นักข่าวพลเมือง : หม่ำชัยภูมิ ภูมิปัญญาการถนอมอาหารอีสาน l 28 มิ.ย. 59 l 05.00 น

ที่ จ.ชัยภูมิ มีภูมิปัญญาในการถนอมอาหาร ที่เรียกว่า “หม่ำ” ทุกวันนี้ถ้าคุณผู้ชมอยากจะรับประทานหม่ำรสชาติดั้งเดิมอาจจะหาได้ยากขึ้น เนื่องจากวัตถุดิบในการทำหม่ำมีราคาสูงขึ้น คนชัยภูมิจึงต้องปรับตัวเพื่อให้ยังสามารถอยู่ได้ วันนี้ผู้ผลิตภาคพลเมือง ทีมเข้าใจคิด จะพาไปดูว่า กว่าหม่ำจะรสชาติดีและอร่อยจนเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวชัยภูมินั้น มีวิธีการอย่างไร #ข่าวเช้า5นาฬิกา #Thaipbs

[@user-pt6rg4lt3t]

ขอรายละเอียดว่าไส่เกืลอ_เนื้อ_1โลเกืลอกี่ช้อน

[@MbpPlus-yv4eu]

น้ำลายไหลเลยครับป้า

[@mrna5030]

จบรันทดเนาะ

[@thankjindasri18]

สวัสดีแอด ทำไมไม่บอกสูตอัดตราส่วนผสมแต่ละอย่างเนื้อวัวนึ่งโลใส่เกลือและอื่นๆเท่าไรค่ะ

[@user-ew8gs8kp2o]

จะสั่งหมำโลเท่าไรค่ะ

[@AnA-zn7fj]

ใช้ไส้อะไรคะ

[@user-hr4bp1ek2f]

สนใจค่ะ

[@cias163]

สนใจส่งบ่ครับ

[@user-ht7vi2bg5u]

โอ๊ยๆข่อยมักหลายตะกูลม่ำอ.เกษตรสมบูรณ์อยากกลับบ้านเด

[@prasobchokwongpech4938]

ไอดอล แคร์ ภูเขียวแซบๆไปกินเบิ่งเด้อผู้สาว

[@user-yq7ut7ek8b]

ไอดอล แคร์ อ.เดียวกันเลยบ่ได้กลับบ้านโดนแล้ว

[@user-sk2yn8tl1x]

ไอดอล แคร์ คนบ้านเดียวดันตั้วนิ

[@user-fx7ws4lg7b]

สุดยอด​ครับ​

[@chamnankamonwan7207]

ของดีชัยภูมิ

[@passorntharnsirisin2664]

อยากกินยังเลยจะสั่งซื้อได้อย่งไงค่ะ

[@ya15305]

เห็นมะแลงวันตอมแล้วหน่ากลัว

[@jblshanel1945]

ถ้าแมลงวันไม่ตอมสิครับ น่ากลัว

[@bookrat1247]

อยากกินจะชื้อได้ทางช่องทางไหนได้บืาง

[@bigpost8264]

ขอสูตรแหน่ครับอยากได้สูตรเฮ็ดหมำกิน

[@user-pj9se1br9h]

เพราะเหตุใดเนื้อถึงแพงกว่าหมู ทั้งที่เลี้ยงง่ายกว่าหมู

[@finickotk6447]

เคยตัดหญ้าให้วัวมั้ยครับเคยเอาวัวไปพูกกลางทุ่งมั้ยครับจะมาเลี้ยงระบบปิดแบบหมูหรอครับ

[@pgw1518]

สีแดงๆเกิดจากอะไรครับ
ลองทำกินเองมันดำๆ

[@storainueng5531]

สีแดงคือทำใหม่ๆมันจะแดง ถ้าหม่ำที่เริ่มเปรี้ยวแห้งกินพร้อมทานแล้วสีมันจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำๆดำๆคือปรกติ ถ้าวางขายเป็นสีแดงๆแสดงว่าใส่สีไม่น่าซื้อค่ะ

[@SoutheastAsia-ho9xg]

หม่ำ = Laos Esan sausage 😋