Harina para brioche es una harina apta para elaborar las masas enriquecidas (las que llevan azúcar, huevos, leche, mantequilla), tal y como es la masa de este pan. Creo que en México este tipo de harina la llaman "extra fina". Otro de los indicadores de que la harina es apta para hacer este pan son las proteínas que lleva: una harina con 11-12 g de proteínas por 100 g de harina te sirve. Esta información la encontrarás escrita directamente en el paquete de la harina, en la caja de "información nutricional". RESPONDER
por lo regular ocupamos harina de mil usos, así la llamamos aquí en México o harina normal de trigo, un saludo desde México, una delicia tus recetas!!!
Mariluz gracias por querer a México los mexicanos también somos hospitalarios de todo el mundo y muy especialmente de nuestros hermanos latinoamericanos que DIOS te bendiga siempre y un saludo cariñoso desde México para ti y tu familia gracias
@@maigualidaspinetti3660 El nombre viene porque se utiliza en el Dia de Muertes (la bolita central representa el craneo, palitos son los huesos, las lagrimas, los 4 puntos cardinas asi como Dios prehispanicos y su forma Circular simbolisa el ciclo de la vida y muerte) donde conmemora y recuerda a nuestros seres queridos, como una forma de demostrarles que siempre estan en nuestra memoria y los amamos, pues se cree que ese dia viene a visitarnos es una forma de decirle que nunca los olvidamos, depende en la parte de Mexico donde se vive como se celebrara pero usualmente se hace un altar con ofrendas (su comida favorita del difunto o difuntos) con flores de cempasúchil como guiar camino y velas para alumbrar el trayecto. Ademas del pan de muerte tambien hay calaberitas de azucar que tambien son muy ricas. De hay su nombre de Pan de Muerto pero no te sustes en Mexico se come mucho desde Septiembre esta casi Diciembre, celebres o no el dia muertos o creas en sus simbolis es un rico pan para disfrutar en epoca de frio se suele acompañar de cafe caliente (tracional el cafe de olla), chocolate caliente, champurrado, atole, etc. (pero te sirve cualquier bebida caliente que te guste) checa la pelicula de COCO y proximanente saldra Dia de Muertos (ambas animacion), no son exactos en datos pero es una forma entretenida de aprender un poco sobre esta tradicion Mexicana.
Busca la receta de pan de muerto de Cocina Identidad y verás que no el la única que lo piensa así. Saludos. ;-) (Aclaro que los procedimientos son distintos pero que van al mismo fin, por ello ninguno descalifica al otro, sólo te lo comparto como referencia y de la manera más constructiva).
Esbieta, tu receta y preparación son las correctas, me impresionó lo mucho que cuidaste cada detalle, porque como bien dijiste, este pan es una auténtica obra de arte. Pero lo que me dejó con la piel "de gallina" (como decimos en México) es el respeto y amor que mostraste hacia nuestra cultura mexicana. Eso muy pocas personas lo hacen. Te agradezco que te hayas tomado el tiempo para compartir esta receta con la humildad y profesionalidad que te caracterizan. Antes de este vídeo eras una de mis youtubers de cocina favorita, pero luego de verlo te convertiste en la n. 1 Un saludo y abrazo muy afectuosos de parte de otra de tus seguidoras mexicanas 💖
Harina para brioche es una harina apta para elaborar las masas enriquecidas (las que llevan azúcar, huevos, leche, mantequilla), tal y como es la masa de este pan. Creo que en México este tipo de harina la llaman "extra fina". Otro de los indicadores de que la harina es apta para hacer este pan son las proteínas que lleva: una harina con 11-12 g de proteínas por 100 g de harina te sirve. Esta información la encontrarás escrita directamente en el paquete de la harina, en la caja de "información nutricional".
Soy mexicana, Gracias por reconocer que es una obra de arte ,así demuestras tu humildad y cariño a repostería, que orgullo que una extranjera haga con tanto cariño y dedicación esta receta repito que humildad la tuya. Mil gracias
Soy mexicana y hago el pan de muerto desde hace años, y tu receta es muy buena, gracias por difundir a nivel internacional tan bella costumbre, un abrazo Esbieta desde México.
Hola Susana, amo la panadería mexicana, soy Peruana y me encanta la panadería de tu país y toda su gastronomía, aprendí a preparar las conchas y pan fino de Canela las cuales vendo acá en Lima con su Champurrado, ahora me encantaría preparar este pan de muerto y las novias. Si sigo esta receta de Esbieta ¿crees que me saldrá bien?
Esbieta me has hecho el día. Te sigo casi desde que empezaste a subir videos en este canal. La verdad no pensé que fueras a subir una receta de pan de muerto... pero lo hiciste!!!! Mil millones de gracias por honrar parte de la cultura mexicana. Abrazos desde México.
Hola, sé que ya tiene dos años que subiste éste vídeo, pero me dio gran emoción encontrarlo, muchas gracias por el amor con que lo preparaste. Te admiro mucho, eres la mejor maestra que e podido encontrar. Saludos desde León de los Aldama, Guanajuato; México. 😘❤️
No sabes de verdad que emoción que alguien como tú hable tan bien de un aspecto de mi México y elabore la mejor receta que he visto de pan de muerto, mejor que todas las mexicanas que he visto... En medio de tanta destrucción que los mexicanos le hacen a su propio país y a su propia gente con tanta delincuencia, ver que alguien extranjero trata tan bien a mi país da emoción hasta las lagrimas... muchas gracias de verdad...
cualquiera hace pan , pero pan bien hecho y fino usted Sra..me encanto su manera de preparar la masa y la explicación tan clara que dio ...saludos.! se ve delicioso
Gracias Ezbieta, como siempre un placer ver tu trabajo con el pan y la investigaciôn que has hecho para difundir e informar las costumbres de nuestros hermanos mexicanos. Un saludo fraternal desde Estocolmo.
