A wonderful technique of a donut shop that can make a long line waiting for 3 hours

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▼About this place
"I'm donut?" (Nearest station: Nakameguro)
1-22-7 Kamimeguro, Meguro, Tokyo
rtrp.jp/spots/...
▼Menu
・ "Plain" ¥ 190 (excluding tax)
・ "Chocolate" ¥ 280 (excluding tax)
・ "Custard" ¥ 390 (excluding tax)
・ "Franboise" ¥ 410 (excluding tax)
・ "Pistachio" ¥ 420 (excluding tax)
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[@user-nj2nr5kr9u]

低温長時間発酵なのは食べてわかってはいたものの、生地の柔らかさや発酵具合などが見れてとっても参考になりました。
ちょっとチャレンジしてみようと思います！

[@kanon9343]

ハワイのレナーズのマラサダも成形する前の生地は正にこのような柔らかさです。食べた時フワフワと言うよりフワフワシュワーなんですよね。カボチャ入れて自分で作ってもこんなに柔らかさが出ないのは何故？（笑）

[@yuyu-inha]

これは…！食べてみたい！

[@salteveline]

shibuya I'm Donut branch has 80 Varieties of Donuts :)

[@user-kf9jz1co2s]

福岡の名が出てきて首をかしげたのですが、『アマムダコタン』系列だったんですね。道理で行列が出来るわけだ

[@Green-ld4bh]

カロリー高そうだけどでも食べたい

[@jukikr1355]

おいしそうです..いきたい。。。
진짜 맛잇어보인다.. 활동응원합니다..

[@youiti4x722]

形も大きさも大体でしか量って無いし、いびつ。ましてや専門なのにドーナツの型抜きも使わずコロネの型で穴開けとは恐れ入るわ。

[@user-kk7yo6eg9y]

ここのドーナッツ屋さんの前いつも通るけど臭いし、待ちの列本当に邪魔だし私的には美味しくない