が使う言葉なんだよね
乾燥野菜の食感気になる🫣
大西さんやせたなー😮
ぺぺ？、何か、ヌメッとしてそうw
このペペロンチーノのどの辺がヌメっとしてるのでしょうか？
ローションかよ
殿はキツいわ
ropiaさんここ出たらダメだろ。流石にファビオさん等のコラボは面白かったけどここはアウトだろ。真面目に評判落とすぞ。
何でそうなるんですかね？
ロピアさんが逆の扱いされてるチャンネルもありましたが、両方を好きな者からしたら意味が分かりません
嫉妬が見苦しすぎる
ちょっと何言ってるか、わからないです。