Si eras mi ídolo, ahora que estoy buscando una receta para Día de muertos eres mi preferida, como siempre con tus maravillosas explicaciones me han quedado súper ricos mis panes, gracias por nombrar a mi hermoso pueblo mexicano, nosotros tenemos tantas costumbres tan bonitas cómo está, el festejar a nuestros difuntos, hoy 24 de octubre preparo la ofrenda para mi mamá y estoy segura que se quedará maravillada. Saludos Esbieta!!!
Hola Esbieta,no soy mexicana pero admiro mucho la panadería mexicana.pero enla forma tan clara q explicas la receta me voy a animar a hacerla y acompañarlo con un café.gracias saludos de Costa Rica🇨🇷
Esbieta, que gusto que nos hayas hecho un pan que muy pocos chefs saben hacerlo así de perfecto. Hasta mi cel llegó el olor que tiene mi casa en este tiempo. Yo sé que si sabes pero de todos modos lo diré por si alguien no sabe. Las tiras con bolitas atravesadas al pan son los huesos del esqueleto y la bolita de enmedio es el cráneo. Se hacen de diferentes tamaños y pequeños se colocan en los altares de muertos como ofrenda. Día de Muertos, para nosotros los mexicanos, recordar, honrar a nuestros difuntos con amor. Ojalá algún día vivieras a México 🇲🇽 para que disfrutaras de esta fiesta. Gracias por tu mención
Bueno se que es tarde pero igual me apetece escribir un comentario, se ve muy bien tus panes, aquí en mi casa ya casi ya no compramos panes de la panadería y luego bien pedorros, si no más bien ya los hago caseros, de hecho soy la panadera de la casa, en el día de los muertos yo hice el pan desde cero y buen ricos, y en el 6 de enero hice 2 roscas de reyes que estaban infinitamente mejores que el de las panaderías, esbieta tu también me has enseñado y he descubierto mi otro pasatiempo, la panadería, desde que conocí tu canal me he animado a hacer panes para mi familia y me han salido bien. Gracias 😘😘, saludos desde México.
Hola Esbieta no soy Mexicana soy gallega pero me encanta compartir culturas y tradiciones .un honor México será mi próxima receta Gracias Esbieta eres la mejor
Hola hoy realize su receta y me quedo excelente estoy muy agradecida con usted por compartir su conocimiento reciba millones de bendiciones saludos desde México
"Para mí ha sido toda una revelación este pan. Es tan buenísimo. Súper delicado, jugoso y aromático, ligero y esponjoso como una nube". Jamás, nuestro tradicional pan de muerto, tuvo tanta poesía en labios extranjeros. Saludos mi México de mil sabores.
Bella Esbieta desde siempre!! Gracias por compartir a todo el mundo nuestras tradiciones, yo si estoy orgullosa de cómo recordamos a nuestros seres queridos!!! Saludos cariñosos desde Guadalajara jalisco México
Esbieta, te saludo con mucho cariño desde mi amado país México. Y si, es verdad que en éstas celebraciones de nuestros difuntos, horneamos pan de muerto y es un pan muy exquisito, pero veo que tu receta es super deliciosa. Muchísimas gracias por difundir nuestra tradición por medio de tu extraordinario canal. Un fuerte abrazo y mil Bendiciones 👍 👏👏👍🙏😘🙋💐
Hola saludos desde Michoacán México muchas gracias por compartir nuestras recetas mexicanas admiramos mucho tu paciencia y amor que pones son los mejores e importantes ingredientes Que Dios nuestro Señor te bendiga hoy mañana y siempre cuidate mucho
Muchas gracias Esbieta por hablar tan bonito de México, mi país. Mejor los extranjeros valoran nuestras tradiciones que nosotros mismos. Dios te bendiga.
Hola! Soy mexicana, y les puedo decir que hice la receta y es uno de los panes de muerto más deliciosos que he comido en México... como vivo en una zona alta, tuve que aumentar un poco la cantidad de levadura (15 gr levadura seca) y un poco la cantidad de mantequilla (120 gr). No tenía agua de azahar ni chance de ir a comprar, ni té, pero le puse esencia de vainillla y ralladura de limón porque no tenía naranja... mañana lo haré con el agua de azahar y con la ralladura de naranja, quedó delicioso! Todas las recetas de este canal son maravillosas!!!! Gracias gracias!!!
Hola hermosa, gracias x tus palabras para nosotros los mexicanos, es un honor GRACIAS, y si, es una tradición muy hermosa, éste pan lo ponemos en el altar de nuestros difuntos, entre muchas cosas más. ....Gracias x enseñar a preparar éste pan tan delicioso......Besos
¡Guau! Te quedó riquísimo el pan de muerto orgullosamente mexicano. Muchas gracias por hacerlo por lo que varios de nosotros te pedimos el favor. Saludos de Xalapa, Veracruz, México.
Es Betis, quiero darte las gracias por tus deliciosas recetas, yo vivo en Houston y hago muchas de tus recetas y hoy me quedaron buenísimos el pande muerto,me encantaron GRACIAS
Orale es justo mi mero mole y ahorita estoy en eso y en los días siguientes lo estaré haciendo que DIOS TE BENDIGA a ti y a todos los que te rodean saludos desde Coatepec Veracruz México
Desde el primer video que vi tullo me quede como tu nueva suscriptora pero ahora con esa manera tan educada y fina al referirte de nuestra cultura y tradiciones Mexicanas eres mi numero uno.un gran abrazo.
Qué bárbara!!!, jamás escuché a ningún mexicano narrar y preparar con tanta devoción la receta de uno de nuestros panes mas emblemáticos y distintivos, te abraza con el corazón una mexicana que te admira... Dios te bendiga y GRACIAS!!!
Soy mexicana y quería hacer este pan para amigos de otro país. Revisé e hice 3 diferentes recetas y esta es increíble... El pan es suave y con un sabor delicado. Mil gracias Esbieta, que hermoso homenaje a nuestras tradiciones.
