正直、YouTubeで一番再生されてるおでんより旨い。至高を越えたおでんの作り方
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2023
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【シンおでん】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【シンおでん】
〜おでんつゆ〜
水…1リットル
鰹節…8g
塩…小さじ2
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…50cc
味の素…8振り
〜具材〜
大根…1/2本500g
茹で卵…4個
魚河岸揚げ…4個
さつま揚げ…4個
ちくわ…4本
手羽先…260g
こんにゃく…1枚(200g)
水1リットル、鰹節8g、塩小さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒50cc、味の素8振り沸かしつゆを作る
大根1/2本500g、茹で卵4個、魚河岸揚げ4個、さつま揚げ4個、ちくわ4本、手羽先260g、こんにゃく1枚200g入れ出汁を8割りほど濾して
落とし蓋をして1時間半煮て1時間冷ましたら完成
ーーーーーーーーーーーーーー
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ bazurecipe.stores.jp/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
○ツイッター → / ore825
○インスタ → / ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】 / @user-yk3jr5ub8e
【リュウジの休肝日】 / @user-wb9hf8uu2m
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ www.amazon.co.jp/dp/4594618820
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ www.amazon.co.jp/dp/4046811951
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ www.amazon.co.jp/dp/4909044345
★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
鰹やら昆布やらと睨めっこするのはかけなくて良い手間、大根の隠し包丁はかけるべき手間。全て無駄なことではないけれど、家庭料理に必要かという観点で濃淡をつけて伝えてくれるのは本当にありがたい。この人は信頼できる。
独身虚無おじを、ママが包み込んでいくスタイル。
おでん並みに暖かい。
もう何度作っているかわからないくらいあの美味しい至高のおでんを上回るおでんとは！！
これも作って食べるの楽しみ🤭
おでん家で作ろうと思ったことなかったんだけど、
これは作りたくなりました！
手羽先とか絶対うまい…！
煮込んでる間にりゅうじさんのテンションも変わっていってテンションが違うのが面白いw
今度至高のお好み焼きみたいです！
魚河岸揚げ大好き人間として、これは作らなければ！と思って今仕込んでます❤
出汁を取るのは難しそうで諦めてましたが、手間を掛けても感謝されないんだから掛けなくていい！って言葉にほんと救われて、やってみよう！と思いました😊
毎回材料の切り方や工程をなぜやるのか、やらなくていいかの説明を細かくしてくれるので助かってますし料理楽しくなってます!
ありがとうございます。
ずっと至高のおでん作ってたから、これも作るの楽しみ！
料理人ですが、めちゃくちゃ勉強になります！！！自分なりの１番最高です！！！
料理初心者の私でもこんなに簡単に
しみじみおでんができて、嬉しいです。そしてとっても美味しかったです☺️
刺激されておでん作ってみた。
完全にレシピをなぞるのでなく自分なりに消化して参考にして作るように毎回してて。トライしてみて初めて「あーね！」があって嬉しい。
以前は、料理本や、料理番組で手順が大変で、家庭に無いような物を買ってきたり大変でした。
りゅうじさんは、洗い物が少なく、家庭にある物で、作れるので、助かります。
家庭料理は、手間をかけても食べる人にとって、何の評価も無いので、この様な作り方は、作り手にとって、とても嬉しいです。
これからも宜しくお願いします。❤ありがとうございます。
これが上がってからもう2回目を作ってます！具材は好きに変えてますが、出汁が絶品でめっちゃ美味しいです！！
個人的には、レンコン、小松菜(チンして細長く切った油揚げで結ぶ)、白菜(下の方を芯つけたまま四ツ〜六ツ切)を入れるのが好きです！
おでん待ってました！美味しいおでんのしみしみはんぺん食べたくて...って、はんぺんが入ってないだとぉ！?
