Merhaba Kaan teşekkür ederim 🙌🏻😊 18g doz ile 36g espressoyu 30 saniyede sağlayabildiğiniz ayar en doğrusudur. İnce öğütürseniz süre uzar, kalın öğütürseniz kısalır. Buna göre deneyerek kendi makinenizin ve kahve çekirdeğinizin uygun ayarını bulmalısınız. 👌🏻
Net bir kaynak göstermek zordur ve bu video herkes için sadece bir referanstır. Kahve çekirdeklerinin kavrumu, su tutuculuğu, tazeliği gibi bir çok değişken espresso ekstraksiyonuna etki eder. Bu sebeple her kahve çekirdeği değiştirdiğinizde en iyi sonucu elde etmek için genellikle değirmen ayarlarına müdahale edilir. Örneğin çok taze kahve henüz gaz salınımını tamamlamamış çekirdekleri 6 ayarında öğütüyorsanız 2 ay sonra aynı paketteki çekirdekleri 4 ile öğütmeniz gerekebilir. Öncelikli referans espresso tadı ikincil referans ise demlenme süresi olabilir. 18g doz espresso hazırlarken tartıda 36gram çıktı gördüğünüzde 25-35 saniye geçmiş olması gerekir. Bazı kahve çekirdekleri için daha uzun veya daha kısa demlemeler yapmak bile mümkündür. Bunun kararını vermenizi kolaylaştıracak şey espressonun tadıdır. Espresso ekşi ise daha ince öğüterek demleme süresini uzatmalısınız, eğer tadı acı ise tam tersini yaparak daha kalın öğütmelisiniz. Dengeli bir tat yakaladığınızda doğru öğütme ayarını buldunuz demektir. 🙌
When I think that the grinder does not grind homogeneously, I definitely do it. I clean the group head 1 time in 2 weeks and the grinder burr once every 2 or 3 weeks. An important advice: dark roasted coffees are oily, in this case it is useful to clean the burrs once a week. 👍
@@ahmeterginkarahan thanks! Is there a point in using high quality coffee beans, some people are telling me sage barista express isn't good enough to bring out the best in a high quality bean, and that I'm wasting my money spending on expensive coffee beans. What beans do you use?
@@abdullahzubair7937 To me, expensive coffee is not the best coffee. Fresh coffee beans are the best. My advice to you is to buy a full city roasted coffee from a freshly roasted coffee shop and consume it within 4 -14 days from the roasting date. In this way, you will drink espresso with intense aroma and cream. For espresso, you should prefer low acidity coffee beans. You can ask the seller for these. ☺🙌
normcorewares.com/
Discount Code: AEK5%
•
mhw3bomber.com/discount/AEK12
Discount Code: AEK12
•
ikapestore.com?sca_ref=5712703.rdIWuLJsYI
Discount Code: AEK23
•
digitizefluid.com/?ref=AEK
Discount Code: AEK10
•
lebrewtech.com?sca_ref=7433839.nOgPObsVAi
Discount Code: AEK5
•
ikoffy.com/
Discount Code: AEK10
•
bookoocoffee.com/?coupon=aek
Discount Code: AEK
•
www.outpeakglobal.com/AEK12
Discount Code: AEK12
•
mantabrew.com/?ref=AEK
Discount Code: AEK10
•
www.espressoperfetto.com/
Discount Code: ahmeterginkarahan5
•
www.gelbura.com/
Discount Code: AEK5
•
brevoy.com/AEK15
Discount Code: AEK15
•
outin.com/AHMETERGINKARAHAN
Discount Code: AHMETERGINKARAHAN
•
DREO BaristaMaker Milk Frother
www.jdoqocy.com/click-101306660-16960526
Harika bir çekim olmuş. Emeğine sağlık
Teşekkür ederim Berk 🙌🏻😊
I enjoyed your video
Hey thank you 🙌🏻 You can find many more videos on my channel. 😊
Thanks for the video! How big are those glasses? They look pretty close to the portafilter but they get almost filled, so they must be kinda small.
Merhaba Ahmet süper bilgiler öğreniyorum sayende bir sorum olacak bende Sage 880 var en iyi ekspresso çekim derecesi sence kaç olmalı
Merhaba Kaan teşekkür ederim 🙌🏻😊
18g doz ile 36g espressoyu 30 saniyede sağlayabildiğiniz ayar en doğrusudur. İnce öğütürseniz süre uzar, kalın öğütürseniz kısalır. Buna göre deneyerek kendi makinenizin ve kahve çekirdeğinizin uygun ayarını bulmalısınız. 👌🏻
Merhaba. Acaba kahve kaç saniyede ögütülüyor. kaç gram yapıyorsunuz bende sage ses880 var.
aynı makineden bendede var , öğütme ayarı için herkes farklı bir şey söylemiş. bu konu ile ilgili bir kaynak paylaşabilirmisin?
Net bir kaynak göstermek zordur ve bu video herkes için sadece bir referanstır. Kahve çekirdeklerinin kavrumu, su tutuculuğu, tazeliği gibi bir çok değişken espresso ekstraksiyonuna etki eder. Bu sebeple her kahve çekirdeği değiştirdiğinizde en iyi sonucu elde etmek için genellikle değirmen ayarlarına müdahale edilir. Örneğin çok taze kahve henüz gaz salınımını tamamlamamış çekirdekleri 6 ayarında öğütüyorsanız 2 ay sonra aynı paketteki çekirdekleri 4 ile öğütmeniz gerekebilir. Öncelikli referans espresso tadı ikincil referans ise demlenme süresi olabilir. 18g doz espresso hazırlarken tartıda 36gram çıktı gördüğünüzde 25-35 saniye geçmiş olması gerekir. Bazı kahve çekirdekleri için daha uzun veya daha kısa demlemeler yapmak bile mümkündür. Bunun kararını vermenizi kolaylaştıracak şey espressonun tadıdır. Espresso ekşi ise daha ince öğüterek demleme süresini uzatmalısınız, eğer tadı acı ise tam tersini yaparak daha kalın öğütmelisiniz. Dengeli bir tat yakaladığınızda doğru öğütme ayarını buldunuz demektir. 🙌
Hi. What is the number of the grind you use?
Check out my video, I think you can find all the answers you are looking for here. ☺🙌th-cam.com/video/pUiY_bPMr6o/w-d-xo.html
How often do you do this
When I think that the grinder does not grind homogeneously, I definitely do it. I clean the group head 1 time in 2 weeks and the grinder burr once every 2 or 3 weeks. An important advice: dark roasted coffees are oily, in this case it is useful to clean the burrs once a week. 👍
@@ahmeterginkarahan thanks! Is there a point in using high quality coffee beans, some people are telling me sage barista express isn't good enough to bring out the best in a high quality bean, and that I'm wasting my money spending on expensive coffee beans. What beans do you use?
@@abdullahzubair7937 To me, expensive coffee is not the best coffee. Fresh coffee beans are the best. My advice to you is to buy a full city roasted coffee from a freshly roasted coffee shop and consume it within 4 -14 days from the roasting date. In this way, you will drink espresso with intense aroma and cream. For espresso, you should prefer low acidity coffee beans. You can ask the seller for these. ☺🙌
Kahvenin ismi nedir