Que gusto saber que nuestro nuestro pan de muerto es apreciado en otras culturas felicidades por darlo a conocer Esbieta un fuerte abrazo desde Tijuana México ❤️💯
Soy mexicana y aunque no veo aún todo el video me conmueven tus palabras y lo que expresas sobre mi pueblo. Gracias. Eres fantastica y sin duda debe quedar muy sabroso.
Hola Esbieta. No estas equivocada, el pan de muerto es parte de las tradiciones mexicanas que con mucho orgullo festejamos. Gracias por darle el crédito que se merece y gracias por compartir tus recetas y tu experiencia. Saludos desde México con cariño para ti.
Hola Esbieta, que maravillosas tus manos con la masa, te admiro porque eres muy clara con tu explicación y degustas todo lo elaborado con mucho gusto; tanto, que dan ganas de atravesar la pantalla y comer. Mis cariños desde ARGENTINA, MAR DEL PLATA, costa Atlántica.
Hola, soy mexicano y te puedo decir que tu receta, procedimiento, tips y resultado, son asombrosos. Muchas gracias por compartir esta fantástica receta con el mundo. Saludos!
Hermosa!!!! Eres un angel y una mujer muy dulce y talentosa, es una delicia verte y una bendición encontrarte!! Me haz impresionado con esta receta como nunca pensé. 😍 Amo este pan y la tradición de mi lindo México Lindo y Querido!! Abrazos, besos y bendiciones!!!
Que hermoso pan de muerto, soy una gran seguidora tuya y este pan de muerto te quedo de 10, mejor que algunos otros que he visto. Saludos y bendiciones desde la CDMX 💐
Para todos los mexicanos que seguimos tu canal es un gusto encontrar la receta de nuestro querido pan de muerto,que es parte de nuestras tradiciones más seguidas y respetadas.Gracias y saludos desde la Ciudad de México...
Esbieta, yo soy mexicano y jamás me hubiera imaginado que una extranjera apreciara tanto nuestro Pan de Muerto, tan tradicional en México. Gracias infinitas por tu receta, te esperamos en México cuando quieras!!! 🥰 🥰 🥰
Muy bien Esbietia...ya tienes un 10 % en tu sangre de mexicana..... mejor receta imposible.... es una fecha muy ,muy importante para nosotros, los mexicanos ..en dónde recordamos a nuestros muertos.esto lo acompañamos de tamales, camote en dulce ,calabaza con piloncillo. Y chocolatito caliente... gracias por compartir esta receta...saludos..
Como mexicana me siento muy honrada, que prepares de forma tan respetuosa y magnifica, este pan que es tan tradicional y respetado en mi país, muchas felicidades, saludos desde Querétaro México.
Te quedo de primera!. Viva México! Viva Esbieta!!. Soy mexicana, y espero cada año esas bonitas tradiciones para degustar nuestras delicias!,gracias!. 👍👏👏👏🇲🇽😘👩
Muchas gracias Esbieta! De todo lo que tienen México, la celebracion de Día de Muertos es muy representativa. Hiciste un pan delicioso con respeto y excelente técnica de amasado. Gracias
Muchas gracias por una definición tan bonita de nuestras tradiciones mexicanas, es un honor escucharlo de tu voz! Saludos desde México, de una cocinera 100% de tradición mexicana
@@beatrizsandoval4395 acabamos de hacerlo, están en el horno ahora mismo y vamos, ni te cuento que 2 cachos de panes me han salido desprendiendo un olor suuuuper rico. 😉😁 Saludos desde Gran Canaria. Soy alemana y prácticamente tenemos el mismo nombre. Acá me llaman Beatriz que es Beate en español. 😀
Beate Fackler yo traté de hacerlos hace unos días y no funcionó. Preparé el prefermento y si subió bien pero para la segunda vez que lo fui a ver ya olía feo y no subió. Ósea la leche se malogró creo o los huevos. No se realmente pero no hacía calor. Aparte ya no subió. Tuve que tirarlo. Después ya no quise intentar porque me dio pena desperdiciar los ingredientes.
@@beatrizsandoval4395 A mi si me salieron, de hecho yo publiqué en mi canal de alecuma cuermar mi versión en cup cakes. Los niños quedaron encantados. Si gustas date una vuelta a mi canal. Saludos.
Maravillosa receta de algo tipico y hermosamente celebrado en México, es una de sus fiestas más importantes y la favorita mia. Soy chilena viviendo entre México y España. Podrías hacer empanadas chilenas?
Gracias te adoro. Hiciste está receta como los Dioses de los panes mandan. Eres un ejemplo ya que varios cocineros con vlogs en TH-cam de cocina mexicanos, no supieron hacerlo y a ti te quedó una maravilla. Quien quiera hacer este pan que en verdad es delicioso sigan está receta es perfecta. Lo dice una mexicana.
Gracias por hacer ésta receta tan tradicional de mi país! El pan de muerto es delicioso con chocolate caliente. Un abrazo desde la Ciudad de México, Esbieta!
Muchas gracias Esbieta un verdadero orgullo y honor que tú lo hubieras preparado tan perfecto y seguramente riquísimo gracias saludos cordiales desde mí México lindo y querido
me encanta el respeto con el que elabora la receta, te queda preciosa, creo que me toca usar harina normal porque extrafina no creo conseguir gracias por esta receta tan bonita.
Muchas gracias por difundir parte de nuestra cultura mexicana. Yo soy de México y nunca había visto hornear el pan de muerto con vapor,. Probaré este año tu receta pues se ve que el pan queda excelente, justo con la textura que debe tener. La forma en la que describes este pan tan tradicional es fabulosa, y además tu español es perfecto. Dónde has aprendido a hablar tan bien? Doblemente FELICIDADES,, por tu hermosa receta y tu excelente español y una felicitación más por la calidad de tus videos, sin duda los mejores que he visto. Un abrazo y gracias nuevamente!