まぁ、好きな具材だけで作りたかったので、嬉しみが染みまくって胃も心も潤いそう！
前回のオイスターソースと白だしのおでん🍢も何回も作ってて夫が大絶賛してました❤
今回のおでんも作ってみます！ありがとうございます😊
要らん手間を全て省き要る手間はしっかり入れ、忙しい人にも忙しくない人にも超美味いものを簡単に作れる術を教えてくれる料理の兄さんサイコーです
あれだけ美味しい至高のおでんを超えるなんて！作ります！
ゆで卵の代わりに油揚げに生卵包んで煮たやつがお出汁しみしみで美味しいです🤤
この動画見て初めて自分でおでん作りました！
手羽先って聞いて最初はびっくりしたけど、本当に美味しくできました
家族にも大好評でした、ありがとうございます😊
おでんと一緒にリュウジさんもだんだん完成していって、めっちゃ楽しく見れました😂
今度おでんしてみます！
虚無で淡々としゃべるの好き。すごく分かりやすい。
初めて手羽先入りおでん作った！ほんと美味しかった！！！
この作り方で、おでんたくさん作りました。
奥さんが、とてもおいしいとたくさん食べてくれました。
簡単でおいしい！リュウジさんありがとう😊
おでん食べたかったんですー
絶対作る😆
昨日旦那さんがおでん食べたいと言ったので、作ってみました！ 時間が無くて1時間しか煮込めなかったけど、とても美味しかったです。からしとか柚子胡椒入れない出汁だけの味が一番美味しかった！ うどんも最高でした。手羽先見つからなくて手羽元にしたけど、次は手羽先で作りたいです。
いつも至高のおでんに手羽元とか入れてました！今回肉入り推してくれて嬉しい😃
出汁が超絶美味いので、食べる直前に、春菊とかエノキとかしゃぶしゃぶして食べるのも大好きです。
この通りにおでん作ったら、子どもの頃母が作ってくれたおでんと同じ味でした。食べながら涙出て来ました。昨日同じ出汁で、鍋焼きうどん作りました。この出汁の取り方、我が家の定番にします。
ちょうど今日至高のおでん作ったところだったのでタイムリー過ぎてびっくりしました！笑 食べ比べしてみたいと思います❤️
手羽元で作りました！
本当にスープが絶品でした
魚河岸も初めて食べましたが美味しくて次からおでんの鉄板具材です
練り物と鶏肉の出汁が出てほんとに最高のおでんでした素敵なレシピありがとうございます🥺
初めて鶏を入れたおでんを作ったし食べました。
５人家族なのでレシピ２倍、餅巾着だけ足させてもらい美味しかったー！
子供目線でウインナーを入れて味が洋風な我が家でしたが、和風最高、鶏が美味しい、大根うまーと嬉しい夕飯になりました。
ありがとうございました！
作ってみました。最高の美味しさです。
鰹節できちんと作ると まろやかで
こんなに美味しいのですね。具として早煮昆布を結んで入れました。
今までで一番美味しいおでんに出会えました。ありがとうございました。
美味しそう😄
食べたくなる〜
虚無おじさんの(意外に)丁寧な仕事と、ママの仕上げとスタッフ息子たち。
何かすごく豪華な動画見た感じ～😄🌸🎇
手羽先がないせいか優しい味のおでんだった。心癒やされる味でした。
私が食べたすぎて今牛すじ、餅巾着も合わせて土鍋で煮てます🥹
旦那におでんだけだと無理だと言われるので至高のコロッケも揚げる前まで仕上げてます☺️
リュウジさんいつも素敵なレシピありがとうございます☺️🙏
あーーーーーおいしそうううううう🤤
ひとりだとおでんの具そろえるのなかなかハードル高いので、半量のスープで大根煮てあとはうどんとかでもいいかもって思いました。
今まで昆布と白だしでやってたんですけど、鶏手羽めっちゃ美味しそうですね！！目からウロコで面白いです。
今度絶対にやってみます🔥
最初フライパンで煮始めたときに
ちょっと吹きこぼれてしまって あわわとなりましたがその後は問題なく出来ました☺️
今まではおでんは買うものというイメージがあったので安く大量に美味しくつくれて満足です！
至高を越えたおでん、とても美味しそうです。🍢🤱🍢🤱🍢🤱
前回のおでんが美味しすぎるのにそれを越えれるのか？と思い作ってみました。
エグいです、美味すぎます。
家族から何これ美味しいの連発でした、
いつもありがとうございます感謝してます。
絶対作る〜！
美味しそう！！
とんこつの汁とか自販機で売ってるし、リュウジのおでん汁絶対アリだと思う！まじで売って欲しい！
リュウジさんの至高のおでんも肉おでんも最高に美味しかったです🍢✨✨
早速作ります〜
至高のおでん、この冬何度も作って、もうレシピ見なくても作れるようになったほど。なのにそれを超える美味しさなんて…今日手羽先買って来て早速作ってみます！
私もおでんに鳥手羽いれてたからりゅうじさんもいれてて嬉しいです😃
あと私も魚河岸揚げ大好きです💓
最後はりゅうじママ出てくれて良かった🌟
リモートワーク中に仕込んで夕飯にしましたが、至高のおでんも良いけどこちらも最高に美味しかったです♪餅巾着もたくさん作って一緒に煮込みましたが絶品でした。
美味しかった😋ありがとうございます❗
おでん🍢美味しそう。だしもかつお節と味の素で簡単。明日、作ってみよう！
動画を見ながら試しました！アメリカ人の旦那も気に入ってました！
手羽先の柔らかいし、いい出汁が出ました。
作ってみたー！
手羽が無かったから鶏つみれにしたけど味しみしみでめっちゃおいしかったー😂
至福❤
明日作ろうと思って材料買ってきました😊楽しみです
至高のおでん、毎年寒い今、一昨日作り、家族でぺろりと美味しく頂きました。
これを超えるレシピ!!