Una joya, llevo ya un rato buscando una buena receta para pan de muerto y me tope contigo fabulosa me encantó muchas gracias ya se acerca la fecha para comerlos practicaré gracias por todos los tips 🤗
Esbieta , no lo puedo creer !!!!!! Nos robaste el corazón a todos los.mexicanos , hiciste una gran receta de este muy delicioso pan de muerto con calidad internacional , sabes , siempre te he admirado , siempre hemos los mexicanos admirado a los rusos por qué ????? Creo que son generosos y nobles con las palabras , me pregunto por qué no hacen pan de muerto en México todo el.año ? Mi panadero dice que si se vendería !!! , A todos aquellos que nunca lo han probado les digo pruebenlo !!! No mueran sin antes probarlo les aseguro que lo harán para ocaciones especiales para toda la.familia , besos esbieta antes te admiraba ahora te adoro , saludos hermosa , desde cd de México.
Amo a esta mujer que da derecho de autor y nombres correctos de cada platillo que ella hace, incluso hasta investiga mucho antes de hacer sus recetas por lo visto!!! Me encanta la mejor!!!
Que lindos panecitos tradiciones de mi México lindo y querido muchas gracias por enseñarnos este bello y rico panecitos de muertitos bellos y presiosos
Harina para brioche es una harina apta para elaborar las masas enriquecidas (las que llevan azúcar, huevos, leche, mantequilla), tal y como es la masa de este pan. Creo que en México este tipo de harina la llaman "extra fina". Otro de los indicadores de que la harina es apta para hacer este pan son las proteínas que lleva: una harina con 11-12 g de proteínas por 100 g de harina te sirve. Esta información la encontrarás escrita directamente en el paquete de la harina, en la caja de "información nutricional".
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Muchas gracias por compartir este delicioso pan de muerto! Haciendo honor a nuestras tradiciones... Prometo hacerlo !
Recetas de Esbieta podrias hacer roles de canela por favor
Recetas de Esbieta en mexico es comun la harina marca "diluvio" o "selecta" lo he hecho con esa y ha quedado delicioso
Recetas de Esbieta ☺️
por lo regular ocupamos harina de mil usos, así la llamamos aquí en México o harina normal de trigo, un saludo desde México, una delicia tus recetas!!!
Ohooo que maravilla mi México lindo y querido. Soy chilena viviendo en España y viví en México. El país más bello del mundo.
Gracias muy bonita opinion de una Chilena para nuestro Mexico 👌🏼🇲🇽💪🏼💞
Muchas gracias amiga, mi México es hermoso.
Que lindo te expresas de mi bello país mexico, mi querida chilena bendiciones para ti y tu familia y gracias.😘
Gracias por tu comentario un abrazo para ti desde Ciudad de México y nuestro cariño para ti y tu pais😘❤️🇲🇽
Mariluz gracias por querer a México los mexicanos también somos hospitalarios de todo el mundo y muy especialmente de nuestros hermanos latinoamericanos que DIOS te bendiga siempre y un saludo cariñoso desde México para ti y tu familia gracias
No eres mexicana y eres la primer persona que dice que el pan de muerto es una obra de arte muchas gracias.
Se ve exquisito!! Pero el nombre pan de muerto !! 😖
@@maigualidaspinetti3660 El nombre viene porque se utiliza en el Dia de Muertes (la bolita central representa el craneo, palitos son los huesos, las lagrimas, los 4 puntos cardinas asi como Dios prehispanicos y su forma Circular simbolisa el ciclo de la vida y muerte) donde conmemora y recuerda a nuestros seres queridos, como una forma de demostrarles que siempre estan en nuestra memoria y los amamos, pues se cree que ese dia viene a visitarnos es una forma de decirle que nunca los olvidamos, depende en la parte de Mexico donde se vive como se celebrara pero usualmente se hace un altar con ofrendas (su comida favorita del difunto o difuntos) con flores de cempasúchil como guiar camino y velas para alumbrar el trayecto. Ademas del pan de muerte tambien hay calaberitas de azucar que tambien son muy ricas. De hay su nombre de Pan de Muerto pero no te sustes en Mexico se come mucho desde Septiembre esta casi Diciembre, celebres o no el dia muertos o creas en sus simbolis es un rico pan para disfrutar en epoca de frio se suele acompañar de cafe caliente (tracional el cafe de olla), chocolate caliente, champurrado, atole, etc. (pero te sirve cualquier bebida caliente que te guste) checa la pelicula de COCO y proximanente saldra Dia de Muertos (ambas animacion), no son exactos en datos pero es una forma entretenida de aprender un poco sobre esta tradicion Mexicana.
No has escuchado al chef Yuri de Gortari.!!
@@neferuc5065 ¡Exactamente! Iba a comentar lo mismo.
Busca la receta de pan de muerto de Cocina Identidad y verás que no el la única que lo piensa así. Saludos. ;-)
(Aclaro que los procedimientos son distintos pero que van al mismo fin, por ello ninguno descalifica al otro, sólo te lo comparto como referencia y de la manera más constructiva).
👏🏻👏🏻👏🏻 Muy bien esbieta!! Si no ganas el concurso con la receta anterior con esta ya te ganaste a todos nosotros *Viva México!!!*
Un beso grande, Marce! 😘 ¡Viva México!
Marce Alvarez que viva
Hola buenas tardes... Todas tus recetas son riquísimas 😋
Esbieta, tu receta y preparación son las correctas, me impresionó lo mucho que cuidaste cada detalle, porque como bien dijiste, este pan es una auténtica obra de arte. Pero lo que me dejó con la piel "de gallina" (como decimos en México) es el respeto y amor que mostraste hacia nuestra cultura mexicana. Eso muy pocas personas lo hacen.
Te agradezco que te hayas tomado el tiempo para compartir esta receta con la humildad y profesionalidad que te caracterizan.
Antes de este vídeo eras una de mis youtubers de cocina favorita, pero luego de verlo te convertiste en la n. 1
Un saludo y abrazo muy afectuosos de parte de otra de tus seguidoras mexicanas 💖
Mexico y su gente es de lo mas bello que hay en el mundo ! Un privilegio disfrutar de tanta belleza cultural un abrazo desde Centroamérica 🌺
coincido con tu msj una lindura de mujer y el amor que le pone a sus recetas
Que belleza! Que honor! Gracias soy mexicana y te quedo de maravilla
Alejandra de Nava , soy seguidaro tuya, cual es esa Harian q usa ella?
Yo tanbien quiero saber por fabor
Alejandra de Nava Hola Alé yo también soy tu seguidora y déjenme decirles que Ale hace unos postres exquisitos.saludos
Gracias, Alejandra! Viniendo de ti me siento halagada. ❤️
Harina para brioche es una harina apta para elaborar las masas enriquecidas (las que llevan azúcar, huevos, leche, mantequilla), tal y como es la masa de este pan. Creo que en México este tipo de harina la llaman "extra fina". Otro de los indicadores de que la harina es apta para hacer este pan son las proteínas que lleva: una harina con 11-12 g de proteínas por 100 g de harina te sirve. Esta información la encontrarás escrita directamente en el paquete de la harina, en la caja de "información nutricional".
Soy mexicana, Gracias por reconocer que es una obra de arte ,así demuestras tu humildad y cariño a repostería, que orgullo que una extranjera haga con tanto cariño y dedicación esta receta repito que humildad la tuya. Mil gracias
Soy mexicana y hago el pan de muerto desde hace años, y tu receta es muy buena, gracias por difundir a nivel internacional tan bella costumbre, un abrazo Esbieta desde México.
Me alegro mucho que te haya gustado, Susana! Gracias preciosa. ❤️
@@RecetasdeEsbieta saneíchom
.sanwichon
@@RecetasdeEsbieta sanwichon
Hola Susana, amo la panadería mexicana, soy Peruana y me encanta la panadería de tu país y toda su gastronomía, aprendí a preparar las conchas y pan fino de Canela las cuales vendo acá en Lima con su Champurrado, ahora me encantaría preparar este pan de muerto y las novias. Si sigo esta receta de Esbieta ¿crees que me saldrá bien?
"Ligero y esponjoso como una nube" que hermosa definicion Esbieta . Gracias Saludos desde Mexico.
Esbieta me has hecho el día. Te sigo casi desde que empezaste a subir videos en este canal. La verdad no pensé que fueras a subir una receta de pan de muerto... pero lo hiciste!!!! Mil millones de gracias por honrar parte de la cultura mexicana. Abrazos desde México.
Un abrazo, amigo!
Viva mexicooooooo caninos .
Hola, sé que ya tiene dos años que subiste éste vídeo, pero me dio gran emoción encontrarlo, muchas gracias por el amor con que lo preparaste. Te admiro mucho, eres la mejor maestra que e podido encontrar. Saludos desde León de los Aldama, Guanajuato; México. 😘❤️
una vez me comi 2 panes de estos de tamaño grande con mucho cafe , no me arrepiento de nada
Yo me comi uno entero de una sentada y tampoco me arrepiento! 😜
Con chocolate en lugar de cafe sabe mejor
Que rica esta reseta gracias por todo lo que nos enseñas
Jajaja ya somos dos, pero yo con chocolate caliente abuelita
Yo también con café, soy de esas raras que no les gusta el chocolate caliente, ni el de Oaxaca.
No sabes de verdad que emoción que alguien como tú hable tan bien de un aspecto de mi México y elabore la mejor receta que he visto de pan de muerto, mejor que todas las mexicanas que he visto... En medio de tanta destrucción que los mexicanos le hacen a su propio país y a su propia gente con tanta delincuencia, ver que alguien extranjero trata tan bien a mi país da emoción hasta las lagrimas... muchas gracias de verdad...
Ma atreví a hacerlos y me quedaron fabulosos. Gracias por la receta! Eso sí, a mí me llevó más de 6 horas terminarlos!
cualquiera hace pan , pero pan bien hecho y fino usted Sra..me encanto su manera de preparar la masa y la explicación tan clara que dio ...saludos.! se ve delicioso
Así como cualquiera esta difícil también, no cualquiera hace pan rico y bien hecho!
Gracias Ezbieta, como siempre un placer ver tu trabajo con el pan y la investigaciôn que has hecho para difundir e informar las costumbres de nuestros hermanos mexicanos. Un saludo fraternal desde Estocolmo.
Para mi ha sido un placer poder acercarme a este maravilloso pan. Un saludo, Angelica!
Si eras mi ídolo, ahora que estoy buscando una receta para Día de muertos eres mi preferida, como siempre con tus maravillosas explicaciones me han quedado súper ricos mis panes, gracias por nombrar a mi hermoso pueblo mexicano, nosotros tenemos tantas costumbres tan bonitas cómo está, el festejar a nuestros difuntos, hoy 24 de octubre preparo la ofrenda para mi mamá y estoy segura que se quedará maravillada. Saludos Esbieta!!!
Esbieta gracias por resaltar a México con tu cariño al hacer las cosas eres muy limpia y cuidadosa felicidades desde México Bendiciones!
Hola Esbieta,no soy mexicana pero admiro mucho la panadería mexicana.pero enla forma tan clara q explicas la receta me voy a animar a hacerla y acompañarlo con un café.gracias saludos de Costa Rica🇨🇷
Te va encantar, ya verás! 😉
El pan de muerto se come con un buen chocolate caliente
Cuando lo hagas nos dices como te quedó... es delicioso! Vale la pena el tiempo invertido..
Te recomiendo que el pan lo tomes con un chocolate ☕
Siiii, un chocolatito bien espumoso.
Esbleta heres muy buena cocinera y pastelera🎉 tefelicito como❤ esplicas todo con hesa paciencia muchas gracias 😊
¡felicidades Esbieta! no siendo mexicana hiciste una obra de arte, tu pan se ve muy rico digno de cualquier panadería mexicana y luce delicioso
Esbieta, que gusto que nos hayas hecho un pan que muy pocos chefs saben hacerlo así de perfecto. Hasta mi cel llegó el olor que tiene mi casa en este tiempo.
Yo sé que si sabes pero de todos modos lo diré por si alguien no sabe.