試さねば😆
めちゃくちゃ家族から好評でした！！
ありがとうございます😊😊
今日やっと作れるときがあったので実践しました!めっちゃおいしかった〜手羽がほろほろ😂
日本酒と合って美味しかったです😆
和風の基本っぽいかな。ありがとうございます。楽しみだー
去年作って感動した至高のおでんを正月に実家に献上したら絶賛されました！と思ったらもうシンおでんが公開ですね、リュウジファンは忙しいです、、笑
すごく美味しかったです✨✨😭💕
おでん材料買ってきました。今から作ります❣️
めっちゃうまい💖リピしてます✨
虚無おじさんの仕込みを全て理解してるテンション高めママ最高です
遅ればせながら今朝から仕込んでるんですけど、こした鰹節が美味しすぎて朝から日本酒に手出しました。
この鰹節食べたくて作りそうです😂
めちゃくちゃ旨いです！
大量に作ってご近所にも食べてもらいます。大好評です。
作りました‼️
美味しかったです‼️
魚河岸あげはじめて食べましたがふわんふわんとろんとろんでとっても美味しかったです‼️おでんレギュラー入り決定しました！
いつも参考にしています。
ありがとうございます。
楽しい🎉
素晴らしいおでんを作ろう
至高の領域
実家のおでんに必ず手羽先入ってたので私も入れて作ります😊
こんにちは。
大きな大根が手に入ったのでさっそく作りました。
大根の隠し包丁のおかげで味シミシミで、美味しいしか言葉が出てこないです。
もう、市販のおでんの素に戻れません😊
人生一番美味しいおでんができましたぁ🎉ありがとうございます😊しかも簡単❤
簡単で美味しいおでん用からしのレシピを作ってほしいですお願いします
至高のおでんに手羽元を入れた時も激ウマでした✨
海外に住んでいるのでアジア系スーパーの練り物とても高いんですけど、それでも美味しくてもう何度も「至高のおでん」を作ってきました。シンおでんも絶対に作ります！楽しみ。
一つで2度美味しい動画ですね！
このおでんレシピの為に日本酒お取り寄せしました。最高。
魚河岸揚げ初めて食べてフワフワでハマりました。このおでんが定番になりそう
やば！！ラフでメッチャみやすい！大好き❤
大根皮きんぴら私も好きです❣️さすがリュウジさん！🎉
あと、主婦の気持ちよくわかってらっしゃる❗️すごい❗️
手羽先！いつも普通のモモ肉でやってました。
めちゃ美味しそうです、真似します！
この出汁でかぼちゃ炊いたらめちゃくちゃ美味しかったです🎉やばいくらい美味しかった‼️
もう一年前の動画ですが、今日作りました！美味かったです。具は他にも色々いれたから汁を作り足しました。うまい！！
食べ終わって余った出汁にカレールー落して和風出汁カレー作って2度楽しめました😊
今まで何度もおでんを作り、出汁を味見しながら、何か物足りないって事がありました。
今回このレシピで作りましたが、だしパックとオイスターソースを足しましたが、メチャクチャ美味しかったです😊
もうこのおでんでいい‼️
俺はこのしみ出たダシをお玉一杯分使って、卵かけおでんだし茶漬けにして食べるのが大好きです。おでんした後のしめはいつもこのだし茶漬け。おでんは寒い時期良いよね。
すごーい😆⤴️おでんの素使わなくてもすごい美味しく出来ました！今までのおでんの素は何だったんだろう？これからはリュウジさんのおでん🍢で 作ります❤
このおでん作ってみました！
めちゃくちゃおいし〜です
手羽先がなかったので手羽元で代用しました
鰹節と鶏肉と練り物のお出汁が
しみしみの大根！めちゃうま♡
家族にも大好評だったのでリピ決定です😊✌️
味の素買おうと思いました😊
おでんの何が大変って、練り物の油抜きとか大根の下茹でだったのですが、リュウジさんの油抜きは不要の言葉に救われました。おでんのハードルが下がりました❤今煮ています。
リュウジさんいつもありがとうございます😊
寒かったので本日作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！！昔から母が「おでんのもと」ってやつで作ってたんですけど香りが苦手で😅
今日からおでんは私が作ります！美味しいレシピをありがとうございます✨️
今日作ったけどおいしかった！
簡単に美味しいおでんが作れるので、このレシピで何度も作らせてもらっています。リュウジさんの姫路おでんバージョンのレシピを次は知りたいです！
作りました！美味しくできたので、おでんの素から卒業します🎉
出汁割り！大好き✨♥🍶
これは真似したい
まさかの虚無とママのコラボ大好物です！！
調味料が全部よく使う家にあるもので出来るのすごいです。前回の白だしとオイスターソースのおでんが簡単で美味しいので我が家ではおでんが食卓に出る回数が増えました。今回のも作ってみます。
一番手間のかかる下ごしらえを虚無息子がして、皿に盛り付けて食べるのが、ママとはwwww
もうそろそろ虚無バージョンのオープニングも作ってほしい❣️
リュウジさんが3人いるｗ☺あたたかいおでんが「寒い日に沁みる～」って感じる動画でした。手羽先おいしそう。
なるほど！落とし蓋すればいいんや！いつも浮いてるとこ味染みんやんって思ってたとこでした！
おでん作って濁って悩んでたけど、リュウジさんの言うとおり味変わらないから悩む必要なくなったです
もうね、「至高の味噌ラーメン」食ったら味の素に目覚めますよね！って再生リストに入れました。
作るぜ絶対。
うちでは肉団子を入れますが、出汁とうまみがすごいです。