Las tiras con bolitas atravesadas al pan son los huesos del esqueleto y la bolita de enmedio es el cráneo.
Se hacen de diferentes tamaños y pequeños se colocan en los altares de muertos como ofrenda.
Día de Muertos, para nosotros los mexicanos, recordar, honrar a nuestros difuntos con amor.
Ojalá algún día vivieras a México 🇲🇽 para que disfrutaras de esta fiesta.
Gracias por tu mención
Bueno se que es tarde pero igual me apetece escribir un comentario, se ve muy bien tus panes, aquí en mi casa ya casi ya no compramos panes de la panadería y luego bien pedorros, si no más bien ya los hago caseros, de hecho soy la panadera de la casa, en el día de los muertos yo hice el pan desde cero y buen ricos, y en el 6 de enero hice 2 roscas de reyes que estaban infinitamente mejores que el de las panaderías, esbieta tu también me has enseñado y he descubierto mi otro pasatiempo, la panadería, desde que conocí tu canal me he animado a hacer panes para mi familia y me han salido bien. Gracias 😘😘, saludos desde México.
Hola Esbieta no soy Mexicana soy gallega pero me encanta compartir culturas y tradiciones .un honor México será mi próxima receta
Gracias Esbieta eres la mejor
Ese pan es delicioso 😍
De verdad no hay otro lugar tan mágico como México 🇲🇽❣️
Hola hoy realize su receta y me quedo excelente estoy muy agradecida con usted por compartir su conocimiento reciba millones de bendiciones saludos desde México
"Para mí ha sido toda una revelación este pan. Es tan buenísimo. Súper delicado, jugoso y aromático, ligero y esponjoso como una nube". Jamás, nuestro tradicional pan de muerto, tuvo tanta poesía en labios extranjeros. Saludos mi México de mil sabores.
Una rusa muy a la mexicana... cuanto detalle!!! Excelente...!!! Gracias Esbieta!!!
Esbieta no es rusa, es ucraniana, lo aclaró en un video.
Ucrania ya no es propiedad de rusia, se independizó.
Wow!! Eres genial, ESBIETA !! Gracias por este tributo a México.❤❤❤❤❤❤
Ha sido un placer, Thais! Gracias y saludos!
Bella Esbieta desde siempre!! Gracias por compartir a todo el mundo nuestras tradiciones, yo si estoy orgullosa de cómo recordamos a nuestros seres queridos!!! Saludos cariñosos desde Guadalajara jalisco México
Esbieta, te saludo con mucho cariño desde mi amado país México. Y si, es verdad que en éstas celebraciones de nuestros difuntos, horneamos pan de muerto y es un pan muy exquisito, pero veo que tu receta es super deliciosa. Muchísimas gracias por difundir nuestra tradición por medio de tu extraordinario canal.
Un fuerte abrazo y mil Bendiciones 👍 👏👏👍🙏😘🙋💐
Gracias a ti, lali! Saludos!
Hola saludos desde Michoacán México muchas gracias por compartir nuestras recetas mexicanas admiramos mucho tu paciencia y amor que pones son los mejores e importantes ingredientes Que Dios nuestro Señor te bendiga hoy mañana y siempre cuidate mucho
Muchas gracias Esbieta por hablar tan bonito de México, mi país. Mejor los extranjeros valoran nuestras tradiciones que nosotros mismos. Dios te bendiga.
Hola! Hice tu receta y la vdd queda súper sabroso y esponjosito el pan, con los ingredientes exactos. Muchas gracias por compartir tu receta!
Hola! Soy mexicana, y les puedo decir que hice la receta y es uno de los panes de muerto más deliciosos que he comido en México... como vivo en una zona alta, tuve que aumentar un poco la cantidad de levadura (15 gr levadura seca) y un poco la cantidad de mantequilla (120 gr). No tenía agua de azahar ni chance de ir a comprar, ni té, pero le puse esencia de vainillla y ralladura de limón porque no tenía naranja... mañana lo haré con el agua de azahar y con la ralladura de naranja, quedó delicioso! Todas las recetas de este canal son maravillosas!!!! Gracias gracias!!!
Hola hermosa, gracias x tus palabras para nosotros los mexicanos, es un honor GRACIAS, y si, es una tradición muy hermosa, éste pan lo ponemos en el altar de nuestros difuntos, entre muchas cosas más. ....Gracias x enseñar a preparar éste pan tan delicioso......Besos
¡Guau! Te quedó riquísimo el pan de muerto orgullosamente mexicano. Muchas gracias por hacerlo por lo que varios de nosotros te pedimos el favor. Saludos de Xalapa, Veracruz, México.
Gracias, Claudia! Saludos!
Me encanta
El respeto con que Esbieta se expresa a esta tradicion mexicana.. es un pan que está dedicado como un homenaje a nuestros difuntos..
😍😍😍😍
Dios, como amo a ésta mujer.
Hermosos panes de muerto haz logrado.
Siempre me sorprendes. Saludos desde México.
Es Betis, quiero darte las gracias por tus deliciosas recetas, yo vivo en Houston y hago muchas de tus recetas y hoy me quedaron buenísimos el pande muerto,me encantaron GRACIAS
Muchas gracias Esbieta,me halaga que tengas conocimiento sobre la historia de mi bello país, gracias por mostrar un poquito de nuestras costumbres.🇲🇽
Esbieta, todos tus panes son una obra de Arte y éste es especial es Exquisito.
Orale es justo mi mero mole y ahorita estoy en eso y en los días siguientes lo estaré haciendo que DIOS TE BENDIGA a ti y a todos los que te rodean saludos desde Coatepec Veracruz México
Saludos, Mateo!
Desde el primer video que vi tullo me quede como tu nueva suscriptora pero ahora con esa manera tan educada y fina al referirte de nuestra cultura y tradiciones Mexicanas eres mi numero uno.un gran abrazo.
Tus recetas son el top!!! Por explicación, facilidad y calidad!!!
Gracias...
P.s podrías hacer la receta de las conchas (pan mexicano dulce)
Qué bárbara!!!, jamás escuché a ningún mexicano narrar y preparar con tanta devoción la receta de uno de nuestros panes mas emblemáticos y distintivos, te abraza con el corazón una mexicana que te admira... Dios te bendiga y GRACIAS!!!
Soy mexicana y quería hacer este pan para amigos de otro país. Revisé e hice 3 diferentes recetas y esta es increíble... El pan es suave y con un sabor delicado. Mil gracias Esbieta, que hermoso homenaje a nuestras tradiciones.
Hola. Cuántas horas tardaste en hacerlo? La harina es de fuerza?
Amo esta receta, de todo TH-cam eres la mejor!!! La preparo para mis ventas de cada año y siempre es un éxito! Gracias por compartirnos tu receta!!🩷🥺
Que gusto saber que nuestro nuestro pan de muerto es apreciado en otras culturas felicidades por darlo a conocer Esbieta un fuerte abrazo desde Tijuana México ❤️💯
Soy mexicana y aunque no veo aún todo el video me conmueven tus palabras y lo que expresas sobre mi pueblo.
Gracias.
Eres fantastica y sin duda debe quedar muy sabroso.
Hola Esbieta. No estas equivocada, el pan de muerto es parte de las tradiciones mexicanas que con mucho orgullo festejamos. Gracias por darle el crédito que se merece y gracias por compartir tus recetas y tu experiencia. Saludos desde México con cariño para ti.
Hola Esbieta, que maravillosas tus manos con la masa, te admiro porque eres muy clara con tu explicación y degustas todo lo elaborado con mucho gusto; tanto, que dan ganas de atravesar la pantalla y comer. Mis cariños desde ARGENTINA, MAR DEL PLATA, costa Atlántica.
Que belleza de receta. Gracias por honrar a nuestro país. Viva México! ❤️
Hola, soy mexicano y te puedo decir que tu receta, procedimiento, tips y resultado, son asombrosos. Muchas gracias por compartir esta fantástica receta con el mundo. Saludos!
Hermosa!!!! Eres un angel y una mujer muy dulce y talentosa, es una delicia verte y una bendición encontrarte!! Me haz impresionado con esta receta como nunca pensé. 😍 Amo este pan y la tradición de mi lindo México Lindo y Querido!! Abrazos, besos y bendiciones!!!
Recetas deliciosas que siga subiendo más vídeos es única no hay otra como ella me. Encanta grácias
Querida Esbieta... Ya eres Mexicana!!💕😊 Felicidades por tu canal!
Viva México y viva Esbieta .......muchas gracias por hacernos el honor de hacer esta receta .
De mis panes favoritos! Saludos desde Chihuahua, México
Que hermoso pan de muerto, soy una gran seguidora tuya y este pan de muerto te quedo de 10, mejor que algunos otros que he visto.
Saludos y bendiciones desde la CDMX 💐
Qué felicidad encontrar esta receta en tu canal, no la había visto!!! Gracias desde mi querido México 🇲🇽 eres la mejor trabajando las masas 😘
Para todos los mexicanos que seguimos tu canal es un gusto encontrar la receta de nuestro querido pan de muerto,que es parte de nuestras tradiciones más seguidas y respetadas.Gracias y saludos desde la Ciudad de México...
Esbieta, yo soy mexicano y jamás me hubiera imaginado que una extranjera apreciara tanto nuestro Pan de Muerto, tan tradicional en México. Gracias infinitas por tu receta, te esperamos en México cuando quieras!!! 🥰 🥰 🥰
Muy bien Esbietia...ya tienes un 10 % en tu sangre de mexicana..... mejor receta imposible.... es una fecha muy ,muy importante para nosotros, los mexicanos ..en dónde recordamos a nuestros muertos.esto lo acompañamos de tamales, camote en dulce ,calabaza con piloncillo. Y chocolatito caliente... gracias por compartir esta receta...saludos..
Me gusto mucho ver la elaboracion de este pan y conocer asi un poco mas de esta maravillosa cultura. Muchas gracias, Esbieta.
A mi tambien me gustó mucho acercarme a la maravillosa cultura mexicana. Un saludo, Martha.
Esbieta que grande eres me encanta ver cómo se preparas esas delicias con tanta delicadeza como tu voz. GRACIAS
Exacto! El pan de muerto es toda una obra de arte deliciosamente mexicano ♥️🇲🇽♥️🇲🇽♥️🇲🇽♥️🇲🇽
Como mexicana me siento muy honrada, que prepares de forma tan respetuosa y magnifica, este pan que es tan tradicional y respetado en mi país, muchas felicidades, saludos desde Querétaro México.
Saludos preciosa!
😱😱😱 wow muchísimas gracias..en México son muy importantes los panes de muerto .
Un placer, guapa!
Te quedo de primera!. Viva México! Viva Esbieta!!. Soy mexicana, y espero cada año esas bonitas tradiciones para degustar nuestras delicias!,gracias!. 👍👏👏👏🇲🇽😘👩
saludos afectuosos desde mexico,la felicito por ser una gran maestra,bendiciones a usted y a sus seres queridos.
Saludos, amigo!
Muchas gracias Esbieta! De todo lo que tienen México, la celebracion de Día de Muertos es muy representativa. Hiciste un pan delicioso con respeto y excelente técnica de amasado. Gracias
Wow! Muchisimas gracias por consentirnos tanto! Me siento emocionada ya por hacer tú versión! Gracias infinitas😊
Gracias, a ti, Alexa!
Muchas gracias por una definición tan bonita de nuestras tradiciones mexicanas, es un honor escucharlo de tu voz! Saludos desde México, de una cocinera 100% de tradición mexicana
Me encanta tu canal. Soy mexicano y ya preparé tu receta de pan de muerto, me encantó el resultado. Mil gracias por tu conocimiento!
Estaba leyendo comentarios buscando uno que diga que ya lo preparo. Eso siempre me anima a hacerlo yo también.
Hola esperó que hagas tú pan de muerto yo acabo de probar el mío y el sabor es realmente exquisito no te arrepentiras suerte!!!
@@beatrizsandoval4395 acabamos de hacerlo, están en el horno ahora mismo y vamos, ni te cuento que 2 cachos de panes me han salido desprendiendo un olor suuuuper rico. 😉😁 Saludos desde Gran Canaria. Soy alemana y prácticamente tenemos el mismo nombre. Acá me llaman Beatriz que es Beate en español. 😀
Beate Fackler yo traté de hacerlos hace unos días y no funcionó. Preparé el prefermento y si subió bien pero para la segunda vez que lo fui a ver ya olía feo y no subió. Ósea la leche se malogró creo o los huevos. No se realmente pero no hacía calor. Aparte ya no subió. Tuve que tirarlo. Después ya no quise intentar porque me dio pena desperdiciar los ingredientes.
@@beatrizsandoval4395 A mi si me salieron, de hecho yo publiqué en mi canal de alecuma cuermar mi versión en cup cakes. Los niños quedaron encantados. Si gustas date una vuelta a mi canal. Saludos.
Hasta ahora mire este video, que gusto ver a Esbieta cocinar un platillo tan Mexicano. abrazos desde CDMX
Que honor el que te intereses por la cocina de mi hermoso México.
Gracias Esbieta por ese recorrido que haces por el mundo con tus recetas y no olvidarte de México. Un saludo desde Sonora, México
Maravillosa receta de algo tipico y hermosamente celebrado en México, es una de sus fiestas más importantes y la favorita mia. Soy chilena viviendo entre México y España. Podrías hacer empanadas chilenas?
Lo haré!
Eres genial
Gracias te adoro. Hiciste está receta como los Dioses de los panes mandan.
Eres un ejemplo ya que varios cocineros con vlogs en TH-cam de cocina mexicanos, no supieron hacerlo y a ti te quedó una maravilla.
Quien quiera hacer este pan que en verdad es delicioso sigan está receta es perfecta.
Lo dice una mexicana.
Gracias por hacer ésta receta tan tradicional de mi país! El pan de muerto es delicioso con chocolate caliente. Un abrazo desde la Ciudad de México, Esbieta!
Muchas gracias Esbieta un verdadero orgullo y honor que tú lo hubieras preparado tan perfecto y seguramente riquísimo gracias saludos cordiales desde mí México lindo y querido
me encanta el respeto con el que elabora la receta, te queda preciosa, creo que me toca usar harina normal porque extrafina no creo conseguir gracias por esta receta tan bonita.
Muchas gracias por difundir parte de nuestra cultura mexicana. Yo soy de México y nunca había visto hornear el pan de muerto con vapor,. Probaré este año tu receta pues se ve que el pan queda excelente, justo con la textura que debe tener.
La forma en la que describes este pan tan tradicional es fabulosa, y además tu español es perfecto. Dónde has aprendido a hablar tan bien?
Doblemente FELICIDADES,, por tu hermosa receta y tu excelente español y una felicitación más por la calidad de tus videos, sin duda los mejores que he visto. Un abrazo y gracias nuevamente!
Genial preparación, muy fiel a la receta original. Me encantaría que subieras la receta de la rosca / el roscón de Reyes.
Ya lo subió, de hecho hizo 2 recetas. Son viejo.
Soy de México y la apruebo totalmente. Gracias Esbieta por difundir las delicias de nuestro patrimonio.
Gracias desde éste maravilloso país que es México!!
HERMOSO MEXICO 🥰 ! Soy Salvadoreña y tengo lindas amistades allí y su cultura gastronómica tan diversa ni hablar qué país tan lindo ☺️
Esbieta!!!!..... Te amo!...... Si!!!!..... Eso es!..... Una obra de arte!.. Saludos cordiales desde Sonora México!.
Qué maravilla como mexicana ver este video realizado por una experta como nuestra querida Esbieta‼️ Abrazo desde 🇲🇽
Una joya, llevo ya un rato buscando una buena receta para pan de muerto y me tope contigo fabulosa me encantó muchas gracias ya se acerca la fecha para comerlos practicaré gracias por todos los tips 🤗
Usted.tiene.un.don.todo.lo.que.hace.le.queda.de.maravilla.felicitaciones.
Mi papá fue biscochero toda su vida , y le ponía agua azar al pan de muerto.saludos desde México.
Si, estas en lo correcto. Yo asi es como lo preparo, con agua de azahar. Le da mas aroma y sabor.
Esbieta , no lo puedo creer !!!!!! Nos robaste el corazón a todos los.mexicanos , hiciste una gran receta de este muy delicioso pan de muerto con calidad internacional , sabes , siempre te he admirado , siempre hemos los mexicanos admirado a los rusos por qué ????? Creo que son generosos y nobles con las palabras , me pregunto por qué no hacen pan de muerto en México todo el.año ? Mi panadero dice que si se vendería !!! , A todos aquellos que nunca lo han probado les digo pruebenlo !!! No mueran sin antes probarlo les aseguro que lo harán para ocaciones especiales para toda la.familia , besos esbieta antes te admiraba ahora te adoro , saludos hermosa , desde cd de México.
La mejor receta, me quedaron maravillosos, la mejor masa
Gracias 😊
Amo a esta mujer que da derecho de autor y nombres correctos de cada platillo que ella hace, incluso hasta investiga mucho antes de hacer sus recetas por lo visto!!! Me encanta la mejor!!!
me encanta tu canal explicas muy bien todo :) gracias por compartir esta receta aquí en México disfrutamos de comer pan de muerto ;)
Gracias a ti, Elba!
Que lindos panecitos tradiciones de mi México lindo y querido muchas gracias por enseñarnos este bello y rico panecitos de muertitos bellos y presiosos
¡Qué rico! puedo olerlo a través de la pantalla. Me encantan tus vídeos Esbieta, saludos desde México n_n
Gracias por honarar las costumbres de mi pais. Muy halagado que seas tu como nuestra embajadora culinaria extranjera 🥰